李 萍，詹文平，李 晶

（甘肅省民勤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅民勤733399）

蘆筍（石刁柏或龍須菜）屬百合科天門冬屬，是雌雄異株多年生草本植物，蘆筍以抽生的嫩莖為蔬菜食用，嫩莖質(zhì)地柔軟可口，有獨(dú)特的芳香風(fēng)味，維生素及礦物質(zhì)含量較高，其營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱作“蔬菜之王”。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試的品種有7個(gè)，分別為金綠3號(hào)、豐島2F6212、豐島F16307、盛豐F1、翡翠明珠、紫蘆筍、金冠，其中盛豐F1、翡翠明珠、金冠均從山東華東蘆筍科技有限公司引進(jìn)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)地設(shè)置在民勤縣薛百鎮(zhèn)更名村五、六、七社，土壤為沙壤土，pH 8.65，有機(jī)質(zhì)12.1 g/kg，全氮0.752 g/kg，有效磷42 mg/kg，速效鉀210 mg/kg，緩效鉀866 mg/kg，有效鋅1.11 mg/kg，有效鐵5.4 mg/kg。采用隨機(jī)排列，3次重復(fù)。小區(qū)長(zhǎng)15.0 m、寬5.1 m，面積76.5 m2，每小區(qū)栽3行，7個(gè)品種，以盛豐F1為對(duì)照（CK），行距1.70 m，株距0.23 m，密度為25 500株/hm2。蘆筍于2017年5月26日定植，定植后及時(shí)灌水、中耕除草。生育期內(nèi)觀察記載各品種的生長(zhǎng)情況。

1.3 觀測(cè)內(nèi)容

1.3.1 農(nóng)藝性狀 從每個(gè)小區(qū)隨機(jī)抽取20叢調(diào)查，記錄每叢莖稈數(shù)、平均莖粗、莖稈高度最高值、葉片顏色；采筍期間每個(gè)小區(qū)隨機(jī)抽取蘆筍20支，進(jìn)行嫩莖粗度測(cè)量，并統(tǒng)計(jì)筍徑0.8 cm（3級(jí)筍）以上的嫩莖數(shù)量和筍率；觀察記錄各品種筍尖緊密度和筍尖著色情況，并統(tǒng)計(jì)筍尖著色率。

1.3.2 抗病性 在蘆筍生育期通過(guò)目測(cè)隨機(jī)抽查各個(gè)小區(qū)莖枯病的發(fā)病情況，選出發(fā)病率低、抗病性強(qiáng)的品種。

1.3.3 產(chǎn)量分析 在采收期對(duì)每個(gè)小區(qū)采收的不同品種分別進(jìn)行計(jì)算和稱重，按采收季節(jié)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，春季采收期為4—6月，秋季采收期為8—9月。通過(guò)小區(qū)的產(chǎn)量折合算出公頃產(chǎn)量，選出產(chǎn)量較高的品種。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀比較

從表1可以看出，供試各蘆筍品種每叢莖稈數(shù)12.5～23.7支，其中翡翠明珠的每叢莖稈數(shù)最多，為23.7支/叢；其次為金冠，為21.4支/叢；其余的從多到少依次為盛豐F1（CK）、金綠3號(hào)、豐島2F6212、紫蘆筍、豐島F16307。各蘆筍品種莖稈高度最高值95.8～140.3 cm，其中翡翠明珠的莖稈高度最高、T值最大，為140.3 cm；其次是盛豐F1（CK），為138.5 cm；第三位是金冠，為132.2 cm。在正常生長(zhǎng)期，翡翠明珠、盛豐F1（CK）、金綠3號(hào)葉片顏色為翠綠，隨機(jī)抽取20叢樣，測(cè)算平均莖粗為1.21 cm、1.11 cm、1.03 cm；豐島2F6212、豐島F16307、紫蘆筍為濃綠，平均莖粗為1.02 cm、0.98 cm、1.05 cm；金冠顏色為黃綠，平均莖粗為1.15 cm?？梢钥闯?，翡翠明珠、盛豐F1（CK）、金冠長(zhǎng)勢(shì)較好。

從表2可以看出，7個(gè)品種中翡翠明珠3級(jí)以上筍率最高，為90%；盛豐F1（CK）其次，為85%；第三為金冠、紫蘆筍，均為80%；其余的為金綠、豐島2F6212；豐島F16307最低。7個(gè)品種的筍尖緊密度不相同，以翡翠明珠、金冠、盛豐F1（CK）最為緊密，金綠3號(hào)、豐島2F6212、紫蘆筍為緊密，豐島F16307為較散。著色率不相同，翡翠明珠、盛豐F1（CK）、金冠筍尖著色率較好，分別為9.2%、9.5%、8.6%，其他品種筍尖著色率一般。

表2 各蘆筍品種的商品性狀

2.2 抗病性比較

從表3可以看出，金冠、翡翠明珠、豐島2F6212無(wú)發(fā)病株，豐島F16307、紫蘆筍發(fā)病株最高，為6%，金冠、翡翠明珠、豐島2F6212較抗病，盛豐F1（CK）次之。

表3 板椒考種測(cè)產(chǎn)

表3 各蘆筍品種的抗病性比較

2.3 產(chǎn)量比較

從表4可以看出，翡翠明珠產(chǎn)量最高，為8 997.9 kg/hm2，比對(duì)比品種盛豐F1（CK）增產(chǎn)15.17%；其次是金冠，比對(duì)比品種盛豐F1（CK）增產(chǎn)5.58%；其他品種豐島F16307、紫蘆筍、金綠3號(hào)、豐島2F6212較盛豐F1（CK）產(chǎn)量都有所降低。

表4 各蘆筍品種的產(chǎn)量比較

3 小結(jié)與討論

通過(guò)本次試驗(yàn)暫時(shí)篩選出適宜在民勤縣種植的優(yōu)良品種為翡翠明珠，可以替代主栽品種盛豐F1，其次可以選擇金冠。翡翠明珠、金冠2個(gè)品種農(nóng)藝性狀、抗病性和產(chǎn)量都表現(xiàn)比較突出；金綠3號(hào)從葉片顏色、莖粗、筍尖緊密度、筍尖著色率上表現(xiàn)較好，但出筍率較低；豐島2F6212通過(guò)觀察抗病性較強(qiáng)，總體性狀與盛豐F1(CK)對(duì)比差異性較大；豐島F16307與盛豐F1（CK）對(duì)比后，總體性狀差異性較大；紫蘆筍莖粗位居第四，3級(jí)以上的出筍率位居第三，但抗病性較差，產(chǎn)量低。因各個(gè)品種剛進(jìn)入采收期，產(chǎn)量具有不穩(wěn)定性，應(yīng)繼續(xù)試驗(yàn)，篩選出更好的品種以供種植戶參考。