陳新全，鐘敏芝，李 平*，覃 燕，李冬波，黃小江

（1.桂平市木根鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西桂平 537212；2.桂平市麻垌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西桂平 537211；3.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，廣西南寧 530000；4.桂平市土壤肥料工作站，廣西桂平 537200）

廣西桂平市是我國荔枝遲熟產(chǎn)區(qū)，全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有荔枝種植，現(xiàn)有面積1.2 萬公頃，其中麻垌鎮(zhèn)0.59萬公頃，一般年產(chǎn)正常有2 萬～3 萬噸［1］。桂平市素有“中國荔枝之鄉(xiāng)”的美譽，2012 年8 月以主產(chǎn)區(qū)命名的“麻垌荔枝”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，保護范圍覆蓋全市。“麻垌荔枝”栽培歷史悠久，明代王象晉編著的《群芳譜》就對桂平麻垌鎮(zhèn)荔枝作了記述，現(xiàn)在麻垌鎮(zhèn)新興村尚有約500 年生的禾荔老樹，且還能正常生長，開花結(jié)果。

桂平市荔枝主栽品種是禾荔（懷枝）。禾荔果實品質(zhì)中等，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，對生產(chǎn)技術(shù)要求不高，容易獲得豐產(chǎn)。在追求荔枝產(chǎn)量的20世紀八九十年代，禾荔種植面積飛速擴大，至21世紀初，禾荔種植面積已占桂平荔枝種植面積的85%多，從而造成桂平荔枝品種單一，上市期集中等問題。進入21世紀后，消費市場從對數(shù)量的需求轉(zhuǎn)為對質(zhì)量的要求，產(chǎn)區(qū)荔枝出現(xiàn)賣果難現(xiàn)象。提高品質(zhì)、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)成為進入21世紀以來荔枝產(chǎn)區(qū)的主要工作。在利用現(xiàn)有優(yōu)良品種桂味荔枝進行高接換種的同時，麻垌鎮(zhèn)先后引進了一批外地荔枝品種，仙進奉荔枝就是其中一個。經(jīng)試種觀察，仙進奉荔枝果實成熟后果皮顏色鮮紅，果大質(zhì)優(yōu)；平均單果重為23.2 g，比禾荔高出4.3 g；果實可食率達78%，比禾荔高出4.1%；可溶性固形物含量17.5%，比禾荔高出5.4%；焦核率達85%以上。在正常的荔枝管理情況下，仙進奉荔枝果實成熟期比禾荔遲熟7 d，比桂味遲熟14 d，這對延長優(yōu)質(zhì)荔枝鮮果上市期十分有利，適宜在桂平荔枝產(chǎn)區(qū)推廣。

1 材料與方法

1.1 引種地基本情況

引種地位于廣西桂平市麻垌鎮(zhèn)鷓鴣村，東經(jīng)110°15′，北緯23°24′，年平均氣溫≥20 ℃，年降雨量≥1 000 mm，年總積溫7 600～7 800 ℃，日照時數(shù)1 500～2 000 h，無霜期357 d 以上，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，果園土壤為赤紅壤，pH 值5.4，有機質(zhì)含量37.4 g·kg-1，全氮1.89 g·kg-1，有效磷69.5 mg·kg-1，速效鉀81.8 mg·kg-1，水解性氮163 mg·kg-1［1］。原種植荔枝品種是禾荔，樹齡20多年，生長正常。

1.2 試驗材料

仙進奉荔枝是廣東省農(nóng)科院等單位從荔枝實生單株中選育出來的新品種，2011 年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定（粵審果2011009）。在原產(chǎn)地廣東增城新塘鎮(zhèn)種植較多，具有果大色艷、品質(zhì)優(yōu)、裂果少等特點，比當(dāng)?shù)嘏疵佐倮笾t熟，初步認定是優(yōu)質(zhì)遲熟豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的荔枝新品種［2］。本試種引種由國家荔枝龍眼創(chuàng)新團隊提供仙進奉接穗。對照品種為禾荔（懷枝）和桂味，其中禾荔（懷枝）為當(dāng)?shù)刂髟岳笾ζ贩N，桂味為當(dāng)?shù)匾N較早且用于品種改良的優(yōu)質(zhì)中熟品種，砧木為25年生禾荔（懷枝）大樹。

1.3 試驗方法

2015 年4 月進行第1 次接穗，在20 多年生的禾荔壯樹上實施嫁接，采用小枝切接法嫁接。2016 年3 月繼續(xù)在小枝上補接，用同樣方法嫁接。2020 年9 月對植株親和性及生長情況進行調(diào)查。果實成熟期依照《荔枝種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準》中的相關(guān)標(biāo)準采果并進行檢測［3］。

2 結(jié)果與分析

2.1 嫁接親和性與生長情況

2015 年4 月進行第1 次接穗，在20 多年生的禾荔壯樹上實施嫁接，用切接法嫁接，2016 年3 月繼續(xù)在小枝上補接，用同樣方法嫁接，成活率較高，觀察樹的5次總嫁接成活率為70.6%，2020年9月調(diào)查，親和性良好，生長正常，詳見表1。

表1 禾荔嫁接仙進奉親和力表現(xiàn)

由表1 可見，2015 年由國家荔枝龍眼創(chuàng)新團隊提供的仙進奉接穗在桂平市麻垌鎮(zhèn)引種試種區(qū)嫁接在禾荔上，2020 年9 月調(diào)查觀察，嫁接口無腫大或開裂現(xiàn)象，愈合良好，砧木部分和接穗上生長枝梢亦無變大或變小，葉片無黃化跡象，生長正常。在試產(chǎn)區(qū)嫁接的34株，亦生長正常，如期進入投產(chǎn)期。

2.2 果實性狀分析對比

從表2 可見，成熟的仙進奉果實果皮顏色鮮紅，非常吸引消費者眼球，果大，單果重比禾荔高出4.3 g，焦核小核率比禾荔高，達到85%，可食率比禾荔高出4.1%，可溶性固形物比禾荔高出5.4%，其果肉清甜而不膩，無酸雜味。

表2 果實性狀分析測定結(jié)果

2.3 生長發(fā)育及物候期觀察

仙進奉荔枝在麻垌原有的禾荔上嫁接成活后，1 年抽梢5 次，1 次梢長可達20～30 cm，枝梢分枝角度適中，頂端優(yōu)勢不大明顯，樹冠自然較開張，形成半圓頭形樹冠，枝梢比原禾荔粗壯，黃褐色，復(fù)葉對生，每張復(fù)葉有3～5張小葉，小葉寬度明顯比禾荔葉大，呈披針形或?qū)捙樞?，葉尖純尖，葉緣波紋狀。掛果樹收果后能抽發(fā)2 次秋梢作為下年結(jié)果母枝，當(dāng)年12 月進入花芽生理分化階段，第2 年1 月現(xiàn)花蕊，3 月中下旬始花，7月中旬果實成熟，果實發(fā)育時間比禾荔長，即使開花時間相同，果實成熟期也比禾荔遲熟7 d，比桂味遲14 d（見表3）。

表3 物候期記錄表

2.4 結(jié)果試產(chǎn)情況

原禾荔產(chǎn)園株行距430 cm×500 cm，折合每667 m2種植30 株，2015 年4 月在原禾荔上嫁接仙進奉，2016年春補嫁接，2018 年產(chǎn)果400 多千克，2019 年產(chǎn)果600多千克，2020年出售仙進奉鮮果（產(chǎn)果）1 100 kg，平均株產(chǎn)32 kg，折合每667 m2產(chǎn)量960 kg。2020年仙進奉銷售價為50 元/kg，總產(chǎn)值5.5 萬元，平均每株產(chǎn)值1 617 元，折合每667 m2產(chǎn)值48 510 元，其中2020年最大一棵樹冠幅為390 cm×410 cm，產(chǎn)鮮果有70 kg，單株產(chǎn)值達到3 500 元。而禾荔在2020 年鮮果收購均價3 元/kg，正常折合每667 m2產(chǎn)值2 910 元，其收入遠遠低于仙進奉。

2.5 配套栽培技術(shù)要點

2.5.1 培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝

仙進奉荔枝投產(chǎn)樹以9 月下旬至10 月上旬抽梢，第2 次抽梢作下半年結(jié)果母枝較為理想，此時期抽生的新梢一般在11 月上旬轉(zhuǎn)綠，11 月下旬至12 月上旬老熟，12 月中下旬受強冷空氣影響而轉(zhuǎn)入花芽分化。第2次秋梢抽生過早，容易在10月底或11月上中旬抽發(fā)冬梢；抽生過遲，由于氣溫逐步下降，在12月寒冬到來之時，葉片尚未轉(zhuǎn)綠成熟，對形成花穗不利。為使第2次秋梢按時抽生，攻抽秋梢要求從收果前開始。

2.5.2 施果前肥及修剪

仙進奉荔枝在桂平麻垌鎮(zhèn)果實成熟時間是7 月中旬，7 月上旬施肥（可用“海狀元”牌有機復(fù)合肥，N、P2O5、K2O 含量的比例為12∶6∶12，有機質(zhì)為20%，海藻多糖含量為500 mg·kg-1），樹冠幅縱橫在3～4 m 的樹，每株施1 kg，在樹盤地濕潤或雨天撒施。7 月中旬收果后馬上進行修剪，一般是剪除過密的大枝和殘枝、交叉枝。頂部過高的枝實施回縮、開天窗處理。通過修剪刺激荔枝樹在8 月上旬抽生第1 次秋梢。

2.5.3 控冬梢促花芽分化

1）殺冬梢。仙進奉荔枝投產(chǎn)樹在10 月中旬至12月中旬抽出的新梢視為冬梢，用乙烯利加多效唑噴殺，一般分2 次進行。少量樹在10 月中下旬抽新梢，先行噴殺，到11月中下旬，如有冬梢抽出，再行全面噴殺。乙烯利使用濃度不宜過高，防止老葉過多脫落，噴施時均勻噴布樹冠表面即止。2）環(huán)割或環(huán)剝。在2級或3級分枝上，枝干下徑5～6 cm 的光滑處進行閉口環(huán)割或螺旋環(huán)剝1圈半。

2.5.4 病蟲害防治

仙進奉荔枝主要病害是霜疫霉病，對生產(chǎn)影響最大；害蟲主要有荔枝蝽蟓、荔枝蒂蛀蟲、尺蠖、癭螨、卷葉蟲、佩夜蛾、毒蛾、毛蜘蛛和白蛾蠟蟬等。以藥劑防治以主，輔以物理防治。

3 討論與結(jié)論

晚熟荔枝新品種仙進奉在桂平市產(chǎn)區(qū)麻垌鎮(zhèn)引種試種，用接穗在禾荔上嫁接，表現(xiàn)為果大質(zhì)優(yōu)，單果重比當(dāng)?shù)仄贩N禾荔高出4.3 g，可溶性固形物含量比禾荔高出5.4%，可食率比禾荔高出4.1%，焦核率達到85%，果皮顏色鮮紅，在現(xiàn)有荔枝品種中，屬于優(yōu)質(zhì)品種，適應(yīng)市場需求。仙進奉雖然在品質(zhì)上稍遜色于原有優(yōu)質(zhì)荔枝品種桂味，但其果大、顏色鮮紅等商品性狀優(yōu)于桂味，而且遲熟。仙進奉果實成熟時期，桂味荔枝早已收獲結(jié)束。因此，推廣種植仙進奉荔枝，有利于優(yōu)化桂平市荔枝品種結(jié)構(gòu)、延長優(yōu)質(zhì)荔枝上市時間。仙進奉嫁接在禾荔上，親和性表現(xiàn)良好，適宜在桂平荔枝產(chǎn)區(qū)推廣。