楊瑞欣 熊昶灃

1.人大附中西山學(xué)校 北京 100193;2.加州大學(xué)爾灣分校 加利福尼亞州 美國 92697-5700

很多人都對蜜蜂心懷誤解,以至于他人只要一提起蜜蜂腦中便自動浮現(xiàn)出被蜜蜂叮咬后的畫面。事實上蜜蜂和人類之間的關(guān)系遠不如此,農(nóng)業(yè)、工業(yè)的發(fā)展與人類的日常生活都與蜜蜂息息相關(guān),甚至得力于蜜蜂的幫助。環(huán)境惡化造成的全球范圍內(nèi)野生授粉昆蟲數(shù)量減少和人工飼養(yǎng)蜂群的消失,可能將會引發(fā)的未來蜜蜂授粉短缺現(xiàn)象,這無疑增加了各個產(chǎn)業(yè)對蜜蜂需求的壓力。因此保護蜜蜂應(yīng)受到人類的關(guān)注,引起人類的重視。

1 蜜蜂的重要性

蜜蜂是對人類生產(chǎn)生活有益的動物群體之一,對維持生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的平衡穩(wěn)定更有著不可或缺的重要作用。它們不僅在幫助農(nóng)作物進行授粉增高產(chǎn)量的同時生產(chǎn)輕工業(yè)的原料,還為人類提供了蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿等多種日常保健品豐富提高人類的生活質(zhì)量,并帶來一定的經(jīng)濟收益。養(yǎng)蜂業(yè)作為新型特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具有投資少,見效快的優(yōu)勢。由于其在帶來經(jīng)濟利益的同時還具有不可估量的生態(tài)和社會價值,因此保護蜜蜂受到了社會各界越來越多的重視。

2 蜜蜂傳粉對農(nóng)業(yè)的影響幫助

傳粉是所有開花植物繁殖不可缺少的環(huán)節(jié),在此過程中絕大多數(shù)的植物都依賴動物傳粉。據(jù)估計,全球生物物種多樣性約870萬,昆蟲占一半以上,是自然界最主要的傳粉者。傳粉昆蟲占所有動物傳粉的80%～85%,其中貢獻最突出的非蜜蜂莫屬。目前,已報道的約35萬種傳粉昆蟲中,蜜蜂作為最主要的傳粉昆蟲約有17,000種,全球107種重要作物種類中的90%是由蜜蜂完成傳粉。[1]因為蜜蜂舌管較長,身長有絨毛,有的還呈分叉羽毛狀,這些身體結(jié)構(gòu)特殊性有助于它們黏附花粉,適應(yīng)多種作物花朵的采集且在此過程中不傷害到花朵。因此在眾多傳粉生物中,蜜蜂的授粉效果最優(yōu)同時增產(chǎn)貢獻最大,失去了蜜蜂傳粉的人類將失去約三分之一的食物來源。受氣候惡化,棲息地破壞等影響導(dǎo)致的全球范圍內(nèi)授粉昆蟲數(shù)量減少可能在日后引發(fā)蜜蜂授粉短缺現(xiàn)象。收集整理1999—2013年近15年來中國依賴蜜蜂授粉作物的種植數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。研究得出中國六大類,32種依賴蜜蜂授粉作物的種植面積平均增長了14.7%,增長較快的牧草、大田瓜果、木本水果恰恰也是對蜜蜂授粉依賴程度更高的作物,此外設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和作物種植集中度較高也無疑增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對蜜蜂授粉的需求。[2]由此可見,蜜蜂傳粉對人類農(nóng)業(yè)發(fā)展影響巨大且有著不可忽視的作用。

3 蜂蜜對人類日常生活的益處

自古以來,人類與蜂蜜之間就擁有著息息相關(guān)的聯(lián)系,并在人類生活中扮演缺一不可的角色。其含有的營養(yǎng)物質(zhì)是人們需求這種天然制品的原因。在古代缺乏醫(yī)療技術(shù)的條件下,蜂蜜就當作天然保健品食用。即使在現(xiàn)代,人類依然在對其展開深入研究,發(fā)掘更多潛在的用處。蜂蜜中含有多達16種且數(shù)量眾多的的氨基酸。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位。蜂蜜中種類齊全的氨基酸確保了轉(zhuǎn)化后的物質(zhì)為機體提供能量。其他方便,氨基酸能將有毒物質(zhì)排出體內(nèi),減少輻射和環(huán)境污染帶來的傷害。蜂蜜富含維生素和占比約為0.03%～0.9%的礦物質(zhì),其作用體現(xiàn)在放松神經(jīng)的作用中。尤其是在加班或熬夜后,蜂蜜能最大程度的滿足大腦所需的神經(jīng)元。蜂蜜中營養(yǎng)元素多樣化不僅能緩解咳嗽癥狀,還能滿足嬰幼兒早期生長發(fā)育需求。蜂蜜在從花蜜的轉(zhuǎn)換過程中產(chǎn)生的轉(zhuǎn)化酶可以幫助促進消化和快速分解酒精來減少了對身體的傷害。不僅如此,[3]蜂蜜中糖類成分總成分的75%以上。其中果糖占總糖類成分的85%～95%以上。果糖甜度是蔗糖甜度的約1.7倍,因此蜂蜜也被稱為天然的甜味劑。改善口感這一優(yōu)點使得蜂蜜被廣泛運用生產(chǎn)飲料、藥物、乳飲料等的過程中。隨著對蜂蜜成分的深入了解及其帶來的好處,人們對這種重要產(chǎn)物的需求會持續(xù)增長。

4 蜂蠟在工業(yè)上的貢獻

蜂蠟是蜂群中工蜂分泌的一種脂肪性物質(zhì),其使用歷史十分悠久。在古時候科學(xué)技術(shù)落后的背景下,古人對蜂膠的使用是局限性的,其價值僅僅體現(xiàn)在了少數(shù)生活板塊中。如今,隨著對這種重要產(chǎn)物的深入研究,蜂蠟的應(yīng)用范圍涵蓋了不同的工業(yè)領(lǐng)域。蜂蠟具有不溶于水且穩(wěn)定的物理性質(zhì),因此在醫(yī)藥工業(yè)中,蜂蠟充當了藥丸保護殼的作用。蜂蠟的使用可以保證藥效的完整,甚至延長藥物的保質(zhì)期。在化妝品制造業(yè)中,添加了蜂蠟的化妝品能夠減輕對皮膚的刺激且其中的脂肪性物質(zhì)能調(diào)理肌體的狀態(tài)。皮膚的光澤度,彈性會有較明顯的改善。[4]通常脫毛膏中蜂蠟的比重為50%,香體劑為35%,口紅為10%～15%,冷霜為8%～12%,眼影為6%～20%,睫毛膏為6%～12%,發(fā)乳為5%～10%,護發(fā)素為1%～3%。食品制造業(yè)中,為了確保運輸過程中蔬菜瓜果的新鮮度以及貯藏期間的貨架期,[5]食物表面會被涂上一層材料為蜂蠟的天然透明薄膜。蜂蠟可以抑制水分的蒸發(fā)和阻斷外界污染,從而保持食物原有的質(zhì)量和結(jié)構(gòu)。不僅僅于此,[4]蜂蠟還被廣泛應(yīng)用于制革工業(yè)、油劑工業(yè)、造紙工業(yè)、印刷工業(yè)、電力工業(yè)、電子工業(yè)和蠟燭工業(yè)等領(lǐng)域。簡而言之,蜜蜂產(chǎn)物之一的蜂蠟憑借著其應(yīng)用價值的提高在各個工業(yè)領(lǐng)域中做出了重大貢獻。

5 結(jié)語

從以上對蜜蜂及其產(chǎn)品在農(nóng)業(yè),日常生活和工業(yè)三個方面對人類的影響和幫助的發(fā)現(xiàn),對蜜蜂的保護是十分重要的。蜜蜂不僅對人類有著巨大影響,還維持著生態(tài)環(huán)境的平穩(wěn)發(fā)展。礙于人類對自然環(huán)境的破壞,蜜蜂數(shù)量的急劇下降。蜜蜂作為必不可缺的角色將不得不以消失在人類的視野中。這無疑不對人類的發(fā)展產(chǎn)生了消極影響。人們應(yīng)當停止破壞生態(tài)環(huán)境并且積極修善蜜蜂所在的棲息地。