現(xiàn)在農(nóng)村成了城里人在工作之余喜歡去進(jìn)行放松的地方,有山有水,是個(gè)減壓的好去處,跟車水馬龍的城市是兩個(gè)生活狀態(tài)。農(nóng)村本來人就少,山清水秀,環(huán)境壓力小,是節(jié)假日放松的好去處。這也給農(nóng)村的發(fā)展帶來了機(jī)遇,現(xiàn)在很多地方興起了農(nóng)家樂,那么該怎么經(jīng)營(yíng)致富呢?
環(huán)境整潔,設(shè)施齊全,裝修精美
農(nóng)家樂通常是大家玩累了之后休憩的地方,首先環(huán)境上好是吸引顧客的第一個(gè)要素。農(nóng)村發(fā)展比較快,但是目前來說基礎(chǔ)設(shè)施的完善情況跟專門的酒店比起來還是差很多,農(nóng)家樂在這方面可以盡可能地提升。
裝修要有自己的風(fēng)格,不管是現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格還是田園風(fēng)格,都要美觀大方,這是給顧客的第一印象。有投資才會(huì)有回報(bào),不能想著只是提供一個(gè)吃飯的地方,現(xiàn)在農(nóng)村很多地方都有農(nóng)家樂,想要突出,第一眼就要給別人留下好印象。
家常菜手藝精湛,品種全
一個(gè)餐館的靈魂就是菜肴的味道,小飯館的菜在色香味上可能與大城市的星級(jí)酒店大廚比起來有一定的差距,但是在這方面不能沒有要求,像平日里大家吃的家常菜那樣隨便。
請(qǐng)一個(gè)專業(yè)的廚師是必要的??梢再?zèng)送顧客當(dāng)?shù)氐奶厣耍黾酉M(fèi)的滿足感。另外來吃飯的人是天南海北的,在個(gè)人的喜好上不會(huì)集中在某幾個(gè)菜上,所以要做到有備無患,如果你們家的菜都是別人不愛吃的,還沒得選,那生意就很難做下去了。
定價(jià)合理,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
現(xiàn)在有些農(nóng)村小飯館吃飯比在縣城里吃一頓消費(fèi)還要高,關(guān)鍵是菜做得并不好吃,這讓消費(fèi)者難以接受。做生意要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光,不能只想著一頓飯能賺多少錢,口碑一樣非常重要,有回頭客才能賺更多錢。
一家“黑店”是難以長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)下去的,現(xiàn)在沒有誰是傻子,愿意花大價(jià)錢去吃一頓不滿意的飯,做生意也要將心比心。不能有迅速依靠飯館發(fā)家致富的想法,飯館是盈利的好方法,但是需要長(zhǎng)期的積累,不管從事什么行業(yè)都要腳踏實(shí)地。
如果你們家的菜便宜又好吃,時(shí)間長(zhǎng)了名譽(yù)自然就起來了,到時(shí)候自然會(huì)財(cái)源滾滾,好的名譽(yù)是大家傳播的,是錢買不來的。
娛樂設(shè)施完善
現(xiàn)在一些農(nóng)家樂只提供吃飯和住宿,大家白天在欣賞大自然的風(fēng)光,晚上酒足飯飽之后興致未盡,晚上還想進(jìn)行放松和娛樂。既然是出來度假,出來游玩,那一定要玩得開心和盡興。
如果農(nóng)家樂帶有能唱歌的小型KTV包間,讓一起來游玩的朋友們晚上聚在一起唱唱歌是非常好的,農(nóng)家樂也會(huì)更加的有競(jìng)爭(zhēng)力;或者提供小型的電影房間,因?yàn)楹芏嗳似綍r(shí)都在工作,沒有時(shí)間看電影,趁著出來玩的機(jī)會(huì)看看電影也是極好的。
現(xiàn)在城市的生活水平和消費(fèi)都很高,有越來越多的人愿意留在農(nóng)村發(fā)展。農(nóng)家樂是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇,不過如果想要做好,還是需要一筆不小的投資,現(xiàn)在農(nóng)家樂也是農(nóng)村一個(gè)比較熱門的行業(yè),如果想要在一個(gè)地方做得比較出名,那就要努力做得又好又全面。