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總理和“硒望田野”

2021-06-15 03:15門高偉
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2021年36期
關(guān)鍵詞:小米粥晉中市谷子

門高偉

一場(chǎng)關(guān)乎生死的大病,讓她萌生了為黑小米代言的“沖動(dòng)”;

一次格外難得的機(jī)遇,讓她和總理在線上進(jìn)行了“云對(duì)話”;

一種振興農(nóng)業(yè)的責(zé)任,讓她和總理做了回“買賣”談了次心。

5月28日,在全國(guó)科技工作者日到來(lái)之際,記者在晉中榆次見到了她——西見子村“科普中國(guó)”鄉(xiāng)村e(cuò)站站長(zhǎng)、晉中市豐谷源種植專業(yè)合作社副理事長(zhǎng)郝衛(wèi)芳。郝衛(wèi)芳就是功能農(nóng)業(yè)+精準(zhǔn)扶貧《硒望田野》項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)者、實(shí)踐者。5年的時(shí)間,她在“硒望的田野”上播撒著青春的汗水和致富的希望。從一位城市白領(lǐng)轉(zhuǎn)型到一位我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新型職業(yè)農(nóng)民,用她的話來(lái)說(shuō),“我是一個(gè)農(nóng)民,農(nóng)業(yè)是永遠(yuǎn)的第一行業(yè),我做農(nóng)民感到很驕傲。”

與富硒小米結(jié)緣

時(shí)針撥回2015年,晉中市榆次區(qū)長(zhǎng)凝鎮(zhèn)西見子村,做完腦膠質(zhì)瘤手術(shù)的郝衛(wèi)芳躺在床上,旁邊放著一碗熱騰騰的黑小米粥?;叵肫鹱约吼B(yǎng)病休息的那段日子,郝衛(wèi)芳依然記憶深刻?!拔移牌庞靡话巡窕?、老式的砂鍋、老式的爐灶,每天給我熬一鍋黑小米粥,喝了之后我的身體越來(lái)越好了?!焙滦l(wèi)芳回憶道,“那時(shí)已近深秋,我走在鄉(xiāng)村的路上,看見路邊的玉米、谷子即將成熟,發(fā)現(xiàn)本該享受豐收喜悅的鄉(xiāng)親們卻還是情緒低落,辛辛苦苦一整年,一畝收入不到一千元?!?/p>

回到家里,躺著床上的郝衛(wèi)芳受了很大觸動(dòng),“我能為鄉(xiāng)親們做點(diǎn)啥,我能不能用黑小米帶領(lǐng)大家伙發(fā)家致富?”一念起,一念興?!爸尾 钡暮谛∶资沟煤滦l(wèi)芳萌生了“當(dāng)個(gè)農(nóng)民去種地”的想法。

說(shuō)干就干。經(jīng)過(guò)考察,郝衛(wèi)芳更深刻了解了“不一般”的黑小米,它富有豐富的氨基酸、微量元素、維生素等人體所需元素,蛋白質(zhì)和脂肪含量比普通小米分別高12.8%和46.9%。而且西見子村位于海拔1300米的黃土山梁上,有種植黑小米天然的地理優(yōu)勢(shì)與悠久的谷子耕種傳統(tǒng)。2016年,郝衛(wèi)芳和她的愛人張小軍注冊(cè)成立了晉中市豐谷源種植專業(yè)合作社,通過(guò)“合作社+基地+農(nóng)戶”的管理模式,對(duì)農(nóng)戶統(tǒng)一進(jìn)行種植技術(shù)、銷售服務(wù),以高于市場(chǎng)價(jià)0.3~0.5元的價(jià)格收購(gòu)產(chǎn)品,帶領(lǐng)村民共同致富。

在開始的種植富硒黑小米過(guò)程中,合作社有一套獨(dú)特的管理方式:通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)提高農(nóng)民種植積極性,在春播前就簽訂種植收購(gòu)協(xié)議,簽訂保底價(jià)格給種植戶吃“定心丸”;邀請(qǐng)農(nóng)科院專家、農(nóng)業(yè)教授到田間地頭為農(nóng)民答疑解惑,通過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn)科普功能農(nóng)業(yè)新知識(shí),推廣種植新技術(shù);在種植中,為保證谷子出苗率高,引進(jìn)先進(jìn)的波浪形覆膜穴播技術(shù),為谷子高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。谷子進(jìn)入灌漿期后,為保證發(fā)育必須要人工進(jìn)行除草施肥,在施肥過(guò)程中必須選用特定的生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化硒肥,以此來(lái)滿足黑小米的硒含量。待谷子成熟后,需人工進(jìn)行收割并且自然晾曬。收割完的谷子還必須要放進(jìn)先進(jìn)的恒溫儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)儲(chǔ)存。而谷子硒含量是否符合要求,要采樣檢驗(yàn)是否合格,只有各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)符合后才能拿到市場(chǎng)上銷售?!八泻献魃绲霓r(nóng)戶必須服從統(tǒng)一安排,從種子的提供、加工的標(biāo)準(zhǔn)、到培訓(xùn)播種等都要進(jìn)行統(tǒng)一管理,統(tǒng)一跟蹤參與。要確保每一個(gè)步驟都不出現(xiàn)差錯(cuò),否則就影響到產(chǎn)品的口感質(zhì)量?!焙滦l(wèi)芳說(shuō)。

經(jīng)過(guò)一年的悉心培育,合作社的300畝田地收獲滿滿,卻讓夫妻倆既開心也犯愁,“沒有銷路是個(gè)大問題”。于是,郝衛(wèi)芳夫妻倆背上小米帶上煮鍋,走南闖北去推銷。北到沈陽(yáng),南到廣州,他們的足跡幾乎遍布全國(guó)。農(nóng)博會(huì)、農(nóng)高會(huì)等各種農(nóng)產(chǎn)品展銷大會(huì)都留下了他們的身影。

請(qǐng)總理喝小米粥

堅(jiān)持不懈者,夢(mèng)想必有所得。2020年10月15日“全國(guó)雙創(chuàng)活動(dòng)周”啟動(dòng)儀式上,經(jīng)過(guò)層層選拔,郝衛(wèi)芳的《硒望田野》作為全國(guó)唯一一個(gè)涉農(nóng)項(xiàng)目,有了與總理對(duì)話的機(jī)會(huì)。

郝衛(wèi)芳告訴總理,她大學(xué)畢業(yè)后,一直在外打拼,2015年因病返鄉(xiāng)。康復(fù)期間,家鄉(xiāng)的小米粥給了她生命的營(yíng)養(yǎng),決定返回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2016年,她帶領(lǐng)家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親種植富硒小米,從最開始在榆次區(qū)長(zhǎng)凝鎮(zhèn)西見子村種植的300畝,擴(kuò)展到太谷、榆社、和順、壽陽(yáng)等周邊縣份的3000畝,種植戶每畝可增收600元,實(shí)實(shí)在在讓家鄉(xiāng)的百姓過(guò)上了好日子。

“你們提高了鄉(xiāng)親們的收入,為脫貧作出了明顯的貢獻(xiàn)?!崩羁藦?qiáng)總理聽了郝衛(wèi)芳的介紹之后,給予她充分肯定。

視頻通話中,郝衛(wèi)芳熱情地向總理發(fā)出邀請(qǐng),希望總理能來(lái)山西,喝一碗她和鄉(xiāng)親們種植的富硒小米熬的小米粥,嘗一嘗山西正宗的小米飯。

總理開心地說(shuō):“我很愿意,但我也希望,在北京能喝到你們的小米粥。你們已經(jīng)開了個(gè)好頭。俗話講,萬(wàn)事開頭難,已經(jīng)開頭了,就不怕難。你一定可以戰(zhàn)勝困難,走向全國(guó)?!?/p>

“視頻連線結(jié)束后,激動(dòng)的心情久久難以平復(fù)。”郝衛(wèi)芳說(shuō),“總理希望在北京喝到我們的小米粥,我既然答應(yīng)了請(qǐng)總理喝粥,就一定要做到?!庇谑?,2020年10月26日,她給總理寄了20公斤她和鄉(xiāng)親們種植的富硒黑小米和一封信,信上這樣寫道:“未來(lái),我將扎根家鄉(xiāng),在這片硒望田野上,在中科大、山西功能農(nóng)業(yè)研究院等科研團(tuán)隊(duì)的幫助下,建立有機(jī)旱作功能農(nóng)業(yè)示范基地,圍繞市場(chǎng)需求,開發(fā)功能性新產(chǎn)品,用好‘互聯(lián)網(wǎng)+,為家鄉(xiāng)功能農(nóng)產(chǎn)品尋找更廣闊市場(chǎng)。建議號(hào)召更多青年農(nóng)民投身到農(nóng)村……對(duì)功能農(nóng)業(yè)等新型產(chǎn)業(yè)加大支持,包括基地建設(shè)、產(chǎn)品認(rèn)證等……”這些都得到了總理的認(rèn)可與贊揚(yáng)。沒想到過(guò)了幾天,她收到了總理親自給她的700元現(xiàn)金,和總理做了次“買賣”。

向農(nóng)創(chuàng)夢(mèng)想遠(yuǎn)航???

對(duì)于郝衛(wèi)芳來(lái)說(shuō),與總理“云對(duì)話”,給總理寄黑小米,都像是一個(gè)新的起點(diǎn),激勵(lì)著她向著更遠(yuǎn)大的目標(biāo)前進(jìn),帶領(lǐng)更多的農(nóng)戶走上致富路。她說(shuō):“總理對(duì)我們提出了希望,要求我們要勇于創(chuàng)業(yè)、善于創(chuàng)新,靠奮斗使人生出彩。下一步,我們將嚴(yán)格按照總理的要求,在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的道路上堅(jiān)持走下去。我要在廣袤的富硒田野實(shí)現(xiàn)跨越,進(jìn)一步向總理匯報(bào)工作?!?/p>

從回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開始,郝衛(wèi)芳每天都在圍著富硒黑小米轉(zhuǎn),帶動(dòng)家鄉(xiāng)200戶貧困戶精準(zhǔn)脫貧,1畝地增收近1000元。在大家的共同努力下,富硒黑小米成了有奔頭的產(chǎn)業(yè),讓村民得到了實(shí)惠?!澳壳?,基地種植面積已經(jīng)達(dá)到3000畝。而且我們的富硒小米供不應(yīng)求,接下來(lái)我們重點(diǎn)放在了擴(kuò)大產(chǎn)能、完善體系上?!焙滦l(wèi)芳說(shuō)。

5年來(lái),合作社的農(nóng)戶生產(chǎn)方式發(fā)生了根本性變化。在種植技術(shù)方面,從剛開始手工種手工收,到現(xiàn)在引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備,與山西大學(xué)、中科大合作,實(shí)現(xiàn)科研成果落地轉(zhuǎn)化,200畝地只需要2個(gè)人就可以完成,釋放了更多的人力。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈,對(duì)富硒小米進(jìn)行深加工及發(fā)展功能農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展是郝衛(wèi)芳推動(dòng)功能農(nóng)業(yè)的一個(gè)抓手。目前,他們已經(jīng)開發(fā)出了小米鍋巴、速溶小米粥等產(chǎn)品,用富硒小米、富硒谷糠釀造醋和酒也已經(jīng)處于晾曬階段,以富硒谷桿、富硒谷糠為原料喂養(yǎng)的富硒羊也正在成長(zhǎng)。

采訪期間,郝衛(wèi)芳告訴記者一個(gè)好消息:她受國(guó)家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的邀請(qǐng),參與制定國(guó)家富硒谷物行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)在正在發(fā)起制定晉中市富硒黑谷的地方標(biāo)準(zhǔn)。

一粒黑小米,養(yǎng)活萬(wàn)千人。也許這就是郝衛(wèi)芳的農(nóng)創(chuàng)夢(mèng)吧!

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