當人們出現(xiàn)咽干咽痛、眼目紅赤、鼻腔干枯、口干舌燥、牙痛、口瘡等上火癥狀時，常會通過“吃苦”來去火。這種做法對嗎？

一般來說，苦的東西都具有寒涼屬性。苦味的食物、藥物因為具有寒涼屬性，的確可以清熱去火，有一部分人確實可以通過“吃苦”來解決上火的問題。這類人有著共同的特點：平日里喜寒惡熱、容易咽干口燥、喜歡吃涼東西、面部多油垢、易長粉刺、大便干結(jié)或者黏膩不爽、舌質(zhì)紅。這些人的體質(zhì)屬于中醫(yī)理論中的陰虛質(zhì)或者濕熱質(zhì)。

陰虛體質(zhì)和濕熱體質(zhì)的朋友，如果上火可以吃苦瓜、萵筍等，也可以食用百合銀耳粥、冰糖銀耳粥、百合蓮子粥等等。如果平日比較忙，也可以用清熱去火的中藥，如梔子、金銀花、野菊花、蓮子心、西洋參等，取其中1至2味，各5克至10克泡水代茶飲，也有不錯的效果。在應用上面的苦味食物和藥物清熱去火的同時，患者還可以根據(jù)自身的情況做一些調(diào)整：陰虛體質(zhì)的，在清熱去火的同時，可以添加滋陰的枸杞、地黃、黃精等;濕熱體質(zhì)者，可以添加健脾祛濕的薏苡仁、山藥、赤小豆等。

不管是平日的飲食還是口服的藥物，都是通過脾胃消化吸收的，長時間少量使用、短時間大量使用或者不合條件地使用苦味的藥物和食物，都會對脾胃造成損傷，導致脾胃陽氣受損，從而出現(xiàn)飲食減少、腹脹、腹痛、腹瀉、四肢不溫、身體倦怠、發(fā)胖等。因此，對于平日里脾胃就不好的朋友來說，“吃苦”去火并不是最佳選擇。

此外，陽虛體質(zhì)者、氣虛體質(zhì)者、血瘀體質(zhì)者也不適合用苦味藥物或者食物來去火。（摘自《現(xiàn)代保健報》）