婁義龍

(貴陽市城市綠化服務(wù)中心(貴陽市園林綠化科學(xué)研究院) 貴陽 550008)

金佛山方竹(Chimonobambusautilis)是我國西南地區(qū)特有竹種，以重慶南川區(qū)和貴州桐梓縣的天然林面積最大。其筍質(zhì)地晶瑩、筍肉肥厚、味美鮮嫩，被譽為“筍中之冠”[1]，“南川方竹筍”和“桐梓方竹筍”分別入選國家地理標志產(chǎn)品保護名錄。

金佛山方竹天然分布于海拔1 400 m以上的高山，尤其集中分布于海拔1 600～2 200 m。人工引種栽培的金佛山方竹其海拔下限可達658 m[2]。由于金佛山方竹筍質(zhì)優(yōu)良，深受市場歡迎，經(jīng)濟效益顯著，因此人工栽培面積不斷擴大。有報道稱，金佛山方竹適生區(qū)土壤pH值一般為3.43～6.14[3-4]，對于其適宜生長的其他土壤特性，尚未見報道。為了解金佛山方竹適生土壤的特性，本研究實地調(diào)查了金佛山方竹天然分布區(qū)及低海拔異地引種區(qū)的土壤特性以及金佛山方竹植株與筍的形態(tài)多樣性，以期為擴大其種植面積及良種選育提供參考。

1 材料和方法

1.1 土壤特性調(diào)查

為了解適宜金佛山方竹生長的土壤特性，分別于金佛山方竹原生林及引種成功的林分中采集土壤樣品，分析不同采樣點的土壤性質(zhì)指標。

1.1.1 土壤采樣點

原生林的采樣地點為：大婁山山脈北部的桐梓縣柏芷山海拔2 150(Ⅰ)、2 100(Ⅱ)、2 050(Ⅲ)、2 000 m(Ⅳ)處及箐壩山1 800 m(Ⅴ)處；大婁山山脈南部的仙人山海拔1 780 m(Ⅵ)處；大婁山外貴陽市息烽縣西望山海拔1 560 m(VII)處。

低海拔引種成功地的采樣地點為：大婁山山脈北部的柏芷山腰海拔1 130 m(VIII)處、箐壩山腳海拔720 m(IX)處、柏芷山腳海拔658 m(X)處。

大婁山外異地引種成功地的采樣地點為：貴陽市花溪區(qū)二八三海拔1 085 m(XI)處，大水溝海拔1 080 m(XII)處；清鎮(zhèn)林場蘿卜沖的櫻花林海拔1 356 m(XIII)處、1號小班海拔1 354 m(XIV)處、2號小班海拔1 334 m(XV)處、3號小班海拔1 357 m(XVI)處、4號小班海拔1 362 (XVII)處；貴陽牛場鄉(xiāng)云霧山1 550 m(XVIII)處。

1.1.2 土壤采樣與土壤性質(zhì)分析

在各土壤采樣點竹林中設(shè)置土壤樣方，樣方面積為100 m2，在樣方內(nèi)采用梅花法取樣，具體為刮開表層枯葉和腐殖土，挖取鞭根處土層10～30 cm的土壤，在5個點上各取1 kg的土壤進行混合，作為土壤分析樣品，用干凈無污染的塑料袋包裝，帶回實驗室分析。

土壤樣品由具有國家CMA認證資格的貴陽市園林綠化科學(xué)研究院園林綠化檢測中心處理和測定。測定的土壤性質(zhì)指標包括pH值、全鹽含量、有機質(zhì)含量、水解氮含量、有效磷含量、速效鉀含量。

1.2 大婁山山脈金佛山方竹形態(tài)多樣性調(diào)查

實地調(diào)查了大婁山山脈重慶市南川區(qū)的金佛山，貴州省遵義市桐梓縣的箐壩山、柏芷山、頂箐山、分水嶺、堯龍山、黃蓮鄉(xiāng)、九壩鎮(zhèn)、馬鬃鄉(xiāng)、仙人山、婁山關(guān)，正安縣的廟堂鎮(zhèn)、桴焉鎮(zhèn)，綏陽縣的寬闊水、太白鎮(zhèn)，習(xí)水縣的仙源鎮(zhèn)等地的金佛山方竹的形態(tài)特征，指標包括筍籜及筍顏色、稈形態(tài)、葉形態(tài)、花形態(tài)和果形態(tài)等。

2 結(jié)果與分析

2.1 金佛山方竹適生地土壤性質(zhì)

土壤性質(zhì)指標測定結(jié)果表明(表1)，金佛山方竹原生林的pH值為4.0～4.9，全鹽含量為48.0～152.0 uS/cm，有機質(zhì)含量為66.0～151.3 g/kg，水解氮含量為359.0～979.0 mg/kg，有效磷含量為8.9～49.2 mg/kg，速效鉀含量為70.0～189.0 mg/kg；低海拔及異地引種地成功處的pH值為3.8～8.0，全鹽含量為52.0～135.0 uS/cm，有機質(zhì)含量為34.7～143.5 g/kg，水解氮含量為117.0～331.0 mg/kg，有效磷含量為1.1～260.9 mg/kg，速效鉀含量為64.0～403.0 mg/kg。可以看出，金佛山方竹的土壤適應(yīng)范圍很寬，森林黑土、苗圃壤土、山地黃壤，甚至頁巖砂土，都適合金佛山方竹的生長，適生土壤間的pH值、全鹽含量、有機質(zhì)含量、水解氮含量、有效磷含量、速效鉀含量的差異都很大。說明金佛山方竹的土壤適應(yīng)性很強，即使在大量的喀斯特石穴中也能正常生長采筍，鞭、根多生長在20 cm厚的土層中。

2.2 金佛山方竹形態(tài)多樣性

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大婁山山脈不同地點的金佛山方竹形態(tài)特征差異較大，形態(tài)多樣性較為豐富。

2.2.1 筍籜及鮮筍顏色

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鮮筍筍籜有多種顏色(圖1)，主要有黑、紅、紅褐、黃、黃白、綠、綠白及一系列中間色，其中以柏芷山的筍籜顏色最豐富，但當筍籜從竹稈上脫落時，筍籜的顏色逐漸變得一致，多變?yōu)辄S褐色，間有灰白色斑點。此外，鮮筍筍籜上或有柔毛，或有剛毛，或光滑無毛。

剝除筍籜后的鮮筍顏色也豐富多樣，主要有豬肝紅色、黃色、乳白色、綠色等(圖2)。

表1 金佛山方竹適生地土壤特性Tab.1 The soil characteristics of suitable site for C. utilis

注：左：采自金佛山的筍；右：采自婁山關(guān)的筍。圖1 金佛山方竹筍籜顏色的差異Fig.1 The color difference of shoot sheaths of C. utilis

注：左：采自柏芷山的筍；中：采自金佛山的筍；右：采自婁山關(guān)的筍。圖2 金佛山方竹鮮筍顏色的差異Fig.2 The color difference of fresh shoots of C. utilis

2.2.2 竹稈形態(tài)

竹稈形狀有圓形、方形，偶見龍拐形(見箐壩山)(圖3)，稈光滑無毛，或初時有白刺毛，后脫落。稈基部有氣根，胸徑以下有刺狀氣根痕。稈上枝條為3分枝，或分枝點處僅發(fā)育成功1或2分枝。

圖3 金佛山方竹龍拐形竹稈Fig.3 The cane shaped culm of C. utilis

2.2.3 竹葉形態(tài)

竹枝末級小枝具1～3葉(實生苗早期為5～9葉或更多)，葉質(zhì)堅挺，葉基側(cè)翻葉尖扭(圖4)，披針形，最長21 cm，最寬3.6 cm，長、寬比值穩(wěn)定在5.8±0.3(狹葉方竹和毛環(huán)方竹的葉片長寬比均為8.6)；葉面深綠色、背灰綠色，無毛或有毛；葉鞘長3.0～6.0 cm，無毛。

圖4 金佛山方竹葉形態(tài)Fig.4 The leaf morphology of C. utilis

2.2.4 花形態(tài)

金佛山方竹花期為2月中旬到3月中旬，外稃1枚和內(nèi)稃1枚及鱗被3枚和花藥3枚，均為紫紅色(圖5)?；ㄋ庨L5.0～6.0 mm，揚花時，花藥因花絲細長而懸垂于稃外，柱頭因花柱極短而藏于稃內(nèi)。

圖5 金佛山方竹花形態(tài)Fig.5 The flower morphology of C. utilis

2.2.5 果實形態(tài)

金佛山方竹果期為3月中旬到4月底，果實形狀有腎形、橢圓球形、球形等(圖6)，色綠，千粒質(zhì)量約307±47 g。果熟即自然落地發(fā)芽，不耐儲藏。

圖6 金佛山方竹果實形態(tài)Fig.6 The fruit morphology of C. utilis

2.3 金佛山方竹形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性

根據(jù)實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大婁山山脈金佛山方竹形態(tài)特征多種多樣，對比以往記載有金佛山方竹的權(quán)威文獻如1988年版《貴州植物志》第5卷[5]、1996版《中國植物志》第9卷第1分冊[6]以及2008年版《中國竹類圖志》[7]發(fā)現(xiàn)，在這些文獻中對金佛山方竹形態(tài)的表述，或不準確，或不全面，有些性狀描述甚至是錯誤的，應(yīng)進行修訂或完善。根據(jù)本次實地考察，結(jié)合1996版《中國植物志》第9卷第1分冊中對金佛山方竹形態(tài)特征的描述，進行補充和完善，描述如下。

稈高5～7 m，最高可達10 m以上，中下部各節(jié)均具刺狀氣生根，最多可達30條環(huán)列一周，直徑2.0～3.5(5.0)(7.0) cm；節(jié)間圓筒形或略為四棱形或明顯方形，極少為龍拐形(箐壩山)，長20.0～30.0 cm(稈基部的節(jié)間長2.5～4.5 cm，胸徑處節(jié)間長15.0～20.0 cm)，表面起初被白色刺毛(或初即無毛)，后漸變?yōu)闊o毛，稈壁厚約7.0 mm；籜環(huán)殘留有籜鞘基部(成為褐黑色絨毛環(huán))；稈環(huán)平坦至稍隆起；稈每節(jié)分3枝，呈水平方向展開?；X鞘薄革質(zhì)或厚紙質(zhì)，脫落性，短于其節(jié)間(亦有長于節(jié)間者)，采筍期籜背面顏色極為豐富，有黑、麻(黑白斑或黑黃斑相間)、紅、褐、黃、黃白、綠白、綠等，多雜色花斑，少純色(生長后期多變?yōu)辄S褐色間以灰白色斑點)，無毛，或僅基部具細微的白色絨毛(黑殼筍多密被堅硬刺毛)，邊緣具淡黃色小纖毛(或無毛)，籜內(nèi)面光滑，筍皮顏色多為奶油色和乳白色及綠色，部分為豬肝紅色或至籜環(huán)處漸變?yōu)樨i肝紅色，隨著生長顏色變深。同一株系不同年份的籜色和筍色大致穩(wěn)定；籜耳缺；籜舌低矮，全緣，略成拱形，高0.5～1.2 mm；籜片極小，三角錐狀，長4.0～7.0 mm，基部與籜鞘頂端連接處無明顯關(guān)節(jié)。末級小枝具1～3葉(實生苗早期葉數(shù)5～9葉或更多)；葉鞘長3.0～6.0 cm，無毛，鞘口繸毛稀少或不存在；葉舌低矮，高1.0～2.0 mm，先端截形或拱形；葉片質(zhì)堅韌，披針形，長(5.0)14.0～16.0(21.0) cm，寬(1.0)2.0～2.5(3.6) cm，葉片大小差異大，葉長與葉寬的比值較穩(wěn)定，為5.8±0.3，葉上表面深綠色，無毛，下表面灰綠色，有毛或無毛，主脈上凹或平，下凸，次脈5～7對，小橫脈呈方格狀，葉緣之一側(cè)具粗糙小刺毛；葉柄長約2.0～5.0 mm。葉基一側(cè)多下翻，葉尖多反卷。所有生殖枝(花枝)均在節(jié)內(nèi)發(fā)生，竹稈的全部節(jié)內(nèi)及至各末枝的節(jié)內(nèi)均可發(fā)育生殖枝，生殖枝的典型特征是在其基部托以4～5片向上逐漸增大的苞片；假小穗通常以1枚稀可較多地生于花枝各節(jié)之苞腋，側(cè)生者僅有一片線形的先出葉而無苞片；小穗，含4～7朵小花，長25.0～45.0(80.0) mm，紫紅色，離體后漸變?yōu)榭莶萆蛏詈稚?；小穗軸節(jié)間長4.0～6.0(10.0) mm，無毛或有毛；穎1～3片，長6.0～9.0 mm，具7～9縱肋；外稃卵狀三角形，長10.0～12.0 mm，先端銳尖，無毛；內(nèi)稃長8.0～10.0 mm，先端鈍圓或微下凹，脊間具2～4脈，脊外至邊緣具1或2脈；鱗被3片，紫色，長橢圓狀披針形，或近外稃之一側(cè)2片呈對稱的半卵圓形，長2.0～3.0 mm，邊緣無毛或其上部具纖毛；花藥長5.0～6.0 mm，紫紅色，離體后漸退為淡紫斑至黃色或枯草色，花絲分離，水晶色；子房卵圓形，淡黃色，無毛，花柱短，近基部即二裂，柱頭羽毛狀，白色或水晶色，長2.5 mm；揚花時，花藥因花絲細長而懸垂于稃外，柱頭因花柱極短而藏于稃內(nèi)，故而自花授粉困難，多異化授粉而使群體高度雜合化；果皮厚1.5～2.5 mm，呈堅果狀，橢圓形、腎形或圓球形，長1.0～1.5 cm，直徑6.0～8.0 mm，剛成熟即可發(fā)芽，不耐儲藏，新鮮時綠色，干燥后呈鉛色，皺縮，浸泡酒精中保存則轉(zhuǎn)變?yōu)榧t褐色；花期2—3月；果期3月中旬至4月底或5月初。

金佛山方竹為我國西南地區(qū)特有竹種，分布于重慶、貴州、云南、四川4省(市)。在大婁山區(qū)天然分布的海拔上線為2 227 m(柏芷山)、下線為1 400 m；海拔高度對筍期和筍大小有一定的影響，在海拔2 000～2 200 m處，筍期為8月中旬至9月下旬，筍徑可達9.0 cm，海拔每降低30 m左右，出筍延遲1 d，引種在海拔658 m處，筍期為10月中旬至11月上旬，筍徑為4.0 cm。筍變竹過程中，光稈筍竹過渡體維持半年之久，跨過冬季至下年4月才完全開枝展葉。模式標本采自重慶南川區(qū)金佛山古佛洞附近(海拔2 130 m左右)。

3 小結(jié)與建議

1) 金佛山方竹適應(yīng)的土壤范圍較廣，可適應(yīng)大婁山區(qū)pH值4.0～8.0的各類型土壤，如喀斯特石穴、山地黃壤、頁巖砂地等，而且在頁巖砂地常施肥情況下，筍產(chǎn)量高于原生林。這為大規(guī)模發(fā)展金佛山方竹提供了實踐基礎(chǔ)和理論基礎(chǔ)。

2) 金佛山方竹形態(tài)多樣性表明其天然林是天然雜交群體，這為從大量不同的單株系中選擇優(yōu)良品種提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

3) 對金佛山方竹形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性的補充和完善可有助于相關(guān)研究者更全面地認識金佛山方竹。

4) 金佛山方竹的形態(tài)多樣性，特別是特殊的葉形、稈形以及豐富多彩的筍籜及鮮筍顏色，為選育觀賞型竹種奠定了基礎(chǔ)。

5) 竹為貴陽市的市樹。此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，貴陽市的息烽縣西望山有金佛山方竹的原生林，白云區(qū)牛場鄉(xiāng)云霧山適宜金佛山方竹生長，建議將此兩地作為金佛山方竹的重點發(fā)展地，以彰顯貴陽市市樹竹的價值。

致謝：周莉、張友元、陳永富、唐學(xué)文、任靜、蔣玉才、陳雪梅、劍可欣、唐恒、張瑾琿等協(xié)助土化指標測定；梁大洪、張祥慶、周帆、楊明忠、胡剛、譚林、羅先林等協(xié)助野外調(diào)查及土樣采集；婁方其、黎茵、王萬六、婁一興、徐忠賢、張承洪等協(xié)助栽培管護。特此一并致謝！