飛揚 何延海

Wonderful Midsummer

俗話說，“小暑大暑，上蒸下煮”。當(dāng)下正值夏日三伏，熱浪下，清風(fēng)不肯來，烈日不肯暮。蒸蒸日上的氣溫，真是讓人坐立不安、心神不寧， “消夏避暑”自然成了內(nèi)心壓抑不住的向往。高山湖泊、捕魚玩水、清涼冰飲……只要認(rèn)真尋找與體會，就會發(fā)現(xiàn)夏日亦有冰爽夢幻和奇趣橫生的快活，盛夏時節(jié)也有別樣的精彩。

古法消夏亦涼爽

戰(zhàn)勝夏天最大的法門是什么？對于現(xiàn)代人來說，空調(diào)自然是最為推崇的消暑利器。但是在古代，何以消煩暑？智慧的古人不僅輕衣冷食有“涼”方，還將文人雅趣融進了日常生活中，對抗酷暑中透露著一絲優(yōu)雅。

《詩經(jīng)》云：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰?！痹缭谏讨軙r期，人們便開始利用天然冰來制冷。周王室為保證夏天有冰塊使用，專門成立了相應(yīng)的機構(gòu)管理“冰政”，負(fù)責(zé)人被稱為“凌人”，每年冬天采集天然冰塊，放在專門的“冰窖”儲存。到了唐代，有人發(fā)現(xiàn)硝石溶于水時可使水降溫至結(jié)冰，實現(xiàn)了夏天制冰。但在那時，冰是身份的象征，只有達官貴人才能享用。唐代價比黃金的冰塊，在宋代卻成為街市商販叫賣的尋常物品。據(jù)《武林舊事》記載，宋代街市出現(xiàn)了冰雪冷元子、冰雪甘草湯、雪泡豆兒水等各色冰制美食。南宋詩人楊萬里曾賦詩：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開。”足見夏季食冰在當(dāng)時風(fēng)靡一時。為了存放冷飲，智慧的古人發(fā)明了一種原始的冰箱——“冰鑒”。冰鑒是一種雙層木桶，下有基座，上面有蓋，中間有夾層，把冰塊放到夾層里，蓋上蓋子，可冷藏水果、冷飲。

住涼屋也是古人消夏的方式之一。漢代的皇室有冬夏兩用的“空調(diào)房”，冬季房叫“溫調(diào)殿”，夏季房叫“清涼殿”。清涼殿以石頭為床，用玉品盤裝冰塊，即使盛夏時節(jié)仍感覺清涼無比。有人還將房屋傍水而建，利用機械原理將水送至屋頂，水流沿著屋檐下淌，頗有人工“水簾洞”的功效，降溫效果自然極佳。

除了吃、住，古人在夏日穿搭上也絕不將就。在古代，人們在夏天會換上輕薄面料的衣服。中國古代絲織技術(shù)已經(jīng)很發(fā)達，特別是達官貴人在衣服面料的選擇上很是豐富，如夏季常用紗羅面料，紗和羅都是表面有明顯而細(xì)密孔隙的面料。而一般百姓則會穿廉價一點的布料——夏布，夏布以麻為原料制作，雖然廉價但格外透氣散熱。除了麻質(zhì)的夏布，還有草本植物葛制作的葛紗，芭蕉制作的蕉紗。

仲夏苦夜短，開軒納微涼。到了晚上，夏夜漫長，暑氣蒸騰，尤為難熬，古人就睡在涼簟之上，枕在玉枕上。簟是一種竹制的席子，祛暑降溫、涼爽宜人。玉枕、瓷枕降溫效果好，最受古人青睞。宋代女詞人李清照在《醉花陰》中就提到“玉枕紗廚，半夜涼初透?！边@里的“玉枕”實為宋代廣泛流行的一種色質(zhì)如玉的青白瓷枕，有“一枕清涼入夢來”的消暑效果。

乘涼避暑樂其中

古人有古人的智慧，現(xiàn)代人也有自己的妙招。面對夏日持續(xù)的高溫“烤”驗，避暑游、吃冷飲、上圖書館充電“蹭涼”、進防空洞納涼等“消夏招式”花樣百出，人們正以豐富多彩的方式“清涼一夏”。

高溫天氣催動了人們的出行意愿，避暑游成為旅游市場的大熱門。受國內(nèi)熱門綜藝錄制播出的影響，濟南市的九如山瀑布群風(fēng)景區(qū)今夏迎來不少打卡的游客。較高的海拔、良好的植被、豐富的水資源、壯觀的瀑布群，讓游玩的人們感到清涼拂面、愜意無比?！斑@里有山、有林、有水，還有漂亮的木屋，不僅好玩，還是一個避暑勝地?！庇慰屯跸壬硎?。

與九如山相隔20公里的紅葉谷生態(tài)文化旅游區(qū)，平均氣溫比市區(qū)低5攝氏度左右，谷中山風(fēng)送爽、流水潺潺，是納涼戲水的好去處。近日，景區(qū)推出幸運抽年票、“22℃森林避暑季”、天趣苑科普展等活動，吸引游客紛至沓來。在濟南，游客還可以去九頂塔中華民俗歡樂園參加潑水節(jié)，在石崮寨景區(qū)體驗泡泡戲水節(jié)、濕身潑水趴、水球大作戰(zhàn)等活動，既消暑又歡樂。

酷熱難耐的夏季，還有人選擇在書海里“避暑”。走進山東省圖書館，一陣清涼撲面而來。放眼望去，各個閱讀大廳里座無虛席，人們或是讀書，或是溫習(xí)功課，秩序井然。隨著圖書館硬件設(shè)施的大幅提升，不少市民把圖書館當(dāng)成了消暑納涼的好去處，有的學(xué)生干脆把這里當(dāng)成“自習(xí)室”，一待就是一天?！巴饷嫣鞖獗容^熱，圖書館也算一個避暑勝地，還可以在這里看看書，我感覺挺好的?！笔忻駨埮空f。據(jù)悉，為更好地給讀者提供服務(wù)，山東省圖書館特地在暑期將開館時間提前至八點半，增加自修室坐席數(shù)量，市民可以在舒適的環(huán)境中享受讀書帶來的快樂，可謂避暑與“充電”兩相宜。

花樣消夏塑品牌

炎炎夏日，海邊無疑是避暑佳地。位于北緯37度、黃海之濱的煙臺從來不缺“避暑獎項”，“避暑旅游樣板城市”“全國最佳避暑城市”“7月最佳避暑旅游城市”……從2013年至2019年發(fā)布的《中國城市避暑旅游研究發(fā)展報告》，一共評選了8次“最佳避暑旅游城市”，每一年煙臺都榜上有名。

煙臺的“宜居”，大海功不可沒。煙臺是山東7個沿海城市中唯一橫跨黃、渤兩海的城市，是連接遼東半島和山東半島的樞紐城市。全市海岸線長1038公里，游客可以在這里感受“大海在右、城市在左”的最美海岸白駕，也可以在10余條海上旅游線路上體驗“尋仙”之旅，還可打卡被譽為“中國的馬爾代夫”的養(yǎng)馬島……

在煙臺叫響“仙境海岸·鮮美煙臺”城市旅游形象品牌的同時，山東各地也圍繞消夏產(chǎn)品和消夏活動，整合多方資源，積極培育夏季旅游高端載體，構(gòu)建以文化觀光、休閑避暑、康體養(yǎng)生、生態(tài)體驗為特色的避暑產(chǎn)業(yè)鏈，開展系列主題推介活動，全力打造消夏避暑全民休閑季旅游品牌。各地避暑目的地坐標(biāo)與品牌不斷清晰，空間格局不斷優(yōu)化，避暑旅游市場逐步發(fā)展完善，越來越多的綠水青山、森林濕地、田園草原、藍海寶島等，正在變成避暑、旅居、休閑、康養(yǎng)、修學(xué)的金山銀山、金灘銀灘。

6月22日、29日，山東省內(nèi)不少人連續(xù)兩周領(lǐng)到了消費券，可以用來購買電影票、圖書、戲曲演出票、景區(qū)門票等，這正是第五屆山東文化和旅游惠民消費季活動的一項惠民舉措。山東省文化和旅游廳連續(xù)五年舉辦惠民消費季活動，為群眾發(fā)放消費券，提供更多更好的文旅優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓群眾有更多的消夏選擇。今年活動啟動以來，青島市已組織開展“時尚青島潮動五一”青島文旅惠民消費藝術(shù)周、“粽情文旅惠享端午”端午節(jié)文旅惠民系列活動、第十五屆青島童博會立體書分享會等活動，實現(xiàn)“時時有優(yōu)惠、周周有活動、月月有主題、季季有高潮”，以激發(fā)城鄉(xiāng)居民文化和旅游消費熱情。