陳立蕓 賀源

摘要：農(nóng)業(yè)企業(yè)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的重要組織者，不僅連接農(nóng)民與消費(fèi)者，將農(nóng)產(chǎn)品推向市場，也在不斷探索革新農(nóng)業(yè)技術(shù)和服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革。在倡導(dǎo)綠色發(fā)展的背景下，研究農(nóng)業(yè)企業(yè)的績效水平，需要考慮企業(yè)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。以河北省一家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)——Z公司為例，從財(cái)務(wù)效益和社會(huì)責(zé)任兩個(gè)角度出發(fā)，選取5個(gè)維度共14項(xiàng)具體指標(biāo)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)企業(yè)績效評(píng)價(jià)體系，并運(yùn)用熵權(quán)法進(jìn)行權(quán)重設(shè)定，研究農(nóng)業(yè)企業(yè)在考慮社會(huì)責(zé)任時(shí)的績效情況。結(jié)果表明：Z公司的績效與償債能力的關(guān)聯(lián)度最高，與社會(huì)效益的關(guān)聯(lián)度最低，存在整體績效評(píng)價(jià)值不高、各項(xiàng)發(fā)展能力不均衡的問題，這不僅與Z公司內(nèi)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平有關(guān)，也與零售業(yè)凋零的外部情況密切相關(guān)。鑒于此，分別從協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)績效和社會(huì)績效、提升財(cái)務(wù)績效、提升社會(huì)績效這3個(gè)方面提出對(duì)策建議，以期提升Z公司的績效水平。

關(guān)鍵詞：社會(huì)責(zé)任;績效;熵權(quán)法

中圖分類號(hào)F230文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611（2021）08-0224-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.08.058

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

ResearchonPerformanceEvaluationofAgriculturalEnterprisesConsideringSocialResponsibility—TakinganAgriculturalProductsProcessingEnterpriseasanExample

CHENLi-yun，HEYuan（CollegeofEconomicandManagement，TianjinUniversityofAgriculture，Tianjin300384）

AbstractAsanimportantorganizerofagriculturalproductionandoperation，agriculturalenterprisesnotonlyconnectfarmersandconsumers，andpromoteagriculturalproductstothemarket，butalsoconstantlyexploreandinnovateagriculturaltechnologyandservices，andpromotethereformofagriculturalsupply-sidestructure.Inthecontextofadvocatinggreendevelopment，studyingtheperformancelevelofagriculturalenterprisesrequiresconsideringthesocialresponsibilitiesthatneedtobeundertaken.TakinganagriculturalproductprocessingcompanyinHebeiProvince—CompanyZasanexample，thisstudyselected5dimensionsand14specificindicatorsfromtheperspectivesoffinancialefficiencyandsocialresponsibilitytoconstructanagriculturalenterpriseperformanceevaluationsystem.Byusingtheentropymethodtoweightset，thisstudyevaluatedtheperformanceofagriculturalenterpriseswhenconsideringsocialresponsibility.Theresultsshowedthat：CompanyZsperformancehadthehighestcorrelationwithdebtsolvency，andthelowestcorrelationwithsocialbenefits.Therewereproblemssuchaslowoverallperformanceevaluationandunevendevelopmentcapabilities.ThiswasnotonlyrelatedtotheinternalagriculturalindustrializationofcompanyZ，butalsocloselyrelatedtothedecliningexternalsituationoftheretailindustry.Therefore，thisstudyproposedsuggestionsfromthreeaspectsinordertoimprovetheperformancelevelofcompanyZ：coordinatingfinancialperformanceandsocialperformance，improvingfinancialperformance，andimprovingsocialperformance.

KeywordsSocialresponsibility;Performance;Entropymethod

在“精準(zhǔn)扶貧”“三項(xiàng)補(bǔ)貼”政策全面實(shí)施和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的背景下，農(nóng)業(yè)企業(yè)逐步探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路，不斷整合經(jīng)營形式，逐步擴(kuò)大規(guī)模，發(fā)揮地域特色，對(duì)生產(chǎn)要素進(jìn)行組合優(yōu)化，力圖打造新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織方式。然而，農(nóng)業(yè)企業(yè)在謀求發(fā)展的同時(shí)，也應(yīng)該兼顧生態(tài)環(huán)境，關(guān)注社會(huì)問題，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任[1]。因此，在評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)企業(yè)績效時(shí)，不僅要考慮財(cái)務(wù)指標(biāo)，也要關(guān)注社會(huì)效益。

該研究以河北省一家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)——Z公司為例，從財(cái)務(wù)效益和社會(huì)責(zé)任兩個(gè)角度出發(fā)，構(gòu)建績效評(píng)價(jià)體系。運(yùn)用熵權(quán)法進(jìn)行權(quán)重設(shè)定，分析各評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)企業(yè)績效的影響，以期更加全面、深刻地評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)企業(yè)績效，發(fā)現(xiàn)公司運(yùn)行中存在的弊病，并提出相應(yīng)建議，促使公司績效水平得以提升，推動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展。

1績效評(píng)價(jià)概述

績效評(píng)價(jià)是運(yùn)用數(shù)理方法，基于一定的期間對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營、資本運(yùn)營和生產(chǎn)者業(yè)績做出的客觀、公正和準(zhǔn)確綜合評(píng)估[2]。在績效評(píng)價(jià)過程中，遵循特定的操作程序運(yùn)行計(jì)算，對(duì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)歸納整理，采用統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較分析，以此檢驗(yàn)企業(yè)前期的運(yùn)營效果，也為后期的改進(jìn)工作提供數(shù)據(jù)支撐。

國內(nèi)外學(xué)者選取的衡量財(cái)務(wù)績效的特定指標(biāo)主要有凈利潤、凈資產(chǎn)收益率[3]、托賓Q值[4-6]和市場收益指標(biāo)[7-8]等，大多運(yùn)用因子分析法[9]、層次分析法[10]等對(duì)財(cái)務(wù)績效進(jìn)行評(píng)價(jià)。

隨著學(xué)者對(duì)企業(yè)績效的深入研究，逐漸意識(shí)到財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不能全面體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營狀況。經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的環(huán)境威脅、社會(huì)責(zé)任越來越多，企業(yè)在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)所帶來的環(huán)境效益、社會(huì)效益同樣也反映了企業(yè)在特定時(shí)期經(jīng)營能力。因此，將社會(huì)責(zé)任履行情況與經(jīng)濟(jì)效益一起納入考核體系[11-15]，可以更加全面地評(píng)價(jià)企業(yè)績效。

2考慮社會(huì)責(zé)任的農(nóng)業(yè)企業(yè)績效評(píng)價(jià)體系構(gòu)建

2.1財(cái)務(wù)績效指標(biāo)企業(yè)設(shè)立的根本目的是追逐利益最大化，在構(gòu)建其績效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系時(shí)，財(cái)務(wù)績效是主要因素。該研究遵守科學(xué)性、全面性、可操作性、定性與定量相結(jié)合的原則，依據(jù)《企業(yè)績效評(píng)價(jià)操作細(xì)則（修訂）》的內(nèi)容[16]，從盈利能力、償債能力、營運(yùn)能力和發(fā)展能力4個(gè)方面選取12個(gè)具體指標(biāo)來反映農(nóng)業(yè)企業(yè)的財(cái)務(wù)績效（表1）。

2.2社會(huì)績效指標(biāo)專業(yè)化經(jīng)營對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)和增收

有強(qiáng)大的帶動(dòng)作用，農(nóng)業(yè)企業(yè)巨大的社會(huì)績效是在內(nèi)、外部利益相關(guān)者的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中體現(xiàn)出來的。在外部，企業(yè)向國家繳納一定比例的所得稅;在內(nèi)部，通過企業(yè)自身行動(dòng)帶動(dòng)農(nóng)戶增加收益，這些是企業(yè)積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的表現(xiàn)。在企業(yè)社會(huì)責(zé)任的評(píng)價(jià)方面，該研究選擇以下2個(gè)指標(biāo)：①基地農(nóng)戶戶均收入增長率。在社會(huì)貢獻(xiàn)方面，農(nóng)業(yè)企業(yè)收到政府扶持的同時(shí)，也承擔(dān)著促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民增收的責(zé)任。因此，本著可量化的原則，將帶動(dòng)農(nóng)民的戶均收入增長率作為是否帶動(dòng)農(nóng)民增收的具體指標(biāo)數(shù)值。②資產(chǎn)利稅率。稅收收入是政府收入的重要組成部分，企業(yè)在創(chuàng)造利潤的同時(shí)向政府交納稅費(fèi)，支持社會(huì)公共服務(wù)的支出，企業(yè)繳納的稅費(fèi)也是其積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。因此，選擇資產(chǎn)利稅率來代表企業(yè)對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)程度。

3Z公司績效評(píng)價(jià)

3.1Z公司經(jīng)營狀況Z公司位于板栗生產(chǎn)歷史悠久的河北省，是一家中外合資企業(yè)，主要從事板栗仁、板栗及其他農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。注冊(cè)資金為88萬美元，目前擁有5條生產(chǎn)線，占地面積為20萬m2，板栗基地6667hm2，其中有機(jī)基地2667hm2，充分發(fā)揮市場帶公司、公司帶基地的強(qiáng)大帶動(dòng)作用。

Z公司的農(nóng)產(chǎn)品大多來源于自建的基地，吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶加入基地生產(chǎn)，通過統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)的方式，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。依靠當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地域條件和悠久的農(nóng)作歷史，農(nóng)產(chǎn)品不僅產(chǎn)量豐富，而且質(zhì)量上佳，生產(chǎn)過程中本著綠色天然的生產(chǎn)理念，無任何添加劑和防腐劑，暢銷國內(nèi)外20多個(gè)國家和地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

3.2數(shù)據(jù)處理

3.2.1初始數(shù)據(jù)整理。選取Z公司2016—2018年的數(shù)據(jù)作為績效評(píng)價(jià)樣本，其中，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來自公司年報(bào)，其他信息來源于公司網(wǎng)站。根據(jù)上文構(gòu)建的績效評(píng)價(jià)體系，整理具體指標(biāo)數(shù)據(jù)，詳見表2。

3.2.2熵權(quán)法計(jì)算過程。

（1）數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化處理。對(duì)于正指標(biāo)運(yùn)用公式1進(jìn)行處理，績效評(píng)價(jià)體系中的初始數(shù)據(jù)用rij表示，標(biāo)準(zhǔn)化后的數(shù)據(jù)用r′表示：

r′=rijmaxrij（1）

運(yùn)用公式（2）對(duì)適度性指標(biāo)進(jìn)行處理，其中，d值是適度指標(biāo)的特殊標(biāo)注值。

r′=1-|rij-di|max|rij-di|（2）

（2）指標(biāo)正向化處理。運(yùn)用公式（3）將已經(jīng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù)進(jìn)行正向平移，H表示指標(biāo)平移數(shù)值。

r′ij=H+r′ij（3）

（3）指標(biāo)權(quán)重確定。通過公式（4），計(jì)算2016—2018年Z公司各標(biāo)準(zhǔn)化后的指標(biāo)占其總和的權(quán)重，標(biāo)準(zhǔn)化后具體指標(biāo)的比重大小用Pij表示：

Pij=r′ijmx=1r′ij（4）

（4）熵值與差異系數(shù)計(jì)算。在對(duì)指標(biāo)進(jìn)行上述處理后，運(yùn)用公式（5）計(jì)算各指標(biāo)的熵值，具體指標(biāo)熵值大小用ej表示：

ej=-1lnnni=1PijPyij（5）

運(yùn)用公式（6）計(jì)算各指標(biāo)的差異系數(shù)，具體指標(biāo)的差異系數(shù)用Gj表示：

Gj=1-ej（6）

（5）熵權(quán)計(jì)算。運(yùn)用公式（7）計(jì)算14項(xiàng)具體指標(biāo)的熵權(quán)，用Wj表示。最后，運(yùn)用公式（8）可計(jì)算出2016—2018年Z公司的績效評(píng)價(jià)值，各年度的績效評(píng)價(jià)值用fx表示：

Wj=Gjpj=1Gj（7）

fx=nj=1wj×rj（8）

3.3評(píng)價(jià)結(jié)果分析

3.3.1財(cái)務(wù)績效。在財(cái)務(wù)績效層面，評(píng)價(jià)結(jié)果得分最高的是償債能力，占比達(dá)到50.8%;其次是營運(yùn)能力和發(fā)展能力，分別占比23.48%和22.97%;排在最后的是盈利能力，占比僅1.96%?？傮w來看，營運(yùn)能力和發(fā)展能力所占權(quán)重相差不大，償債能力所占比例大于盈利能力、營運(yùn)能力和發(fā)展能力之和，這說明償債能力對(duì)企業(yè)績效發(fā)展情況影響最大，盈利能力所占比重非常小，反映出Z公司4項(xiàng)發(fā)展能力不均衡（表3）。

3.3.2社會(huì)績效。社會(huì)效益層面所占權(quán)重在5個(gè)維度中占比最低（表3），僅為0.79%，在社會(huì)效益維度中基地農(nóng)戶戶均收入增長率和資產(chǎn)利稅率所占權(quán)重相差不大，分別為0.44%和0.35%，表明這2個(gè)指標(biāo)對(duì)公司績效評(píng)價(jià)對(duì)社會(huì)效益的影響程度差異不大。

在Z公司績效評(píng)價(jià)五大維度中，社會(huì)績效維度占比僅為0.79%，與其他維度相比，權(quán)重占比差距很大，這反映出Z公司各項(xiàng)能力發(fā)展不均衡，不利于企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展。這主要是因?yàn)椋髽I(yè)自身品牌影響力有限，核心競爭力弱，導(dǎo)致盈利能力偏低;從外部看來，整個(gè)零售業(yè)凋零和經(jīng)濟(jì)低迷的外部環(huán)境，使企業(yè)在拓展線上銷售平臺(tái)的過程中，由于時(shí)間短，競爭激烈等原因，存在線上線下銷售渠道不暢，發(fā)展緩慢。

3.3.3綜合績效。2016—2018年Z公司績效評(píng)數(shù)值依次為0.4349、0.3322和0.3884。2016年度的績效水平最高，2017年度績效水平最低，2018年開始回升。結(jié)合實(shí)際經(jīng)營情況分析，Z公司績效狀況呈現(xiàn)波動(dòng)上升態(tài)勢(shì)，主要原因?yàn)椋孩?016年，Z公司“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式保障了Z公司所收購農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)和富足的數(shù)量，使充裕的現(xiàn)金流用于提高機(jī)器設(shè)備和銷售服務(wù)方面。②隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，實(shí)體零售業(yè)面臨前所未有的沖擊，競爭日趨激烈，市場份額受到擠壓，使Z公司2017年的績效受到不良影響。③實(shí)體零售業(yè)經(jīng)歷電商的沖擊，紛紛轉(zhuǎn)型。Z公司開始入駐良品鋪?zhàn)印⑻詫毜蠕N售平臺(tái)，借助電商強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，打開網(wǎng)上銷售渠道，使2018年的績效有所提升。

4Z公司績效提升的對(duì)策建議

在農(nóng)業(yè)企業(yè)中，財(cái)務(wù)績效是基礎(chǔ)，為企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任、保護(hù)生態(tài)環(huán)境提供物質(zhì)條件。建議Z公司在以后的經(jīng)營中，著重從以下幾個(gè)方面提升財(cái)務(wù)績效：①完善資本結(jié)構(gòu)，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn);②科技興農(nóng)，加大技術(shù)研發(fā)力度;③提升資產(chǎn)運(yùn)營效率，加快資金運(yùn)轉(zhuǎn)速度。

在追求利益的同時(shí)，農(nóng)業(yè)企業(yè)還要履行社會(huì)責(zé)任、節(jié)約利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，這不僅是應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)，還會(huì)反作用于經(jīng)濟(jì)效益，從而影響組織甚至整個(gè)農(nóng)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

Z公司在以后的發(fā)展過程中應(yīng)更加積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，一方面廣泛吸收松散小農(nóng)戶加入基地建設(shè)，創(chuàng)造更多就業(yè)崗位，不斷提升規(guī)模效益;另一方面，作為農(nóng)業(yè)企業(yè)，其生產(chǎn)經(jīng)營與自然環(huán)境聯(lián)系密切，在開采、生產(chǎn)階段，應(yīng)在大自然的修復(fù)能力之內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，農(nóng)藥、化肥的使用嚴(yán)格按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。在加工、包裝環(huán)節(jié)使用綠色可降解材料，盡可能

地減少環(huán)境壓力。此外，Z公司應(yīng)把握食品安全的底線，積極投身于社會(huì)公益事業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)戶增收，立足環(huán)保事業(yè)，發(fā)展壯大綠色產(chǎn)業(yè)。

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