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到國(guó)興寺,吃茶去

2021-09-03 12:01吳合眾
散文選刊·下半月 2021年8期
關(guān)鍵詞:太姥山大紅袍猴子

吳合眾

在太姥山國(guó)興寺臨溪一亭坐下,山風(fēng)徐來(lái),煩躁之意漸漸平息。

山石云海,懸空棧道,一剎那,凌空一腳顫顫巍巍的感覺(jué)還在。那懸崖絕壁,無(wú)棧道一些年,有棧道一些年。那高處亂石,橫看成嶺一些年,側(cè)看成峰一些年。大象無(wú)形,卻在眾人的敘述中從時(shí)空中物化成形。疊加的記憶跟眼前景致虛實(shí)相間,眼前景就不是眼前景,眼前人也不是眼前人,敘述者各取一片段,交織錯(cuò)雜成各自的“羅生門”,各說(shuō)各話。

太姥山有峰名為摩霄峰,僧房可以借宿,晨起看日出。起個(gè)絕早,在山氣氤氳中,目睹一輪紅日突然躍出,驚得高處的昏鴉哇哇叫著遁入遠(yuǎn)山。日光照臉,在絲絲流淌的煙靄中,顯現(xiàn)的竟然是二十多年前的霞光流影。

太姥山的健身操很是累人。億萬(wàn)斯年的巨石,互相抵牾,留出的縫隙,被人稱作一線天,稱作摩天嶺,或象形,或?qū)懸猓逝榔溟g,手舞足蹈,大汗淋漓。第二日,從四肢百骸到肌肉關(guān)節(jié),仿佛曾經(jīng)被五指山壓過(guò)的潑猴,酸楚莫名,嚴(yán)重的時(shí)候,說(shuō)話喘氣都嘶嘶生疼。說(shuō)起來(lái),該是三十年前的舊事了。

思緒在這般亂麻般的眾口紛紜中,如太姥山石,如山頂云嵐,亂象叢生,波涌起伏,找不到起處,找不到歸處。

“且吃茶?!彼律宦晹嗪龋娙耸樟颂祚R行空,執(zhí)念消散,眼前便一亮,都為端上手的茶湯贊一聲好。

該是好幾年陳的老白茶。寺僧說(shuō)方才大家暢談間,已經(jīng)用沸水洗過(guò)兩泡,喚醒了茶味,復(fù)以熱水在電磁爐中繼續(xù)烹煮。如今這茶湯明艷亮麗,聞之暗香沁鼻而入,正合適。“來(lái)來(lái)來(lái),山寺野茶,隨意飲用?!弊屑?xì)詢問(wèn),寺僧說(shuō)是某年雨水充沛,清明前后采的寺旁野茶,自家壓制,手工粗做,不上大雅之堂。

這國(guó)興寺并不恢宏壯麗,卻古意盎然。小徑通幽,游人入得此處,入眼幾處矗立的石柱,蒼涼之感蔓延,算是漸入太姥佳境。這立著的七根大石柱,很有些年份。臥著的那些蓮花礎(chǔ),也很有些年份。入寺的黃土小路,隨處可見(jiàn)石雕、石刻、石斛、石井,跟石柱、石礎(chǔ)一般,棱角磨滅,青苔蒼綠于上,水蝕星點(diǎn),隨處都是時(shí)光鐫刻下的滄桑印痕。寺旁有一些茶樹(shù),大隱隱于市,山林是茶的鬧市,該是大和尚閑時(shí)采摘的去處。太姥山上一片瓦寺旁有一株綠雪芽,說(shuō)是孕育了福鼎白茶一脈,白茶之王,神奇貴重,不知道大和尚會(huì)不會(huì)順手采摘幾片混入野茶中,以慰我等饕餮之客?

如是一想,杯中茶又多幾分風(fēng)味。

不喝白茶之前,我喝綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶。玻璃杯、哥窯、汝窯、建盞,繼而茶具琳瑯,喝茶程序越來(lái)越繁復(fù),茶席前越坐越久,無(wú)他,漸入老境而已。對(duì)茶葉隨緣,記不住紛繁的名字。但武夷巖茶大紅袍卻如雷貫耳,不是因?yàn)楹攘穗y忘,全是兒時(shí)父親說(shuō)的故事難忘。

父親喝大碗茶,自家去山間林子里采摘,采一大筐即回。在熱鍋里將茶葉搓揉烘干,大太陽(yáng)底下過(guò)一遍,青碧色盡成暗紅,就當(dāng)作烘制完成。這樣的茶,扔上一把在大鐵壺里,灌滿山泉,架在柴火上,咕嚕嚕燒煮出來(lái),就是紅彤彤的茶湯。香,帶些新茶的澀,微微咬喉,卻也算回味甘甜。喝完茶,父親滿足地吧唧著嘴,贊嘆一番,然后顯擺說(shuō)閩北武夷山有大紅袍,為茶中極品。父親說(shuō)那茶原先只是皇家的貢品,長(zhǎng)在懸崖之中,重兵把守,凡夫俗子不得見(jiàn)。日子一久,有寺僧欲普惠眾生,養(yǎng)了幾只猴子,攀爬騰挪,日日馴化,費(fèi)盡心血。某日夜里,終于讓猴子攀緣而上,最后于懸崖高處縱身躍下,錯(cuò)身間電光石火,折下幾枝茶樹(shù),一起跌落懸崖。那兵丁只看見(jiàn)黑影閃過(guò),做不出反應(yīng),寺僧早在崖下將茶枝收起,看那幾只猴子,俱已氣絕而亡。猴子成了普羅米修斯,這些盜來(lái)的茶枝如火種,也終于在山下星散于野,大紅袍就此進(jìn)入尋常百姓家。

這故事父親說(shuō)過(guò),卻再不見(jiàn)其他人說(shuō)起。有一年去武夷山,舍去山前的熱門景點(diǎn),讓導(dǎo)游帶到大紅袍的產(chǎn)區(qū)。入眼只見(jiàn)大紅袍極金貴的幾株母樹(shù)長(zhǎng)在石壁間,被鐵欄桿團(tuán)團(tuán)圍住,困獸一般枝葉僨張。那所謂懸崖高處,不過(guò)離地兩三米所在。在崖下佇立,想到父親說(shuō)的故事,頗為疑惑的是,那幾只“盜火”的猴子何以會(huì)在這般低處摔死?父親那個(gè)時(shí)候已經(jīng)過(guò)世多年,終生不曾到過(guò)武夷山,終生不曾喝過(guò)大紅袍,是不是以訛傳訛?無(wú)法去地下而問(wèn)之了。

真真假假,原是世間常態(tài)。比聽(tīng)大紅袍故事更小一些的時(shí)候,有一年,跟著父親在千島湖旁一處叫作鳩坑的所在地謀生。那鳩坑名字聽(tīng)著瘆人,卻漫山遍野都是青翠的茶林。清明谷雨,出門俱是采茶人。我們孩子跟著大人漫山遍野地躥,有老到的,常??梢栽诓铇?shù)叢中找到一種茶片,碧綠通透,恰似十余片茶葉集蓄而成,渾似茶葉嫩生生的耳朵。這種茶片味道甘甜,一找到就被我們丟進(jìn)嘴里大快朵頤。又有一種茶果子,嬰兒拳頭大小,中空,亦通體透亮,鄉(xiāng)人名之為“茶泡”。林間尋見(jiàn),幾個(gè)小伙伴分而食之,味道跟茶片一般可口。

我在鳩坑待了一兩年光景,離開(kāi)后不曾再回去。偶爾對(duì)人提及那些茶片、茶泡,兒時(shí)的記憶,沒(méi)有物事的驗(yàn)證,聞?wù)呙H?,終于目之為虛幻的想象。倒是鳩坑,有懂行的茶人說(shuō),那是“睦州貢鳩坑茶”的所在,漢代就產(chǎn)茶,唐宋時(shí)大盛,范仲淹知睦州時(shí)亦有吟誦之詩(shī)。興許范大詩(shī)人見(jiàn)過(guò)那些茶片、茶泡,但這又間隔一千年,更無(wú)法去地下而做個(gè)見(jiàn)證人。

喝一陣?yán)习撞?。大和尚又換一味散茶,還是老白茶,年份不同,也是自家采摘。這里野茶多,采摘的大和尚少,年年滋長(zhǎng),頗有王陽(yáng)明“汝未來(lái)看此花時(shí),花于汝心同歸于寂,汝來(lái)看此花,此花顏色一時(shí)明白起來(lái)”的意思。這般說(shuō)來(lái),茶葉生長(zhǎng),還是等著有人發(fā)現(xiàn),有人采摘的。

這意思,估計(jì)太姥山的茶農(nóng)懂。山間有一家大荒山茶業(yè),老總姓付,果然尋了一處大荒山,圈了七千畝林地,將山間“同歸于寂”的野茶移植其間。數(shù)年經(jīng)營(yíng),一片山林中,已有二十余萬(wàn)株野茶樹(shù),各自生長(zhǎng),各美其美,等著有朝一日入手、入水、入口,“一時(shí)明白起來(lái)”。

喝茶,其實(shí)喝的就是明白。

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