主春福 彭靜

山東省沂水縣是一個(gè)山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，果樹產(chǎn)業(yè)是帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。沂水現(xiàn)有果樹面積50余萬畝，其中桃樹面積約20萬畝，以毛桃、油桃系列為主，蟠桃面積較小，品種也比較單一，成熟期過于集中。為了豐富沂水縣蟠桃品種結(jié)構(gòu)，更好地滿足市場消費(fèi)需求，我們于2015年引進(jìn)了晚熟蟠桃新品種瑞蟠21號(hào)進(jìn)行試驗(yàn)示范栽植。經(jīng)過6年觀察，該品種在沂水地區(qū)綜合性狀表現(xiàn)良好，具有風(fēng)味濃郁、豐產(chǎn)性好、耐貯運(yùn)、管理簡便等特點(diǎn)，可作為晚熟蟠桃品種適度發(fā)展。

1? ?引種概況

沂水地處北方果樹適宜栽培區(qū)，年平均氣溫14.8 ℃，1月份最低溫度-11.6 ℃，無霜期214天，年平均日照時(shí)數(shù)2 289.7小時(shí)，年平均降水量729.9 mm。引種試驗(yàn)示范園設(shè)在沂水縣崔家峪鎮(zhèn)磨峪村，園地面積1 200 m2，丘陵地，灌溉條件良好，沙壤土，肥力中等，耕作層有機(jī)質(zhì)含量11.2 g/kg，pH值7.5。

2015年3月引進(jìn)瑞蟠 21號(hào)優(yōu)質(zhì)苗木定植，砧木為山桃。樹形采用高“Y”字形，栽植株行距2 m×5 m，行間自然生草。2017年全園結(jié)果，2019年進(jìn)入盛果期。

2? ?主要性狀表現(xiàn)

2.1? ?植物學(xué)特征? ?樹勢中庸。葉片綠色，長橢圓形，葉基楔形，葉面向內(nèi)凹，鋸齒形葉緣?；ò攴凵N薇型，有花粉，花藥橙紅色，雌蕊與雄蕊基本等高。

2.2? ?果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀? ?果實(shí)扁平狀，具有蟠桃的典型形狀。基本不裂果，果皮與果肉黏合性好。果皮綠白，約半數(shù)果面呈紫紅色，茸毛少。果肉硬，黃白色，黏核，果核較小，近核處微紅。風(fēng)味香甜，可溶性固形物含量13.3%。果個(gè)大，平均單果質(zhì)量237 g，最大346 g。見圖1。

2.3? ?生長結(jié)果習(xí)性? ?樹姿半開張，生長勢中庸，盛果期樹體高度2.5～3 m。萌芽力強(qiáng)，成枝率高，長、中果枝結(jié)果能力強(qiáng)。成花能力強(qiáng)，以復(fù)花芽為主，自花授粉，豐產(chǎn)性強(qiáng)，盛果期樹平均畝產(chǎn)量2 000 kg以上。

2.4? ?物候期? ?該品種在沂水地區(qū)3月下旬萌芽，4月上旬開花，9月末果實(shí)成熟。

2.5? ?適應(yīng)性與抗逆性? ?樹體生長健壯，適應(yīng)性強(qiáng)，未發(fā)現(xiàn)有特殊敏感性病蟲害。樹體和花芽抗寒力均較強(qiáng)，2020年冬季沂水縣出現(xiàn)少見的-18 ℃低溫，2021年春未觀測到瑞蟠21號(hào)樹體有凍害發(fā)生。

3? ?栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1? ?建園和栽植密度? ?栽植前，將全園土壤深翻1 m，整平，起壟，壟高0.2 m、寬0.8～1 m。在壟上按照2 m×5 m株行距挖寬0.8 m、深0.8 m的定植溝，在定植溝內(nèi)施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥，每畝用量4 000 kg，與土混勻后回填，灌水沉實(shí)。選用根系發(fā)達(dá)、樹體健壯的優(yōu)質(zhì)壯苗定植，灌足水，覆蓋黑色地膜保墑。

3.2? ?整形修剪? ?栽植后及時(shí)定干，定干高度不低于70 cm。6月初選留2個(gè)新梢作為主枝，固定在竹竿上，使兩主枝夾角達(dá)到40°～50°，同時(shí)疏除過于旺盛的新梢。重視夏季修剪，及時(shí)疏除主枝上過密的新梢、競爭枝，保證主枝單軸延伸。冬季修剪時(shí)采取長梢修剪，疏除主枝上的徒長枝、過密枝，不留側(cè)枝。主枝上結(jié)果枝間距10～20 cm。疏剪背上枝條時(shí)不留樁，其他部位可留短樁，以利于第2年發(fā)枝。

3.3? ?土肥水管理? ?行間自然生草，夏季待草長到30～40 cm時(shí)刈割，每年進(jìn)行3～4次，割完將草覆蓋于樹盤內(nèi)。

10月中下旬施入基肥，以有機(jī)肥為主，配合全年1/3用量的部分化肥。生長后期的追肥以鉀肥為主，采收前20～30天可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，以增加果實(shí)含糖量，提高品質(zhì)。

灌水結(jié)合施肥，同時(shí)參考土壤墑情進(jìn)行，以少量多次為宜，入冬土壤封凍前澆足封凍水。

3.4? ?花果管理? ?該品種為大果型品種，自花授粉，坐果率高，必須疏花疏果。自花蕾膨大開始疏除弱枝、弱花及預(yù)備枝、花束狀果枝上的花蕾。盛花期疏除全樹總花量30%～40%。

疏果一般從花后兩周開始，主要疏除并生果、畸形果、病蟲果等。第2次疏果也叫定果，應(yīng)在硬核期前完成，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定留果量。一般長果枝留2～3個(gè)果，中果枝留1～2個(gè)果，短果枝留1個(gè)果，花束狀果枝不留果或留1個(gè)果。

建議套袋栽培，防病防蟲效果好，能夠有效降低農(nóng)殘，保證果實(shí)外觀品質(zhì)。

3.5? ?病蟲防治? ?瑞蟠21號(hào)抗蟲抗病能力較強(qiáng)。4月上中旬清園，將冬剪時(shí)剪下的枝條、枯枝落葉、雜草等集中清理出桃園，燒毀或深埋，同時(shí)全園噴3～5波美度石硫合劑。

生長期注意防治褐腐病和桃小食心蟲等病蟲害。開花前噴50%多菌靈可濕性粉劑600倍液預(yù)防褐腐病。若褐腐病已發(fā)生，可選10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液或50%吡唑醚菌酯2 500倍液，配合海藻葉面肥，每隔7天噴1次，連噴2次。桃小食心蟲可噴40%毒死蜱微乳劑? ? ? 1 500 倍液，或3%阿維菌素微乳劑3 000～? ? ? 6 000倍液，每隔7天噴1次，連噴2次。

4? ?引種小結(jié)

瑞蟠21果個(gè)大，豐產(chǎn)性好，管理簡便，果實(shí)風(fēng)味濃郁耐貯運(yùn)。該品種在沂水地區(qū)國慶節(jié)前后成熟，恰在本地桃市場空檔期，可以作為晚熟蟠桃新品種適度發(fā)展。

（參考文獻(xiàn)略）