趙相增 嵇境元1 柳 軍* 蔣 振

（1.山東省青島市貿(mào)易發(fā)展服務(wù)中心，山東 青島266071；2.山東金種子農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司，山東 濟(jì)南250101）

馬鈴薯是全球僅次于小麥、稻谷和玉米的重要糧食作物。近年來(lái)，我國(guó)馬鈴薯的單位面積產(chǎn)量隨著種植技術(shù)水平的不斷提高而提高。馬鈴薯種薯萌發(fā)的適宜溫度為15～20℃（5～8℃土溫條件下即可萌發(fā)），植株莖葉生長(zhǎng)和開花的適宜溫度為16～22℃，莖塊形成的適宜夜間氣溫為10～13℃（土溫16～18℃）。山東膠東地區(qū)為濕潤(rùn)半濕潤(rùn)氣候，年降水量適中，年平均氣溫較低，夏季涼爽而潮濕，冬季寒冷而濕潤(rùn)，其特殊的氣候條件為馬鈴薯獲得高產(chǎn)創(chuàng)造了有利條件?，F(xiàn)將膠東地區(qū)種植面積較大的希森系列中早熟馬鈴薯超高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，供條件相似地區(qū)的馬鈴薯種植戶參考。

1 品種選用

膠東地區(qū)馬鈴薯栽培品種較多，早熟品種有荷蘭十五、東農(nóng)303、希森3號(hào)、克新四號(hào)等，中早熟品種有希森6號(hào)、大豐10等，中晚熟品種有中薯十六、高原七號(hào)、青薯十號(hào)等。希森系列馬鈴薯在山東平度地區(qū)的常年種植面積超過(guò)1 400 hm2，占該區(qū)域馬鈴薯種植總面積的15%～20%。希森6號(hào)為樂(lè)陵希森馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司選育的用于薯?xiàng)l加工及鮮食的中熟馬鈴薯品種（見(jiàn)圖1）。該品種生育期90 d左右，株高60～70 cm，株型直立，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；薯塊長(zhǎng)橢圓形，黃皮黃肉，薯皮光滑，芽眼淺，結(jié)薯集中，耐貯藏；高感晚疫病，抗Y病毒，中抗X病毒；適宜在北方一季作區(qū)種植，高水肥條件下產(chǎn)量高，2017—2018年連續(xù)兩年在山東省高產(chǎn)創(chuàng)建試驗(yàn)中的產(chǎn)量超過(guò)9 t/667 m2。

圖1 希森6號(hào)馬鈴薯

2 整地施肥

馬鈴薯對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，但以土層深厚、保水力和通透性適中的沙壤土或輕壤土為好，不宜在重黏土和地勢(shì)低洼、排水不良的下濕地或偏堿地種植。土壤pH值以5.5～6.0為佳，前茬最好是禾本科作物，以麥類茬和玉米茬為宜。前作收獲后，于秋季深翻或深松耕25～28 cm，耕后不耙耱，立土?xí)駢?，以?chǔ)存秋雨、蓄足底墑，為第2年春季馬鈴薯生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。耕作深度應(yīng)根據(jù)土質(zhì)和耕翻時(shí)間而定。沙壤土可深耕、黏土不宜深耕，秋耕宜深、春耕宜淺。精細(xì)整地，創(chuàng)造深厚、疏松、墑足的土壤條件是促進(jìn)馬鈴薯塊莖膨大，提高大、中薯率，進(jìn)而提高產(chǎn)量的重要基礎(chǔ)。播種前施用充分腐熟的畜禽糞便5 m3/667 m2作基肥，播種時(shí)可同時(shí)施含有腐殖酸有機(jī)質(zhì)的復(fù)合肥料（16-9-20）約150 kg/667 m2、復(fù)合微生物菌劑10 kg/667 m2。注意肥料應(yīng)與種薯保持一定距離，復(fù)合微生物菌劑嚴(yán)禁與各類殺蟲劑、高濃度復(fù)合肥混合或同時(shí)施用。

3 種薯處理

為提早上市，膠東地區(qū)農(nóng)戶一般采用設(shè)施栽培馬鈴薯。目前膠東地區(qū)馬鈴薯栽培設(shè)施主要有冬暖溫室、大拱棚、小拱棚等，以1～3 m寬拱棚為主（見(jiàn)圖2）。小拱棚栽培的，種薯在2月1日左右催芽，2月20日左右播種，6月10～30日采收。近兩年，馬鈴薯露地地膜栽培面積逐漸增加，但物候期稍晚于小拱棚栽培，一般在2月15日催芽，3月5日播種，7月1～20日采收。希森6號(hào)馬鈴薯的薯塊芽眼少，切塊時(shí)需仔細(xì)察看薯塊是否有芽眼，避免播種后缺苗；切塊用的切刀要用酒精消毒，播種薯塊用量50～100 mL/667 m2；播前薯塊可用阿米西達(dá)拌種，溫度高、濕度大的地塊應(yīng)按1∶1比例在薯塊中加入滑石粉，使薯塊快速干燥。嚴(yán)禁使用含有激素的拌種劑，以免馬鈴薯抽苗過(guò)多、影響商品率和產(chǎn)量。

圖2 小拱棚栽培馬鈴薯

拌種的作用：（1）在薯塊上形成生物活性保護(hù)層，防止切口處腐爛和病菌侵入，促進(jìn)傷口愈合，避免交叉感染；（2）避免薯塊放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而發(fā)黏或腐爛；（3）抑制薯塊附近土壤中的有害病菌，利于薯塊發(fā)芽；（4）利于催芽促根，使芽粗苗壯、根系發(fā)達(dá)、苗齊苗旺，為增產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

4 合理密植

合理密植不僅能提高產(chǎn)量，還能提高薯塊商品率，是馬鈴薯生產(chǎn)獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。希森6號(hào)馬鈴薯適合單壟雙行種植，種植密度4 000～5 000株/667 m2。希森3號(hào)馬鈴薯大棚栽培，適合單壟雙行種植，種植密度3 000～5 000株/667 m2；露地栽培適合單壟單行種植，種植密度3 000～4 000株/667 m2。

5 栽培管理

希森6號(hào)馬鈴薯出苗后40 d左右進(jìn)入薯塊膨大期，應(yīng)提高地溫、疏松土壤、適時(shí)提供養(yǎng)分和水分，促進(jìn)薯塊膨大，以免脫肥脫水造成植株二次生長(zhǎng)、薯塊發(fā)生空心。出齊苗后，根據(jù)土壤肥力沖施尿素5～10 kg/667 m2；出苗后約25 d、苗高約30 cm時(shí)，沖施硝酸鈣鎂10～20 kg/667 m2；出苗后45～95 d，分4次沖施水中寶（氮磷鉀16-8-23+TE）30 kg/667 m2。如土壤肥力較高，可前期分2次沖施純硫酸鉀20～30 kg/667 m2，后期分2～3次沖施硝酸鉀30 kg/667 m2。開花期和塊莖形成期為馬鈴薯全生育期中需水量較大時(shí)期，遇旱灌水15～20 t/667 m2。深覆土可預(yù)防高溫危害，需保證薯塊上方覆土厚15 cm以上、壟寬80～90 cm、株距20 cm。間苗后噴施2次綠護(hù)海藻素類葉面肥，花期噴施2次磷酸二氫鉀葉面肥，薯塊膨大期、苗后60 d左右噴施2次氨基酸類葉面肥加尿素（用量0.5 kg/667 m2）。希森6號(hào)馬鈴薯的株高宜控制在55～60 cm，不宜超過(guò)70 cm；希森3號(hào)馬鈴薯的株高宜控制在60～70 cm，不宜超過(guò)80 cm?？捎枚沽量刂浦仓晖L(zhǎng)。

6 病蟲害防治

6.1 病害

馬鈴薯病害主要有炭疽病、早疫病、晚疫病、莖腐病、潰瘍病、瘡痂病等。炭疽病可用醚菌酯類藥劑防治，早疫病用三唑類藥劑防治效果較好，晚疫病可用代森錳鋅防治（代森錳鋅較難溶解，需充分溶解后噴灑）。若植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛易感染莖腐病，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鈣肥預(yù)防，發(fā)病后可同時(shí)噴施鈣肥和細(xì)菌性殺菌劑。馬鈴薯苗高40 cm左右，遇下雨刮風(fēng)天氣，植株地表莖基部易受傷，被雨水侵染后易感染潰瘍病，雨前噴施1次銅制劑殺菌劑（也可雨后補(bǔ)噴）可預(yù)防潰瘍病感染。希森6號(hào)馬鈴薯易發(fā)生莖潰瘍病，希森3號(hào)馬鈴薯則不易感染該病。希森6號(hào)馬鈴薯較希森3號(hào)抗瘡痂病能力弱，重茬地、殘留瘡痂病菌的地塊不建議種植希森6號(hào)馬鈴薯。出苗后70 d左右，若薯塊發(fā)生瘡痂病，建議提前控水收獲。可用1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑防治馬鈴薯爛塊爛根、死棵死苗及黑脛病和黑痣病等病害。

6.2 蟲害

播種前溝內(nèi)均勻噴灑噻蟲嗪不僅可預(yù)防蟲害，還可刺激作物根系生長(zhǎng)；分別于團(tuán)棵期、花前期、花后期，結(jié)合噴灑葉面肥噴施吡蟲啉、啶蟲醚、菊酯類等藥劑可防治蚜蟲等傳毒昆蟲；馬鈴薯生長(zhǎng)后期植株茂密，操作人員不易進(jìn)入田間，可采用植保無(wú)人機(jī)施藥追肥。植保無(wú)人機(jī)噴灑的藥劑或肥液霧滴細(xì)密，藥劑或肥液易穿透濃密的葉片均勻附著在植株上，可提高藥物或肥料的利用率、降低人工成本。

6.3 草害

種植馬鈴薯需謹(jǐn)慎使用除草劑。可于播種后壟面均勻噴灑苗前除草劑（如二甲戊靈），隨后覆蓋地膜。希森6號(hào)馬鈴薯出苗后禁用含有嗪草酮成分的除草劑，可用15%砜嘧·烯草酮可分散油懸浮劑進(jìn)行苗后除草，用量70～80 mL/667 m2。

7 小結(jié)

“良種+良法”是馬鈴薯生產(chǎn)獲得高產(chǎn)高效的關(guān)鍵。目前平度市的蓼蘭鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)、仁兆鎮(zhèn)等馬鈴薯集中種植區(qū)域大面積應(yīng)用此馬鈴薯超高產(chǎn)種植技術(shù)，應(yīng)用面積常年穩(wěn)定在6 666.7 hm2以上。雖然馬鈴薯保護(hù)地栽培較露地栽培增加了薄膜、大棚拱架和部分肥料等成本（500～1 000元/667 m2），但馬鈴薯可提早上市15～20 d，售價(jià)上漲0.8元/kg，收益提高1 500～2 500元/667 m2。有些農(nóng)戶種植的馬鈴薯產(chǎn)量超過(guò)5 000 kg/667 m2，較露地栽培增產(chǎn)達(dá)66%。馬鈴薯超高產(chǎn)種植技術(shù)注重有機(jī)肥料和生物菌肥的使用，減少了化學(xué)肥料用量，有利于改善土壤理化性質(zhì)，推進(jìn)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，應(yīng)用前景廣闊。