李桂　肖薇薇　馬延君

《雜交水稻之父——袁隆平》。焦小健

2021年5月22日，13點07分，“雜交水稻之父”、中國工程院院士、“共和國勛章”獲得者袁隆平在湖南長沙逝世，享年91歲。

袁隆平是我國研究與發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者，也是世界上第一個成功地利用水稻雜種優(yōu)勢的科學家，被稱為“雜交水稻之父”。從20世紀60年代開始研究雜交水稻至今，袁隆平創(chuàng)建了超級雜交稻技術(shù)體系，使我國雜交水稻研究始終居世界領(lǐng)先水平。

在晚年的自述中，袁隆平多次提到：“科學探索無止境，在這條漫長而又艱辛的路上，我一直有兩個夢，一個是禾下乘涼夢，一個是雜交水稻覆蓋全球夢?！?h3>“老驥伏櫪”

邁入耄耋之年，袁隆平似乎真正意識到自己“時間很緊迫”，他為每個下一年都定下“水稻增產(chǎn)”的目標。

2014年，84歲的袁隆平說，希望能在自己85歲左右，雜交水稻畝產(chǎn)突破1000公斤，再過幾年，90歲之前能夠?qū)崿F(xiàn)1100公斤?！拔椰F(xiàn)在時間很緊迫，我還是有雄心壯志的，就是老驥伏櫪的精神?！?/p>

2015年，在85歲之際，袁隆平卸任湖南雜交水稻研究中心主任一職——他已經(jīng)在這一崗位上工作了31年。

卸下行政事務(wù)后，袁隆平回歸了研究員的角色，依然專注于雜交稻的科研。身體尚好時，他跟隨著稻子播種、生長、成熟的季節(jié)，奔波在全國各地的試驗田。

每天，他要下田四次，清晨去轉(zhuǎn)一圈，中午時再去第二次“問診”，晚飯前和晚飯后，他要第三次、第四次下田。晚上，他會守在電視機前聽完全國的天氣預報，聽到持續(xù)暴雨等惡劣天氣，他會在客廳墻上掛著的地圖前，站上許久，摸一把臉，嘆口氣。

后來他的身體跟不上，下不了田了，他還是常到田邊去看，特別是到了水稻抽穗期，一畝稻田有效穗多少，每穗平均多少粒，產(chǎn)量大致是多少，他都“心里有底”。

2013年8月19日，袁隆平院士在廣西桂林市灌陽縣黃關(guān)鎮(zhèn)聯(lián)德村袁隆平超級稻第四期攻關(guān)示范片查看水稻生長情況。新華社

“中國人要解決吃飯問題，飯碗得掌握在我們自己手上”

家國動蕩早早地在袁隆平身上烙下了印記。1930年9月7日，袁隆平出生于北平。受父親工作影響，一家人多年間輾轉(zhuǎn)北平、天津、江西、湖北等地生活。

美好記憶與殘酷現(xiàn)實同時出現(xiàn)在袁隆平的童年。出身書香門第、畢業(yè)于教會學校的母親英語優(yōu)異。伴著中外名著長大的袁隆平，英語水平也遠遠領(lǐng)先同齡人，直到晚年，他愛“飆英語”的習慣還是一直未改。

袁隆平多年來一直感念母親的教育，在一封給母親的長信中，他寫道：“無法想象，沒有您的英語啟蒙，在一片閉塞中，我怎么能夠用英語閱讀世界上最先進的科學文獻，用超越那個時代的視野，去尋訪遺傳學大師孟德爾和摩爾根……”

袁隆平對學農(nóng)產(chǎn)生懵懂的興趣，始于小學一年級。在湖北省漢口，老師帶孩子們郊游，在他的記憶里，園藝場“花好多，在地上像毯子一樣，紅紅的桃子滿滿地掛在樹上，葡萄一串一串水靈靈的”。

然而，9歲時，剛隨家人來到重慶的袁隆平就經(jīng)歷了日本飛機的大轟炸，一時間滿地焦土，隨處可見同胞尸首。

青年時的袁隆平極具“反叛”精神。他愛游泳，空襲來臨，人人都急著躲進防空洞，他嫌憋悶，竟選擇到嘉陵江里游泳躲避。數(shù)學老師教乘法“負負得正”，他偏要問個原因，老師“你只需記住就行了”的回答沒能令他滿意。多年后，獲首屆國家最高科學技術(shù)獎時，他還和一同獲獎的數(shù)學家吳文俊說起這段往事。

1953年8月，袁隆平從西南農(nóng)學院農(nóng)學系畢業(yè)，被分配到湖南省懷化地區(qū)的安江農(nóng)校任教。

很快三年困難時期來臨，在袁隆平的記憶里，“那時大家都吃不飽飯，一天到晚都想吃餐飽飯”。

饑餓的記憶根植在腦海里，也是從那時起，袁隆平堅定了信念：“中國人要解決吃飯問題，飯碗得掌握在我們自己手上?！?h3>“感謝稻田里那株與眾不同的水稻”

23歲的袁隆平在湖南省安江農(nóng)校教作物育種之余，開始從事傳統(tǒng)水稻品種選育。同一年，大洋彼岸的沃森和克里克發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，讓人們開始從分子層次上了解遺傳信息的構(gòu)成和傳遞的途徑。

彼時的中國，盛行的是蘇聯(lián)植物學家、農(nóng)學家米丘林和李森科的“無性雜交”學說，否認基因存在，認為可以通過嫁接和胚接等手段，利用兩個物種的優(yōu)點，創(chuàng)造出新的物種。

4年后，青年教師袁隆平在報紙上看到沃森和克里克的研究，轉(zhuǎn)而開始從遺傳學上研究雜交水稻。

安江農(nóng)校老校門旁曾有30多畝水稻良種選育實驗田。20世紀60年代初，7月的一天，袁隆平像往常一樣到試驗田選種，一株“穗大粒多、鶴立雞群”的稻株引起了他的注意，稻粒數(shù)有230余粒，遠超普通稻株。袁隆平興奮地給這株水稻做了記號，又將所有谷粒留作試驗的種子，并于第二年播種。在他的計劃里，這些種子長出的稻株，有望實現(xiàn)畝產(chǎn)上千斤的突破。

此后兩年，每到水稻開花的季節(jié)，袁隆平和科研人員都在稻田里進行雜交育種實驗。雄性不育水稻有著“花藥不開裂”的外部特征，他和團隊拿著放大鏡觀察了14萬株水稻，最終找到了6株雄性不育水稻。

1966年2月底，袁隆平將前述內(nèi)容整理成《水稻的雄性不孕性》，發(fā)表在中國科學院主編的《科學通報》上。“這還得感謝稻田里那株與眾不同的水稻！”袁隆平說。

從“野敗”到“超優(yōu)千號”

從開始尋找雄性不育系水稻，到獲得可以提高產(chǎn)量的雜交水稻，袁隆平用了近10年時間。早期，袁隆平將1000多個品種的常規(guī)水稻和最初找到的雄性不育株水稻及其后代進行實驗，發(fā)現(xiàn)保持不育特性植株的比例在不斷下降，實驗陷入僵局。

1970年11月，在讀完國外相關(guān)雜交實驗的論著后，袁隆平?jīng)Q定用更邊緣的野生稻進行雜交實驗。后來，在海南的一處農(nóng)場，助手們找到一株此前從未見過的野生稻雄性不育株，這株珍貴的野生稻被命名為“野敗”。

到了1973年，用“野敗”雜交得到的水稻已經(jīng)種植了幾萬株，都能保持不育特性，雜交水稻的研究取得了突破性進展;同年10月，袁隆平在蘇州召開的水稻科研會議上發(fā)表了《利用“野敗”選育三系的進展》的論文，正式宣告中國秈型雜交水稻“三系”已經(jīng)配套成功。

也是1973年，袁隆平培育出的“南優(yōu)1號”，在湖南、廣西等地試種，平均畝產(chǎn)超過500公斤;1974年，我國第一個強優(yōu)勢雜交組合“南優(yōu)2號”培育成功，在安江農(nóng)校試種，畝產(chǎn)628公斤。

此后，全國又陸續(xù)選配出了“南優(yōu)”、“矮優(yōu)”、“威優(yōu)”、“汕優(yōu)”等系列雜交水稻，成功利用水稻雜交優(yōu)勢提高了糧食產(chǎn)量。

袁隆平的研究并沒就此停止。1981年，他提出兩系法育種方式。14年后，兩系法技術(shù)研究成功。1997年，他又在兩系法的基礎(chǔ)上研究超級雜交稻。2021年5月，在三亞水稻國家公園示范點，“超優(yōu)千號”超級雜交水稻開始測產(chǎn)，最終，得到結(jié)果為平均畝產(chǎn)1004.83公斤。

“禾下乘涼夢”

晚年時，湖南省農(nóng)科院在袁隆平住宅旁安排了一塊稻田。清晨，他一起床便走到陽臺，面朝著稻田，甩甩胳膊、晃晃腿，鍛煉一下身體。

每天都有全國慕名而來的人向袁隆平請教“種田”的知識，他像個“活地圖”，一問對方來自哪兒，哪怕是很偏遠的縣，一說經(jīng)緯度，他心里便有了譜。有人希望他能去當?shù)刂笇痉N植，他總說：“我看明天身體好，我就去?！?/p>

2019年，89歲的袁隆平身體愈發(fā)差了，但他從沒覺得自己應(yīng)該休息，每次上醫(yī)院接受檢查后，他都堅持出院。他說，自己身體還可以，就是有一個氣喘病，“沒有想過退休，一退休了就沒有事情做，會有失落感”。

無法停下去稻田的腳步、不肯休息的袁隆平，反復說起自己的兩個夢，一個是“禾下乘涼夢”，“我們試驗田里的超級稻，長得有高粱那么高，一人多高，我就跟我的助手坐在稻穗下乘涼”;第二個夢就是“雜交水稻覆蓋全球夢”，全世界如果有一半的稻田種上雜交稻，至少可以增產(chǎn)一億五千萬噸糧食。

袁隆平樂呵呵地說，自己接下來的兩個目標，其一是把超級稻種植面積發(fā)展到1億畝，每畝增產(chǎn)最低100公斤;其二是海水稻，也搞它個1億畝，每畝增產(chǎn)300公斤。

數(shù)字顯得抽象，袁隆平用到一句類比：增產(chǎn)100億公斤是什么概念，可以多養(yǎng)活4000萬人口，增產(chǎn)300億公斤，可以多養(yǎng)活1億人口。

對于雜交稻的畝產(chǎn)量，袁隆平從沒說過滿足了。在袁隆平身邊二十幾年，辛業(yè)蕓博士記得，他以前常常掛在嘴邊的話就是：“我那個超級雜交稻要是研究成功了，我就心滿意足了?！?/p>

這個愿望早在2000年就實現(xiàn)了。緊接著，他又說：“要是畝產(chǎn)800公斤，那我就心滿意足了?！爆F(xiàn)在湖南衡南基地早稻高產(chǎn)攻關(guān)田，雙季稻最高畝產(chǎn)超過了1500公斤，辛業(yè)蕓再也沒聽到“心滿意足”這個字眼了?！拔乙庾R到，他是不會滿足了?！?/p>

（摘自七一網(wǎng) 七一客戶端/《新京報》）