杭蘇琴，王子玉，茆達(dá)干，萬永杰，魏全偉，崔雷鴻，張艷麗，石放雄

（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，南京 210095）

2020 年初，突如其來的新冠疫情打亂了我們的生活，也打亂了學(xué)校正常的教學(xué)秩序，在教育部“停課不停學(xué)，停課不停教”指示[1]下，高校陸續(xù)開展了線上教學(xué)，切實(shí)保障了教學(xué)工作的順利進(jìn)行。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)專業(yè)是國家級一流專業(yè)、江蘇省品牌建設(shè)專業(yè)，主要面向國家和社會需求，培養(yǎng)具有扎實(shí)的動物科學(xué)專業(yè)知識，能夠從事畜牧及相關(guān)領(lǐng)域的科研、教學(xué)、推廣和經(jīng)營管理，并能適應(yīng)現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展需要、具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、知識面寬和綜合素質(zhì)高的卓越型人才[2]，而本科教學(xué)是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的基礎(chǔ)。

從傳統(tǒng)課堂授課轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上授課，在實(shí)踐過程中必然會遇到一些困難，但在信息化技術(shù)快速發(fā)展的今天，如何利用這些新技術(shù)推動課堂教學(xué)改革，促進(jìn)傳統(tǒng)的“以教為中心”向“以學(xué)為中心”轉(zhuǎn)變，在不降低或提高教學(xué)質(zhì)量基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)是高校教師面臨的必修課。筆者作為一名一線教師，結(jié)合自身經(jīng)歷，以“動物繁殖新技術(shù)”課程為例，圍繞教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法與手段、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)活動和教學(xué)效果，以翔實(shí)的數(shù)據(jù)為支撐，以客觀分析為依據(jù)，詳細(xì)描述學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和教師的教學(xué)態(tài)度，現(xiàn)將南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院“動物繁殖新技術(shù)”課程的線上教學(xué)情況介紹如下。

1 “動物繁殖新技術(shù)”課程的性質(zhì)、授課對象、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)

“動物繁殖新技術(shù)”在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院通常是在學(xué)習(xí)動物繁殖學(xué)基礎(chǔ)理論之后開設(shè)，主要授課對象為動物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生，是一門專業(yè)選修課。兩門課程之間有區(qū)別，也有緊密聯(lián)系?！皠游锓敝承录夹g(shù)”教學(xué)內(nèi)容主要包括母畜的生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)如發(fā)情鑒定、發(fā)情和排卵、調(diào)控、妊娠診斷和分娩控制等技術(shù)，胚胎工程技術(shù)如體外受精、克隆、胚胎干細(xì)胞和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)。由于“動物繁殖新技術(shù)”涉及的技術(shù)都是在動物繁殖基礎(chǔ)理論上發(fā)展起來的，要求學(xué)生掌握每項(xiàng)技術(shù)的基礎(chǔ)繁殖原理、技術(shù)流程、優(yōu)缺點(diǎn)對動物生產(chǎn)及人類生活的意義。動物繁殖學(xué)是基礎(chǔ)，“繁殖新技術(shù)”是繁殖理論的發(fā)展和應(yīng)用。

2 “動物繁殖新技術(shù)”線上教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)和教學(xué)方法

2.1 教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)

主要包括組織教學(xué)、檢查復(fù)習(xí)、學(xué)習(xí)和鞏固新內(nèi)容、布置課外作業(yè)和學(xué)生成績的檢查與評定等五個(gè)環(huán)節(jié)。組織教學(xué)包括備課（制作PPT、設(shè)計(jì)課堂）、上課（視頻教學(xué)、老師或?qū)W生課堂即時(shí)提問、學(xué)生講述、討論等）、課外作業(yè)（教師課堂提問學(xué)生課后找答案、學(xué)生自學(xué)下堂課內(nèi)容）等，檢查復(fù)習(xí)可通過課前提問、課堂即時(shí)提問、小作業(yè)、單元測試等實(shí)現(xiàn)，學(xué)習(xí)和鞏固新內(nèi)容可以通過學(xué)生學(xué)習(xí)老師錄制的視頻或制作的課件、突出重難點(diǎn)等實(shí)現(xiàn)。

2.2 教學(xué)方法

講授法：教師通過錄制視頻用簡明扼要、重難點(diǎn)突出的方式向?qū)W生傳授知識，在講述過程中教師還可設(shè)置簡單的小問題，促進(jìn)學(xué)生在課件學(xué)習(xí)過程中探索答案[3]。為了達(dá)到有效教學(xué)的目的，制作的課件除講授的主要內(nèi)容外，還應(yīng)包括該次授課目錄和主要知識點(diǎn)（重難點(diǎn)），在課件最后以問題的形式回顧該次課程的主要內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生課后復(fù)習(xí)。

搶答法：上課過程中，為活躍課堂氣氛，調(diào)動學(xué)生參與的積極性，老師設(shè)置一些簡單的問題，通過搶答的方式促進(jìn)教學(xué)[4]。

討論法：在教師的指導(dǎo)下可以在課堂，也可以在課后組織學(xué)生以全班、小組或個(gè)人為單位，圍繞教學(xué)內(nèi)容各抒己見，通過討論或辯論獲得知識或鞏固知識[5]。例如，以某一教學(xué)內(nèi)容為主題，由學(xué)生查閱資料、制作PPT、講述，接著學(xué)生討論、教師點(diǎn)評；對于之前曾經(jīng)講授過的內(nèi)容在本堂課用到的，進(jìn)行設(shè)置幾個(gè)小問題，學(xué)生分組討論得出結(jié)果，老師進(jìn)行完善和總結(jié)；

練習(xí)法：教師可以在上課前、上課的最后時(shí)間針對本次授課內(nèi)容布置小作業(yè)，也可以布置課后作業(yè)，或設(shè)置單元測驗(yàn)[6]，目的是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下鞏固知識、運(yùn)用知識、形成技能技巧。

自主學(xué)習(xí)法：教師給學(xué)生布置探究性的學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生查閱資料，整理后反饋給教師，由教師總結(jié)；根據(jù)學(xué)生已掌握的知識提出問題；針對較簡單的內(nèi)容，讓學(xué)生利用現(xiàn)有的教學(xué)資源或網(wǎng)絡(luò)資源自主學(xué)習(xí)，尋找答案，反饋給教師，由教師總結(jié)得出結(jié)論[7]。

3 “動物繁殖新技術(shù)”線上教學(xué)活動、原因分析及改進(jìn)措施

“動物繁殖新技術(shù)”含緒論在內(nèi)共有11章的教學(xué)內(nèi)容，線上教學(xué)活動主要包括上課簽到、視頻和課件學(xué)習(xí)、課堂或課后作業(yè)、話題討論、單元測驗(yàn)等，2018級參與學(xué)習(xí)總?cè)藬?shù)82人，分為兩個(gè)班級，1 班43 人，有3 名老師授課，2 班39 人，有2名老師授課，現(xiàn)以1班為例分析學(xué)生的學(xué)習(xí)詳情。

3.1 上課簽到率

全班共有43 名學(xué)生，共設(shè)置14 次簽到，學(xué)生平均簽到率為90%，其中24 名同學(xué)14 次全部簽到，其余學(xué)生因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)、時(shí)差、未關(guān)注等原因有1～3次未簽。說明多數(shù)學(xué)生對按時(shí)上課有較高的意識和自覺性，少部分學(xué)生還需養(yǎng)成按時(shí)上課且簽到的習(xí)慣，在今后的學(xué)習(xí)中教師可以通過提前通知或?qū)W生們互相通知達(dá)到滿簽。

3.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

視頻和課件學(xué)習(xí)情況：該課程全部教學(xué)內(nèi)容共有37個(gè)任務(wù)點(diǎn)，每個(gè)任務(wù)點(diǎn)有課件和視頻（老師根據(jù)上課內(nèi)容自己錄制的）兩種方式供學(xué)生學(xué)習(xí)，全課程共發(fā)布37 個(gè)視頻和37 個(gè)課件。學(xué)生參與各任務(wù)點(diǎn)課件和視頻學(xué)習(xí)的具體情況見圖1。

由圖1可以看出：全部學(xué)生都積極參與了各任務(wù)點(diǎn)的視頻學(xué)習(xí)，參與率為100%；相對于視頻學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)課件的積極性略有下降，只有3 個(gè)任務(wù)點(diǎn)學(xué)生參與率達(dá)到了100%，21個(gè)任務(wù)點(diǎn)學(xué)生參與率達(dá)到了97.6（42/43），另有12個(gè)任務(wù)點(diǎn)學(xué)生參與率達(dá)到了95.3%（41/43），還有1 個(gè)任務(wù)點(diǎn)只有40名同學(xué)參與了學(xué)習(xí)，參與率為93%（40/43）。說明學(xué)生仍然喜歡通過老師的講解獲取知識，超過95%的學(xué)生能自覺認(rèn)真地學(xué)習(xí)課件和視頻，學(xué)習(xí)態(tài)度非常端正，只有少部分同學(xué)可能因?yàn)橐恍┨厥庠蛭茨軐W(xué)習(xí)課件。提醒教師在線上學(xué)習(xí)時(shí)，盡可能克服困難錄制視頻或直播授課，學(xué)生尚不能從教師授課（動態(tài)）突然切換為課件學(xué)習(xí)（靜態(tài)），兩種模式徹底切換尚需時(shí)日。

3.3 學(xué)生作業(yè)完成情況

在學(xué)生學(xué)習(xí)了各任務(wù)點(diǎn)的視頻和課件后，任課老師根據(jù)各章的知識點(diǎn)和特點(diǎn)分別以隨堂作業(yè)和課后作業(yè)兩種形式供學(xué)生鞏固基本知識，主要分為客觀題（選擇題、判斷題、填空題）和主觀題（簡答題、問答題、討論題），每章題型分布見圖2。由圖2 可以看出，各章均以客觀題為主，約占總題量的85%，說明教師對學(xué)生每章學(xué)習(xí)的要求仍以基礎(chǔ)知識為主；學(xué)生各章作業(yè)完成情況見圖3。由圖4 可以看出，全部章節(jié)只有第十章是全班43 名同學(xué)都交了作業(yè)，其余10 章每章有2～7 名學(xué)生不提交作業(yè)，有5 章超過90%（39/43）的學(xué)生提交了作業(yè)，有10 章超過85%（37/43）的學(xué)生提交了作業(yè)。說明大多數(shù)同學(xué)能即時(shí)復(fù)習(xí)，鞏固知識，學(xué)習(xí)態(tài)度端正。經(jīng)核查約有6名同學(xué)對待作業(yè)較隨意，拖了全班后腿。從圖3還可以看出，教師對學(xué)生提交的每份作業(yè)都進(jìn)行了批改，說明老師對待學(xué)生非常認(rèn)真，盡職盡責(zé)地履行了教師職責(zé)。針對少數(shù)同學(xué)學(xué)習(xí)積極性不高，可能與他們對專業(yè)的認(rèn)識有關(guān)，建議教師在今后教學(xué)過程中對這些同學(xué)有意識地多加關(guān)注，主動提醒，單獨(dú)談話，開解專業(yè)思想等，爭取作業(yè)完成率達(dá)到95%以上。

圖2 各章主觀題、客觀題量分布

圖3 各章作業(yè)完成情況

3.4 學(xué)生成績分析

見圖4、圖5。

由圖4可以看出：有6章作業(yè)最高分達(dá)到滿分100分，其余5章最高分在66～94分之間，最高分只有67 分的則是由于老師出題時(shí)未按100 分設(shè)置。有5 章的作業(yè)最低分在45～63 分之間，其余6 章最低分低于45分。結(jié)合圖5學(xué)生成績在各分?jǐn)?shù)段分布的統(tǒng)計(jì)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，前5 章獲滿分學(xué)生人數(shù)較少，1～9人，其中第一章、第五章70分以上學(xué)生占比分別為33%和53%，可能是由于第一章是緒論，學(xué)生不重視，還可能與剛開始上課學(xué)生不適應(yīng)及第五章知識太難有關(guān)，其余3 章70 分以上學(xué)生占到72%～88%。說明經(jīng)過第一章的學(xué)習(xí)學(xué)生逐漸適應(yīng)，且對正式學(xué)習(xí)內(nèi)容有了更多關(guān)注和投入，學(xué)習(xí)態(tài)度不斷改善；第六～十一章，除第九章只有4人獲滿分外，其余5 章獲滿分學(xué)生人數(shù)從10 人至43 人不等，相較于前5章獲滿分人數(shù)大幅提高，70分以上學(xué)生比例在67%～100%之間，特別是最后兩章90 分以上人數(shù)達(dá)到93%，可能與前5 章學(xué)生需要適應(yīng)、客觀題量更大、學(xué)生審題不清盲目答題有關(guān)，由于客觀題更偏向于基礎(chǔ)知識和細(xì)節(jié)知識點(diǎn)，如果審題不清、概念不清，學(xué)習(xí)內(nèi)容容易混淆和遺漏，極易出現(xiàn)錯(cuò)誤，導(dǎo)致分?jǐn)?shù)偏低，當(dāng)然也可能與教師出題難有關(guān)；另一方面，從學(xué)校要求全部學(xué)生成績最好呈正態(tài)分布來看，第二～七章更符合要求。經(jīng)過上述分析，提醒教師應(yīng)該客觀題與主觀題并重，或根據(jù)各章內(nèi)容平衡主觀、客觀題量；針對一些重要的細(xì)節(jié)，可以提醒學(xué)生引起重視，尤其在緒論學(xué)習(xí)時(shí)要通過一些特殊的方式讓學(xué)生更加關(guān)注。

圖4 各章最高分、最低分與平均分

圖5 各章學(xué)生成績分布

3.5 課堂隨機(jī)提問搶答情況

共設(shè)計(jì)搶答提問4 次，平均參與率為49%，原因可能是少部分學(xué)生反應(yīng)迅速進(jìn)行了搶答，部分學(xué)生緊跟其后，答案相似，導(dǎo)致部分學(xué)生參與積極性不高，當(dāng)然也不排除少量學(xué)生不想?yún)⑴c。

3.6 討論情況

共發(fā)布討論題34 個(gè)，學(xué)生回復(fù)444 條，其中9名同學(xué)回答了全部討論題，7名同學(xué)回答了70%以上的問題，其余學(xué)生回答量低于50%。說明學(xué)生參與討論題的熱情不高，原因可能與學(xué)生未能及時(shí)關(guān)注、寫字多怕麻煩、老師沒有反復(fù)強(qiáng)調(diào)有關(guān)。

3.7 兩個(gè)班最終成績對比

最終成績主要由視頻進(jìn)度和得分、討論得分、章節(jié)學(xué)習(xí)次數(shù)得分、作業(yè)得分、任務(wù)點(diǎn)完成比例經(jīng)過一定加權(quán)得出，由于只有1班施行了簽到和課堂搶答活動，這兩項(xiàng)未在最終成績中反映出來，兩班最終成績對比見圖6。由圖6可以看出，兩個(gè)班最終成績分別為84.7 分和89.7 分，說明雖然授課老師不同且是首次采取線上授課，但學(xué)生的學(xué)習(xí)能力都較強(qiáng)，取得了不錯(cuò)的成績。兩個(gè)班成績差異的主要原因與教師對每個(gè)單項(xiàng)設(shè)置的權(quán)重有關(guān)；從每個(gè)單項(xiàng)看，兩個(gè)班得分相似且都較高，說明多數(shù)學(xué)生能主動學(xué)習(xí)，對待課程的態(tài)度認(rèn)真，線上學(xué)習(xí)可以推廣。

圖6 兩班最終成績對比

4 小結(jié)

綜上所述，雖然第一次采取線上教學(xué)，但通過教學(xué)設(shè)計(jì)、錄制視頻和學(xué)生學(xué)習(xí)過程中采用多種、靈活教學(xué)方法，結(jié)合課件、作業(yè)、提問、討論等方式，將教和學(xué)有效融合，取得了良好的學(xué)習(xí)效果。為了達(dá)到更高的學(xué)習(xí)目標(biāo)，教師需要更耐心，將工作做得更細(xì)一些，尤其針對少數(shù)可能對專業(yè)認(rèn)識不清的同學(xué)更應(yīng)該多加關(guān)注和引導(dǎo)。