食欲不振、少氣懶言、四肢無力、易于疲倦等為氣虛;面色蒼白、唇舌色淡、爪甲蒼白、心悸失眠等為血虛,二者綜合也就是我們常說的氣血不足,可見于多種慢性疾病中。常喝五紅湯,可治療氣血不足證。
具體為:取紅豆、紅皮花生、紅糖各20克,枸杞10克,紅棗6個。先將紅豆用清水浸泡一夜,再與花生、枸杞、紅棗同放入鍋中,小火煮熟后加入紅糖,再煮三五沸即可。每日1劑,可補(bǔ)氣養(yǎng)血。
紅豆有健脾利水、解毒消腫的作用;花生可潤肺止咳、和胃健脾、通絡(luò)下乳;枸杞有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效;紅棗善補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神;紅糖可暖胃緩肝、散寒活血、舒筋止痛。諸食材合用,補(bǔ)益氣血,可有效治療氣血不足證。大多數(shù)紅色蔬果如紅豆、紅棗等都富含天然鐵質(zhì),可補(bǔ)血、養(yǎng)血,是貧血、氣血不足患者的良食。尤其是腫瘤患者放、化療期間,可能出現(xiàn)白細(xì)胞下降、血小板減少等現(xiàn)象,服食五紅湯可補(bǔ)益氣血,減輕放化療的副作用。