王 安，常慶濤，吳 薇

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)科所，江蘇 泰州 225300）

芋，別名芋艿、芋頭、毛芋等，學(xué)名為Colocasia esculenta（L.）Shott.，是天南星科（Araceae）芋屬（colocasia Schoot）多年生草本植物，常作一年生栽培［1］。我國(guó)芋栽培歷史悠久，種質(zhì)資源豐富，種植范圍遍布華南、華中、華東、華北、西南等地區(qū)，以珠江流域和臺(tái)灣地區(qū)栽培最多，其次為長(zhǎng)江及淮河流域［2］。芋可食部分為地下部球莖，球莖中富含淀粉和多種營(yíng)養(yǎng)元素，風(fēng)味獨(dú)特，口感俱佳，是深受廣大消費(fèi)者喜愛的營(yíng)養(yǎng)保健型食物之一［3］。江蘇省芋種植區(qū)域主要集中于泰州、南通、常州等沿江地區(qū)，常年種植面積1.33 萬(wàn)hm2。近年來(lái)，該地區(qū)芋農(nóng)在追求高產(chǎn)時(shí)存在無(wú)機(jī)肥施用過(guò)量問(wèn)題，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分利用率低、芋食味品質(zhì)下降、面源污染加劇等系列問(wèn)題，嚴(yán)重制約當(dāng)?shù)赜箢^生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展［4］。

隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和綠色發(fā)展理念的不斷深入，降低芋田無(wú)機(jī)肥施用量勢(shì)在必行。研究表明，有機(jī)肥替代無(wú)機(jī)肥是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的有效途徑之一，通過(guò)增施有機(jī)肥能顯著提高土壤養(yǎng)分利用率和改善作物品質(zhì)［5］。種植密度是實(shí)現(xiàn)芋高產(chǎn)的重要栽培因素［6］，適宜的種植密度能夠?yàn)槿后w提供足夠生物量，促進(jìn)個(gè)體與整體協(xié)調(diào)生長(zhǎng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)芋高產(chǎn)。焦慶清等［7］研究認(rèn)為，泰興香荷芋適宜的種植密度為63000 株/hm2。肥料和種植密度在協(xié)調(diào)作物生育期內(nèi)植株生育特性、產(chǎn)量形成方面具有互作效應(yīng)，肥料供應(yīng)充足，種植密度合理，能顯著促進(jìn)葉片進(jìn)行光合作用，對(duì)促進(jìn)植株干物質(zhì)積累、產(chǎn)量形成具有重要作用［8］。芋頭具有生育期長(zhǎng)、需肥量大、耐肥力強(qiáng)等生長(zhǎng)特性，但其肉質(zhì)根系對(duì)土壤穿透力較弱。生產(chǎn)上基肥以有機(jī)肥為主，每公頃用量為30～45 t，在滿足芋頭肥料需求的同時(shí)創(chuàng)造疏松適宜的土壤環(huán)境，促進(jìn)其根系的延伸及后期地下球莖的膨大［9］。劉燕敏等［10］田間試驗(yàn)結(jié)果表明，增施有機(jī)肥能顯著提高泰興香荷芋子孫芋商品性，提高種植效益。但關(guān)于有機(jī)肥用量與種植密度對(duì)芋頭植株生長(zhǎng)及產(chǎn)量的研究還未見報(bào)道。為此，本試驗(yàn)以沿江地區(qū)種植面積較大的泰興香荷芋為試驗(yàn)材料，分析有機(jī)肥用量和種植密度對(duì)芋頭主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響，以期為該地區(qū)芋頭高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)基本情況

泰興香荷芋由泰興市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供，屬多子芋類型。試驗(yàn)于2019 年分別在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)科所、泰興市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地進(jìn)行。兩地均位于江蘇省里下河地區(qū)，屬北亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，年平均降水量1049 mm，年平均溫度14.7℃，年日照時(shí)長(zhǎng)2240 h，無(wú)霜期約為220 d。前者試驗(yàn)地土壤質(zhì)地為黏性，前茬作物為花生，土壤耕作層（0～20 cm）主要養(yǎng)分含量為：有機(jī)質(zhì)14.54 g/kg，全 氮1.62 mg/kg，堿解氮84.35 mg/kg，速效 鉀（K）134.57 mg/kg、有效磷（P）14.32 mg/kg，pH 為7.7。后者土壤質(zhì)地為砂壤土，前茬作物為水稻，土壤耕作層（0～20 cm）主要養(yǎng)分含量為：有機(jī)質(zhì)12.11 g/kg，全氮0.97 mg/kg，堿解氮79.65 mg/kg，速效鉀（K2O）152.35 mg/kg、有效磷（P2O5）12.16 mg/kg，pH 為7.4。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用兩因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)有機(jī)肥用量15（F15）、30（F30）、45（F45）t/hm2和種植密 度3.75 萬(wàn)（M3.75）、5.25 萬(wàn)（M5.25）、6.75 萬(wàn)株/hm2（M6.75），3 次重復(fù)，共27 個(gè)小區(qū)。小區(qū)長(zhǎng)6 m，寬3.3 m，面積19.8 m2，每小區(qū)3 壟，每壟種植2 行，行距40 cm，四周設(shè)1 m 寬保護(hù)行。有機(jī)肥由泰州市高港區(qū)潤(rùn)馨肥料有限公司提供，主要養(yǎng)分含量為：有機(jī)質(zhì)≥12%；全氮3%；全磷1.2%；全鉀1.28%。有機(jī)肥按基肥∶膨大肥為1∶1 施用。于3月中旬起壟劃小區(qū)，按設(shè)計(jì)用量施有機(jī)肥。P2O5（過(guò)磷酸鈣）、K2O（硫酸鉀）用量分別為300、450 kg/hm2，其中磷肥全部作基肥施用，鉀肥按基肥∶膨大肥為1∶1 施用。兩地均于3 月21 日播種，播后覆膜，6 月下旬施膨大肥，10 月下旬對(duì)小區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)收獲。除有機(jī)肥用量和種植密度外，其他栽培措施均按泰興香荷芋高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.3.1 農(nóng)藝性狀測(cè)定

于6、12 葉期取長(zhǎng)勢(shì)較為一致的3 株植株，測(cè)定株高、葉面積指數(shù)、莖和葉的干物質(zhì)積累量。其中，葉面積指數(shù)采用打孔法測(cè)定，選擇芋葉片主脈1/2 處為中心打孔（10 cm×10 cm），測(cè)定單位面積重量折算葉面積指數(shù)，干物質(zhì)重按器官（地下、莖、葉）分離，在105℃下殺青40 min，75℃烘干至恒重后稱莖、葉干物質(zhì)積累量。

1.3.2 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)測(cè)定

成熟期對(duì)各小區(qū)子孫芋理論產(chǎn)量、實(shí)際產(chǎn)量及商品性進(jìn)行測(cè)定。理論產(chǎn)量測(cè)定方法為選取一壟連續(xù)10 株，分別記錄單株子孫芋數(shù)量、產(chǎn)量和商品率，理論產(chǎn)量為平均單株產(chǎn)量×種植密度，商品率為單個(gè)重量≥15 g 子孫芋產(chǎn)量占單株產(chǎn)量的比例。商品芋產(chǎn)量為單個(gè)重量≥15 g 子孫芋產(chǎn)量總和。實(shí)際產(chǎn)量按小區(qū)實(shí)收產(chǎn)量折算而成。

1.4 數(shù)據(jù)分析

由于兩地試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)論較為相似，故僅以江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)科所試驗(yàn)基地?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。采用SPSS 16.0 分析數(shù)據(jù)，GraphPad Prism 5 繪制、編輯圖表。

2 結(jié)果與分析

2.1 肥料和種植密度對(duì)植株株高的影響

圖1 和方差分析結(jié)果表明，6 葉期不同種植密度處理間株高差異未達(dá)顯著水平（P＞0.05），表明種植密度對(duì)6 葉期株高影響不顯著，F(xiàn)15、F30、F45處理平均株高分別為22.43、23.57、25.32 cm，差異達(dá)顯著水平，表明多施有機(jī)肥能促進(jìn)苗期植株生長(zhǎng)。隨著生育期推進(jìn)，12 葉期芋頭株高隨種植密度增加呈顯著下降趨勢(shì)，種植密度為M6.75時(shí)的平均株高為61.7 cm，較M5.25、M3.75分別降低 7.39%、15.68%，表明較高的種植密度不利于生育后期保持較高的株高。不同種植密度下，植株株高隨有機(jī)肥用量增加而顯著增加。從種植密度與有機(jī)肥用量組合來(lái)看，12 葉期F45M3.75處理株高最大，平均為74.39 cm，顯著高于F45M5.25（68.98 cm）、F45M6.75（65.34 cm）等其他處理，表明低密高肥處理的株高能維持在較高的水平。

2.2 肥料和種植密度對(duì)葉面積指數(shù)的影響

泰興香荷芋的葉面積指數(shù)表現(xiàn)為6 葉期低于12 葉期。由圖2 和方差分析可知，6 葉期各處理葉面積指數(shù)表現(xiàn)為低種植密度（M3.75）和高種植密度（M6.75）時(shí)隨有機(jī)肥用量增加而增加，M5.25條件下葉面積指數(shù)隨有機(jī)肥用量增加呈先降低后增加趨勢(shì)，即F30M5.25葉面積最低，為0.27，較F15M5.25、F45M5.25分別降低14.81%、25.93%，差異達(dá)到顯著水平。12 葉期不同種植密度下以M3.75葉面積指數(shù)最低，F(xiàn)15、F30和F45葉面積指數(shù)分別為0.76、0.79和0.75，均顯著低于M5.25和M6.75條件下各肥料處理，表明增加種植密度有利于獲得較高的葉面積指數(shù)，M5.25和M6.75各肥料處理葉面積指數(shù)均以F15最低，分別為0.99 和0.75，以F45最高，分別為0.84和0.87，與F15相比，均達(dá)到顯著差異。

2.3 肥料和種植密度對(duì)地上干物質(zhì)積累量的影響

表1 表明，隨著芋頭生育期推進(jìn)，單株莖、葉干物質(zhì)積累量不斷增加。F45M3.75處理單株莖、葉干物質(zhì)積累量在6、12 葉期均為最高，分別為5.03、3.14 g/株和21.03、5.98 g/株，表明高肥低密有利于植株干物質(zhì)轉(zhuǎn)化與積累。施肥量、種植密度及其互作對(duì)莖、葉干物質(zhì)積累量均有顯著影響。6 葉期單株莖、葉干物質(zhì)積累量隨施肥量增加均呈增加趨勢(shì)，F(xiàn)45M5.25、F30M5.25處理莖、葉干物質(zhì)積累量較F15M5.25平均增加21.68%、44.02%和4.61%、31.58%，而單株莖、葉干物質(zhì)積累量隨種植密度增加呈降低趨勢(shì)，F(xiàn)15M3.75、F15M5.25處理的莖、葉干物質(zhì)積累量比F15M6.75平均增加16.04%、25.37% 和7.58%、3.98%。12 葉期各處理莖、葉干物質(zhì)積累量差異性與6 葉期較為相似，該葉期單株莖、葉干物質(zhì)積累量隨施肥量增加呈增加趨勢(shì)，隨種植密度增加呈降低趨勢(shì)。F15M6.75處理莖、葉干物質(zhì)積累量分別為16.91、4.63 g/株，均低于中、高肥（F30和F45）水平下中、低密（M5.25和M3.75）各處理。其中干物質(zhì)積累量達(dá)到顯著水平。

表1 不同肥料和種植密度處理下植株干物質(zhì)積累量 （g/株）

2.4 肥料和種植密度對(duì)子孫芋產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響

由表2 可知，除了單株子孫芋數(shù)外，肥料、種植密度及其互作均顯著影響子孫芋產(chǎn)量結(jié)構(gòu)。不同肥料水平下單株子孫芋重、商品率、理論產(chǎn)量、實(shí)際產(chǎn)量和商品芋產(chǎn)量均表現(xiàn)為隨肥料量增加而增加，不同種植密度水平下單株子孫芋重、商品率表現(xiàn)為隨種植密度增加而下降。其中，M3.75種植密度下的平均單株子孫芋重、商品率最高，平均分別為381.07 g/株和86.11%，M6.75種植密度下則最低，平均分別為343.96 g/株和65.45%。子孫芋理論和實(shí)際產(chǎn)量隨種植密度增加而增加，在M6.75種植密度條件下達(dá)到最高，平均分別為23217、21537 kg/hm2。商品芋產(chǎn)量隨種植密度增加呈先增加后下降趨勢(shì)，在M5.25種植密度水平下最高，平均為14628 kg/hm2。F45M3.75處理單株子孫芋重、商品率均為最高，分別為398.52 g、88.72%，F(xiàn)15M6.75處理最低，分別為324.51 g、64.25%。F45M6.75處理理論和實(shí)際產(chǎn)量均為最高，平均分別為24625、22949 kg/hm2，F(xiàn)15M3.75處理最低，平均分別為13703、12955 kg/hm2，商品芋產(chǎn)量則以F45M5.25處理最高，為15727 kg/hm2，以F15M3.75處理最低，為10927 kg/hm2。

表2 不同肥料和種植密度處理下子孫芋產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

對(duì)各處理單株子孫芋重（X1）、種植密度（X2）和子孫芋實(shí)際產(chǎn)量（Y）進(jìn)行了相關(guān)分析（表3），結(jié)果表明，X1、X2與Y 相關(guān)系數(shù)分別為0.97、0.53，前者達(dá)到極顯著正相關(guān)（P＜0.01），后者達(dá)到顯著正相關(guān)（P＜0.05）。對(duì)影響子孫芋實(shí)際產(chǎn)量相關(guān)的單株子孫芋重、種植密度作回歸、通徑分析，其回歸模型方程為Y=-19341.03+53.15X1+0.34X2，進(jìn)一步表明單株子孫芋重、種植密度對(duì)實(shí)際產(chǎn)量均具有顯著正效應(yīng)。X1、X2對(duì)Y的直接通徑系數(shù)分別為0.21、0.33，表明種植密度對(duì)子孫芋實(shí)際產(chǎn)量直接效應(yīng)最大，而單株子孫芋重對(duì)實(shí)際產(chǎn)量直接效應(yīng)較小。因此，在種植過(guò)程中應(yīng)充分考慮種植密度對(duì)產(chǎn)量的積極影響，并協(xié)調(diào)形成適宜的單株子孫芋重。

表3 單株子孫芋重、種植密度對(duì)產(chǎn)量（Y）的相關(guān)與通徑分析

3 討論

3.1 施肥量和種植密度對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的影響

施肥量和種植密度是優(yōu)化作物群體結(jié)構(gòu)、增加產(chǎn)量的重要栽培措施之一，適宜的施肥量和種植密度是調(diào)節(jié)群體與個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育的重要保障，對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量形成等具有決定性作用［8，11-12］。株高、葉面積指數(shù)和干物質(zhì)積累量是衡量作物生長(zhǎng)發(fā)育的重要農(nóng)藝性狀。施肥量和種植密度對(duì)作物農(nóng)藝性狀的影響與作物類型、肥料種類、施肥方式等因素密切相關(guān)，一直以來(lái)是作物栽培領(lǐng)域研究的重點(diǎn)，前人為此做了大量研究工作。馬建輝等［13］研究認(rèn)為，適量增施肥料和增加種植密度能顯著提高小麥葉面積指數(shù)、葉片葉綠素含量、群體干物質(zhì)積累量等，創(chuàng)造有利于促進(jìn)灌漿期群體光合作用和后期干物質(zhì)積累的有利條件，同時(shí)，不同基因型小麥品種對(duì)肥料和種植密度的響應(yīng)存在顯著差異性。曹勝彪等［14］發(fā)現(xiàn)，增施氮肥用量可促進(jìn)高種植密度條件下夏玉米的單株干物質(zhì)積累量、氮素利用和轉(zhuǎn)運(yùn)效率以及千粒重和穗粒數(shù)，進(jìn)一步影響最終產(chǎn)量形成。徐新朋等［15］對(duì)雙季稻施肥量和種植密度的調(diào)查結(jié)果表明，增施氮量和種植密度能顯著增加水稻有效分蘗總數(shù)，氮肥和種植密度對(duì)株高、有效穗粒數(shù)、穗長(zhǎng)等均有顯著或極顯著作用。除地上部糧食作物外，肥料和種植密度對(duì)地下類塊莖作物生長(zhǎng)亦有顯著影響。于顯楓等［11］研究表明，有機(jī)肥替代氮肥能提高馬鈴薯塊莖膨大期葉面積指數(shù)和SPAD 值，促進(jìn)塊莖膨大和同化物質(zhì)積累。而種植密度對(duì)植株SPAD 值影響不顯著，這與本文研究結(jié)果較為相似。吳海云等［16］在施氮量和栽插種植密度對(duì)甘薯群體發(fā)育和產(chǎn)量形成的影響表明，施氮可顯著提高甘薯前期最大蔓長(zhǎng)及各時(shí)期葉面積指數(shù)，促進(jìn)群體干物質(zhì)積累與轉(zhuǎn)運(yùn)，而栽插密度對(duì)最大蔓長(zhǎng)、分枝數(shù)的影響均未達(dá)顯著水平，且二者互作效應(yīng)不顯著。本研究表明，與M3.75相比，M5.25、M6.75種植密度處理降低了芋頭植株6 葉期莖、葉干物質(zhì)積累量和12 葉期株高、莖、葉干物質(zhì)積累量，表明芋頭密植栽培會(huì)加劇群體間相互競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致養(yǎng)分消耗增多，抑制群體正常生長(zhǎng)，這與馬建輝等［13］、王爽等［17］、曹冰等［18］的研究結(jié)果較為一致。從結(jié)果來(lái)看，當(dāng)有機(jī)肥用量為45 t/hm2時(shí)，對(duì)促進(jìn)芋頭植株株高、葉面積指數(shù)及干物質(zhì)積累有較好的效果，這可能是由于施用有機(jī)肥能有效改善土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)芋頭根系的延伸及對(duì)養(yǎng)分的吸收、轉(zhuǎn)化等，從而促進(jìn)植株生長(zhǎng)。諸多研究結(jié)果亦證實(shí)了有機(jī)肥對(duì)作物生長(zhǎng)具有顯著的正效應(yīng)［19-21］。因此，通過(guò)種植密度和肥料用量調(diào)控芋頭群體結(jié)構(gòu)與植株生長(zhǎng)狀況，發(fā)揮作物群體和個(gè)體互補(bǔ)作用，對(duì)芋頭種植具有重要生產(chǎn)意義。

3.2 施肥量和種植密度對(duì)作物產(chǎn)量的影響

作物產(chǎn)量除了受自身遺傳特性、土壤質(zhì)地、地理環(huán)境影響外，還受到種植密度、施肥量等栽培措施的影響［13］。芋頭為地下球莖類作物，其球莖產(chǎn)量形成與地上部干物質(zhì)積累量密切相關(guān)，適宜的干物質(zhì)積累總量是取得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，而干物質(zhì)積累總量則受群體結(jié)構(gòu)與單株生產(chǎn)力的影響，適宜的種植密度、施肥量則是協(xié)調(diào)群體結(jié)構(gòu)和單株生產(chǎn)力的主要栽培措施。本試驗(yàn)研究表明，有機(jī)肥用量與種植密度對(duì)芋頭產(chǎn)量構(gòu)成具有顯著互作效應(yīng)，高肥低密處理有利于單株子孫芋重、商品芋產(chǎn)量的提高，高肥高密處理則有利于理論產(chǎn)量和實(shí)際產(chǎn)量的提高，以F45M6.75處理下子孫芋理論產(chǎn)量和實(shí)際產(chǎn)量最高，但其商品芋產(chǎn)量卻低于F45M5.25處理為例，表明種植密度過(guò)大會(huì)加劇群體植株個(gè)體間對(duì)養(yǎng)分、水分、光合作用等的相互競(jìng)爭(zhēng)，造成子孫芋商品性的下降，這與王友生等［22］在馬鈴薯上的研究結(jié)論較為相似，但其得出肥料對(duì)單株結(jié)薯數(shù)有顯著影響這一結(jié)論與本文不一致，可能原因是由泰興香荷芋自身遺傳特性決定，與外界栽培環(huán)境無(wú)關(guān)。

前人研究表明，作物產(chǎn)量表現(xiàn)在一定范圍內(nèi)均依賴于施肥量和種植密度的增加［23-25］。但當(dāng)施肥量和種植密度超過(guò)臨界值后，其產(chǎn)量則會(huì)出現(xiàn)一定程度的下降，即施肥量和種植密度對(duì)作物產(chǎn)量的影響呈單峰曲線關(guān)系，過(guò)高的施肥量或種植密度會(huì)打破作物個(gè)體生長(zhǎng)與群體生長(zhǎng)的協(xié)調(diào)性，最終影響作物獲得高產(chǎn)［26］。賴永紅［27］研究了不同肥料配施、種植密度等對(duì)福建龍巖紅芽芋產(chǎn)量相關(guān)性狀的影響，發(fā)現(xiàn)當(dāng)有機(jī)肥用量達(dá)到15 t/hm2或種植密度超過(guò)4.46 萬(wàn)株/hm2后，再增加施肥量或提高種植密度并不利于紅芽芋獲得高產(chǎn)。但本文研究表明，子孫芋實(shí)際產(chǎn)量隨有機(jī)肥用量和種植密度的增加而增加，并未出現(xiàn)下降趨勢(shì)，當(dāng)有機(jī)肥用量為45 t/hm2，種植密度為6.75 萬(wàn)株/hm2時(shí)均能取得最高產(chǎn)，與之結(jié)論不同的可能原因與栽培方式、生態(tài)氣候、地理環(huán)境有關(guān)，也可能和兩份芋頭品種的最大需肥量不同有關(guān)，目前，關(guān)于香荷芋種植最大需肥量的研究還未有報(bào)道，對(duì)此還需進(jìn)一步探討研究。從子孫芋商品率看，過(guò)高的種植密度會(huì)加劇植株間對(duì)光、肥、水的競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致植株地上、地下各器官養(yǎng)分吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)受到抑制，使得大、中型子孫芋產(chǎn)量降低，從而降低商品率，這與王暉等［28］、李效文等［29］在甘薯、馬鈴薯上的研究結(jié)果相似。因此，綜合子孫芋產(chǎn)量和商品性表現(xiàn)，建議本地區(qū)香荷芋生產(chǎn)上有機(jī)肥用量、種植密度分別維持在45 t/hm2、5.25 萬(wàn)株/hm2左右為宜。另外，本文對(duì)子孫芋實(shí)際產(chǎn)量構(gòu)成因素進(jìn)行的通徑分析顯示，種植密度對(duì)實(shí)際產(chǎn)量貢獻(xiàn)最大，其次為單株子孫芋重，表明只有通過(guò)協(xié)同種植密度和單株子孫芋重，才能最大程度地發(fā)揮芋頭增產(chǎn)作用。

4 結(jié)論

有機(jī)肥用量和種植密度顯著影響芋頭植株株高、葉面積指數(shù)和莖、葉干物質(zhì)積累量。隨著種植密度的增加，從6 葉期到12 葉期，芋頭的株高、莖和葉干物質(zhì)積累量均逐漸降低，葉面積指數(shù)則逐漸增加。隨肥料用量的增加，上述指標(biāo)均呈增加趨勢(shì)，在肥料用量為45 t/hm2時(shí)芋頭生長(zhǎng)狀態(tài)達(dá)到最佳水平。子孫芋理論產(chǎn)量、實(shí)際產(chǎn)量均隨有機(jī)肥用量和種植密度的增加而增加，商品芋產(chǎn)量隨施肥量增加而增加，隨種植密度增加先增加后下降。各處理理論產(chǎn)量、實(shí)際產(chǎn)量在F45M6.75處理時(shí)最高，分別為24625、22949 kg/hm2，而商品芋產(chǎn)量以F45M5.25處理最高，平均為15727 kg/hm2。此外，通徑分析表明種植密度對(duì)芋頭子孫芋產(chǎn)量有決定性作用。在香荷芋種植過(guò)程中，一定程度上增加有機(jī)肥用量和種植密度，可以協(xié)調(diào)個(gè)體和群體均衡生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)叵愫捎蟾弋a(chǎn)高效。因此，建議泰州地區(qū)香荷芋適宜有機(jī)肥用量為45 t/hm2，種植密度為5.25萬(wàn)株/hm2。