林云 晏紹良 李愛華 李金柱 夏建中

摘 要： 通過對羅田縣板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查，歸納總結(jié)了板栗主要栽培模式、栽培技術(shù)和當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的板栗加工產(chǎn)品，分析了板栗產(chǎn)業(yè)為縣域經(jīng)濟和林農(nóng)帶來的經(jīng)濟效益，闡述了科技支撐在全省板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所起的作用。并針對目前板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中出現(xiàn)的問題，從標(biāo)準(zhǔn)化種植、集約化管理、生產(chǎn)高附加值加工產(chǎn)品、培育良好的營銷市場以及品牌建設(shè)等方面，提出了切實可行的應(yīng)對措施。

關(guān)鍵詞： 板栗產(chǎn)業(yè);產(chǎn)業(yè)發(fā)展;羅田縣

中圖分類號：S664.2?? 文獻標(biāo)識碼：A?? 文章編號：1004-3020（2021）02-0037-05

Development Status and Countermeasures of Chinese Chestnut Industry in Luotian County

Lin Yun（1） Yan Shaoliang（1） Li Aihua（2） Li Jinzhu（2） Xia Jianzhong（3）

（1.Luotian County Forestry and Industry Bureau Luotian 436600;2.Hubei Academy of Forestry Wuhan 430075;

3.Luotian county Forest Seedling Administrative Station Luotian 436600）

Abstract：

Based on investigation of Chinese chestnut industry development in Luotian County，the authors first summarizes the main cultivation management，techniques and local processed products of Chinese chestnut.And then，we analyze economic benefits of Chinese chestnut industry to county economy and forest farmers，and we give a detailed description about the role of scientific and technological support in the development of Chinese chestnut industry in Hubei province.Furthermore，for problems existing in the development of Chinese? chestnut industry，the authort put forward counter measures from the aspects of standardized planting，intensive management，production of high value-added products，development of market with good marketing environment and brand building.

Key words： chinese chestnut industry;industry development;Luotian county

1 栽培歷史

板栗Castanea mollissima在湖北省分布廣泛，以鄂東片、鄂北片、鄂西及鄂西北片三大區(qū)域為主要種植區(qū)[1]。湖北省板栗栽培歷史悠久，以羅田板栗最為出名。據(jù)《羅田縣志》記栽，早在春秋戰(zhàn)國之前就有人工栽培板栗的歷史，明朝嘉靖年間就有板栗栽培嫁接的記載。新中國成立后，特別是改革開放以來，板栗產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，成為板栗產(chǎn)區(qū)尤其是大別山區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。羅田板栗有三個飛速發(fā)展時期，一是1985年羅田縣被國家計委、林業(yè)部確定為全國板栗生產(chǎn)基地縣，并給予一千萬的資金扶持，羅田縣委縣政府做出了“發(fā)展板栗生產(chǎn)，加快脫貧致富”的科學(xué)決策，助推了板栗發(fā)展進入了快車道。這個時期的板栗貨暢價揚，貨幣比值高，板栗大部分用于出口;二是二十世紀(jì)九十年代，歷屆縣政府帶領(lǐng)人民大力發(fā)展板栗。國內(nèi)市場需求旺盛，政府、領(lǐng)導(dǎo)重視，出政策出資金促發(fā)展，抓市場營銷，板栗產(chǎn)銷兩旺，為羅田經(jīng)濟騰飛插上翅膀，促進了農(nóng)民脫貧致富，也叫響了羅田品牌，為羅田贏得了聲譽。這個時期羅田的板栗開始進行簡易加工，建凍庫，做板栗罐頭等加工產(chǎn)品;三是本世紀(jì)初國家退耕還林政策實施后，大量耕地開始退耕還林，鑒于當(dāng)時板栗市場價格尚可，板栗又迎來了一次大的發(fā)展機遇，退耕地栽上了大量的板栗苗。這時，市場上全國各地板栗開始批量出現(xiàn)，仿冒羅田板栗低價銷售，一些不法商販也將外地板栗偷運回羅田，冒充羅田板栗對外銷售，對羅田板栗的品質(zhì)和品牌造成了嚴(yán)重打擊。

2000年羅田縣被原國家林業(yè)局首批命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林板栗之鄉(xiāng)”，并先后被評為“全國經(jīng)濟林建設(shè)先進縣”“全國經(jīng)濟林建設(shè)示范縣”和“全國板栗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”。2008年羅田板栗被國家質(zhì)檢總局授予國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品;2012年注冊羅田板栗地理標(biāo)志產(chǎn)品地和地理證明商標(biāo)，但因管理使用不當(dāng)，品牌效應(yīng)始終未得到充分發(fā)揮。

2 板栗資源栽培現(xiàn)狀

板栗適生性強，在海拔2 800 m以下地區(qū)均能栽培[2]。羅田板栗資源最為豐富，也是中國南方板栗最大的板栗產(chǎn)區(qū)。目前羅田主栽板栗品種為‘八月紅‘ 烏殼栗‘ 金栗王‘ 六月暴等通過湖北省林木品種審定委員會審認定的良種以及‘羊毛栗‘ 九月寒‘ 桂花香‘ 淺刺大板栗‘ 油栗等農(nóng)家品種。

羅田縣曾是國家級貧困縣，縣域經(jīng)濟沒有支撐產(chǎn)業(yè)，全部是小農(nóng)經(jīng)濟，商品經(jīng)濟不發(fā)達。從八十年代開始，全縣板栗栽培面積和產(chǎn)量均有大幅提高。1985年以前，全縣板栗僅0.44萬hm2，產(chǎn)量僅0.3萬噸;九十年代板栗栽培面積發(fā)展到4.33萬hm2，產(chǎn)量達到2.5萬噸;2000年以后，全縣板栗栽培面積就達到6萬hm2，產(chǎn)量達到近5萬多噸，在高產(chǎn)的2011年，全縣板栗產(chǎn)量接近7萬噸。由于近幾年板栗效益不高，市場疲軟，板栗種植面積和產(chǎn)量均有下降。2019年全縣板栗面積回落到4萬hm2，產(chǎn)量3.5萬噸。

3 主要栽培模式與栽培技術(shù)

3.1 板栗栽培方式

板栗在湖北分布廣泛，栽培歷史悠久。按照群眾的種植習(xí)慣以及種植技術(shù)的不斷改進，板栗主要種植方式為以下三種：

直播造林：在選擇好的造林地按一定株行距挖穴，每穴播1～2粒栗種，出苗后視其生長狀況伐掉一株或任其生長。這是早期的栽培方式。

實生苗造林：先在苗床播種培育板栗實生苗，冬春季移到造林地，第二年用良種穗條嫁接。這種栽培方式現(xiàn)在還在沿用。因?qū)嵣邕m應(yīng)性強，造林成活率高，嫁接后良種苗保存率高。

嫁接苗造林：在苗床播種板栗培育砧木，再用良種穗條進行嫁接，次年用嫁接苗造林。

3.2 主要栽培模式及栽培技術(shù)

板栗栽培目的是取食板栗籽實。目前主要有零星栽培、板栗純林、板栗與其它樹種混栽、板栗立體復(fù)合種植四種栽培模式。

3.2.1 房前屋后零星栽培模式

群眾利用自己房前屋后零星地塊自發(fā)種植的板栗樹，收獲栗果主要供自家食用。

3.2.2 純林栽培模式

全部用板栗苗造林模式。栽培技術(shù)要點：①種植密度：株行距3 m×4 m，一般種植密度為50～55株/666.7 m2;②定干：在板栗栽植時或栽植1年后進行。在板栗主干距地面60～80 cm處截斷，促其萌發(fā)側(cè)芽，選定3個枝條培養(yǎng)一級主枝，抹除其余芽。依此方法培養(yǎng)二級主枝，構(gòu)建良好樹形。

3.2.3 混栽模式

用板栗苗與其它樹種間隔混栽模式。例如板栗與紫薇Lagerstroemia indica Linn、玉蘭Magnolia denudata、泡桐Paulownia fortunei等混栽。

栽培技術(shù)要點：①種植密度：板栗株行距為4 m×6 m，其它樹種在6 m行距中視苗木大小或用途按一定株距定植。若是育苗可密植、若定植造林可稀植。②定干：板栗定干同上。其它樹種根據(jù)其用途定向培養(yǎng)。

3.2.4 立體復(fù)合栽培模式

在板栗新造林中或老林下套種（間作）其它植物（農(nóng)作物、藥材、茶葉、菌類等）的栽培模式。

板栗為落葉喬木，收益期長。春冬季林地光照充足，夏季高溫枝葉茂盛遮擋強光，很適合林下植物生長。但是在新造林的頭3～4年，栗樹主要是進行營養(yǎng)生長，培養(yǎng)好的樹形。這期間沒有產(chǎn)量，還需要投入資金做好苗木養(yǎng)護，因此沒有任何經(jīng)濟效益。另一方面有的板栗老林出現(xiàn)品種退化、樹勢衰弱、抗性降低，減產(chǎn)嚴(yán)重甚至不接板栗。利用板栗林中空地發(fā)展立體復(fù)合栽培，提高林地利用率，增加土地單位面積的產(chǎn)出，是解決造林初期無收益、低質(zhì)低效栗林的有效途徑。

栽培技術(shù)要點：①種植密度：板栗新造林株行距為3～4 m×4～6m，老林先調(diào)整密度，保持45株/666.7 m2栗樹。②套種植物的選擇與栽植技術(shù)：在選擇板栗林間套種植物時，一定要遵循適地適樹原則，所選植物是在當(dāng)?shù)啬苌L的，最好是有原始分布或栽培歷史的，而且植株不能高大，不與栗苗爭光、爭地、爭肥。有良好市場前景也是尤其重要的。在栗苗間種植時要留足栗樹主干周圍80～100 cm樹盤不耕作，保證不影響栗樹生長。③管護技術(shù)：新造林板栗苗及時做好定干和樹形培養(yǎng)，板栗成熟林在栗實采收后依樹勢進行整形修剪，為來年提高產(chǎn)量打好基礎(chǔ)。在進行肥水科學(xué)管理的同時，做好冬季的清園工作，減少病蟲害的發(fā)生。④及時采收：套種（間作）植物在成熟時及時采收，采收時盡量少帶走土壤，不對栗苗（栗樹）造成傷害。

4 板栗加工現(xiàn)狀

板栗果實營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，被譽為干果之王”“鐵桿莊稼”[3]，可加工制作多種產(chǎn)品[4]。過去，羅田的板栗加工主導(dǎo)產(chǎn)品是板栗罐頭，工廠多，規(guī)模小，經(jīng)濟實力弱，市場營銷能力差，只是通過價格戰(zhàn)爭奪客戶。企業(yè)各自為政，進入了價格大戰(zhàn)怪圈。其間也成立了板栗加工協(xié)會，因會員素質(zhì)參差不齊，遵守章程意識淡薄，協(xié)會短暫運行后，行同虛設(shè)。2012年全縣板栗加工企業(yè)進行了整頓，由原來的181家精減到45家，發(fā)展了綠潤、華麗兩家龍頭企業(yè)，依靠本地質(zhì)優(yōu)價廉的原料，贏得了一定的市場份額。但超低的板栗收購價也使板栗種植者成本難保，整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于低迷狀態(tài)。

在加工方面，羅田全縣板栗年庫存能力達4.5萬噸，加工能力3.5萬噸，年產(chǎn)值12.3億元。前后出現(xiàn)了5家省級林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) （綠潤、華麗、大別山藥業(yè)、大自然、弘福、），建有食品工園1處，4家企業(yè)入駐（綠潤、益佳、弘福、秋碩），8家企業(yè)（弘福、益佳、綠潤、秋碩、大別山藥業(yè)、佳佳、華麗、大自然）實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè)，安裝了自動化生產(chǎn)線，衛(wèi)生條件、污水處理全部達標(biāo)。還有潤和、栗鄉(xiāng)、泰發(fā)、豐潤、惠達、剪羅春6家中型企業(yè)，16家小型板栗罐頭加工企業(yè)，7家小作坊企業(yè)，電商企業(yè)、微店200多個，冷藏企業(yè)眾多。主要加工產(chǎn)品有鮮板栗仁，銷往蔬菜批發(fā)市場，每年300～500噸;板栗仁、板栗丁，約1.1萬噸，主要銷往韓日及歐洲，供應(yīng)國內(nèi)大型食品加工企業(yè);板栗罐頭、板栗甘露煮6 000萬瓶，主要供應(yīng)國內(nèi)中小型餐飲企業(yè);保鮮板栗仁1 200萬袋，供應(yīng)小型餐飲企業(yè);休閑零食板栗仁，少量供應(yīng)超市。

5 板栗產(chǎn)業(yè)帶來的經(jīng)濟效益

歷史上板栗一直是羅田縣的支柱產(chǎn)業(yè)，常年產(chǎn)量4.5萬噸，平均收購價格5.8元/kg，銷售收入2.6億元;2011年最高年產(chǎn)7萬噸，平均收購價5.6元/kg，銷售收入3.9億元;2016年最低年產(chǎn)1萬噸，平均收購價格10元/kg，銷售收入1億元。全縣約10萬戶從事板栗種植，戶均收入3 000元。

板栗產(chǎn)業(yè)是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè)，大量的季節(jié)性用工，尤其是秋季，且都是重體力活。從采摘、銷售、收購、運輸、貯藏、加工，需要大量的人力物力，涉及到物流、商流各行業(yè)，帶動了大量的人員就業(yè)，繁榮了縣域經(jīng)濟，弘揚了羅田的美譽度.每年板栗上市，從事板栗收購的大小商販層級多，一道販子上門收購，二道販子坐地收購，三道販子長途販運并對外批發(fā)，據(jù)不完全統(tǒng)計，全縣從事板栗收購的人員高峰年份達10 000多人，商販3 000余人，從事收購的攤點1 300多個，從事運輸?shù)能囕v500多臺，板栗冷凍倉貯點80多個，冷凍能力達4.5萬噸，可以說板栗是富民活縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

6 科技支撐在板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用

近年來在國家、省部級科研項目、現(xiàn)代經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和經(jīng)濟林行業(yè)計劃等項目的扶持下，湖北省板栗產(chǎn)業(yè)技術(shù)不論是宏觀層面上的優(yōu)勢區(qū)域布局和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟技術(shù)上，還是新品種的引進和自主選育以及栽培加工技術(shù)都得到了長足的發(fā)展，這些新品種和新技術(shù)的應(yīng)用為本省板栗品種結(jié)構(gòu)和成熟期結(jié)構(gòu)調(diào)整、栗實品質(zhì)的提升和市場競爭力的提高帶來新的發(fā)展機遇，為板栗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到了強有力的推動作用。

6.1 創(chuàng)建了一批農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范基地（企業(yè)）

以“三區(qū)人才”“科技特派員”“專家大院”“標(biāo)準(zhǔn)化示范園”等多種形式，在羅田縣建立了一批“新品種、新技術(shù)、新模式”試驗示范基地，科技對接試驗示范基地，并逐步涌現(xiàn)出一些重點龍頭企業(yè)，帶動和引領(lǐng)著全縣板栗科技創(chuàng)新基地（企業(yè)）的發(fā)展，從而促進全縣板栗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

6.2 良種選育不斷創(chuàng)新

羅田縣板栗種質(zhì)資源豐富，是名富其實的板栗基因庫，板栗品種多達十余個。相關(guān)技術(shù)人員經(jīng)過多年的研究選育出的‘鄂栗1號‘六月暴‘金栗王‘八月紅‘烏殼栗‘金優(yōu)2號被審定為省級優(yōu)良品種。

6.3 良種基地建設(shè)成效顯著。

為保證新造林使用板栗良種壯苗，也為全縣板栗老林改造對板栗良種資源的需求，已建立大面積的板栗豐產(chǎn)示范林和良種采穗圃。

6.4 板栗高效栽培技術(shù)創(chuàng)新

栗林培育力求達到標(biāo)準(zhǔn)化造林、集約化管理。經(jīng)多年研究明確了新造林初始密度及成林后每畝留株數(shù);根據(jù)不同栗林土壤養(yǎng)分狀況，實施測土配方施肥技術(shù)，并結(jié)合科學(xué)的病蟲害防治技術(shù)，使得栗林增產(chǎn)達到30%～50%;應(yīng)用硒肥施用技術(shù)培育富硒板栗，改善了板栗品質(zhì)，增加了板栗附加值;同時發(fā)展林下經(jīng)濟，利用栗林間空隙地套種（間作）農(nóng)作物、藥材、菌類、茶葉等適生的低矮植物，提高土地利用率，增加單位林地經(jīng)濟效益，解決了板栗新造林前期無收益、成林如何可持續(xù)經(jīng)營的難題，為產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展注入了新的活力。

7 板栗科技成果轉(zhuǎn)化

湖北省林業(yè)科學(xué)研究院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)科院、黃岡師范學(xué)院、武漢輕工大學(xué)、湖北省林業(yè)技術(shù)推廣中心等教學(xué)、科研單位一直致力于湖北省板栗科研與新技術(shù)推廣工作。先后承擔(dān)了國家、省部級板栗科研項目技術(shù)研究，已獲得科研立項47項、成果獎7項、授權(quán)板栗專利53項。其中“‘八月紅板栗新品種選育與栽培配套技術(shù)研究”“板栗主要病蟲害綜合防治技術(shù)”等成果都在羅田縣進行了應(yīng)用示范。選育出的板栗良種、測土配方施肥技術(shù)也進行了推廣。這些成果的轉(zhuǎn)化，為板栗種植提供了有力的技術(shù)支撐，創(chuàng)新了產(chǎn)學(xué)研合作模式，促進板栗產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

8 存在問題

8.1 產(chǎn)業(yè)區(qū)劃滯后、產(chǎn)業(yè)目標(biāo)導(dǎo)向有待提高，產(chǎn)業(yè)投入偏少

全縣板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展科學(xué)規(guī)劃還欠完善，按照產(chǎn)業(yè)目標(biāo)、各產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)不夠，針對性不強，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐力不夠。羅田縣不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)板栗主栽品種各有不同，成熟期、品質(zhì)、價格均有差異，但目前缺乏這方面的調(diào)查，沒有做出合理的區(qū)劃。

8.2 良種培育和良種基地建設(shè)嚴(yán)重滯后，良種使用率低、栗實品質(zhì)有待提高

板栗區(qū)域性良種十分缺乏，引進品種缺乏系統(tǒng)的實踐科學(xué)依據(jù)，地方品種不能滿足板栗產(chǎn)業(yè)基地快速發(fā)展的需求，已有的優(yōu)良品種數(shù)量和等次還比較有限。同時良種基地建設(shè)嚴(yán)重滯后，用于嫁接育苗的良種穗條供應(yīng)不足，導(dǎo)致生產(chǎn)中良種、優(yōu)質(zhì)種苗缺乏，良種在實際生產(chǎn)中使用率低，致使板栗產(chǎn)量、品質(zhì)不高，大大降低了板栗的商品價值。

8.3 集約化經(jīng)營程度不高，板栗林地單位面積效益較低

板栗種植集約化經(jīng)營程度不高，重造輕管，廣種薄收，不少栗林處于荒蕪或半荒蕪狀態(tài)，。肥水不足、整形修剪不當(dāng)、病蟲害嚴(yán)重，未能實行集約化管理，單位面積產(chǎn)量低、效益差。加之近幾年為了追求短期效益，部分林農(nóng)在栗實還未成熟時提前采收，導(dǎo)致栗實不飽滿、色澤差、風(fēng)味淡、易霉?fàn)€不耐貯藏，品質(zhì)嚴(yán)重退化。

8.4 全縣板栗加工總體水平不高、企業(yè)偏少

板栗加工基本上還是作坊式的生產(chǎn)，相關(guān)果品加工企業(yè)較少，上規(guī)模的更是鳳毛麟角。農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭歸根到底在價廉、質(zhì)優(yōu)、貨特三個方面，三個方面提高競爭力的前提條件是企業(yè)要上規(guī)模、上水平。

8.5 貯藏、保鮮、加工技術(shù)相對滯后，產(chǎn)品單一，附加值低，缺乏品牌意識

板栗產(chǎn)業(yè)仍處于“以量取勝”，靠“數(shù)量擴張”為主，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中“好的不多的問題仍很突出，產(chǎn)品的品種和質(zhì)量都不能適應(yīng)市場需求的變化。大路貨多、名優(yōu)特新產(chǎn)品少，普通產(chǎn)品多、專用產(chǎn)品少，低檔和劣質(zhì)品多、高檔和優(yōu)質(zhì)品少。加工主產(chǎn)品仍以板栗罐頭為主導(dǎo)產(chǎn)品，產(chǎn)品檔次與附加值低，雖開發(fā)了速凍板栗仁、板栗飲料、板栗雞湯等新產(chǎn)品，但一直未能形成規(guī)模生產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)鏈短、產(chǎn)品加工增值程度低，過分偏重于產(chǎn)中環(huán)節(jié)，產(chǎn)前、產(chǎn)后環(huán)節(jié)的發(fā)展不足，特別是產(chǎn)品深加工不足，產(chǎn)品附加值低，是整個產(chǎn)業(yè)鏈條中最薄弱環(huán)節(jié)。

8.6 機械化程度低，生產(chǎn)成本高

板栗采摘、剝殼、加工的機械化程度低，生產(chǎn)過程勞動力投入多，勞動強度大，加上生產(chǎn)資料（肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜等）價格不斷上升，生產(chǎn)成本不斷升高，阻礙了板栗產(chǎn)品市場競爭力的提高。

板栗采摘靠人工打落或人工撿拾。農(nóng)村務(wù)工人員中50～60歲占20%，60～70歲占50%，年老體弱，對于板栗種植戶而言，用工成本高且效率低。

8.7 產(chǎn)學(xué)研結(jié)合欠緊密，科技成果轉(zhuǎn)化率有待提高

長期以來，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合欠緊密，研究成果的轉(zhuǎn)化力度不大，而大部分企業(yè)的自主研發(fā)能力有限，與科研機構(gòu)及大中專院校合作研究的意識薄弱，導(dǎo)致科技成果不能迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)效益，阻礙了產(chǎn)業(yè)鏈的長效發(fā)展。

9 對策

9.1 板栗種植全面步入標(biāo)準(zhǔn)化造林、集約化管理軌道

板栗種植品種是基礎(chǔ)，良種是關(guān)鍵。大力推廣經(jīng)審（認）定的優(yōu)良品種，對低質(zhì)低效栗林進行品種改良，實現(xiàn)生產(chǎn)良種化、栽培品種區(qū)域化。栗園造林、管理科學(xué)化，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的造林密度，推廣先進的測土配方施肥、適時“三噴”等技術(shù)。同時大力宣傳板栗病蟲害生物防治工作，要制訂措施，整合植保、林業(yè)、農(nóng)技等相關(guān)部門的技術(shù)力量，形成合力，加強病蟲測報工作，建立完善全縣病蟲害預(yù)測預(yù)報系統(tǒng)，為栗農(nóng)提供全方位的服務(wù)，力爭把病蟲害控制在經(jīng)濟危害水平以下。促進栗園早投產(chǎn)和增產(chǎn)豐產(chǎn)，提高栗園集約化經(jīng)營水平。

9.2 實施森林食品（無公害）戰(zhàn)略，提高板栗籽實質(zhì)量和市場競爭力

要緊緊圍繞“一流的產(chǎn)地環(huán)境”和 “農(nóng)藥安全使用和果品質(zhì)量安全”的主線，采取切實有效措施，積極應(yīng)對“綠色壁壘”，增強板栗市場競爭能力。

要制訂全縣板栗森林食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量監(jiān)測體系，對板栗生產(chǎn)基地環(huán)境、生產(chǎn)過程和栗實進行全程監(jiān)控;建設(shè)板栗森林食品生產(chǎn)示范基地，大力普及應(yīng)用板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，創(chuàng)造良好的森林生態(tài)環(huán)境;開展森林食品質(zhì)量認證，推行綠色營銷，打出品牌，提高市場競爭能力和擴大出口。

9.3 推廣板栗多種種植模式技術(shù)，開展復(fù)合經(jīng)營，發(fā)展板栗林下經(jīng)濟

板栗新造林頭3～4年沒有產(chǎn)量，也就沒有收益;部分板栗成林品種退化、林中間隙大，土地利用率低，更無效益可言。因此經(jīng)營好林權(quán)制度改革后的大面積板栗林，除大力改造更新現(xiàn)有低質(zhì)低效的老林、發(fā)展良種高效林外，充分利用土地進行套種（間作）矮稈植物，開展林農(nóng)復(fù)合經(jīng)營，發(fā)展林下經(jīng)濟，是為林地提質(zhì)增效有效途徑。也是促進板栗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)經(jīng)營的一項值得推廣的措施。

9.4 大力發(fā)展板栗加工業(yè)，提高栗實商品附加值

加強板栗貯藏、保鮮、運輸?shù)呐涮准夹g(shù)研究。同時加快板栗新產(chǎn)品開發(fā)步伐，開發(fā)高科技含量、高附加值的精深加工產(chǎn)品。產(chǎn)品由目前的單一食品加工型向食品、藥用、保健綜合加工型轉(zhuǎn)變，提高加工業(yè)的整體水平。

9.5 增強品牌意識，注重品牌保護

全面開展品牌意識的宣傳，對已注冊的羅田板栗地理標(biāo)志產(chǎn)品地和地理證明商標(biāo)，應(yīng)注重保護并充分發(fā)揮品牌效應(yīng);加強品牌建設(shè)，做強精品品牌，以品牌創(chuàng)效益。

9.6 培育板栗營銷市場，增加市場份額

以市場為導(dǎo)向調(diào)整生產(chǎn)環(huán)節(jié)的品種結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品;加強管理，改善貯運條件，提高商品質(zhì)量，變鮮板栗一季銷售為四季銷售，并不斷創(chuàng)立新的品牌，以精品名牌闖市場;進一步完善市場政策，營造更為寬松的市場環(huán)境;加大廣告宣傳力度，提高產(chǎn)品知名度，努力開拓新的市場領(lǐng)域，提高市場份額，立足國內(nèi)市場，進軍國際市場。

板栗生產(chǎn)目前正處于提檔升級的關(guān)鍵時期，羅田為本省板栗主產(chǎn)區(qū)，其興衰事關(guān)全省板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此完善板栗產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)與服務(wù)體系建設(shè)，改善產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，加大投入力度，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，使板栗大縣成為名副其實的板栗強縣，是羅田也是本省板栗生產(chǎn)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

參考文獻

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（責(zé)任編輯：鄭京津）