卞瑞鶴 盛素芬 閆峰

濮陽(yáng)，位于河南省東北部， 冀、魯、豫三省交界處，是河南的東北門(mén)戶。這個(gè)有著“華夏龍都”之稱的城市，宛如一顆璀璨的珍珠，鑲嵌在黃河下游拐彎處，熠熠生輝。歷史上，黃河水利之便，曾有力地促進(jìn)了濮陽(yáng)一帶農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)和文化發(fā)展，經(jīng)濟(jì)繁榮。

隨著“十四五”開(kāi)啟，濮陽(yáng)迎來(lái)了從農(nóng)業(yè)大市到農(nóng)業(yè)強(qiáng)市的新階段，砥礪奮進(jìn)的濮陽(yáng)不停地給人們帶來(lái)驚喜。任何一個(gè)地方，其經(jīng)濟(jì)發(fā)展都離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)。走進(jìn)濮陽(yáng)，其蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)讓人驚嘆不已，一家家企業(yè)鐫刻著發(fā)展記憶，一個(gè)個(gè)品牌彰顯著時(shí)代驕傲。

不負(fù)傳承“耗辣椒”

到過(guò)濮陽(yáng)的人，都知道當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)——桃園建民耗辣椒?！肮?辣椒，‘嘴愛(ài)好味道”，濮陽(yáng)人出門(mén)饋贈(zèng)親朋，必不可缺的就是耗辣椒。別看小小一瓶辣椒，在濮陽(yáng)可是“上得百姓餐桌，登得大雅之堂”的可口美味。

汽車駛?cè)?06國(guó)道清豐段，記者遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能望見(jiàn)矗立在大道西側(cè)的“中國(guó)耗辣椒發(fā)源地”八個(gè)鮮紅大字。撐起這一響亮名號(hào)的，是河南省桃園建民食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱桃園建民）。

“桃園建民能把小小的辣椒做成大文章，了不起呀！要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做好品牌，走向全國(guó)。”時(shí)任河南省委書(shū)記郭庚茂接見(jiàn)時(shí)這句充滿肯定而飽含囑托的話語(yǔ)，一直激勵(lì)著公司董事長(zhǎng)劉建民。

年富力強(qiáng)正值事業(yè)巔峰的劉建民，是桃園建民的當(dāng)家人。能夠傳承祖業(yè)且將其發(fā)揚(yáng)光大，劉建民引以為豪。

說(shuō)起耗辣椒，還有這樣一個(gè)生動(dòng)的故事。據(jù)說(shuō)清代嘉慶年間，劉祖六世自幼精通廚藝，一日他在家烹制辣椒，辣椒剛下鍋，忽聽(tīng)有人大聲呼救。原來(lái)，鄰人的老母親不小心跌傷了腿。劉老先生聞聲連忙趕去，等將老人安頓好后，才想起了還在鍋里“耗”著的辣椒。他跑回廚房后，竟發(fā)現(xiàn)異香撲鼻。神奇的耗辣椒，就此誕生。

這樣的故事還有很多，比如劉家耗辣椒曾讓慈禧太后胃口大開(kāi)，厭食癥不治而愈;抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，一支抗日隊(duì)伍長(zhǎng)期奔波，戰(zhàn)士們營(yíng)養(yǎng)不良，劉祖十三世劉起昌見(jiàn)狀，精心制作了耗辣椒，戰(zhàn)士們吃后精神大振。新中國(guó)成立后，十四世劉同運(yùn)即劉建民的父親制作的耗辣椒更是堪稱一絕。“火燒夾肉，越吃越瘦。紅薯干饃耗辣椒，越吃越上膘?！边@首在當(dāng)?shù)貜V為流傳的民謠，足以說(shuō)明人們當(dāng)時(shí)對(duì)耗辣椒的喜愛(ài)程度。

經(jīng)過(guò)劉家代代傳承，“耗”這一獨(dú)特的辣椒烹制工藝日臻成熟。當(dāng)這一工藝傳到劉建民手中時(shí)，他潛心研究，推陳出新。產(chǎn)業(yè)化、品牌化的經(jīng)營(yíng)模式，讓這個(gè)“河南老字號(hào)”迸發(fā)出了更為強(qiáng)勁的發(fā)展力量。加入牛肉、芝麻、香料等，再進(jìn)行“三耗九制”，耗辣椒以其厚重的底蘊(yùn)和美妙的口感在市場(chǎng)上大放光芒。

從2000年在一家租賃的院子里掛牌成立，到2011年投資1.3億元建成新廠區(qū);從銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各大城市，到帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)辣椒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、幫助農(nóng)戶脫貧致富，桃園建民鏗鏘有力的前進(jìn)步伐令人贊嘆。

如今，“中華名小吃” “河南老字號(hào)”“河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)，是其發(fā)展的見(jiàn)證，激勵(lì)著桃園建民在致力打造“中國(guó)耗辣椒第一品牌”的發(fā)展路途上持續(xù)邁進(jìn)。

杏鮑菇開(kāi)辟新天地

日產(chǎn)鮮菇100噸，年產(chǎn)值達(dá)1.3億元，年創(chuàng)利潤(rùn)2200萬(wàn)元，帶動(dòng)350余戶貧困戶年增收300余萬(wàn)元，通過(guò)原料訂單收購(gòu)、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)确绞綆?dòng)其他農(nóng)戶6000余戶……憑借雄厚的實(shí)力，濮陽(yáng)天耕農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱天耕農(nóng)業(yè)）成為河南省最大的杏鮑菇生產(chǎn)基地。

寬敞整潔的現(xiàn)代化廠區(qū)，先進(jìn)氣派的標(biāo)準(zhǔn)化菇房，坐落在濮陽(yáng)縣胡狀鎮(zhèn)后崗上村的天耕農(nóng)業(yè)，是一家專業(yè)從事食用菌研發(fā)及工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、種植、儲(chǔ)藏、加工、銷售為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

公司董事長(zhǎng)謝天根來(lái)自福建，2017年建廠，規(guī)劃占地230畝，總投資3.5億元。高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展格局，讓他在短短5年的時(shí)間里，帶領(lǐng)天耕農(nóng)業(yè)虎踞河南，放眼全國(guó)。

炎炎夏日，走進(jìn)恒溫的菇房，清涼氣息撲面而來(lái)，一株株潔白的杏鮑菇鮮嫩欲滴，長(zhǎng)勢(shì)喜人。謝天根一邊帶領(lǐng)記者參觀，一邊介紹杏鮑菇的生長(zhǎng)周期、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和銷售市場(chǎng)情況。

“我們采用人工營(yíng)造適宜杏鮑菇生長(zhǎng)的‘風(fēng)、光、水、汽環(huán)境，全流程無(wú)污染無(wú)添加，菇體勻稱、營(yíng)養(yǎng)豐富、菇肉比率高，產(chǎn)品已獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品中心認(rèn)證。”謝天根介紹說(shuō)，“杏鮑菇對(duì)提高人體免疫力、防癌抗癌、延緩衰老等具有明顯的食療功效?！?/p>

“羑幫”“菌芝源”“菇芝源”是天耕農(nóng)業(yè)杏鮑菇三大品牌。謝天根介紹，公司產(chǎn)品上市以來(lái)，憑借鮮嫩的口感和良好的品質(zhì)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。除滿足本地市場(chǎng)外，還供應(yīng)河北、北京、天津、山東等6個(gè)省市15個(gè)大中城市。 5年來(lái)，公司斬獲榮譽(yù)無(wú)數(shù)，“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“河南省扶貧龍頭企業(yè)”“濮陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”等一個(gè)個(gè)閃亮稱號(hào)，彰顯了企業(yè)發(fā)展的鮮明特色和時(shí)代擔(dān)當(dāng)。

鄉(xiāng)村是農(nóng)業(yè)企業(yè)成長(zhǎng)的良田沃土。在這片廣闊天地，企業(yè)在自身發(fā)展壯大的同時(shí)，能否更大程度地反哺鄉(xiāng)村，不僅是企業(yè)社會(huì)價(jià)值的主要體現(xiàn)，也是衡量自身能否持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。這樣的理念，謝天根深以為然。

“推動(dòng)產(chǎn)品多元化發(fā)展，拉長(zhǎng)企業(yè)生產(chǎn)鏈條，進(jìn)一步向產(chǎn)品深加工延伸。”這樣的發(fā)展思路，已在謝天根腦海里盤(pán)旋良久，投資1.8億元建設(shè)日產(chǎn)100噸瓶栽金針菇項(xiàng)目計(jì)劃現(xiàn)已醞釀成熟。

“種植金針菇與杏鮑菇搭配銷售，不僅可以進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率，提高地方企業(yè)知名度，還可以新增200余個(gè)就業(yè)崗位，帶動(dòng)500余戶農(nóng)戶增收?！敝x天根說(shuō)，“此外，我們要通過(guò)多元化發(fā)展模式，探索出一條可復(fù)制、可推廣的企業(yè)、農(nóng)戶共贏的發(fā)展之路，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興、生態(tài)環(huán)境高效融合、共同發(fā)展?！?/p>

產(chǎn)業(yè)照亮發(fā)展宏圖

河南萬(wàn)達(dá)農(nóng)林科技有限公司是全國(guó)最大的盆栽紅掌民營(yíng)企業(yè)?；ㄅ锢铮瑤酌ふ诿β?，一盆盆美麗的盆栽紅掌裝箱后將被運(yùn)往北京、天津、濟(jì)南等地。

在河南龍豐實(shí)業(yè)股份有限公司，一瓶瓶鮮嫩的金針菇通過(guò)傳送帶，從菇棚運(yùn)往加工車間。車間里，十幾名濮陽(yáng)大學(xué)的實(shí)習(xí)生忙得不亦樂(lè)乎。校企結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，讓這個(gè)占據(jù)河南金針菇市場(chǎng)半壁江山的企業(yè)，始終屹立于科技前沿。

濮陽(yáng)訓(xùn)達(dá)糧油股份有限公司是河南省規(guī)模較大、技術(shù)工藝先進(jìn)的食用油生產(chǎn)基地，位居全國(guó)花生油生產(chǎn)銷售企業(yè)的前列，是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)?！肮?基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)11.68萬(wàn)農(nóng)戶與企業(yè)互利雙贏。

濮陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局信息科科長(zhǎng)閆峰介紹，近年來(lái)，濮陽(yáng)市食品加工產(chǎn)業(yè)以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，以產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和專業(yè)園區(qū)為載體，深入實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的“三品”戰(zhàn)略，按照綠色、休閑、健康、品牌發(fā)展方向，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，打造特色集群、培育龍頭企業(yè)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚集約發(fā)展，提升綠色原料基地供應(yīng)能力，積極培育知名品牌。

到2020年年底，以中糧集團(tuán)、豫糧集團(tuán)、家家宜米業(yè)等為龍頭的糧食加工產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)值達(dá)32.2億元;以禾豐肉雞、眾匯食品、德信食品等為龍頭的畜牧養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)值達(dá)50.8億元;以訓(xùn)達(dá)油脂、桃園建民、木倫河食品等為龍頭的副食品加工產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)值達(dá)21.2億元;以龍豐實(shí)業(yè)、龍鄉(xiāng)紅食品、天耕農(nóng)業(yè)等為龍頭的食用菌產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)值達(dá)17.1億元。

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村強(qiáng)。在濮陽(yáng)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不僅數(shù)量多、種類全，而且實(shí)力強(qiáng)、品牌亮。在鄉(xiāng)村振興這一戰(zhàn)略宏圖中，這座位于河南東北邊緣的城市，將依托蓬勃發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，持續(xù)煥發(fā)出耀眼的時(shí)代光芒。