張厚美

“耍獅子、舞龍燈”，每當(dāng)看到這些場景時(shí)，我的思緒便會(huì)情不自禁地飛回那多彩多夢的童年里，飛回老家那個(gè)永久的記憶中。

我的老家在四川省廣元市朝天沙河鎮(zhèn)金鰲村（現(xiàn)在的南華村），曾經(jīng)是個(gè)名不見經(jīng)傳的小山村。中國共產(chǎn)黨成立100年來，我的老家與全國各地一樣，深度融入了發(fā)奮圖強(qiáng)的發(fā)展長河，發(fā)生了翻天覆地的變化，如今，成為遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅村”。100年來，村里的道路、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、人居環(huán)境發(fā)生了一個(gè)又一個(gè)顛覆性的變化。

我們村離鎮(zhèn)上雖然只有4公里路，以前自然條件惡劣，進(jìn)出村都是走小路。村里人世世代代生活在半山上，全村300多人就靠一條大溝和一條小溝邊貧瘠的土地和梨樹、櫻桃、核桃維持生計(jì)。我記得，農(nóng)業(yè)學(xué)大寨時(shí)，遠(yuǎn)來近到參觀的人來了，老支書張必舉介紹情況時(shí)，每次的“開場白”都是用那句順口溜形容地形地貌：“金鰲山金鰲山，出門就爬坡，上山闖鼻子，下山闖勾子（屁股），地?zé)o三尺平，種一坡收一籮?！蹦切┠?，盡管人們辛苦勞作，依然是吃不飽、穿不暖，生活過得緊巴巴的。

那是60年代，在“工業(yè)學(xué)大慶，農(nóng)業(yè)學(xué)大寨，全國學(xué)人民解放軍”的歲月，老家的人依靠扁擔(dān)、鋤頭、木杠、鐵錘、背篼等最基本的勞動(dòng)工具，自力更生，艱苦奮斗，憑著一雙勤勞的手，大干苦干，挖山鑿坡，治山治水，修造梯田。年復(fù)一年地干，硬是把兩條自然溝用石頭砌成了“瞞天過?！?，沒有改變溝的形態(tài)，下面淌水，夏天就是人們乘涼和洗衣服的地方。上面用石條蓋起來，面上風(fēng)化石頭，再用一背篼一背篼背來的泥土，造成一望無際的人工梯田，種的包谷和小麥，都是高產(chǎn)的。自從坡地改梯后，山還是那個(gè)山，水還是那個(gè)水，那山那水那群人從此不再為吃不飽肚子而發(fā)愁了。

吃飽了肚子，但是缺錢花。在我們老家，能夠變成錢的，只有櫻桃、梨子、柿子、桃子、核桃、板栗等那些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。每家每戶雖然有這樣那樣幾棵樹，但基本上是自產(chǎn)自銷，沒有產(chǎn)量，更談不上去賣成錢。養(yǎng)個(gè)豬，也只是自己家過年的。貧窮是那個(gè)年代鄉(xiāng)親們揮之不去的夢魘。

俗話說，窮則思變。人們?cè)诮?jīng)濟(jì)發(fā)展上一直在努力。由過去的養(yǎng)兩頭豬賣錢、栽果樹。每年養(yǎng)一頭、兩頭100多斤的豬賣個(gè)供銷社，水果也是10多斤、20多斤的，半夜出發(fā)，背上沿著108國道走17公里到廣元街上去賣。別看這“小打小鬧”的買賣，它的背后是喚醒了人們對(duì)商品經(jīng)濟(jì)意識(shí)的新思維。

在率先“吃螃蟹”人的帶動(dòng)下，年復(fù)一年的持續(xù)堅(jiān)持?，F(xiàn)在，每當(dāng)回老家，看到的產(chǎn)業(yè)每次都有新變化，主打產(chǎn)業(yè)的核桃、櫻桃，不僅有規(guī)模，還小有名氣。那句“沙河核桃滾全球”的廣告詞，很多人都是耳熟能詳。當(dāng)然，最有名氣的就要數(shù)沙河櫻桃了，沙河櫻花盛開在央視《新聞聯(lián)播》、《朝聞天下》和全國兩會(huì)特別節(jié)目先后相繼報(bào)道。每年4月下旬或5月初，沙河鎮(zhèn)櫻桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)都要在老家櫻花谷景區(qū)櫻花廣場主辦櫻桃品嘗周活動(dòng)，到今年已經(jīng)舉辦9屆了。在櫻桃品嘗活動(dòng)周，有歌舞、相聲、雜技等多彩文藝表演以及土特產(chǎn)品展銷、名小吃品鑒等特色活動(dòng)。游客不僅可以現(xiàn)場采摘和品嘗美味可口的櫻桃，還可在景區(qū)20余家農(nóng)家樂吃上獨(dú)具地方風(fēng)味的農(nóng)家美食。

作為有著悠久櫻桃栽植歷史和厚重的櫻桃文化基礎(chǔ)的沙河鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)櫻桃種植面積達(dá)2.5萬余畝，主要分布在南華村、白虎村、三灣村。主要品種有沙河黃寶石櫻桃、沙河紅寶石櫻桃。因氣候和土壤等自然條件適宜櫻桃生長，沙河鎮(zhèn)櫻桃個(gè)大色鮮、皮薄汁多、口味甘甜，備受廣大消費(fèi)者青睞。

“三月賞櫻花，四、五月摘櫻桃”。據(jù)民間流傳，沙河櫻桃起源于蜀漢，距今已有1700余年的歷史。蜀漢時(shí)，沙河設(shè)驛站，路旁栽種櫻桃，后經(jīng)村民移栽，沿峽谷水源地，凡向陽坡地盡數(shù)栽種，且取名櫻花谷。在老家，斜坡地坎、房前屋后都栽滿了櫻桃樹。

每年陽春三月，就是踏青賞花的好時(shí)節(jié)。在老家的櫻花谷里，櫻桃花開得很艷麗，清新淡雅的花香引來不少蜜蜂花間起舞，也迎來不少近郊游客前來賞春。平日里熱鬧的小山村，一下子就熱鬧了不少，村子里的農(nóng)家樂也開始忙乎起來。從3月初櫻桃花開滿枝頭，到4月底5月初櫻桃采摘節(jié)的舉辦，也是朝天沙河人氣最鼎盛的時(shí)候，近郊周邊的游客紛紛而至。早春賞花，初夏品果。依托櫻桃花果經(jīng)濟(jì)，櫻花谷里還發(fā)展了農(nóng)家樂。從2013年起，每年“五一”前后，朝天沙河都會(huì)舉辦櫻桃節(jié)。除了現(xiàn)場品嘗、采摘外，還在櫻花谷里增加了民俗剪紙、書畫攝影、幽谷尋寶等活動(dòng)。近年來，根據(jù)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃，櫻花谷附近的魚洞河邊、金鰲山頂還建起了戶外露營基地。

湛藍(lán)的天空下，一朵朵潔白的櫻桃花緊緊簇?fù)?，一簇簇開滿枝頭，一枝枝匯成花海。透過櫻桃花，近處的田舍若隱若現(xiàn)，遠(yuǎn)山的蔥蘢依稀可見。在櫻花谷里，南華村和金鰲村櫻桃種植規(guī)模最大。南華村劉柏良家有棵樹齡50余年的大櫻桃樹，由其祖父在上世紀(jì)60年代栽種，是沙河目前健在最古老的櫻桃樹。50多年過去了，這棵大樹老當(dāng)益壯，最高年產(chǎn)量可達(dá)200多斤，產(chǎn)值約4000元。

不得不說的還有核桃，它是“廣元七絕”之一。具有個(gè)體大，果殼薄，香味美，肉質(zhì)肥厚細(xì)膩，香脆，品質(zhì)優(yōu)，有益元素含量極高，出仁率高、易取仁的特點(diǎn)。產(chǎn)品暢銷到上海、天津、山東等城市。

我們老家的核桃樹主要生長在山腰、山麓的緩坡地帶。獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，造就出朝天核桃的獨(dú)特品質(zhì)，那就是，個(gè)體大，平均單果重14.1克，平均仁重8.4克;果殼薄，殼厚僅0.9毫米;香味美，肉質(zhì)肥厚細(xì)膩，香脆;品質(zhì)優(yōu)，有益元素含量極高，蛋白質(zhì)含量達(dá)15.2%，脂肪含量73.04%，同時(shí)含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等微量元素;出仁率高、易取仁，出仁率平均達(dá)70%，80%的堅(jiān)果可取整仁。而核桃的營養(yǎng)價(jià)值更是無需多言了。

作為“中國核桃之鄉(xiāng)”，老家的特色美食也是核桃居多。先說朝天核桃餅。朝天沙河核桃餅特色美食選用的是國家地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品朝天核桃為主要原料，將上等的朝天核桃仁剁成細(xì)碎顆粒再配以少量的豬油、芝麻、食鹽調(diào)味，把用酵母制作而成的發(fā)酵小麥面制作做成餅，放入柴火爐中烤熟，即成朝天核桃餅，朝天核桃餅味道松脆酥香色澤金黃誘人、入口即化。除了核桃餅，還有涼拌鮮核桃。剝?nèi)ヵr核桃的外層肉皮，敲開硬殼、撕掉內(nèi)膜，取出潔白的核桃果肉，與苦菊或是韭菜涼拌，鮮嫩、脆甜又爽口。還有核桃抄手。核桃餡兒的抄手當(dāng)屬一絕，鮮美的湯汁混著核桃的芳香，一口一個(gè)根本停不下來。核桃八角饃饃。紅糖、核桃碎夾雜在蕎面中，咬上一口特別有嚼勁，核桃的酥脆，紅糖的甘甜，很受人喜愛。這些年，人們把核桃做成月餅。純手工制作，低溫烘焙，餅皮酥脆，桃仁醇厚，甜而不膩，唇齒留香。其制作工藝于2021年被公布為廣元市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。用朝天核桃榨出來的核桃油，可直接燒菜、拌菜，也可以加蜂蜜兌開水或牛奶食用，也可以加蜂蜜兌開水或牛奶食用。核仁休閑食品，棒仁食品精選朝天優(yōu)質(zhì)核桃，保留核桃營養(yǎng)，采用獨(dú)特的加工工藝，生產(chǎn)的焦糖烘焙核桃仁，蜂蜜烘焙核桃仁等系列休閑食品，深受廣大食客好評(píng)。

核桃是“補(bǔ)腦益智”的佳品。除了食用，還開發(fā)有核桃工藝品。核桃不僅可以食用，核桃制作而成的工藝品更是巧奪天工。采用野生核桃制作而成，源自天然，綠色環(huán)保。美觀大方，巧奪天工。是饋贈(zèng)、收藏之首選。

小小核桃，不僅寄托著新時(shí)代家鄉(xiāng)“綠色發(fā)展、綠色崛起”的時(shí)代夢想，更寄托了山區(qū)群眾“靠山吃山、依山致富”的幸福夢想。核桃類休閑食品、核桃月餅、核桃殼工藝品……隨著深加工技術(shù)的推進(jìn)，以核桃為原材料的深加工產(chǎn)品越來越豐富。從原來賣單一原料到現(xiàn)在賣名目繁多的產(chǎn)品，朝天核桃身價(jià)暴漲。2005年，朝天核桃榮獲第二屆西部國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2006年，朝天區(qū)被評(píng)為“全國核桃建設(shè)示范基地縣”，2007年7月，“朝天核桃”被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”。2008年“棧道”牌核桃進(jìn)入北京、上海市場，今天，朝天核桃產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國40多個(gè)大中城市及日本、韓國、歐美和東南亞等國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎真正實(shí)現(xiàn)了朝天核桃滾全球。

這些年，參加工作后的各個(gè)崗位，從鄉(xiāng)村發(fā)展上，我體會(huì)最深的就是“水、電、路”那些農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是一個(gè)地方發(fā)展的關(guān)鍵。記得那些年，老家加工包谷、麥子，都是靠人或驢在石磨上推。后來，村上買了臺(tái)柴油機(jī)打米珍和磨面。由于沒有公路，每次買柴油，都是村里派4到8個(gè)小伙子，把加滿的油桶走山路從鄉(xiāng)里抬回來。

有一次，幾個(gè)小伙子抬著幾百斤的柴油桶，當(dāng)抬到巖灣頭那個(gè)最陡峭的石坎子半途時(shí)，突然麻繩斷了，油桶順山坡滾到東溝河里去了，險(xiǎn)些砸傷路人。

原來沒有路的時(shí)候，家家戶戶的櫻桃、核桃、梨子等，家里沒有壯勞動(dòng)力（小伙子）的，眼巴巴看著櫻桃、梨子，要么被鳥吃掉、要么爛掉。拿出去賣的，都是小伙子們半夜2點(diǎn)多起床，背著100多斤重的果類，摸黑沿著108線走到廣元縣城，趕在天亮之前在街上賣。

特別是，如果哪家要賣頭肥豬的話，也是找人“八抬大轎”抬到公社的供銷社去賣。如遇天氣炎熱，很可能抬在半路上豬就被熱死了，看見“銀子化成水”。

要想富，先修路。受盡沒有公路的苦頭后，村里人窮則思變，開始謀劃修全鄉(xiāng)第一條農(nóng)村公路。沒有炸藥，就買來硝銨加白樹枝自己加工，全村老小齊上陣，一個(gè)冬天就修通了從鄉(xiāng)到村委會(huì)4公里公路。

大年三十，當(dāng)?shù)谝惠v北京吉普車開到村里的時(shí)候，全村人歡呼雀躍，頓時(shí)沸騰了。隨著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展，這條路多次加寬，現(xiàn)在已經(jīng)是一條標(biāo)準(zhǔn)的水泥硬化路了。路通了，一些富起來的人，買來大貨車跑運(yùn)輸，很多家里都買了小汽車，家家戶戶住上了“別墅”。

現(xiàn)如今，在一些地方，由于過度開發(fā)水資源，人們形容水環(huán)境的變化有句順口溜，那就是“20世紀(jì)50年代淘米洗菜，60年代洗衣灌溉，70年代水質(zhì)變壞，80年代魚蝦絕代，90年代身心受害”。

隨著人們需求的轉(zhuǎn)變升級(jí)，村里的配套設(shè)施也逐年發(fā)生著變化，但始終不變的是那顆保護(hù)生態(tài)環(huán)境的“愛美之心”。而在我的老家，人們真的是像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境，像對(duì)待生命一樣對(duì)待生態(tài)環(huán)境。別的不說，那飲用的山泉水，保護(hù)得依然是直接飲用的自來水。

我每次回老家都是直接喝自來水，喝進(jìn)去，別有一番滋味。人們?nèi)匀槐３种缟掀饋淼谝患?，就是全面打掃房前屋后的環(huán)境衛(wèi)生，村上建了垃圾收集設(shè)施，家家戶戶的垃圾都是集中收集后，統(tǒng)一運(yùn)到城市垃圾處理廠處理。我的老家是村莊，也是景區(qū)。一座座青山點(diǎn)綴在故鄉(xiāng)的田野間，恰似故鄉(xiāng)的守護(hù)神。山更青了，負(fù)氧離子更多了，生態(tài)更好了，過去無人問津的偏遠(yuǎn)貧困的小山村，變得人聲鼎沸、車水馬龍、熱鬧非凡，來觀賞、體驗(yàn)、返璞歸真的城里人更多了。

一座座整齊劃一的農(nóng)家小院煥發(fā)新顏，一個(gè)個(gè)美如畫卷的鄉(xiāng)村游人如織，一粒粒種子在阡陌縱橫中萌生新的希望，如今的老家悄然蛻變。一棟又一棟經(jīng)過專業(yè)設(shè)計(jì)的“小別墅”，一點(diǎn)也不遜色于城里的商品房。居住環(huán)境衛(wèi)生整潔，戶室內(nèi)外干凈整潔無異味，衛(wèi)生定時(shí)打掃，物品定點(diǎn)擺放，畜禽定點(diǎn)飼養(yǎng)，人們勤洗、勤掃、勤撿，柴火糧草一展齊，鞋子衣服一條線，家具灶具無一塵，陽溝院壩一碼平。開展的文明道德積分、星級(jí)文明戶、清潔家庭示范戶、最美家庭等評(píng)選活動(dòng)，不斷激發(fā)村民向上向善、清潔家園的熱情。

100年來，我們黨團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全國各族人民找到了實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的正確道路，實(shí)現(xiàn)了民族獨(dú)立、國家富強(qiáng)、人民幸福，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、社會(huì)長期穩(wěn)定，中華民族迎來了從站起來、富起來到強(qiáng)起來的偉大飛躍，創(chuàng)造了中華民族發(fā)展史上、世界社會(huì)主義發(fā)展史上、人類社會(huì)發(fā)展史上的“中國奇跡”。時(shí)間的痕跡體現(xiàn)在滄海桑田上，也刻寫在人的記憶演進(jìn)的心靈中。故鄉(xiāng)熱土的變遷，是中國滄桑巨變的一個(gè)生動(dòng)縮影。

歲月匆匆，斗轉(zhuǎn)星移，始終未變的，是人民對(duì)美好生活的向往。一家一戶幸福的故事，如同一條緩緩流淌的長河，從源頭出發(fā)，走向美好。俗話說，一滴水里見太陽。家鄉(xiāng)的變化體現(xiàn)在生產(chǎn)生活的方方面面。我們要感恩中國共產(chǎn)黨。正如習(xí)近平總書記所說的那樣，“我們都在努力奔跑，我們都是追夢人”。家鄉(xiāng)一個(gè)個(gè)小故事演繹成壯闊的大歷史，普通人的奮斗足跡交匯成時(shí)代的進(jìn)步潮流，民族復(fù)興的傳奇就這樣不斷延續(xù)。