黑乎乎的皮帶，今天我們很難把它定義為食物，但在長(zhǎng)征途中，它卻可以稱得上是救命糧。紅軍長(zhǎng)征經(jīng)過的川康地區(qū)，人口稀少，自然環(huán)境惡劣。紅軍無法籌到足夠的糧食，只能把牛皮剪成皮帶狀曬干后系在腰間，成為特殊的皮帶，等糧食吃光了就拿出來吃。國(guó)家博物館珍藏的半條皮帶見證了紅軍過草地時(shí)的艱苦卓絕。這半條皮帶的主人叫任弼時(shí)，是當(dāng)時(shí)的紅二方面軍政治委員，皮帶上清晰保留著用刀切割的痕跡?？删退闶沁@種“食物”，每次也只有吃3小段的“份額”。雖然味道難聞、難以下咽，卻被紅軍戰(zhàn)士風(fēng)趣地稱為吃“煮牛肉”。這些特殊的“食物”被保存下來。它們?nèi)缤┰綍r(shí)空的信函，揭示著中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的隊(duì)伍那如鋼似鐵的奧秘。