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“因借體宜”下的民宿建筑空間建構與辨析

2021-08-02 03:26:37張琪何成鳳
美與時代·城市版 2021年5期
關鍵詞:鄉(xiāng)村民宿建筑空間旅游

張琪 何成鳳

摘 要:“因借體宜”的概念最早可以追溯到明代,我國著名造園家計成在《園冶·興造論》中提出“園林巧于‘因‘借,精在‘體‘宜”的造園思想。文章著重研究其中“借”的思想,探索國內鄉(xiāng)村民宿的創(chuàng)新和發(fā)展,結合湖北省陽新縣妹思湖鄉(xiāng)村民宿整體規(guī)劃設計,探索民宿建筑空間的設計思路和設計手法,從借地、借光和借物三個方面以及人文藝術隱喻的角度,分析鄉(xiāng)村民宿的建筑景觀設計策略。

關鍵詞:鄉(xiāng)村民宿;建筑空間;因借體宜;旅游

基金項目:本文系2020年度省教育廳哲學社會科學研究一般項目“從‘批判性地域主義看鄉(xiāng)村地域衰退與治理——基于鄂東南貧困縣的考察”(20Y188)階段性成果。

“因借體宜”作為一個造園思想如何與建筑產(chǎn)生關聯(lián)?鄉(xiāng)村民宿建筑空間具體該如何“借”?本文從“因借體宜”中提煉出三大建筑理論,即形勝地宜、時宜得致和聚居和諧,具體應用到建筑設計中,分為“借”自然環(huán)境設計建筑空間和“借”人文環(huán)境設計建筑空間?!耙蚪梵w宜”僅僅四個字卻內涵萬千,包羅萬象,將其運用到建筑中更是趣味橫生。

一、“因借體宜”的概念及發(fā)展歷程

(一)“因借體宜”的概念

“因借體宜”的概念最早可以追溯到明代,我國著名造園家計成在《園冶·興造論》中提出“園林巧于‘因‘借,精在‘體‘宜”的造園思想。書中說道:“‘因者:隨基勢之高下,體形之端正,礙木刪椏,泉流石注,互相借資;宜亭斯亭,宜榭斯榭,不妨偏徑,頓置婉轉,斯謂‘精而合宜者也?!枵撸簣@雖別內外,得景則無拘遠近,晴巒聳秀,紺宇凌空;極目所至,俗則屏之,嘉則收之,不分町疃,盡為煙景,斯所謂‘巧而得體者也?!?/p>

陳植在《園冶注釋》中的解析為:“因借,作因緣假借解,即因地制宜借景取勝之意?!薄绑w”是體察、親身體驗、領悟之意?!耙恕?,根據(jù)《辭源》解釋是合適、相稱之意?!耙蚪梵w宜”就是要根據(jù)天時、地利、人和的理論去設計造園景觀。

(二)“因借體宜”的發(fā)展歷程

“因借體宜”的概念最初可以追溯到“天人合一”的思想?!疤烊撕弦弧钡乃枷氤鲎浴吨芤住贰!疤烊撕弦弧钡恼軐W觀點是關于如何對待人與自然關系的觀點,是中國的哲學思想體系當中的根本出發(fā)點和最終歸宿。

哲學思想對其發(fā)展的影響頗深。儒家思想主張“仁”與“智”,所謂“智者樂水,仁者樂山”。古人寄情于山水,因此山水在園林景觀中意義非凡。藝術思想對其的影響更是可觀、可聽、可感的。古代園林講究以假亂真,詩情畫意。由于時代的緣故,園林大都是其主人對于山水情感的寄托。園林中必不可少的假山以及池塘,都講究以自然的形態(tài)打造,做到以假亂真。園林中濃縮了音樂、文學、繪畫等藝術,做到了移步換景,詩情畫意,雖由人作,宛自天開。生態(tài)環(huán)境思想的影響不得不提。正是因為人們對生態(tài)的整體認識逐漸深化,培育和保護的力度也在逐漸增強,才有了對林木、動物等森林資源的合理利用,才使風景園林煥發(fā)了動人的生機和活力。

“因借體宜”的概念結合了哲學思想中以人為本的設計手法、藝術思想中的觀賞價值、生態(tài)環(huán)境思想中的保護環(huán)境理念,做到了以人為本,美觀和可持續(xù)發(fā)展。

二、“因借體宜”下的建筑理論構建

(一)形勝地宜

自然環(huán)境,是指建筑要在用地規(guī)劃、地形地勢、地理特征以及氣候特征等方面著手設計。

人文環(huán)境,是指歷史文化、民俗、地域特色、用地性質以及當?shù)厝说男愿裉卣?。人文環(huán)境是建筑靈魂的根據(jù)。

(二)時宜得致

農(nóng)村變遷,是指改革多年來,鄉(xiāng)村發(fā)生了翻天覆地的變化,這意味著建筑材料、工藝、造型等都發(fā)生了變化,建筑則是要將新事物與舊情感相融合。

季節(jié)變化,是指一年四季,太陽東升西落,萬千事物無時無刻不在變化,植物的季相、日月光照等都有變化的規(guī)律可循,季節(jié)的變化對建筑的影響不容忽視。

(三)聚居和諧

自然饋贈,是指大自然無私奉獻光熱、植物、氧氣、水資源、礦物資源等等,建筑要合理利用自然饋贈,使人與自然和諧共生。

人文關懷,被認為是起源于西方的人文主義傳統(tǒng),即肯定人性和人文價值,它要求個性解放、自由和平等,尊重理性思考,關注人的精神生活,尊重人類主體和個性差異,這就要求建筑要以人為本。

三、“因借體宜”下的鄉(xiāng)村民宿建筑空間設計

(一)“借”自然環(huán)境設計建筑空間

從地形地勢的角度看,不同的地理位置創(chuàng)造了獨特的設計。過高和過陡的山峰,跨越不同的休止角,各種土壤的承載能力不穩(wěn)定,極易坍塌,對游客來說并不安全。特別是假山石料的傾斜和滾動,很容易引起事故。通常,坡度比小于1∶3,山峰陡峭,山根平緩,比值越小,越平坦。

從季節(jié)更替的角度看,季節(jié)在變化,景觀也在不斷變化。喬木、灌木、草本和藤本植物都有其特征。如何在景觀中利用植物造景是設計成功的關鍵因素之一。建筑師可以調整植物的自然美感,例如線條、造型、顏色、紋理、質地等,以使人們欣賞美麗的配置景觀。

從日月光影的角度看,光線對空間具有神奇的塑造效果,建筑師在設計建筑空間時,通常會以建筑的實體物質(形狀、顏色、質感、紋理等)為載體,并使用各種方法來處理建筑空間。我們知道,實體和空間都不可能離開光線。光是建筑設計的基本要素之一,光是空間的靈魂。

(二)“借”人文環(huán)境設計建筑空間

地域性,就是說建筑空間中的地域性是一個地區(qū)的獨特形象,并且在改善城市地區(qū)方面一直發(fā)揮著非常重要的作用。隨著城市現(xiàn)代化的快速發(fā)展,許多類型的城市建筑和設計變得相似,城市建筑的原始地域特征也逐漸被消解,使得獨特的政治、人文、地理和環(huán)境逐步消亡,失去了地域認同感。

民族性,是指中國地域寬廣,由于地理差異,民族建筑差異巨大。以南、北民居為例:南方的建筑如土家族吊腳樓一般是依山就勢而建;北方的建筑如陜北窯洞式住宅,是陜西北部乃至黃土高原的常見民居,它分為靠崖窯、地坑窯和磚石窯等。

時代性,是指結合時代背景展現(xiàn)出突出的地域特色,能夠使外來者可以更好地了解當時的城市背景和一些經(jīng)歷。建筑師可以結合新舊建筑方法,嘗試使用新方法來表現(xiàn)建筑物的特征。新舊結合的方法具體如下:其一,統(tǒng)一新舊建筑風格與形式,使建筑的高度、體量、材料、色彩和細部相協(xié)調;其二,弱化新建筑,強調老建筑。

四、鄉(xiāng)村民宿建筑空間實踐——以陽新妹思湖“如夢令”民宿群為例

(一)項目背景

鄉(xiāng)村民宿設計建立在陽新縣三溪鎮(zhèn)妹思湖農(nóng)業(yè)綜合體設計之上,該項目是一個以“農(nóng)藝”為產(chǎn)業(yè)基礎,以“民宿”為旅游核心,集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗、度假養(yǎng)生、節(jié)氣娛樂為一體的黃石近郊休閑農(nóng)業(yè)綜合體。規(guī)劃面積約為1051畝,未來建成后它將成為鄂東南地區(qū)智慧農(nóng)業(yè)旅游的示范點。項目基地為盆地地形,四面環(huán)山,山體植被種類豐富,未發(fā)現(xiàn)破壞現(xiàn)象。三溪河從北面呈弓形環(huán)繞基地,與妹思湖共同構成了平坦的富水地勢,形成了一幅完整的江南水鄉(xiāng)畫面。東南區(qū)位有一塊呈三角形的土丘,面積約100畝左右,高程適當,植被茂密,特別是楠竹資源豐富(圖1)。該土丘南臨開闊的妹思湖水域,自然景觀資源極其豐富,該項目鄉(xiāng)村民宿群選址就在此地。

陽新縣位于鄂贛交界的臨界之地,該地區(qū)有豐富的民俗文化。由于擁有兩種或者多種民俗文化,又位于語言流域交叉的邊界地域,該地區(qū)文化體制的演變是格外迅速的。陽新采茶戲和陽新布貼是當?shù)孛袼孜幕拇?,陽新采茶戲是流行于湖北省陽新縣的一個具有濃郁特色的漢族戲曲劇種,2011年5月,經(jīng)國務院批準列入第三批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。2019年,陽新縣入選2018-2020年度“中國民間文化藝術之鄉(xiāng)”的名單。

(二)項目定位

“常記溪亭日暮,沉醉不知歸路。興盡晚回舟,誤入藕花深處。爭渡,爭渡,驚起一灘鷗鷺。”這是李清照的《如夢令》。詞中的自然之美、生活情趣正是筆者所追求的,因此民宿群被命名為“如夢令”。三個房型分為三個系列,即團建房——“霧入”(“誤入”);家庭房——“常記”;標準房——“沉醉”。在當下多元化旅游和各種新奇的體驗式活動的驅動下,該項目以體驗式民宿為主。所謂舊鄉(xiāng)愁撞上新鄉(xiāng)土,本次設計主題就是“老家”。猶記得印象中的老家,綠樹或竹林叢中掩映著青瓦石墻,如詩云“一去二三里,煙村四五家”。每戶人家院壩外都種有竹子,竹節(jié)節(jié)攀升,成片成林,郁郁蔥蔥,守護著人家,正應了中國傳統(tǒng)文化中的“不可居無竹”。

(三)民宿建筑空間建構及設計手法

1.“借”地之宜

該項目在一塊呈三角形的土丘之上,面積約100畝,高程適當,植被茂密,特別是楠竹資源豐富。該土丘南臨開闊的妹思湖水域,自然景觀資源極其豐富(圖2)。

民宿群依地勢而起,總體布局緊湊,在中部等高線較稀疏和平整地區(qū)根據(jù)地形錯位排列,形成一個聚集群體,增加了“老家”的情感氛圍。中部為一個大型組合建筑,四周為小型單體建筑圍合。即中部以家庭房和團建房為主,周圍以等高線為準,建筑層高遞減,體量遞減,以標準房為主。這樣的排列方式因為坡地的高低落差,并沒有給建筑的觀景視線造成阻擋,反而因為坡地地形,形成了獨特的建筑群體和觀景角度。單體建筑成半圍合狀,形成獨家庭院。建筑群中各個建筑均由小道連接,形成阡陌交通、雞犬相聞之景。而靠近湖邊的區(qū)域以景觀和各種體驗平臺為主,設有鴨舍、釣魚平臺、兒童親水平臺、觀景臺等,增加了游客與湖水的接觸。中部保留了該基地的原本植被,主要是楠竹林。楠竹林是鄉(xiāng)土的象征,也是打造鄉(xiāng)村民宿的重要節(jié)點。而且楠竹林景觀四季變化萬千,春有竹筍,夏可遮陰,秋可編制,冬可取暖。

2.“借”光之宜

該項目的所在地陽新縣屬于亞熱帶季風氣候,冬暖夏涼,四季分明,風景秀麗。該建筑群坐北朝南,南北通透,日光充足。建筑設置了大面積的窗戶,用木板隔斷,竹子密集排列,使得自然光線照進室內,形成有趣的形狀,在保證采光的同時兼顧了觀賞價值(圖3)。建筑的二樓墻面與屋頂相接處,采用長條形玻璃窗圍合建筑整面墻頂部,一改常規(guī)天窗的做法。用這種形式采光,不僅創(chuàng)新了建筑形式,而且室內形成的獨特光影為游客增添了樂趣,尤其是月明星稀的夜晚,游客透過長窗看小小的、長條的、明朗的夜空,別有一番風味。

3.“借”物之宜

首先,陽新布貼是陽新縣具有地方特色的傳統(tǒng)民間實用工藝美術品,本次民宿設計“借”陽新布貼裝點室內陳設,陽新布貼具有色彩艷麗、形式多樣和具有人情味的特點(圖4),使得平靜的室內空間多了一點色彩、一份熱情和一點活躍。

其次,本土生活用品有鋤頭、鐮刀、石磨、風車,以及各種竹編器具,如米篩、糠篩、瀝水籃、菜籃等。在此次的設計中,隨處可見本土生活用品。室內的小物件如各種竹編置物籃、垃圾籃、木樁等,以及院子里的石磨等物件,這一件件復古的小物件,是一代代人的思念,具有不可磨滅的時光溫度。正是這些小物件使得民宿和游客的關系在記憶找尋中持續(xù)升溫。

最后,本土的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品十分豐富,有竹、水產(chǎn)品、畜禽等產(chǎn)品。全鎮(zhèn)13萬畝山場全部披上了綠裝,近萬畝養(yǎng)殖水面蟹肥魚壯。本設計在湖邊建立了一座鴨舍,在養(yǎng)殖鴨子的同時,形成了自然觀賞景觀。在鴨舍,游客可以和小鴨子互動,觀看、撫摸、喂養(yǎng)小鴨子,以滿足游客的體驗需求。有了動物的加入,小小的民宿區(qū)熱鬧起來,游客體驗的熱情高漲。

五、鄉(xiāng)村民宿在中國的發(fā)展建議

目前,國內民宿面臨需求群體日趨壯大、民宿市場服務單一、地域文化需要發(fā)展、消費者日趨理性等問題,因此發(fā)展鄉(xiāng)村民宿具有相當高的可行性。鄉(xiāng)村發(fā)展的重點是鼓勵創(chuàng)新動力,以自然生態(tài)、鄉(xiāng)村風貌和地方文化吸引游客。鄉(xiāng)村民宿建筑空間設計是涉及鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重大項目,也是一項具有挑戰(zhàn)性的任務。筆者深感踐行之路漫漫,希望以后有更多的學者關注和研究鄉(xiāng)村民宿建筑空間。

參考文獻:

[1]曾洪立.風景園林規(guī)劃設計的精髓:“景以境出,因借體宜”[D].北京:北京林業(yè)大學,2009.

[2]計成.園冶注釋[M].陳植,注釋.北京:中國建筑工業(yè)出版社,1985:118.

[3]張振.新舊共生的鄉(xiāng)村民宿設計研究:以阜平縣大天井溝村民宿為例[D].蘇州:蘇州科技大學,2019.

[4]吳嬋,李兵營.國內鄉(xiāng)村民宿業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展策略研究[J].青島理工大學學報,2019(2):96-100.

作者單位:

湖北理工學院藝術學院

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