占賓花

勞動(dòng)教育作為一門課程納入國(guó)家課程體系，對(duì)學(xué)校和指導(dǎo)教師來說都是一個(gè)挑戰(zhàn)，對(duì)指導(dǎo)教師尤甚。很顯然，傳統(tǒng)的學(xué)科教學(xué)思維并不適合用來指導(dǎo)學(xué)生開展勞動(dòng)實(shí)踐。與農(nóng)事有關(guān)的勞動(dòng)實(shí)踐是鄉(xiāng)村學(xué)校開展勞動(dòng)教育既便利又實(shí)用的課程資源。本學(xué)期筆者所在班級(jí)選擇的是“農(nóng)事”主題下的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)“水稻的一生”。問題是：誰來指導(dǎo)學(xué)生的勞動(dòng)實(shí)踐？怎么指導(dǎo)？如何激發(fā)學(xué)生對(duì)這個(gè)熟悉又陌生的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)的興趣呢？在實(shí)際操作中，筆者打起了“網(wǎng)紅”李子柒的主意，請(qǐng)她來當(dāng)指導(dǎo)老師。

一、精選視頻，契合學(xué)生興趣

短視頻是目前較為流行的一種信息傳播媒介，也是當(dāng)今中學(xué)生喜聞樂見的形式。李子柒以其內(nèi)容豐富、操作性強(qiáng)、且極富鄉(xiāng)土特色的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和勞動(dòng)系列視頻，在世界范圍內(nèi)廣受關(guān)注，是當(dāng)之無愧的“網(wǎng)紅”。她的“水稻的一生”短視頻用自己的親身實(shí)踐，展示了水稻從種植到收割到食用的全過程，是可以利用的課程資源。在勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)的開題課上，筆者用李子柒講述水稻一生的視頻導(dǎo)入。該視頻經(jīng)過精選，時(shí)長(zhǎng)只有五分多鐘，適合在課堂上使用。

視頻中，李子柒身體力行，從育種、打田、插秧、抽穗、揚(yáng)花、灌溉，到水稻成熟、收獲，再到做成美食端上飯桌，過程非常完整，勞作具體真實(shí)，即使是沒有接觸過水稻種植的人，看完也能大致了解水稻的生長(zhǎng)過程。視頻里，李子柒展現(xiàn)出來的勞動(dòng)狀態(tài)讓人感覺溫暖、幸福：像將軍一樣站在傳統(tǒng)犁田工具上，指揮牛熟練地耕地;月夜巡水時(shí)，面朝星空烤魚，可愛的小狗依偎在她的身旁;自制精美的食物，跟奶奶一起享受勞動(dòng)收獲……這些美好畫面既能激發(fā)學(xué)生對(duì)勞動(dòng)實(shí)踐的興趣和向往，又能幫助學(xué)生形成“勞動(dòng)創(chuàng)造美”的意識(shí)。

二、活用視頻，激發(fā)探究欲望

視頻選對(duì)了，還要結(jié)合教學(xué)實(shí)際靈活運(yùn)用。只有活用視頻，才能讓學(xué)生從中找到勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)的切入點(diǎn)，為后面活動(dòng)的順利開展打好基礎(chǔ)。

在播放視頻前，筆者讓學(xué)生帶著以下問題觀看：水稻的一生經(jīng)歷了哪些階段？種植水稻有哪些勞動(dòng)環(huán)節(jié)？在李子柒的視頻中，你有什么發(fā)現(xiàn)？你最感興趣的是什么？為了幫助學(xué)生更仔細(xì)地觀察視頻，在經(jīng)過第一輪播放與初步討論后，筆者又進(jìn)行了第二輪播放，并提出了新的問題：你在生活中見到過或經(jīng)歷過視頻里的哪些勞動(dòng)環(huán)節(jié)？你最想體驗(yàn)?zāi)囊粋€(gè)勞動(dòng)環(huán)節(jié)？

在李子柒的引導(dǎo)下，學(xué)生對(duì)“水稻的一生”勞動(dòng)實(shí)踐產(chǎn)生了極大的興趣。在討論中，學(xué)生很快找到平時(shí)被自己忽略的勞動(dòng)場(chǎng)景、勞動(dòng)工具和生活經(jīng)驗(yàn)，并把自己的生活經(jīng)驗(yàn)與視頻中的內(nèi)容進(jìn)行了對(duì)接，產(chǎn)生了探究、實(shí)踐的欲望?！八镜囊簧敝黝}清晰，圍繞水稻的播種、管理、收獲、品嘗，勞動(dòng)實(shí)踐內(nèi)容豐富，學(xué)生根據(jù)自己的興趣特長(zhǎng)可選擇的勞動(dòng)切入點(diǎn)多。全班學(xué)生經(jīng)過討論，各自找到了自己感興趣的探究方向——關(guān)于勞動(dòng)工具的、關(guān)于水稻育種及插秧的、關(guān)于稻谷加工的、關(guān)于大米美食制作的等，并自由組合，形成了勞動(dòng)小組。以上教學(xué)中，“水稻的一生”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)更像是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、創(chuàng)意與樂趣的勞動(dòng)游戲，為學(xué)生后續(xù)的勞動(dòng)實(shí)踐打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、開發(fā)視頻，形成資源寶庫

李子柒系列視頻是體現(xiàn)勞動(dòng)之美、勞動(dòng)之趣課程資源的寶庫。筆者以李子柒為“師”，開發(fā)出一系列勞動(dòng)教育課程，如美食制作、生產(chǎn)生活用品制作、環(huán)境美化及服飾裁制等。視頻中的李子柒親自動(dòng)手勞動(dòng)，充滿美感與創(chuàng)意，生動(dòng)地詮釋了“勞動(dòng)創(chuàng)造人類文明”“勞動(dòng)創(chuàng)造美”“勞動(dòng)創(chuàng)造財(cái)富”“勞動(dòng)創(chuàng)造幸福生活”等積極的價(jià)值觀與勞動(dòng)認(rèn)知。尤為難得的是，李子柒的視頻并不是以說教的方式來傳遞與勞動(dòng)有關(guān)的價(jià)值觀，而是用勞動(dòng)的魅力征服觀眾。這非常符合青少年的認(rèn)知與學(xué)習(xí)規(guī)律。

以李子柒種水稻視頻為例。在視頻中，她完全是用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具來完成水稻的種植與收割。這些工具，有的與紅安當(dāng)?shù)厥褂玫霓r(nóng)具不同，有的已經(jīng)被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械所淘汰。學(xué)生對(duì)視頻中的勞動(dòng)工具興趣很濃，對(duì)這些工具的名稱、使用方法、與紅安當(dāng)?shù)剞r(nóng)具的不同、被何種先進(jìn)機(jī)械代替等十分好奇。如，視頻中攤曬稻谷時(shí)用來翻動(dòng)的耙，很多學(xué)生沒見過，卻因其形狀像豬八戒的釘耙而興致盎然。又如，用來清理區(qū)分稻谷的風(fēng)柜，紅安當(dāng)?shù)匾灿校蠖鄶?shù)學(xué)生只見過沒用過，視頻為大家再現(xiàn)了風(fēng)柜的使用與功能。視頻中李子柒使用的生產(chǎn)工具雖然原始、簡(jiǎn)單，卻是幾千年來勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。在使用《水稻的一生》視頻資源指導(dǎo)學(xué)生開展勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，筆者開始想到的更多是與水稻生長(zhǎng)有關(guān)的農(nóng)業(yè)知識(shí)與技能，而學(xué)生對(duì)勞動(dòng)工具的關(guān)注，豐富了課程資源的內(nèi)涵，促使筆者開發(fā)了新的勞動(dòng)實(shí)踐內(nèi)容。

（作者單位：黃岡市紅安縣上新集鎮(zhèn)中學(xué)）