劉向軍

當(dāng)下，新冠肺炎在全球肆虐，病毒無情的奪取了多人的生命，許多國(guó)家的孩子也未能幸免。在我國(guó)雖然控制了病毒的傳播，但國(guó)外的輸入病例不斷發(fā)生，甚至變異病毒已將出現(xiàn)，稍有疏忽，國(guó)人也面臨著感染的風(fēng)險(xiǎn)。在后疫情時(shí)期，做好幼兒的生活教育，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，培養(yǎng)健康的身體，幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，提高生活能力，已經(jīng)到了和防控疫情同樣的程度。擁有了強(qiáng)健的體魄和良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，才能在病毒入侵時(shí)，將病毒的危害降至最低，就像有些新冠肺炎的患者一旦被感染，即成重癥，而有些人僅僅是無癥狀感染者或是輕癥，究其原因，在于其本人的體質(zhì)較好。作為幼兒園和家庭，在后疫情時(shí)期，需要幼兒園和家庭重新審視一日生活中的教育價(jià)值，注重幼兒健康生活觀念及行為的養(yǎng)成，培養(yǎng)幼兒強(qiáng)健的體質(zhì)和文明衛(wèi)生的生活方式。

一、 保證蛋白質(zhì)的攝入，提供合理均衡營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)

合理均衡的營(yíng)養(yǎng)是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，健康的體質(zhì)在病毒來襲時(shí)是機(jī)體的第一道屏障，白蛋白低的人多為營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力低下。提高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，是提高免疫力的關(guān)鍵，不管是細(xì)胞免疫，還是分子免疫，其生物構(gòu)成成分主要是蛋白質(zhì)和一些微量元素。復(fù)旦大學(xué)大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏教授更是把蛋白質(zhì)稱為“抵抗病毒最關(guān)鍵的食物”，強(qiáng)調(diào)充足營(yíng)養(yǎng)對(duì)疾病控制的重要性。

在后疫情時(shí)代，作為幼兒園和家庭，首先要保證幼兒攝取足夠的、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，多提供肉、蛋、奶、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，再均衡搭配谷物、蔬菜、水果等多樣化的食材。其次，幫助幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，幼兒園可在就餐前玩一些報(bào)菜名的說唱游戲，了解各種食物中蛋白質(zhì)、維生素等對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)，引導(dǎo)幼兒不偏食、不挑食。再次，幼兒園還要教育孩子和家長(zhǎng)不吃野味。野生動(dòng)物體內(nèi)含有多種病毒和細(xì)菌，動(dòng)物已長(zhǎng)期適應(yīng)，但對(duì)人類機(jī)體來說危害極大，禁食野味是為了防止病從口入。

二、 強(qiáng)化良好的衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成，形成文明健康生活方式

在后疫情時(shí)期，良好的衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成和保持是孩子在幼兒園、家庭和社會(huì)生活的首要任務(wù)，要將良好生活習(xí)慣的培養(yǎng)自然滲透在一日生活之中。首先要教育幼兒勤洗手、洗凈手，尤其是在進(jìn)食前后、打噴嚏、咳嗽以及上洗手間之后，未洗手之前，盡量不摸口鼻等呼吸道器官。

在疫情爆發(fā)初期，我國(guó)衛(wèi)生宣傳部門就推廣了“七步洗手法”，但在實(shí)際生活中，我們觀察到大多數(shù)幼兒洗手時(shí)都是草草了事，隨便沖沖。究其原因是幼兒未真正掌握七步洗手法的步驟，教師和家長(zhǎng)也未仔細(xì)觀察幼兒的洗手情況，沒有引起重視。幼兒園和家庭可用游戲的方式引導(dǎo)幼兒掌握洗手步驟如游戲兒歌：兩列小火車，開出小山洞（伸出雙手，卷好袖口）。打開水龍頭，淋濕小小手。擦擦小肥皂，關(guān)上水龍頭。一搓搓，二背背，三叉叉，四握握，五扭扭，六撓撓，七轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，打開水龍頭，沖手心、沖手背，還有小手腕，關(guān)上水龍頭，雙手變成小貝殼，謝謝水龍頭（雙手合攏，在水池中甩三下）！幼兒邊說兒歌邊洗手，在兒歌的陪伴中，牢牢的記住了洗手順序，孩子自然就學(xué)會(huì)了七步洗手法。這些衛(wèi)生習(xí)慣需要教師和家長(zhǎng)強(qiáng)化，鼓勵(lì)孩子的正確做法，真正起到防疫的作用，提高自我保護(hù)能力，養(yǎng)成終身受益的衛(wèi)生習(xí)慣。

同時(shí)，還要教育幼兒愛護(hù)環(huán)境，不亂扔垃圾，不隨地吐痰，引導(dǎo)幼兒積極主動(dòng)地參與到幼兒園和家庭環(huán)境衛(wèi)生的清潔、維護(hù)和監(jiān)督中來。讓孩子們知道，良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成就是提高自我保護(hù)能力、保障身體不受侵害的重要方式。

三、堅(jiān)持以多種形式鍛煉身體，培養(yǎng)幼兒強(qiáng)健體魄

強(qiáng)健的體質(zhì)，協(xié)調(diào)的動(dòng)作是幼兒身心健康的重要標(biāo)志。秋冬季是流感及新冠病毒的高發(fā)期，溫度越低，病毒在空氣和物體表面存活時(shí)間越長(zhǎng)，因此，幼兒園冬季要特別注意鍛煉幼兒體質(zhì)，提高幼兒適應(yīng)季節(jié)變化的能力。一是要保證幼兒的戶外活動(dòng)時(shí)間，選擇溫度適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段開展戶外活動(dòng)，其中體育活動(dòng)時(shí)間要保證1小時(shí)，特別是秋冬、冬春等季節(jié)交替時(shí)要堅(jiān)持。二是早操的形式要多樣化，除了廣播體操外，多創(chuàng)設(shè)一些體能活動(dòng)，使幼兒達(dá)到一定的活動(dòng)量，才能起到鍛煉的效果。三是要激發(fā)幼兒參與戶外和體育活動(dòng)的興趣，為幼兒準(zhǔn)備多種體育活動(dòng)材料，鼓勵(lì)幼兒選擇自己喜歡的材料參加活動(dòng)，從而達(dá)到鍛煉體質(zhì)的作用。

作為家庭也要注意加強(qiáng)幼兒的身體鍛煉。低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的家庭，在周末或合適時(shí)間，避開人員聚集的場(chǎng)所，選擇人員稀少的健身運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，多帶領(lǐng)孩子走路、跑步、打球，開展一些親子游戲，沐浴陽光，呼吸新鮮空氣，在鍛煉中增強(qiáng)體質(zhì)。中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的家庭，也要在家里開展鍛煉，多選擇一些親子體育游戲等室內(nèi)活動(dòng)進(jìn)行鍛煉，保持一定的頻率，既鍛煉了身體，也增進(jìn)了親子關(guān)系。

四、增強(qiáng)幼兒自理能力培養(yǎng)，為生活和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件打好基礎(chǔ)

保持有規(guī)律的生活，養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣是身體健康的重要保障，每天早睡早起、按時(shí)午睡、吃好早餐的孩子大多體質(zhì)健康。具有生活自理能力的孩子，在應(yīng)對(duì)將來的生活時(shí)會(huì)游刃有余，不會(huì)因瑣事或突發(fā)事件影響到生活質(zhì)量。

幼兒園要和家庭緊密配合，在一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)中，鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事，提供幼兒自主學(xué)習(xí)生活能力的條件和機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)自我管理，做自己生活的主人，要巧用游戲方法指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)和掌握生活自理的基本方法。成人的照料和幼兒的自理學(xué)習(xí)之間要取得平衡，不要因孩子做的慢或不好而包辦代替，對(duì)幼兒每一次的嘗試和努力都要給予肯定，增強(qiáng)幼兒自理生活的自信心。

面對(duì)常態(tài)的疫情防控，幼兒園和家庭既要保障幼兒生活空間的安全衛(wèi)生，也要通過多種方法引導(dǎo)幼兒了解如何保護(hù)自己，識(shí)別自己的身體變化，如可通過“咕咚能量站”、“打敗小火龍”等游戲激發(fā)幼兒喝水的興趣，繼而引導(dǎo)幼兒知道口渴了會(huì)主動(dòng)喝水;衣服汗?jié)窳耍赏ㄟ^“衣服寶寶要洗澡”等游戲引導(dǎo)幼兒自覺更換衣物時(shí);身體不適時(shí)能主動(dòng)向成人尋求幫助，會(huì)表達(dá)自己的需求等，在有規(guī)律的作息和生活習(xí)慣中，提高自己的自理能力。

在后疫情時(shí)代，幼兒園和家庭要精心呵護(hù)和照顧幼兒，同時(shí)要幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力，形成使其終身受益的生活能力和文明生活方式，在面對(duì)持久的疫情防控時(shí)，有更多的能力去應(yīng)對(duì)。

注：本文系平頂山市基礎(chǔ)教育研究項(xiàng)目《幼兒園一日生活組織游戲化的實(shí)踐研究》成果，課題編號(hào)：JYKT2020093