亞洲果蔬博覽會

2021年8月3日至4日，由中國國際商會云南商會、上海市果品行業(yè)協(xié)會、萬果聯(lián)主辦的“2021第三屆云南果蔬產(chǎn)業(yè)大會（云果會）暨中國地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接萬里行之云南站”在昆明舉辦。

大會聚集多位果業(yè)專家學(xué)者、種植商、批發(fā)商、零售商、方案解決商、科研種苗培育等專業(yè)人士，采用政企對話、專題探討、品類研究、技術(shù)專場、產(chǎn)地考察等形式展開交流分享。通過搭建水果行業(yè)交流、學(xué)習(xí)平臺，促進(jìn)云果出滇，推動云南省高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力云南打造世界一流“綠色食品牌”。

在第三屆云果會上，數(shù)字新基礎(chǔ)設(shè)施“云果產(chǎn)業(yè)大腦”正式發(fā)布?！霸乒a(chǎn)業(yè)大腦”由國家高原云果產(chǎn)業(yè)園、云南唯恒基業(yè)科技有限公司、阿里云計算有限公司共同打造，以數(shù)據(jù)驅(qū)動云果產(chǎn)業(yè)為核心主線，為果農(nóng)、供貨商、采購商提供平臺，幫助果農(nóng)管好基地、賣好水果，幫助采購商找好貨源、便捷采購，幫助區(qū)域產(chǎn)業(yè)促進(jìn)、管服一體?！霸乒a(chǎn)業(yè)大腦”正式上線后，將助力云南高原果品品牌打造成為在全國具有知名度的特色優(yōu)勢品牌。

本屆云果會期間，在經(jīng)過一系列精彩的相關(guān)活動后，受邀而來的各地采購商開始了中國地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接萬里行（云南站）——云南東西線產(chǎn)地行活動。8月4日上午，兩輛滿載著近百位采購商的大巴車分為東西兩條線路開始了為期一天的云南水果產(chǎn)地考察之旅。

東線考察團(tuán)先后經(jīng)過了昆明石林人參果基地、曲靖馬龍?zhí)O果基地。石林人參果基地所屬當(dāng)?shù)厥秩藚⒐堫^企業(yè)依托云南石林得天獨(dú)厚的自然資源和氣候優(yōu)勢，引進(jìn)國內(nèi)外資深的種植管理人才和技術(shù)，結(jié)合天時、地利、人和，致力于優(yōu)質(zhì)人參果產(chǎn)、供、銷、深加工等全產(chǎn)業(yè)鏈的打造和云南高原健康農(nóng)產(chǎn)品品牌的塑造，為廣大消費(fèi)者提供安全、健康的人參果。據(jù)介紹，該龍頭企業(yè)專業(yè)從事人參果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展服務(wù)，現(xiàn)建設(shè)有人參果基地種植規(guī)模超過15000畝，種植儲備用地總面積合計超5萬畝，標(biāo)準(zhǔn)化大棚育苗基地100畝，運(yùn)營分揀中心40余畝，員工超200人。

在石林人參果基地，基地負(fù)責(zé)人舉辦了人參果王拍賣活動，基地內(nèi)最大的人參果王單重1斤，100元起拍，最后以1.1萬元的拍賣價格成交，現(xiàn)場熱鬧非凡！

隨后東線考察團(tuán)去了曲靖馬龍?zhí)O果基地，基地內(nèi)的蘋果種類琳瑯滿目，采購商們應(yīng)接不暇，樂開了花。特別是對于品種優(yōu)秀、口感美味的蘋果，很多采購商表現(xiàn)出明確的采購意向。

比如原產(chǎn)于新西蘭的阿森泰克蘋果，相對于其他品種，該品種大小年結(jié)果不明顯，樹勢強(qiáng)、有活力，可快速達(dá)到豐產(chǎn)。平均果徑為70-85mm，清脆、多汁、細(xì)膩、味甜，幾乎沒有酸度，可溶性固性物含量在13%以上。阿森泰克蘋果是晚熟品種，成熟期約在10月下旬，在普通冷庫中可儲存至次年3月，氣調(diào)庫可儲存至次年6月。

再如維納斯黃金蘋果，這是日本前巖手大學(xué)農(nóng)學(xué)部教授橫田清氏用金帥自然雜交種子播種選育的品種，2010年由日本國術(shù)專家熊谷先生引入。枝勢、樹勢強(qiáng)，成花后樹勢易衰弱。單果重247g，果實(shí)長圓形，與金帥相似，平均果形指數(shù)為0.94。果實(shí)陽光面淺紅，果肉黃色，無酸味，甜味濃，有特殊芳香氣味，果肉硬，果汁多，品質(zhì)好。10月中旬后達(dá)到可食采摘期，11月上旬采收風(fēng)味濃郁?？勺匀毁A藏3個月以上，冷風(fēng)庫貯藏與富士相同。

當(dāng)天，西線考察團(tuán)則到達(dá)了麗江永勝軟籽石榴基地。隨手摘下一個石榴，兩手一掰，應(yīng)聲兩瓣，紅冉冉的榴瓣，籽粒晶亮，堪與紅瑪瑙媲美，咬一口，汁液四溢，讓人瞬間口舌生津、齒頰留香。

永勝縣軟籽石榴最早引種于2004年，經(jīng)過十多年的多點(diǎn)試驗(yàn)、示范，表現(xiàn)出了早熟、優(yōu)質(zhì)的特性。2014年，永勝縣委、縣政府將其列為金沙江庫區(qū)移民的優(yōu)先扶持產(chǎn)業(yè)，并在片角鎮(zhèn)召開了軟籽石榴產(chǎn)業(yè)推進(jìn)大會，決定每年整合一千萬資金扶持軟籽石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從此永勝軟籽石榴步入了快速發(fā)展的新時期。

永勝軟籽石榴單果重300-750克，最大果重1800克，籽粒百粒重50-55克，糖分含量15-17。外表顏色艷麗，內(nèi)在籽粒晶瑩剔透、紅如瑪瑙，核小軟，肉多汁，老少皆宜不吐籽，為軟籽石榴中之珍品，被譽(yù)為“金沙江畔的紅色軟寶石”。

永勝軟籽石榴有著品質(zhì)優(yōu)（突尼斯軟籽石榴）、營養(yǎng)豐（含有大量的維生素C和B族維生素）、成熟早（地處金沙江干熱河谷區(qū)，比河南等地早成熟20天左右）、個頭大（單個1斤以上是常態(tài)）、糖度高（入口即甜）、外形靚（整體彤紅）、綠色生產(chǎn)六大特點(diǎn)。

現(xiàn)場的采購商紛紛表示，永勝軟籽石榴得益于天時、地利、人和等元素的融合疊加，品質(zhì)優(yōu)良、味道上乘，深受消費(fèi)者的青睞。

此次云南東西線產(chǎn)地行的舉辦讓很多采購商再次看到了云南水果在未來市場發(fā)展的潛力，持續(xù)進(jìn)行的產(chǎn)地行加強(qiáng)了云南水果產(chǎn)地與銷地的溝通和聯(lián)系，為云南水果輻射全國市場奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。