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保守的新冠美國(guó)大學(xué)生活(下)

2021-07-06 16:08Cathy
出國(guó) 2021年5期
關(guān)鍵詞:雞胸肉菜譜晚飯

Cathy

伯克利管得很?chē)?yán),學(xué)校的各種設(shè)施都不開(kāi),缺乏健身場(chǎng)所和器械,只能跟少數(shù)幾個(gè)朋友社交。在學(xué)校住了一學(xué)期的昊昊,住宿舍,吃食堂已經(jīng)體驗(yàn)過(guò)了,決定大一第二學(xué)期在家上網(wǎng)課。他心靜,生活非常有計(jì)劃和規(guī)律。在晨晨返校后,昊昊開(kāi)始了嚴(yán)格的作息時(shí)間,在美東,過(guò)晚3個(gè)小時(shí)的美西生活。因?yàn)樾聺晌鲿r(shí)間比加州早3個(gè)小時(shí),他只有晚飯跟我們一起吃,其它要遷就上課時(shí)間。

昊昊要健身,長(zhǎng)肌肉,每天蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物和熱量等攝入量是一定的。他先把各種食物的主要指標(biāo)列表,然后分到各餐,制定了食譜。我需要嚴(yán)格按照食譜買(mǎi)食材,做飯。他很教條,不愿意變通。我開(kāi)始說(shuō),你要求這么高,就自己去買(mǎi),自己做吧,反正下學(xué)期,也要去學(xué)校,都要自己做。他說(shuō)等到夏天再學(xué)。當(dāng)媽媽的,就是心軟,以伺候家人為樂(lè)。兒子有令,我馬上興高采烈的開(kāi)始按照他的菜譜準(zhǔn)備。

昊昊的作息和食譜:

11點(diǎn)起床,上廁所后,空腹,穿一樣的衣服,稱(chēng)體重,記錄體重。喝一杯水。

早餐是一杯杏仁奶,沖一定量蛋白質(zhì)粉(他買(mǎi)了三種口味,換著來(lái)),加一杯燕麥片。20粒藍(lán)莓,10個(gè)大杏仁。

2點(diǎn)吃午餐。4盎司烤雞胸肉,240卡洛里的全麥面包(面包品牌不同,他會(huì)根據(jù)每片熱量,調(diào)整吃幾片),一根香蕉,沙拉(有幾種沙拉,我輪流準(zhǔn)備,比如,12個(gè)小胡蘿卜,外加9個(gè)小西紅柿,或者是菠菜葉子,生菜葉子)。他給了我?guī)追N烤雞胸肉的菜譜,我現(xiàn)在每天只要15分鐘,就能做出不同口味的烤雞肉。

下午3點(diǎn)開(kāi)始鍛煉,每周1,3,5,6去健身房。其它3天在地下室鍛煉,跟著錄像學(xué)跳舞,好像年輕人都在學(xué)Hip Hop。

6點(diǎn)吃晚飯。我要求他晚飯必須遷就我們,我做什么,他吃什么。不過(guò),分餐時(shí),會(huì)按照他的要求,給一點(diǎn)量的米飯和葷菜。每周三,因?yàn)樾枰险n,晚飯送到他房間里,邊上課邊吃。

晚上10點(diǎn)吃夜宵,一個(gè)蘋(píng)果,一個(gè)橘子,2個(gè)煮雞蛋,一份核桃。(開(kāi)始兩周還有一份主食,后來(lái)因?yàn)轶w重漲得快,被減掉了。)

半夜3點(diǎn)前睡覺(jué)。沒(méi)辦法,很多小組討論和項(xiàng)目要進(jìn)行到這么晚。

跟在國(guó)內(nèi)黑白顛倒上網(wǎng)課的留學(xué)生比起來(lái),昊昊這樣3個(gè)小時(shí)的時(shí)差,已經(jīng)不需要抱怨了。他每天主要課程在晚餐后。一些課是錄像,可以靈活掌握什么時(shí)間看。但小組討論,實(shí)驗(yàn)等都在很晚。我去送夜宵時(shí),經(jīng)常可以看到幾個(gè)人在網(wǎng)絡(luò)會(huì)議。伯克利雖然計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)課是500多人的大課,但有小組討論時(shí)間,由助教帶小組學(xué)生。課程進(jìn)度很快,學(xué)生學(xué)習(xí)壓力挺大。

這樣刻板的食譜,我擔(dān)心昊昊吃膩,可他說(shuō),一點(diǎn)不膩,挺好吃的。老公倒先抱怨上了,因?yàn)殛魂灰恢苤挥幸惶煸试S打破飲食規(guī)律,我們只有一天買(mǎi)餐館的東西。老公嫌訂外賣(mài)的次數(shù)太少,油水不夠。

我們3口,雖然24小時(shí)生活在同一屋檐下,只有晚飯和晚飯后,能說(shuō)會(huì)兒話。昊昊挺懂事,只要沒(méi)有課,會(huì)找話題,陪我們聊天。理財(cái),學(xué)校里的事,IT職業(yè)等等。有一次,他問(wèn)起正在學(xué)的一個(gè)計(jì)算機(jī)問(wèn)題,引得老公,給他大講了一番,20幾年的IT系統(tǒng)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)被濃縮到10分鐘的講解里。昊昊最后說(shuō),受益匪淺,很有啟發(fā)性。我在邊上看著,心里感嘆,我們也就能再講1年,他們學(xué)得快,學(xué)得新,以后,就是兒子們給我們講IT了。

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