何金法 單連偉

黃瓜是葫蘆科一年生草本植物，是重要的蔬菜栽培種類，在我國栽培面積和產(chǎn)量都很大，品種類型很多。白玉翠黃瓜屬于北方品種類型，果實(shí)表皮顏色為白色，是在河南省周口市郊區(qū)廣泛栽培的傳統(tǒng)品種。白玉翠黃瓜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆性強(qiáng)，易于栽培，在周口市附近菜區(qū)栽培面積較大。進(jìn)行白玉翠黃瓜秋延后栽培可較好地填補(bǔ)黃瓜栽培季節(jié)上的空缺，延長黃瓜市場供應(yīng)。

1 對栽培場地的要求

白黃瓜秋延后栽培要在大棚或溫室內(nèi)進(jìn)行，栽培場地要求地勢高、排灌方便，地下水位不高，有穩(wěn)定水源，五年內(nèi)沒有種過葫蘆科蔬菜，棚膜完整，通風(fēng)設(shè)施完善，大棚底部和頂部都要設(shè)置通風(fēng)口，底部通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)。

2 栽培季節(jié)

秋延后栽培于7月上旬育苗，8月上旬定植，9月上旬開始上市，11月下旬拔秧。

3 栽培技術(shù)

3.1 育苗

采用基質(zhì)苗盤育苗，在大棚內(nèi)進(jìn)行。

3.1.1 種子處理：播種前將種子放在陽光下暴曬1個小時，這樣可以刺激種子萌發(fā)，提高發(fā)芽勢。不可將種子直接放在水泥地面上，地面的高溫會燙傷種子，要先鋪一層草席，再將種子放到草席上。然后將種子裝入紗袋，放入25℃清水中浸泡4小時。浸泡完成后撈出種子，用清水反復(fù)沖洗幾遍，用力甩干水分，進(jìn)行播種。

3.1.2 筑苗池：在大棚內(nèi)挖深10厘米、寬120厘米、長度根據(jù)育苗量而定的苗池，一般每20米長度苗池可育苗7500棵。

3.1.3 播種：將基質(zhì)噴水，稍微拌濕，使含水量達(dá)到60%，裝入穴盤，不要按壓。將種子點(diǎn)入，深度1厘米，每穴1粒種子。播種完成后在苗盤上均勻覆蓋一層1厘米厚的蛭石。將苗盤整齊地?cái)[放到苗池，噴透水。插好拱竿，覆蓋遮陽網(wǎng)。

3.1.4 苗期管理：每天將苗盤灑水一次，保持溫度白天28～30℃，夜晚20～25℃。一般5天左右即可出苗。出苗后去掉遮陽網(wǎng)，在早晨和傍晚各灑水一次，保持溫度白天25～28℃，夜晚20～22℃。將大棚所有通風(fēng)口全部打開。

大雨來臨之前蓋好薄膜，不可使黃瓜苗淋雨。雨后及時通風(fēng)，并排開棚內(nèi)和周邊積水。在黃瓜苗長至一葉一心時，在晴天的下午用2袋“增瓜靈”對水10千克對葉片均勻噴霧，不可重噴、漏噴，有利于雌花分化。噴藥后保證水分供應(yīng)，避免基質(zhì)干旱，影響藥效發(fā)揮。黃瓜苗長至二葉一心時就可定植，定植前7天將苗盤移動一下位置，拉斷黃瓜苗伸向地下的根系，有利于定植后黃瓜快速緩苗。

3.2 定植

定植前先整地。整地前徹底清除上茬作物的根茬、枝葉、雜草等殘留物，充分平整土地。每667平方米施入氮、磷、鉀含量為15%～15%～15%的硫酸鉀型復(fù)合肥50千克，磷酸二胺10千克，深耕細(xì)耙，制成高畦，畦寬80厘米，畦高20厘米，溝寬30厘米，用鐵齒耙把畦面打平。定植要在下午5點(diǎn)以后進(jìn)行，定植前2小時將苗盤澆透水。定植時用移缽器在高畦上打孔，每畦2行，行距50厘米，株距35厘米，深度以大于苗盤深度2厘米為宜，力求穴口處在同一條直線上。定植時將黃瓜苗從苗盤取下，豎直放入穴口，不能傾斜或歪倒，用手輕輕按實(shí)，用細(xì)土蓋住穴口。栽植完成后鋪設(shè)滴管管道，把管道放到黃瓜苗內(nèi)側(cè)，距離黃瓜苗莖部5厘米，每畦鋪設(shè)2道。然后覆蓋黑色地膜，在地膜上對應(yīng)黃瓜苗的位置用鋒利的刀片縱向劃口，放出黃瓜苗，用細(xì)土將黃瓜根部地膜壓實(shí)，地膜兩側(cè)也要壓實(shí)。定植后立即用管道澆透水。

3.3 田間管理

3.3.1 黃瓜定植正值高溫季節(jié)，要設(shè)法降低棚內(nèi)溫度，創(chuàng)造有利于黃瓜生長的條件，打開所有通風(fēng)口，保持溫度白天在33℃以下，夜晚在25℃以下，濕度在85%以下。每5天澆一次小水。

3.3.2 當(dāng)黃瓜苗吐須甩蔓后及時吊蔓。先在大棚骨架上沿黃瓜種植的方向上距離地面2米的高度固定10號鐵絲，一行黃瓜苗對應(yīng)一根鐵絲，使鐵絲保持在黃瓜苗正上方，用細(xì)繩一端綁住黃瓜根莖部，一端綁在鐵絲上，這樣就可以把黃瓜蔓豎直地吊起來，將黃瓜蔓逆時針與繩子繞在一起，并用夾子將瓜蔓頭部夾在吊繩上。黃瓜每長出3～4片葉就要重新纏繞一次。在實(shí)際生產(chǎn)中有的菜農(nóng)圖省事，使2行黃瓜共用1根鐵絲，造成黃瓜蔓傾斜、枝葉互相糾纏，嚴(yán)重影響光合作用和產(chǎn)量，并容易誘發(fā)病蟲害發(fā)生。這是不可取的。從吊蔓開始，打掉所有側(cè)枝，只保留主蔓結(jié)瓜。

3.3.3 保證充足的水肥供應(yīng)，使黃瓜苗生長健壯。當(dāng)大部分植株第一瓜坐穩(wěn)后，追一次氮、磷、鉀含量分別為16～6～20%的硫酸鉀水溶肥，用量為每667平方米5～6千克。

及時疏除彎曲、尖頭、大肚的畸形瓜。當(dāng)黃瓜達(dá)到商品成熟后及時采摘。每10天追肥、澆水一次。

3.3.4 當(dāng)黃瓜蔓長到吊繩的頂端時，將黃瓜蔓向下降落50厘米重新纏好，下部黃葉打掉，接觸地面的莖蔓盤成圓形。當(dāng)黃瓜蔓再次長高后繼續(xù)進(jìn)行落蔓操作。

3.3.5 注意收看天氣預(yù)報，大雨來臨之前及時合棚。9月份以后天氣轉(zhuǎn)涼，傍晚及時合棚，白天根據(jù)氣溫決定是否合棚，保持溫度白天25～28℃，夜晚15～18℃。進(jìn)入10月份，氣溫繼續(xù)走低，要設(shè)法提高棚內(nèi)溫度，大棚要晚掀早蓋，提高夜溫。

3.3.6 進(jìn)入11月份，棚內(nèi)最低氣溫在12℃以下，黃瓜已經(jīng)不能正常生長，要及時拔秧，進(jìn)行翻地休耕或種植比較耐寒的蔬菜。

4 病蟲害防治

白黃瓜的病蟲害防治采取預(yù)防為主，綜合防治的措施，盡量減少化學(xué)藥劑的使用。定植前徹底清除上茬作物的殘茬、雜草，在夏季采取高溫悶棚措施，具體做法是：在氣溫高的7、8月份，翻耕土地，有條件的還可以先撒入有機(jī)肥，每667平方米2000千克，然后翻耕。適當(dāng)灌水，使土壤含水量達(dá)到60%。土壤表面用地膜完全覆蓋，不要留空隙;緊扣大棚膜，使棚內(nèi)20厘米土壤溫度達(dá)到45℃以上，保持15～30天，可以起到很好的殺蟲、防病效果。

4.1 白黃瓜病害主要有霜霉病、細(xì)菌性角斑病等，防治措施：降低棚內(nèi)濕度，每次澆水后都要加大通風(fēng)量，下雨之前把棚合嚴(yán)，雨后及時通風(fēng)，并排凈大棚外周積水，發(fā)病初期用百菌清煙霧劑熏蒸，連用2次，間隔5～6天;病害持續(xù)發(fā)生時，在晴天上午10點(diǎn)以前或下午4點(diǎn)以后葉面噴施72%霜脲·錳鋅+10%中生菌素可濕性粉劑800倍液，把葉片正、反面均勻噴透。連噴2次，間隔7天。

4.2 蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等，防治措施：在大棚的通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)懸掛粘蟲板，每667平方米懸掛20～30張，距離地面1米左右。蟲害發(fā)生量大時，用異丙威煙霧劑熏蒸，用量為每667平方米400克，第二天早晨掀棚放風(fēng)。