黃文超 于潔

【摘要】文章對蘇南地區(qū)傳統(tǒng)農耕文化資源進行了分類。在此基礎上，深入分析了蘇南地區(qū)農耕文化遺產文化價值、歷史價值、經濟價值、旅游價值，得出了蘇南農耕文化遺產具有獨具特色、不可或缺、內容多樣、傳承悠久等重大特點。通過調研發(fā)現蘇南地區(qū)農耕文化遺產保護開發(fā)過程中存在的問題，提出以常州青松共享農場為例，嘗試探索蘇南地區(qū)共享農場模式開發(fā)建設的可行性。

【關鍵詞】農耕文化資源；蘇南傳統(tǒng)墟落；共享農場模式；保護與開發(fā)

【中圖分類號】G127 【文獻標識碼】A 【文章編號】1007-4198（2021）09-054-03

【本文著錄格式】黃文超，于潔.蘇南地區(qū)農耕文化資源開發(fā)模式探究——以常州青松共享農場為例[J].中國民族博覽，2021，05（09）：54-56.

2018年，《中共中央國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》指出，“切實保護好優(yōu)秀農耕文化遺產，推動優(yōu)秀農耕文化遺產合理適度利用”。保護傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)農耕文化，對推動鄉(xiāng)村振興具有重要作用和現實意義。當前，農耕文化遺產的傳承狀況和保護環(huán)境等一系列問題亟待解決，要多面進行嘗試和探索，讓農耕文化遺產“傳”下去，更要“動”起來，在新時代煥發(fā)生機。

一、蘇南地區(qū)傳統(tǒng)農耕文化資源概況研究

蘇南地區(qū)傳統(tǒng)農耕文化源遠流長，草鞋山遺址中發(fā)現了距今約7000年前比較完善的“馬家浜文化”晚期水稻田及其附屬灌溉設施，反映了當時蘇南地區(qū)農業(yè)耕作生產已經具有了相當的廣泛性。太湖流域先民憑借獨特的自然條件在長期的生產實踐中創(chuàng)造了大量的耕種技巧、農學思想、民間藝術，留下了豐富的農耕文化遺產。

（一）蘇南地區(qū)傳統(tǒng)農耕文化資源分類

1.遺址類農耕文化資源

蘇南地區(qū)的農耕文明最早可以追溯到史前時期。江南地區(qū)憑借其得天獨厚的地理優(yōu)勢，自古以來便是魚米之鄉(xiāng)，經濟發(fā)達，耕作技術先進，所以發(fā)掘了很多原始農業(yè)耕種遺址。

在草鞋山遺址的遺存中可以得知，當時的人們多使用陶器、骨器和玉器，原始的石器生產工具比較少見，出土的生活用具有鼎、罐、壺、豆 ，農業(yè)生產工具有三角形犁狀器、雙翼耕田器、石鐮、石刀等器具。在駱駝墩遺址的早期遺存中，多使用石器、陶器、骨器，陶器已經成為當時人們生活中不可或缺的部分，說明先民的生產技術水平有了一定程度的提升。

吳王闔閭都城中都出土了大量的農業(yè)生產工具，說明這一時期農業(yè)是社會經濟發(fā)展的中心，蘇南地區(qū)大部沿海，漁獵經濟也得到了很大的發(fā)展。

2.設施類農耕文化資源

蘇南地區(qū)一直占據著“三江五湖之利”，江南地區(qū)的耕種土地類型多為水稻田，尤其注重農業(yè)水利工程的建設 ，這些水利設施等極大地改善了耕作者的生產環(huán)境。

蘇南地區(qū)大型的灌溉水利工程主要代表是京杭大運河，京杭大運河不僅承擔著蘇南地區(qū)城市之間的貨物運輸流動任務，而且還是蘇南農田水利灌溉的“主力軍”。如常州的孟瀆，引江水南注通漕。正因如此，京杭大運河沿岸一直都是經濟比較發(fā)達的城鎮(zhèn)。但隨著科學技術的發(fā)展，這些農業(yè)灌溉水利工程設施的影響力已經被大大削弱。

3.器械類農耕文化資源

中國古代農業(yè)最大的特點就是建立在小農經濟體系之上，主要以發(fā)掘土地增產潛力，提高土地生產力為目的，這就使農業(yè)生產器具得到了進一步的發(fā)展。出現了刀耕火種、耒耜耕種、土地連種、深耕熟耰等耕種方式。耕種工具主要有耖、耘蕩、曲轅犁、秧馬等，播種工具主要有耬車，灌溉工具主要有筒車、龍骨水車等。

4.風俗類農耕文化資源

先民們在數千年的農耕活動中，逐漸創(chuàng)造和發(fā)展了獨特的民間文化藝術，并且不斷的完善和充足。農耕文化民俗主要圍繞農作物種植生產活動開展，如蘇州的馮夢龍山歌、常州的調犟牛、勸農歌等。生活民俗則指的是從農耕民俗衍生的其他民俗，例如節(jié)日民俗、娛樂民俗、飲食民俗等。吳地民間信仰的活動一般是對佛道宗教的祭祀性活動，如城隍廟會、吳地尊神廟會、春臺戲等。陽春三月，鄉(xiāng)民集資請戲，一則愉悅身心，另則以祈農祥，吳地民俗活動帶有濃厚的宗教色彩。

5.技巧類農耕文化資源

技巧類農耕文化資源主要指的是先民在長期的生產實踐中不斷完善積累的耕作經驗和耕作技巧。這些與農業(yè)生產有直接關系，例如間作套種、積雪保墑、深耕熟耰等。蘇南地區(qū)自古就是江南水鄉(xiāng)，飯稻羹魚，耕作技術高超，早在春秋時期稻田耕種技術就有了完整的體系。桃花塢的木版年畫、光福核雕也具有悠久的歷史，常州金壇和蘇州洞庭湖碧螺春茶的制作水平也流傳至今。

（二）蘇南地區(qū)傳統(tǒng)農耕文化資源特點

1.多樣性

蘇南地區(qū)農耕文化資源種類多樣，內涵豐富。不僅包含遺址類農耕文化資源，而且還包含與此相關的物質類文化遺產，如設施類農耕文化資源、器械類農耕文化資源，此外還有農耕文化遺產延伸出的非物質文化遺產，如耕作技術、民風民俗、漁業(yè)經濟、紡織技術、飲食偏好等。

2.人文性

蘇南地區(qū)農耕文化資源是中華文化發(fā)展史中的一顆璀璨明珠，具有重要的文化藝術價值。遺址型農耕文化資源有草鞋山遺址、駱駝墩遺址、常州春秋淹城等。如果能夠統(tǒng)籌規(guī)劃、合理配置資源，不僅可以豐富蘇南三市的歷史文化底蘊、提升城市品牌影響力，對蘇南旅游產業(yè)的發(fā)展也具有不可估量的價值。

3.獨特性

蘇南地區(qū)農耕文化資源屬于不可再生資源，是一筆珍貴的歷史文化財富。這些文化遺產是先人們聰明才智的結晶，我們在瞻仰和領略文化遺產輝煌碩果的同時，也身負著保護文化遺產的責任。一旦遭遇自然災害和人為損害，這些稀缺的文化遺產就將消耗殆盡，無法再現。

（三）蘇南地區(qū)傳統(tǒng)農耕文化資源價值分析

1.歷史價值

蘇南地區(qū)農耕文化資源經歷了數千年的文化沉淀，代代相傳，保留至今。其傳承歷程為其他地區(qū)農耕文化的傳承提供了寶貴經驗。如一些遺址類農耕文化資源，對研究原始先民的生產生活以及經濟社會的發(fā)展具有很大的歷史參考價值，都是當時社會生活的歷史見證。

2.旅游價值

蘇南地區(qū)農耕文化遺產一般處于鄉(xiāng)村區(qū)域，可以挖掘農業(yè)觀光旅游的發(fā)展模式。讓游客欣賞秀麗的鄉(xiāng)村風光的同時，也可以實現農耕文化遺產的經濟價值，獲得良好的社會效益。將農耕文化資源與自然資源、人文資源充分融合，探索農村農業(yè)發(fā)展的新模式，實現鄉(xiāng)村振興。

3.文化價值

當前的中國正處于兩個一百年的歷史交匯點，提倡復興中華傳統(tǒng)文化，增強民族自信、文化自信。蘇南地區(qū)農耕文化資源具有鮮明的地域文化特征，是地方文化的代表，具有重要的文化價值，深入挖掘農耕文化資源的內涵具有重要意義。

二、蘇南地區(qū)傳統(tǒng)農耕文化資源保護開發(fā)的現狀

蘇南地區(qū)傳承著古老的生產方式和農業(yè)文化，但是延續(xù)了幾千年的農耕文化正在遭受著現代工業(yè)發(fā)展和城市化進程的巨大沖擊，目前蘇南地區(qū)傳統(tǒng)農耕文化保護主要面臨著以下幾個問題。

（一）保護主體不清晰

蘇南地區(qū)經濟發(fā)達，各地方政府對農耕文化遺產保護雖然采用了一些積極措施，例如申請非物質文化遺產項目、建立農耕文化園、農耕博物館等。但是在農耕文化遺產的保護和開發(fā)上還存在認識不足的問題。

遺址類農耕文化、設施類農耕文化、器械類農耕文化、風俗類農耕文化、耕作技巧類農耕文化都應該是蘇南地區(qū)農耕文化資源保護和開發(fā)的主體。地方政府應該深入了解轄區(qū)內各類別農耕文化遺產的基本情況，具體問題具體分析，完善農耕文化資源保護的規(guī)章制度和具體措施，杜絕出現“多部門”負責情況，將責任落到實處，進行統(tǒng)一的保護和開發(fā)。

（二）資源配置存在問題

蘇南地區(qū)農耕文化遺產大多處于鄉(xiāng)村區(qū)域，但是目前并沒有深入地開發(fā)利用。對蘇南地區(qū)農耕文化資源所衍生的經濟價值、旅游價值、文化價值缺少系統(tǒng)的認識，沒有做到“強強聯(lián)合”，仍然停留在“單打獨斗”的局面，通常是一些家庭作坊式的農家樂、垂釣園。形式單一且開發(fā)力度不夠，難以形成大的農耕聚集區(qū)。農民資金力量薄弱，一些基礎設施都需要政府的前期投入。

（三）傳承斷代

隨著機械化程度的不斷提高，傳統(tǒng)的農業(yè)民俗、農業(yè)技術難以繼承，一些鄉(xiāng)村地區(qū)傳統(tǒng)的耕作農具長期無人使用，已經出現銹蝕腐壞的現象。各個傳統(tǒng)產業(yè)都出現了“人在藝存、人亡藝絕”[1]的瀕危現象。在城鎮(zhèn)化的進程中，農村大量年輕人外出工作或求學，學習民間藝術和耕作技術的熱情減弱，且傳統(tǒng)的農耕技術講究精耕細作，需要占用大量的時間，愿意學習傳統(tǒng)勞動技藝的人也越來越少。培養(yǎng)繼承傳統(tǒng)工藝的新鮮血液已是迫在眉睫，到了必須重視和解決的時候了。

（四）發(fā)展與保護的沖突

經濟的發(fā)展和傳統(tǒng)文化的保護本身就是一個難以平衡的點，這二者的沖突在蘇南地區(qū)農耕文化資源的保護上集中體現為發(fā)展建設用地和農耕用地的矛盾。近年在鄉(xiāng)村改造、鄉(xiāng)村綠道、村道水泥硬化的過程中，傳統(tǒng)村落的一些農耕文化均受到不同程度的破壞，優(yōu)先發(fā)展還是優(yōu)先保護，成為蘇南地區(qū)農耕文化資源保護的主要矛盾。

為了建設美麗鄉(xiāng)村，提升村民的生活質量，對鄉(xiāng)村建筑、鄉(xiāng)村道路、鄉(xiāng)村生產工具進行改造，對一些傳統(tǒng)村落的文化遺產進行拆除，例如鄉(xiāng)村廟宇、鄉(xiāng)村祠堂、生產資料的更新等，給傳統(tǒng)農耕文化資源的保護傳承增加了難度。

（五）維護成本高于經濟效益

農耕文化遺產的保護面臨著諸多自然、人為環(huán)境的要素威脅，蘇南傳統(tǒng)村落的農耕文化保護環(huán)境不容樂觀，一些知名遺產由當地政府統(tǒng)一保護開發(fā)，但一些知名度較低農耕文化遺產在長年累月的風吹日曬下會遭受到不同程度的破壞。例如常州長汀村、溧陽別橋鎮(zhèn)等知名度較低的傳統(tǒng)村落，希望通過商業(yè)性的開發(fā)來維持保護成本。但巨額投入的背后卻是無人問津，在這種巨大的成本落差下，傳統(tǒng)村落的農耕文化遺產保護難度就更大了。

三、蘇南地區(qū)農耕文化開發(fā)模式與策略——以常州青松共享農場為例

（一）蘇南地區(qū)農耕文化開發(fā)模式

1.農耕遺址文化博物館

農耕遺址文化博物館就是在農耕遺址旁就地建館，將遺址中出土的農具、谷物、器型等通過一些現代的技術手段將實物陳列變?yōu)閯討B(tài)化展示，將農業(yè)生產過程、場景真實再現，為民眾提供宣傳教育、科普農耕文化，讓更多的人了解、參與到農耕勞動中去。

常州青松共享農場也傾力打造體驗式、沉浸式農耕文化展館，運用圖片、影像、3D虛擬現實的技術手段將整個環(huán)太湖流域的農耕文化起源、農耕器具、耕種技術、民風民俗、飲食文化進行系統(tǒng)地展示，讓人們全方位地了解蘇南地區(qū)的農耕文化發(fā)展歷程。此外，還根據自身特色定期組織多種形式的農耕文化活動，例如農耕文化主題展覽、休閑農業(yè)培訓、耕種過程體驗等。

2.生態(tài)體驗式共享農場

生態(tài)體驗式共享農場是以農耕文化資源和體驗農業(yè)為基礎，以生態(tài)農業(yè)和觀光旅游為主要功能，重在體驗農業(yè)生產活動的過程。合理開發(fā)利用蘇南地區(qū)農業(yè)資源，使其與旅游資源相融合，打造集生態(tài)農業(yè)、采摘、經營、觀光、休閑活動、文教一體的綜合式農場。

常州青松共享農場位于常州市天寧區(qū)，農耕資源和鄉(xiāng)土文化豐富。將當地的民風民俗以及民間傳說融入到生態(tài)觀光旅游中去，形成以休閑觀光、生態(tài)農業(yè)采摘、體驗生產活動為主題的生態(tài)農業(yè)旅游觀光采摘教育基地。

3.農耕文化主題公園

農耕文化主題公園主要是以蘇南民俗文化、耕種技術、耕種工具等作為主題，采用不同的園區(qū)結構，系統(tǒng)展示農耕生產的流程，營造厚重的農耕文化氛圍，突出歷史文化底蘊。

常州歷史文化底蘊深厚，青松共享農場選擇傳統(tǒng)村落建設農耕文化主題公園，深入挖掘當地歷史底蘊、著重突出特色，將一些農事活動的場景融入其中，如田間鋤草、扶犁耕作的場景等，通過豐富的設計手段提升農耕文化主題公園的藝術觀賞價值。

（二）蘇南地區(qū)農耕文化開發(fā)策略

1.深入挖掘農耕文化內涵，探索創(chuàng)新農耕文化

蘇南農耕文化包含了物質文化遺產和非物質文化遺產，是亟待傳承的民族文化瑰寶。必須對蘇南地區(qū)的農耕生產、生活方式、生活習俗、傳奇故事、文化典故等進行廣泛的收集整理，將這些農耕文化資源通過數字化處理進行保存，以便進行深入的研究。

新時代要想使農耕文化遺產“活”下去，首先必須順應時代的發(fā)展，樹立起獨具特色的鄉(xiāng)村農耕文化品牌，更新理念、打造生態(tài)、休閑、觀光、旅游農業(yè)。其次要提升民眾保護農耕文化的意識，使其自覺保護村落農耕文化遺產。例如常州青松共享農場，立足于常州，深入挖掘常州當地傳統(tǒng)古村落農耕文化歷史遺存，展示的是常州遠古先民在農耕活動中形成的鄉(xiāng)村文化，將這些獨具特色的優(yōu)秀本土文化與當地的農業(yè)生產活動相結合，構成了極具魅力的農耕文化遺產，實現了其歷史價值和經濟價值。

2.打造特色農耕文化品牌，與鄉(xiāng)村旅游深度融合

蘇南地區(qū)具有深厚的農耕文化背景和豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，結合當前蘇南農耕文化資源的開發(fā)利用趨勢，以生態(tài)農業(yè)為著力點，打造獨具江南特色的鄉(xiāng)村旅游品牌，將蘇南地區(qū)農耕文化底蘊進行展現，凸顯蘇南地區(qū)農耕文化遺產的魅力。

鄉(xiāng)村旅游為傳統(tǒng)的農耕文化提供了新的生存土壤，在農耕文化遺產旅游開發(fā)的過程中，必須實現農產品的品牌化，農產品品牌化是實現農耕文化遺產經濟價值的重要表現形式。大力挖掘鄉(xiāng)村品牌，以此衍生出更多的附屬品牌，打造農產品品牌集群。例如常州天目湖白茶、蘇州洞庭湖碧螺春、金壇雀舌等品牌化農產品。常州青松共享農場也是按照這一發(fā)展理念，準確定位，打造常州獨具特色的農耕文化觀光園。

農耕文化是千百年來中華民族農耕文明積累的精華，是中華民族的根與魂，凝聚著廣大勞動人民的經驗與智慧，是中華文化的本源。將農耕文化遺產傳承與鄉(xiāng)村旅游相結合，不僅可以發(fā)展鄉(xiāng)村經濟，還為鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)風建設、鄉(xiāng)土文化的傳承提供積極意義。

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作者簡介：黃文超（1996-），男，河南周口，碩士研究生，研究方向為平面設計；于潔（1978-），女，黑龍江，教授，研究方向為視覺傳達設計研究。