◎文/趙偉彤 陳海旭

好好的膽囊怎么會長結(jié)石？今天我們來好好講講膽囊里“石頭”的事。

膽道系統(tǒng)長啥樣？

膽道系統(tǒng)分為肝內(nèi)膽道和肝外膽道，正常肝內(nèi)膽道是密布于肝內(nèi)的毛細膽管，而肝外膽道包括左右肝管、肝總管、膽總管和膽囊。它們均是膽汁經(jīng)過的管路，同時也是膽石容易停留或形成的地方。

膽囊位于肝臟的膽囊窩內(nèi)，貼附在肝臟的臟面，是一個囊樣器官，呈梨形，分為底、體、頸、管四部分，膽囊結(jié)石多嵌頓于膽囊頸部，造成梗阻，出現(xiàn)膽絞痛。

膽囊管與肝總管匯合成膽總管，膽總管與胰管相遇，一起進入十二指腸腸壁并匯合形成肝胰壺腹，其末端縮窄并開口于十二指腸大乳頭。所以膽總管結(jié)石根據(jù)發(fā)生的部位可能出現(xiàn)膽管炎和胰腺炎。

膽汁是由肝臟的肝細胞生成，每天大約生成800~1200ml，膽汁中主要成分有水、電解質(zhì)、膽汁酸鹽、磷脂、膽固醇、膽紅素等。膽汁發(fā)揮主要作用的成分是膽汁酸鹽，后者主要是溶解腸道脂肪和脂溶性維生素并促進其吸收。而膽囊的主要作用是儲存并濃縮膽汁，而并非主要生成膽汁的器官。當(dāng)食用脂肪類食物后，膽囊收縮排出膽汁，膽汁促進腸道消化吸收脂肪。

膽石癥是怎么形成的？

膽結(jié)石即膽石癥，通常是指膽囊或者肝內(nèi)外膽管的任何部位發(fā)生結(jié)石的一種疾病，女性多見，是一種常見病、多發(fā)病。其臨床表現(xiàn)取決于膽石癥的部位，以及是否造成膽道梗阻和感染等因素。

膽結(jié)石主要分為膽固醇性結(jié)石和膽色素性結(jié)石，而膽結(jié)石形成的主要原因可以總結(jié)為八個字：流動不暢，發(fā)生淤積。

不論是何種原因?qū)е履懼鲃硬粫常紩l(fā)生膽汁中的膽固醇和膽色素淤積，逐漸形成結(jié)石。

常見的原因包括：

①長期“三高”飲食。

高脂、高糖、高碳水。膽固醇攝入過多，超過代謝，易在膽囊中析出膽結(jié)石，除油炸食物、肥肉之外，燒茄子、牛油果等脂肪含量高的食物也屬于高脂飲食，高糖和高碳水食物可在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，引起內(nèi)源性膽固醇增多，使膽汁流動不暢，也易形成結(jié)石。

②長期不吃早飯。

禁食期間膽汁在膽囊內(nèi)儲存并濃縮，在早晨膽汁濃度達到最大，最易析出結(jié)石，如果吃早飯，膽囊會排出膽汁幫助消化吸收，但不吃早飯，就會增加膽汁濃縮的時間，從而析出結(jié)石。

③長期久坐不動，膽囊肌肉的收縮能力變差。

而且久坐不動還容易導(dǎo)致肥胖，內(nèi)源性膽固醇生成過多，易形成膽石癥。

④雌激素作用。

有研究顯示，雌激素可促進膽汁中的膽固醇過飽和，與膽固醇結(jié)石形成有關(guān)，所以懷孕、服用雌激素類藥物等，也增加了膽石癥發(fā)病率。

⑤膽道蛔蟲病。

蟲卵會作為結(jié)石的核心，蛔蟲形成膽道梗阻，膽汁流出不暢，逐漸形成膽結(jié)石。

膽石癥沒有感覺，可以不管嗎？

有的人就說了，自己患有膽囊結(jié)石多年，一直沒有不舒服過，所以就不需要管了吧。

非也非也！膽囊結(jié)石早期癥狀不明顯，有時只是上腹部輕微不適。而膽囊內(nèi)大的結(jié)石一般不會嵌頓膽囊頸管，所以常無癥狀，多于體檢時發(fā)現(xiàn)，這種叫作無癥狀膽結(jié)石。但無癥狀結(jié)石不是一直都會無癥狀。結(jié)石隨時可能導(dǎo)致膽絞痛，出現(xiàn)膽囊炎，甚至膽囊壞疽；而且，膽囊結(jié)石會長期摩擦膽囊壁，導(dǎo)致慢性炎癥，慢性炎癥可能通過改變膽囊微環(huán)境促進膽囊息肉的發(fā)生，膽囊息肉大于1cm就有惡變成癌的可能，所以無癥狀膽囊結(jié)石應(yīng)定期隨訪觀察，一旦出現(xiàn)膽囊炎表現(xiàn)，還是應(yīng)該及時手術(shù)治療。

說了這么多，大家一定覺得，既然膽汁用來消化脂肪類食物，那我吃素，總不會得膽石癥了吧？

非也非也！有研究顯示，在美國西南部印第安人中，絕大部分的30歲左右女性患有膽石癥，說明膽石癥成因還與遺傳因素相關(guān)。那么，到底怎么做才能不得膽結(jié)石呢？

膽石癥應(yīng)該如何預(yù)防？

生活中做到以下幾點，能有效降低膽囊結(jié)石的患病率：

①規(guī)律飲食。

早、中、晚飯必須吃，缺了任何一頓，膽囊內(nèi)膽汁淤積時間過長，就會增加形成結(jié)石的概率。

②均衡飲食。

多食用富含膳食纖維的食物，如土豆、紅薯、玉米、燕麥、青稞等，限制高脂、高膽固醇、高糖食物的攝入，少吃煎炸類食物，以利于膽汁收縮與排空。

③限制某些雌激素或類激素的藥物（食物）。

這些藥物有抗膽汁分泌和排泄的作用，使膽汁在膽囊內(nèi)長期淤積，有利于結(jié)石形成。

④適量運動。

不要讓自己肥胖，運動可促進膽囊的收縮，利于膽汁排泄。

⑤重視衛(wèi)生。

餐前便后要洗手，瓜果蔬菜要洗凈，避免蟲卵進入人體，減少結(jié)石的誘發(fā)條件。

發(fā)現(xiàn)膽囊結(jié)石怎么辦？

若體檢發(fā)現(xiàn)膽囊結(jié)石，大家也不用焦急，首先，明確自己到底有沒有癥狀，如上腹部不適、右肩背部疼痛等，極有可能是膽囊結(jié)石導(dǎo)致的慢性膽囊炎，這種情況建議大家定期隨訪，復(fù)查肝膽超聲，若出現(xiàn)膽絞痛癥狀，建議盡早就醫(yī)，規(guī)范治療。

其次，膽囊內(nèi)除了膽囊結(jié)石，還發(fā)現(xiàn)膽囊息肉的話，大于1cm的膽囊息肉考慮有癌變的可能。

第三，若發(fā)現(xiàn)膽總管結(jié)石，即便無梗阻性黃疸，也容易形成膽汁性肝硬化、胰腺炎，又可能導(dǎo)致膽總管炎從而出現(xiàn)腹痛、黃疸、寒戰(zhàn)高熱（Charcot三聯(lián)征），甚至休克、意識障礙（Reynold五聯(lián)征），嚴重危及生命。

第四，若發(fā)現(xiàn)肝內(nèi)膽管結(jié)石，主要看病變部位、有無合并膽管狹窄和肝萎縮，應(yīng)定期隨訪觀察，根據(jù)醫(yī)生建議采取合適的治療方案。

鏈接：三個地方愛長膽結(jié)石

根據(jù)結(jié)石所在部位，膽石癥可分為膽囊結(jié)石、肝內(nèi)膽管結(jié)石及膽總管結(jié)石三類。

膽囊結(jié)石

好發(fā)于肥胖、40歲以上的女性，以膽固醇結(jié)石為主，多與過度節(jié)食、飲食不規(guī)律、不吃早餐、高膽固醇飲食等不良習(xí)慣有關(guān)。

肝內(nèi)膽管結(jié)石

常與肝外膽管結(jié)石合并存在，多屬膽色素性結(jié)石，常與膽道蛔蟲、膽道細菌感染有關(guān)。

膽總管結(jié)石

是指長在肝外膽管內(nèi)的結(jié)石，既可能單獨發(fā)生，也可同時合并膽囊結(jié)石或肝內(nèi)膽管結(jié)石。膽囊結(jié)石和肝內(nèi)膽管結(jié)石都可能掉落至膽總管，因此可以是膽固醇結(jié)石，也可以是膽色素性結(jié)石或混合結(jié)石。