宋立峰

辣椒是人們喜食蔬菜，營養(yǎng)較為豐富，在農村城市都備受歡迎，是絕大多數(shù)種植戶選擇種植的蔬菜品類，北方地區(qū)利用溫室進行越冬茬辣椒設施栽培效益較高，值得菜農借鑒種植。

1 品種選擇

北方溫室種植辣椒要針對區(qū)域氣候特點，選擇抗逆性和耐低溫性強、耐弱光的優(yōu)質品種。選擇辣椒品種要求其具有植株長勢中等，適合溫室密植栽培，早熟性好，利于提升辣椒產量和質量。

2 培育適齡壯苗

2.1 育苗前準備

要注意選用無病蟲的肥沃園土與優(yōu)質腐熟農家肥過篩混配制成營養(yǎng)土，混配比例3∶1。每立方米營養(yǎng)土中加入二銨20千克和硫酸鉀7千克（或草木灰75千克）混勻。對配置好的使用50%多菌靈可濕性粉劑400～500倍液進行噴霧消毒，消好毒后可使用薄膜封嚴密閉7天后備用。育苗床做成1.2米寬，高出地面10厘米平畦，播前5天澆足底水待播。

2.2 育苗時間

栽培越冬茬辣椒于7月中旬育苗，約9月中旬進行定植。

2.3 浸種催芽

辣椒種子要經過處理殺滅種表有害病菌和蟲卵，以保證種子安全出苗和苗期不受病蟲危害。

播前種子晾曬放入55℃水中燙種，待水溫降至30℃后浸種6小時，水里加入多菌靈或百菌清再浸種30分鐘，淘洗干凈使用濕紗布包好，放置在25～28℃下催芽。翻動種子均勻受熱，用溫水淘洗2次，待有70%種子露白即可播種。

2.4 播種

7月下旬至8月中旬給苗床澆足水，鋪一層3厘米厚營養(yǎng)土，灑水，滲后撒播發(fā)芽種子。覆蓋1厘米厚營養(yǎng)土，覆土后蓋地膜，地膜上灑草遮蔭，晚上可扣小拱棚保溫。

2.5 苗床日常管理

白天控制25℃，大部分出苗掀去地膜，搭小拱棚覆蓋遮陽網(wǎng)。每天揭蓋覆蓋物，防止幼苗出現(xiàn)徒長。

當辣椒幼苗具1片真葉間苗，去除弱苗和雜草。2～3片真葉時分苗。選晴天上午分苗，分苗時澆足水，多帶土不傷根。幼苗入缽放土稍壓，不埋子葉為宜。澆多菌靈或百菌清藥液，澆足水，擺缽扣小拱棚，保溫保濕以利緩苗。分苗后3天不通風。

辣椒苗期需較高溫度，白天25～30℃，夜溫維持20～22℃。

辣椒耐弱光，光照過強，呼吸增加。越冬茬辣椒光照過強可進行遮陰。分苗后不宜陰暗潮濕，濕度大會導致幼苗爛根、枯死。

栽苗前10～15天煉苗，揭去覆蓋物，提高幼苗適應能力。

3 整地施肥適時定植

3.1 溫室消毒

定植前高溫悶棚進行棚室消毒，可減少病害發(fā)生。

3.2 整地施肥

棚室種植地要精細整地，施足底肥。一般每畝增施優(yōu)質農家肥8000千克、尿素55千克、磷酸二氨45千克、硫酸鉀30千克，施肥后要進行深耕耙平起壟，壟寬60厘米，壟高20厘米，溝寬50厘米，壟上開10厘米灌水溝。

3.3 及時移栽壯苗

秧苗達標時盡早栽苗。選晴天上午進行定植，行距40厘米，株距26厘米，一般采取每壟栽植2行，每行雙株，壟上2行要進行錯位定植，帶土栽入穴內。栽后澆藥液，穴內澆定植水，栽后1周覆膜，苗位破膜放苗。

4 定植后管理

4.1 溫度管理

緩苗前后棚溫白天控制28～30℃，夜溫16～20℃。適時放風降濕。在緩苗期間如果溫度不超3過0℃可不放風，緩苗至開花坐果期間白天溫度可控制28℃左右為宜。

4.2 光照管理

越冬茬辣椒經較長嚴冬，日照短、光照弱影響植株生長和果實發(fā)育。增光增產經常擦凈棚膜，早揭晚蓋遮陽網(wǎng)簾，即使陰天也要揭簾，保持見光。使棚室植株見光，延長透光時間利于發(fā)育。

4.3 加強肥水管理

辣椒植株根系淺，吸水肥力差。定植后10天澆水。坐果后澆第二水，每摘1次澆1次水，保持土壤濕潤，陰天不澆水。澆水追肥同時進行，每株應均勻施肥。一般每畝一次可施入5千克尿素、5千克磷酸二銨和4千克硫酸鉀。如植株旺長可適當噴施多效唑。

4.4 遮陽簾管理

棚室內日照時間長，植株生長好。如整天不揭簾，棚溫持續(xù)下降。植物不見光，無法進行光合作用，如此2～3天植株開始發(fā)黃。陰天及下小雪也要揭開草簾，每天早揭簾，晚放簾，提高棚室溫度。連陰天轉晴，光照溫度變化大，植株不適應環(huán)境，葉片蒸騰劇增，葉片易萎蔫。間隔揭簾可使植株逐漸適應。萎蔫可噴水放簾，2～3天轉入正常管理。低溫提早蓋簾，高溫晚蓋簾，靈活管理。

5 調整植株

辣椒盛期枝葉繁茂，應進行整枝打杈?；ㄇ安灰舜蜩?，過早打杈不利根系健壯生長，植株容易早衰。

門椒坐住后打去下部側枝，中后期及時摘除老黃葉和病葉，改善植株通風透光以利結果。

6 及時防治病蟲害

對棚室土壤及種子嚴格消毒處理，減少發(fā)病。管理上要注意增加棚室光照，適當調節(jié)溫度，通風降低棚室濕度，加強水肥管理，增強植株抗逆能力。

6.1 主要病害

棚室發(fā)生病毒病可使用病毒靈或鹽酸嗎胍銅噴霧進行防治。發(fā)生白粉病使用10%世高可濕性粉劑1500倍液或12.5%晴菌唑1000倍液進行噴霧治療。防治辣椒疫病、灰霉病、葉霉病、立枯病使用75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液噴霧防治，也可使用百菌清、速克靈、雷多米爾等煙劑進行薰蒸處理，防效較好。

6.2 蟲害

棚室發(fā)生白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅等使用啶蟲脒和中保蚜無蹤噴霧防治，也可利用15%異丙咸煙劑薰蒸防治。藥物防治時要交替用藥，以免產生抗藥性。煙劑使用時要在遮蓋草簾后點燃。

7 采收

植株及時摘門椒，以免影響植株其它果實生長。當果實皮色濃綠具有光澤可及時進行采收銷售。采收宜在早晨氣溫較低時進行。采后要及時清理棚室內的殘枝落葉，減少病原物。

參考文獻

[1] 孫紅梅.日光溫室辣椒越冬茬栽培技術[J].農業(yè)科技與信息，2018（08）：15.

[2] 日光溫室辣椒越冬茬栽培技術.https：//www.doc88.co.2020.

[3] 計橋.溫室辣椒栽培技術[J].吉林農業(yè)，2019（07）：11.