摘要：縱觀清代滿族社會，吸煙一直是滿族人極度追捧的生活休閑方式之一，并逐漸演變成一種民族習俗而存在。清代東北地區(qū)的滿族人在吸煙方面十分講究，擁有專門的吸煙用具，所吸煙草和吸煙方式也種類不一。有清一代，不同的歷史時期盛行的吸煙方式各有不同，從中可以反映出清代東北滿族社會發(fā)展狀況和民眾的生活實態(tài)。

關(guān)鍵詞：清代;東北滿族;吸煙方式;演變

煙草，別名“淡巴菰”，煙草種植遍布東北，其中以吉林省的煙草品類最好。煙草于明萬歷年間傳入我國東北地區(qū)。對于煙草傳入東北的途徑，學界說法不一，頗受認可的途徑分為兩條：途徑一是關(guān)內(nèi)東北的明朝駐軍將煙草傳入東北?！队裉盟C記》載“遼左有事，調(diào)用廣兵，乃漸有之。自天啟年中始也，二十年來北土亦多種之”。說明駐軍在東北駐扎、練兵的同時將煙草也傳入該地，并逐漸興起吸食煙草的風潮。途徑二是朝鮮與中央王朝朝貢、貿(mào)易時將煙草傳入東北地區(qū)。申基碩在《間島歸屬問題》中稱：“清太宗為使寧古塔，烏喇駐防八旗莊丁從朝鮮購入農(nóng)耕物資，自天聰二年（1628年）十月開始，在會寧開市。在兩國官員監(jiān)視下交易耕牛、鍋、犁、鹽及布、篩子、煙草等物”說明在皇太極時期，清朝與朝鮮的集市貿(mào)易上已經(jīng)出現(xiàn)了煙草貿(mào)易。值得注意的是，此時煙草雖已傳入，卻還未形成興盛之勢，甚至在此之后皇太極下令禁止煙草貿(mào)易，如崇德三年（1629年），皇太極下令嚴禁民眾出境購買煙草，所稱的邊境大體為明邊境和高麗邊境地區(qū)。后來，明軍前往東北與清軍作戰(zhàn)，為煙草在清代東北的傳播甚至普及提供了條件。清軍入關(guān)后，清廷下令解除煙禁，不過僅限于自種只用，由此吸煙開始在滿族社會中盛行起來，以至于后來煙草成為滿族人生活的必需品。一直盛傳的東北滿族三大怪之一便是“十七八歲大姑娘叼煙袋”，這也是對滿族吸煙普及程度的最好印證。

一、清代東北滿族人吸煙緣起

清代滿族社會，上及達官顯貴，下至平民百姓，都將吸煙作為日常生活的樂趣。究其原因主要包括以下幾點。

（一）御寒

東北地區(qū)位于緯度較高的寒溫帶，冬季氣溫低下，天氣嚴寒，長久生活于此的滿族人在嚴寒天氣中吸一支煙有助于緩解寒意，久而久之，吸煙成為了滿族人互相效仿并加以傳習的休閑方式。關(guān)于煙草的驅(qū)寒功效，《盛京通志》載：“煙草，冬可御寒，土人尤多食之，出撫順者佳”。由此可見，煙草的御寒屬性是其廣受歡迎的重要因素之一。

（二）藥用

在滿族人看來，煙草的藥用價值極高。時人認為，煙草“善壯胃氣，善飲食，祛陰濁寒滯，消膨脹宿食，止嘔噦霍亂，除積聚諸蟲，解郁結(jié)，止疼痛，行氣停血瘀，舉下陷后墜，通達三焦，立刻見效”。由此可見，煙草在消食、解淤氣等方面均頗具療效。此外，煙草一般還被看作是止血的“良藥”。東北滿族人長期生活在林區(qū)，日常勞作過程中受傷在所難免，這時滿族人會將煙草點燃，燒完的煙灰涂抹于患處，既止血又殺菌。

（三）驅(qū)蟲、蛇

滿族是傳統(tǒng)的漁獵民族，于森林中采集、捕獵是其日常生產(chǎn)生活的常態(tài)，長期在林草中勞作，總會受到蚊蟲叮咬、毒蛇侵襲。而滿族人隨身攜帶的旱煙袋在林草中既可作為撥草工具，也可作為驅(qū)趕毒蛇的武器，煙散發(fā)出的刺激味還能有效地驅(qū)逐毒蛇。

（四）娛樂

滿族有句俗語：“飯后一袋煙，賽過活神仙”，滿族家家都有煙笸籮，人人手持煙袋。勞碌一整天后，身心俱疲的滿族人，總會在茶余飯后吸支煙來排解憂愁、緩解疲勞。此外，吸煙逐漸也演變成滿族人交流溝通的媒介，人們圍坐在一起，人手一根煙袋，聊聊家常，十分歡樂。

二、清代東北滿族人吸煙方式及煙具的演變

伴隨著吸煙在滿族社會的盛行，產(chǎn)生了多種不同的吸煙方式，相繼出現(xiàn)了旱煙、水煙、鼻煙以及卷煙，并分別對應煙具的更替。具體如下。

（一）旱煙—煙袋

有關(guān)最早吸旱煙的方式，《東西洋考》載：“煙筒山，此交趾、占城分界處也，以狀似煙筒故名，知海外行之久矣。煙初入內(nèi)地時，食者將煙草置瓦盆中，點火燃之，各攜竹管向煙，群聚而吸之，其管不用頭”?？梢姡缙谖澈禑煒O易受燃火情況的影響，過程也較為繁瑣，實在算不上一種極佳的吸煙方式。

吸旱煙的煙具稱為煙袋。據(jù)《煙草譜》載：“吸煙之具，銅頭木身，名曰煙筒，又曰煙管、曰煙袋。有金、銀、銅、鐵四種，或用竹管，兩頭以玉、石、銅、鐵鑲之”?？梢姡瑹煷牟馁|(zhì)不一，形態(tài)各異。一般來說，煙袋包括煙鍋、 煙桿和煙嘴三個部分。制作煙鍋的原材料是銅;煙嘴的制作材料較為珍貴，如主要材料分為翡翠、玉石等;煙桿則多以竹、木為材料。關(guān)于煙袋的各部分，《湖州府志》載：“以竹木為筒，曰煙筒。燕煙處曰頭，銅鐵為之。口銜處曰嘴，玉石、象牙或銅為之。下以火潘，上以口吸，曰吸煙”。不同材質(zhì)的煙袋價格不同，昂貴且雕飾精美的煙袋成為了富貴子弟的一致追求，而普通貧民的煙桿卻簡陋無比。由此衍生而來的便是上等煙草和精美煙具成為了煙客們的攀比之物。

（二）水煙—水煙壺

水煙，形態(tài)如枇杷葉。水煙中的佼佼者產(chǎn)自蘭州五泉，據(jù)《食煙考》載：“煙既行百余年而水煙出矣。水煙者，起于甘肅之蘭州。蘭州五泉山下產(chǎn)煙草，既制，必隔水吸之，入腹而后吐，醉人尤易。其器曰壺，其煙必磁錫器盛者，蓋濕食也。初時人畏其力猛，食者絕少，漸自秦而晉、而豫、而齊魯燕宋，大江以南，今且遮天下無不至矣。然五泉一區(qū)，不能資天下用，他處仿造者尤多，皆不及五泉產(chǎn)者”。時人認為，水煙“力猛”，須“隔水吸之”。吸食水煙的水煙壺一般以銅制成，形狀似雀、似葫蘆，在水煙壺中注水，而煙在壺背的管中，隨后點火，煙火著起，吸食即可，吸食過程中促使水流翻動作響，別有一番趣味。

吸食水煙主要盛行于清乾隆時期，主要原因是人們認識到傳統(tǒng)旱煙對身體的危害。據(jù)《矩齋雜記》載：“一友酷嗜煙，日凡百余吸，已得奇疾：頭大如斗，牙齦潰膿升許，穢聞列屋，死而復醒。又山陰張荀仲淑自言犯血下，禁煙而止，后偶犯則血劇。南鄉(xiāng)孟氏家蓄蜜，傍有種煙草者，蜜采其花，皆立死，蜜為之壞，以是知煙之為毒，不可向邇”?？梢?，人們認為煙草的毒性巨大，能使人患病。后來，滿族人引入了福建人的吸煙方式，融入當?shù)匚鼰煼绞胶笮纬闪怂疅?。與旱煙不同，無論是煙的副作用，還是煙具的造型，水煙都以其絕對優(yōu)勢獲得了滿族人的認可。然而，水煙壺造價不菲，吸水煙所需物件繁雜，包括引火的工具，如燃火的火鐮、火石等，還有清理煙袋的工具，如毛刷、鑷子等物。如此看來，水煙只能是富人爭寵的對象。新興的社會風尚，會隨著時間自上而下的普及流行，而對于水煙來說，它的價格注定使普通的滿族百姓望而卻步，流行百余年后也未掀起太大波瀾。

（三）鼻煙—鼻煙壺

關(guān)于鼻煙，《南越筆記》載：“（鼻煙）本名洋煙，出大西洋。以煙雜香物、花露，碾細末，嗅入鼻中，可以驅(qū)寒冷、治頭疙、開鼻塞，毋煩煙火，其品最為高逸”。與鼻煙相輔相成的鼻煙壺（吸鼻煙工具）同樣是“舶來品”，最早于明代萬歷年間，由意大利人利瑪竇進京獻納引入。關(guān)于鼻煙的制作與吸食方法，《清稗類鈔》記：“屑葉為末，雜以花露，一器值數(shù)十金，貴人饋遺以為重禮。置于小瓶，取之以匙。入鼻，則嚏輒隨之，久則相習矣”。與旱煙、水煙的吸食方式不同，鼻煙的吸食方式無需借助火燃，掏出即可鼻吸享用，吸食起來極為方便。

據(jù)載，鼻煙與旱煙傳入中國的時間大體相同，不過鼻煙并未像旱煙一樣盛行于世，究其原因為鼻煙是舶來品，主進獻之用，且鼻煙價格昂貴，工藝水平有限，因此鼻煙無法盛行也在情理之中。一直到康乾時期，隨著工藝水平的提高，內(nèi)務府開始生產(chǎn)鼻煙，《欽定大清會典事例》載：“露房，庫掌一員、拜唐阿六名、委署領(lǐng)催一名、醫(yī)生四名、專司合藥蒸露、造鼻煙及西洋胰子等事”。后來，民間也開始競相仿造內(nèi)務府工藝制造鼻煙，然而，無論是內(nèi)務府，還是民間，其工藝自然無法與外國所產(chǎn)鼻煙相提并論。故當時滿族社會盛行的鼻煙大多依賴國外進口，其價格自不必多言，從中可以看出清代康乾時期社會發(fā)展水平較前代確有非常大的進步，然而對于普通的吸煙者來說，鼻煙的吸食成本自然不是他們的絕佳選擇。

（四）卷煙—煙紙

卷煙又稱“洋煙”，清光緒年間由外國輸入，對此《諫書稀庵筆記》載：（煙卷）自洋舶入中國，煙卷之風盛行，光緒間（1875—1908年）始見之?；蛞约埦頍熑~，或以煙葉卷成”。卷煙煙具十分簡單，僅需卷紙即可。吸食前須“把煙葉碾碎，將煙用紙卷成長圓錐形，掐去一頭，將細頭含在嘴里，用火點燃粗頭，然后吸食”。可以說，卷煙的出現(xiàn)替代了旱煙、水煙、鼻煙等吸煙方式，并逐漸發(fā)展為社會主流的吸煙方式，主要原因包括：其一，卷煙攜帶更為便利，無需多余的煙具;其二，卷煙價位便宜，符合當時普通滿族民眾的消費水平;其三，隨著清末西方國家煙草資本和企業(yè)的涌入，加大了對卷煙的宣傳力度，增強了卷煙的社會影響力;最后，打開國門的晚清社會，各色西方稀罕物傳入，滿族民眾的心里觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變。由此，卷煙成為風靡一時的吸煙方式。

三、結(jié)語

縱觀清代滿族人吸煙方式的演變歷程，大體經(jīng)歷了四個階段：從旱煙、水煙、鼻煙，再到清末的卷煙。吸煙方式的不斷變化，彰顯了清代東北滿族社會的多元化，窮富階層生活狀態(tài)的差異以及人們對于自身社會角色的標榜?？梢哉f，清代東北滿族人吸煙方式的轉(zhuǎn)變，展現(xiàn)了清代東北滿族社會的實態(tài)，一定程度也彰顯著滿族人民生活方式的轉(zhuǎn)變。

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作者簡介：

杜會朦（1998-），女，蒙古族，內(nèi)蒙古人，長春師范大學研究生在讀，專業(yè)中國史。