文│崔雙保 王聚新 梁慧娟 高敏（山西省長治市上黨區(qū)畜牧獸醫(yī)中心）

自2018年8月3日我國遼寧省確診首例非洲豬瘟疫情以來，截至2021年3月10日全國累計報告非洲豬瘟疫情187起。非洲豬瘟疫情的暴發(fā)，對我國養(yǎng)豬行業(yè)造成了嚴(yán)重的打擊，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能下降，特別是二元母豬供應(yīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重不足，價格一路飆升，引種風(fēng)險極大。因此，在高價位、高風(fēng)險的情況下，很多豬場將三元母豬作為了種用母豬進(jìn)行繁殖，為“非瘟”形勢下解決生豬生產(chǎn)中母豬短缺問題，快速恢復(fù)產(chǎn)能。2020年6月對山西省長治市生豬生產(chǎn)情況進(jìn)行全方面調(diào)查，從調(diào)查情況看，三元母豬種用存在發(fā)情率低、配種率低、胚胎著床率低、流產(chǎn)率高、淘汰率高等“兩高三低”的繁殖性能問題。針對這些問題，本文從三元母豬的選留繁育、生殖營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理等方面采取措施，大大改善了三元母豬的繁殖性能，提高三元母豬的生產(chǎn)效率，為養(yǎng)殖場戶快速恢復(fù)生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

一、三元母豬種用背景

1.“三元母豬”的概念。三元母豬指的是杜洛克公豬與長大二元母豬的雜交后代。

2.三元母豬種用背景。非洲豬瘟在我國發(fā)生以來，導(dǎo)致國內(nèi)二元母豬供應(yīng)緊張，價格步步攀升，國內(nèi)生豬產(chǎn)能嚴(yán)重不足。不敢引（風(fēng)險高）和引不起（價格高）成為困擾養(yǎng)豬行業(yè)的兩大突出問題?；謴?fù)生豬產(chǎn)能，首要解決的是種豬問題。由于二元母豬的嚴(yán)重短缺，且引種風(fēng)險高、價格高的“兩高”原因，以及考慮豬場的效益和安全，三元商品母豬留作種用是“非瘟”防控常態(tài)下當(dāng)前及未來2～3年內(nèi)可行的解決方法。

根據(jù)中糧期貨研究院公布的樣本數(shù)據(jù)，2019年三元后備母豬銷售量占比達(dá)到44%，2020年12月三元后備母豬銷售占比接近80%。據(jù)此推算，未來能繁群中三元母豬占比將呈現(xiàn)爬坡式上升。根據(jù)2021年1月對長治市生豬養(yǎng)殖情況的調(diào)查，現(xiàn)在能繁母豬存欄結(jié)構(gòu)中，二元能繁母豬占比48%，三元能繁母豬占比52%。由于三元母豬的生產(chǎn)效率相較于二元母豬下降超過了30%，因此，改善三元母豬繁殖性能，提高生產(chǎn)效率是科技人員面對的一項重要課題。

二、三元母豬種用存在的問題

1.三元母豬遺傳現(xiàn)狀。培育三元母豬的目的決定了其遺傳特性和現(xiàn)狀。三元母豬有3大遺傳現(xiàn)狀：一是生豬速度快；二是瘦肉率低；三是肉質(zhì)好。

2.三元母豬繁殖難題。三元母豬的遺傳現(xiàn)狀決定了三元母豬種用存在3大繁殖難題：一是發(fā)情率低；二是奶水差；三是有效產(chǎn)仔數(shù)少。三元母豬是由商品豬轉(zhuǎn)過來的，商品豬的培育思維是關(guān)注生長速度，背膘越低越優(yōu)質(zhì)，而這恰恰是影響母豬繁殖性能的主要因素。2020年10月對長治市生豬養(yǎng)殖情況的調(diào)查資料顯示，三元母豬配種率只有75%，分娩率為70%，每頭母豬每年所能提供的斷奶仔豬頭數(shù)（PSY）為15，數(shù)據(jù)表明了三元母豬種用繁殖性能比較差，明顯低于二元母豬的生產(chǎn)效率，生產(chǎn)效率下降超過30%。因此，三元母豬作為種用在生產(chǎn)中存在淘汰率高、母性差、配種成功率低、胚胎著床率低、易流產(chǎn)、產(chǎn)程長、泌乳量少、后代生產(chǎn)性能差等具體的生產(chǎn)問題。

三、改善三元母豬繁殖性能的策略

根據(jù)三元母豬的遺傳現(xiàn)狀和繁殖問題，通過采取針對性的策略，可以大大改善三元母豬的繁殖性能。

1.選留繁育方面。

（1）種用三元母豬的選留。三元母豬種用必須遵循留種原則，做到早計劃，精挑選。在三元母豬50千克時開始第一次選留，100千克時第二次選留。參考二元母豬的外貌特征精準(zhǔn)挑選，包括：頭頸清秀、眼睛明亮；背線平直、尾巴上翹；外陰較大、自然下垂；乳頭7對、均勻整齊；肢蹄強(qiáng)健、不顯臥系；皮光毛白，體格勻稱。根據(jù)生產(chǎn)需要第一次選擇可按1∶（1.5～2）比例選擇。另外，還要通過父、母本產(chǎn)活仔數(shù)估計育種值和基因型結(jié)果綜合考慮科學(xué)留種。

（2）種用三元母豬的繁育。利用雜交、回交優(yōu)勢，增加豬場的生產(chǎn)效益。

自繁：自繁自養(yǎng)的商品豬養(yǎng)殖場，可將場內(nèi)二元長大母豬與不同品系的大白（或長白）公豬配種，生產(chǎn)“大長大（或長長大）”三元母豬。該三元母豬比常見的杜長大三元母豬產(chǎn)仔性能更好，更適合留做種用。

輪回雜交：在上述自繁的“大長大（或長長大）”三元母豬繼續(xù)與長白（或大白）公豬或精液配種，生產(chǎn)“長大長大（或大長長大）”四元母豬繼續(xù)留種。

回交：三元母豬與大白或長白公豬回交，所產(chǎn)生的后代皮毛白色比例較大，利于銷售，并且會有繁殖性能的保留，此后代有留為種用的價值。

2.生殖營養(yǎng)方面。

（1）后備期。選用優(yōu)質(zhì)新鮮，無霉變，纖維含量高的飼料原料，有條件的可加喂一些青綠多汁飼料，尤其要注意維生素的供給。從三元母豬50千克開始飼喂專用的后備母豬飼料，75千克前可充分飼喂，增加能量降低蛋白，控制背膘厚度增加在合理范圍內(nèi)（12～14毫米）。75千克后限飼（2.5～2.8千克左右），“限飼”不同于“限量”，正確的限飼方法是要保證三元母豬“既要吃得少，又要吃得飽”，即采用“低能量、低蛋白、高纖維”的飼喂模式。試驗證明采用這種飼喂模式，能使三元母豬發(fā)情率提高2～5個百分點，窩均增加0.8頭產(chǎn)仔數(shù)。

（2）妊娠期。三元母豬妊娠期飼料中添加抑菌添加劑、微生態(tài)制劑，提高妊娠母豬免疫力和飼料消化率。妊娠后期也要限飼，防止發(fā)生難產(chǎn)或產(chǎn)死胎，第一胎妊娠期飼喂量比經(jīng)產(chǎn)母豬低0.3～0.5千克，保證三元母豬“既要吃得少，又要吃得飽”，用纖維素彌補(bǔ)“量”的不足，即低營養(yǎng)濃度的高纖維日糧。妊娠母豬飼料一直喂到上產(chǎn)床，90天后頭胎妊娠母豬飼喂量控制在3千克左右，防止后期因母豬過肥出現(xiàn)難產(chǎn)、死胎以及哺乳期采食量低等情況。纖維素對妊娠母豬具有非常重要的作用，纖維的理化性質(zhì)是影響日糧纖維在妊娠母豬營養(yǎng)中應(yīng)用的主要因素，纖維素具有黏合、水合作用和發(fā)酵性，其營養(yǎng)和保健作用主要有：一是在消化道前段是黏合和水合作用發(fā)揮功能，在消化道后端是發(fā)酵性發(fā)揮調(diào)控功能；二是可溶性纖維素在腸道中產(chǎn)生寡糖，促進(jìn)大腸對殘余營養(yǎng)成分進(jìn)一步吸收利用；三是母豬妊娠期間補(bǔ)充300克/噸左右中性纖維素，除了可以增加產(chǎn)仔0.5頭外，還可以增大腸道容積，增加哺乳期采食量，增加飽腹感，減少躁動，預(yù)防便秘，避免難產(chǎn)，增加母豬壽命；四是為腸道益生菌建筑“房屋”，大腸中的微生物可以發(fā)酵非淀粉多糖，合成維生素等生殖營養(yǎng)；五是妊娠期日糧添加纖維素可通過提高母體、胎盤及胎兒的抗氧化能力促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育。限飼期間妊娠母豬適合飼喂高非淀粉多糖日糧，建議補(bǔ)充300～400克/天中型纖維，如小麥麩皮、大豆皮、苜蓿草粉等。

（3）哺乳期。分娩前后一周，飼料中增加優(yōu)質(zhì)纖維素，防止便秘；增加優(yōu)質(zhì)蛋白，提高營養(yǎng)成分；添加酸化劑、誘食劑，提高適口性；添加微生態(tài)制劑、酶制劑，健康腸道，減少炎癥。

（4）斷奶。三元母豬斷奶乏情比較普遍，需多加關(guān)注。采取提高采食量，充足運(yùn)動，誘情查情等措施促進(jìn)發(fā)情。三元母豬可以適當(dāng)提前斷奶，泌乳期一般不超過25天，既減少對母豬的消耗，又不影響仔豬生長。

3.飼養(yǎng)管理方面。

（1）合理的密度。在非洲豬瘟背景下，適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度是減少疾病接觸性傳播的有效途徑。建議采用大欄飼養(yǎng)，每欄6頭，飼養(yǎng)密度在2平方米/頭。

（2）科學(xué)的免疫。在配種前要做好豬瘟、偽狂犬、豬細(xì)小、流行性乙型腦炎、口蹄疫的免疫接種工作。非洲豬瘟背景下建議進(jìn)行敏感性病原檢測，抗原檢測和抗體檢測均為陰性方可配種。

（3）舒適的環(huán)境。為母豬營造舒適的生活環(huán)境，溫度控制在18～23℃，濕度控制在55%～70%，保持良好的通風(fēng)。改善豬舍光照條件，增加豬舍光照時間，強(qiáng)度以160勒克斯為宜，時間以16小時為宜。

四、小結(jié)

非洲豬瘟背景下，豬場利用三元母豬進(jìn)行生產(chǎn)，通過改善三元母豬的繁殖性能，可有效緩解豬場面臨的三元母豬繁殖性能差的問題，同時也有利于豬場的生物安全控制、快速恢復(fù)生豬產(chǎn)能，緩解供需矛盾。