青稞屬于大麥種，是世界最古老的作物之一。西藏山南乃東是世界大麥種的起源地之一，其青稞種植歷史至少可以追溯到距今3500年前的史前時期。乃東青稞種植這一農(nóng)業(yè)文明，支撐著當(dāng)?shù)叵让袂陙淼纳媾c繁衍，至今仍是當(dāng)?shù)厝嗣裰饕纳嫼蜕顏碓础?/p>

山南乃東在青稞馴化起源方面的獨(dú)特地位，使得其成為中國高原特有作物馴化起源中心之一，青稞種植文化逐漸傳播到其他地區(qū)。

乃東農(nóng)戶通過留種、換種的技術(shù)保證了傳統(tǒng)青稞品種的存續(xù)，從春耕到秋收秋翻等耕作，高原河谷的輪作與休閑制度，“人—地—青稞—牲畜”之間的能量循環(huán)機(jī)制等等，形成了青稞種植技術(shù)的核心內(nèi)容。

青稞種植文化涵蓋青藏高原農(nóng)業(yè)文化的諸多方面，在樸素哲學(xué)、思想倫理、神話傳說、天文歷算、醫(yī)藥知識、民俗習(xí)慣、日常生活等都有體現(xiàn)。

當(dāng)前，青稞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為乃東區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)之一，在乃東區(qū)它以 71%區(qū)耕地總面積和90%區(qū)糧食總產(chǎn)量的優(yōu)勢，正在得到極大力度的發(fā)展中。66F708E5-56D4-4F95-969A-7C6EC0D9DCA2