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一塊牛排的使命

2021-05-30 16:32歐陽璐
今日文摘 2021年2期
關(guān)鍵詞:烤肉店鐵架烤肉

歐陽璐

作為一個(gè)美食編輯,我經(jīng)常被要求推薦各種飯店。

我一直認(rèn)為,一個(gè)店的選擇對于吃飯很重要。但當(dāng)我獲知了小亞的情況,這念頭卻發(fā)生了改變。

那是前年七夕的時(shí)候,閨蜜小亞突然問我:“河?xùn)|泊富附近有什么好吃的?”

基于美食編輯的專業(yè)感和責(zé)任心,我立即回道:“你們幾個(gè)人吃?喜歡什么口味?環(huán)境要安靜還是熱鬧?要談點(diǎn)什么?”

禁不住我的啰嗦,小亞直接回答:“就是適合那種約會(huì)的地方唄!”

她是要談戀愛了吧?一問果然是去相親!對方要她選吃飯的地方。當(dāng)吃飯與相親掛鉤,這種既關(guān)系到當(dāng)事人幸福,又關(guān)系到我們友誼的事情,我更加得像職業(yè)規(guī)劃一樣謹(jǐn)慎了。

“你想吃什么?”我正經(jīng)問道。

她脫口而出:“吃肉??!”我眼里立馬浮現(xiàn)小亞和相親男兩個(gè)人擼起袖子,抓著豬手對著撕咬,還互相加油鼓勁的場景。這貨干得出來,我和她吃飯就是這樣,最后盤子光了,還要摸著肚子看看鼓了沒有才行。

但是我現(xiàn)在有責(zé)任引導(dǎo)她,不能再這樣下去了。成功單身將近30年,我們也得總結(jié)經(jīng)驗(yàn)對吧:以后在男孩子面前還是斯文一點(diǎn),不能用對付女人的方式對付男人了!

不過讓她放棄吃肉也有點(diǎn)不忍。我想了想,給她推薦了一個(gè)韓式烤肉店,那里格調(diào)浪漫環(huán)境好,有小亞最愛吃的牛排,最重要的還是自己動(dòng)手烤,過程中適合聊聊天,同時(shí)也可以看看他的表現(xiàn)。那個(gè)店位于一個(gè)商業(yè)廣場,吃完也可以去看電影加深感情,出來的路邊還有人在賣花,作為一個(gè)閨蜜,我的助力只能到這里了。

這以后的有一天,小亞打電話來,我趕緊問道:“怎么樣,成了沒?”

這女漢子居然有了難得的羞澀:“還好……還有那里的烤肉挺好吃的……”

他們居然已經(jīng)一起去吃了好幾頓烤肉。后來她才知道,原來他們第一次見面的時(shí)候,是他第一次在那種優(yōu)雅的環(huán)境里吃烤肉,他不懂得牛排要吃幾分熟,更是不敢吃半生不熟的。但是在悄悄用手機(jī)上網(wǎng)搜索了解到“牛排要吃七分熟”之后,硬是和她一起吃了好幾盤七分熟的牛排。

我甚至可以想象那個(gè)場景:一個(gè)笨手笨腳的男生,為了對面的一個(gè)女生,在發(fā)燙的烤肉鐵架上,小心地將一塊塊肉夾到鐵架上,然后計(jì)算著它成熟的程度,在七分熟的時(shí)候?qū)⑺鼕A到對方的碟子里。然后看著對方大快朵頤、嘴角流油,而為了配合,自己也克服恐懼吃半生不熟的肉……

那是一塊牛排的使命,也是他自己的使命吧。

“和這樣的人在一起,以后天天有肉吃?!蔽艺f道。

美食作家蔡瀾曾經(jīng)說過:“所有感情的煩惱,都因?yàn)楫?dāng)事人愛得不夠。你若愛他,不會(huì)遭遇第三者,不會(huì)分居兩地,也不會(huì)認(rèn)為愛上不該愛的人。諸多躊躇,均因愛他不夠,愛自己更多?!?/p>

所以你若愛上了,也會(huì)克服要吃生食的恐懼。

后來我也在想,是不是就算我沒有費(fèi)盡心思推薦這一家烤肉店,他們在別的店吃肉的效果也是一樣的呢?

(李思浩薦自《年輕人》)

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