裴奔 潘家坪

摘 要：運(yùn)用PEST分析法，聯(lián)系新時(shí)代的特點(diǎn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科技環(huán)境進(jìn)行全方面、立體化分析。結(jié)果表明，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在新時(shí)代的大環(huán)境下機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié)應(yīng)增強(qiáng)安全意識(shí)，抓住時(shí)代機(jī)遇，以保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在新時(shí)代取得更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈;供應(yīng)鏈管理;PEST分析

中圖分類號(hào)：F724 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ?文章編號(hào)：1673-291X（2021）21-0004-03

一、問題的提出

（一）相關(guān)背景

2020年中央一號(hào)文件明確提出加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)的具體要求，并將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的建設(shè)上升到全新的高度。因此，全面了解農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的外部環(huán)境，有效預(yù)測(cè)、及時(shí)識(shí)別農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新時(shí)代發(fā)展的機(jī)遇與威脅，并因時(shí)制宜采取響應(yīng)措施具有必要性。

（二）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)枪?yīng)鏈原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的創(chuàng)新與細(xì)化，是將農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商、零售商、消費(fèi)者等主體密切聯(lián)系起來，以農(nóng)產(chǎn)品為中心構(gòu)成的多功能網(wǎng)鏈[1]，是當(dāng)前有效解決“三農(nóng)”問題的新思路、新渠道、新方向。

（三）文獻(xiàn)綜述與現(xiàn)有研究存在的問題

學(xué)者們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的認(rèn)識(shí)也隨時(shí)代的變化而不斷發(fā)展。丁華（2004）較早地將供應(yīng)鏈理論應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品物流研究中，并提出了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的制約因素與改進(jìn)方法[2]。此后，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的相關(guān)研究迅速發(fā)展，在知網(wǎng)以“農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈”為關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索，共得到4 383篇有關(guān)文獻(xiàn)，但研究主題以“生鮮農(nóng)產(chǎn)品”“農(nóng)超對(duì)接”“物聯(lián)網(wǎng)”等常規(guī)話題為主，缺乏緊密聯(lián)系新時(shí)代、新形勢(shì)的相關(guān)研究。

近年來，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈零售供給、物流運(yùn)輸各環(huán)節(jié)平日隱藏的系列問題與矛盾浮現(xiàn)出來。因此，聯(lián)系新時(shí)代的宏觀背景，從多個(gè)不同角度探討后新時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)具有一定現(xiàn)實(shí)價(jià)值與意義。

二、PEST分析

PEST分析，即政治（P）、經(jīng)濟(jì)（E）、社會(huì)（S）、技術(shù)（T）分析法，是了解發(fā)展事物外部總體環(huán)境的分析方法。本研究以PEST分析為主要思路，從國(guó)家、政府、社會(huì)等角度出發(fā)結(jié)合各子環(huán)境內(nèi)部的時(shí)代優(yōu)勢(shì)與時(shí)代劣勢(shì)進(jìn)行多層次分析，得到以下的PEST分析矩陣。

（一）政治（P）環(huán)境分析

1.政治環(huán)境優(yōu)勢(shì)分析。2020年以來，我國(guó)政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)問題，國(guó)務(wù)院、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等結(jié)合民生實(shí)際情況相繼出臺(tái)了保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不斷鏈的各項(xiàng)政策文件見下頁(yè)表2?？梢?，國(guó)家各部門極度重視“三農(nóng)”問題，密切結(jié)合時(shí)代科技生產(chǎn)力，在財(cái)政支持的基礎(chǔ)之上推進(jìn)快遞物流體系全方位、立體化的建設(shè)，注重冷鏈物流的實(shí)施發(fā)展，從而大力構(gòu)建新型的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條，以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的流通銷售與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的穩(wěn)健化、多樣化發(fā)展。

2.政治環(huán)境劣勢(shì)分析。新時(shí)代背景下，全球農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的冷凍食品安全問題頻現(xiàn)，新發(fā)展格局下的國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)受到一定程度的挑戰(zhàn)。此外，各國(guó)自然災(zāi)害頻仍，直接導(dǎo)致多國(guó)糧食產(chǎn)量入不敷出，頒布部分農(nóng)產(chǎn)品出口禁令，使世界范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈上升趨勢(shì)，肉制品、谷物等農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口受到延遲效應(yīng)影響，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的外部供給與輸入減少。

（二）經(jīng)濟(jì)（E）環(huán)境分析

1.經(jīng)濟(jì)環(huán)境優(yōu)勢(shì)分析。根據(jù)消費(fèi)者對(duì)果蔬購(gòu)買情況的實(shí)證分析，即使果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格稍有浮動(dòng)，購(gòu)買人數(shù)也不會(huì)有顯著的大規(guī)模變化，消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品具有絕對(duì)的消費(fèi)黏性與依賴性，印證了農(nóng)產(chǎn)品的低消費(fèi)彈性特性，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可以持久發(fā)展的必要理論基礎(chǔ)。新時(shí)代背景下，我國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境逐步回暖，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可以促進(jìn)就業(yè)，保證相關(guān)從業(yè)人員的經(jīng)濟(jì)收入，進(jìn)而穩(wěn)定民心，緩和社會(huì)經(jīng)濟(jì)矛盾，體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的正外部經(jīng)濟(jì)性。

2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境劣勢(shì)分析。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的物流運(yùn)輸企業(yè)在運(yùn)營(yíng)組織、事務(wù)管理等方面易受外界環(huán)境的間接影響，導(dǎo)致物流企業(yè)內(nèi)部控制環(huán)境弱化、信息交流延遲性增加[3]，繼而做出錯(cuò)誤決策，引發(fā)資金問題，并通過農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈將物流經(jīng)濟(jì)損失傳導(dǎo)到供應(yīng)鏈的其他各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的長(zhǎng)期發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

（三）社會(huì)（S）環(huán)境分析

1.社會(huì)環(huán)境優(yōu)勢(shì)分析。近年來，隨著社會(huì)生產(chǎn)力的不斷進(jìn)步，以盒馬鮮生為首的“線上+線下”新式電子商務(wù)平臺(tái)銷售人群暴增，在自身獲益的同時(shí)緩解了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的諸多問題，為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)補(bǔ)充大量現(xiàn)金流，穩(wěn)定供應(yīng)商與需求方的農(nóng)產(chǎn)品矛盾，節(jié)省物流及倉(cāng)儲(chǔ)的周轉(zhuǎn)時(shí)間，極大提高配送效率，為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的進(jìn)一步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。與此同時(shí)，拼多多旗下的“多多買菜”與美團(tuán)旗下的“美團(tuán)優(yōu)選”等社區(qū)團(tuán)購(gòu)形式的新零售渠道于2020年下半年進(jìn)入消費(fèi)者視野，向消費(fèi)者銷售多種類、低價(jià)格、高質(zhì)量的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的輸出端提供了新的渠道，同時(shí)在一定程度上緩解了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息不對(duì)稱問題，較好重塑了農(nóng)產(chǎn)品，尤其是生鮮產(chǎn)品的信用價(jià)值。

2.社會(huì)環(huán)境劣勢(shì)分析。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的社會(huì)環(huán)境不夠理想，社會(huì)監(jiān)管力度不足，生鮮產(chǎn)品“貼牌”現(xiàn)象屢見不鮮，產(chǎn)生“劣幣驅(qū)逐良幣”的負(fù)面效應(yīng)，損害了原農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象，且通過不正當(dāng)?shù)囊鐑r(jià)手段造成了效率損失，不利于農(nóng)產(chǎn)品的推廣，易造成農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的輸出困難問題。

同時(shí)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一直存在彈性不足、柔性不夠、敏捷性差的缺點(diǎn)，加上供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)易忽視風(fēng)險(xiǎn)管理，價(jià)格沖突、冷鏈沖突等原因?qū)е碌墓?yīng)鏈沖突問題仍然存在[4]，突發(fā)事件發(fā)生時(shí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈易產(chǎn)生斷鏈現(xiàn)象，引起社會(huì)恐慌，使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈難以正常運(yùn)行。

（四）技術(shù)（T）環(huán)境分析

1.技術(shù)環(huán)境優(yōu)勢(shì)分析。新時(shí)代背景下，隨著大數(shù)據(jù)與智能技術(shù)的廣泛運(yùn)用，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié)可使用聯(lián)機(jī)分析處理、數(shù)據(jù)挖掘?yàn)榈湫偷臄?shù)據(jù)處理技術(shù)來輔助決策運(yùn)營(yíng)，進(jìn)一步降低風(fēng)險(xiǎn)、提高收益，同時(shí)提高物流的管理能力與供求數(shù)據(jù)的處理能力。因此，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈正逐步從“生產(chǎn)導(dǎo)向”向“消費(fèi)導(dǎo)向”升級(jí)，這一趨勢(shì)隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的進(jìn)一步廣泛應(yīng)用也在不斷強(qiáng)化，展現(xiàn)新形勢(shì)背景下科技生產(chǎn)力對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的積極影響。