洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥還是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，還有預防血栓形成的作用。

外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。洋蔥每天吃100克左右即可，與其他即食蔬菜一起做成沙拉或者和肉一起炒熟均可。

玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒以及維生素A、B、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米，對調(diào)節(jié)血脂有益處。

吃玉米也是有講究的，人們在吃玉米的時候一定要注意吃得完整。這里的“完整”指的是要把玉米的胚根和胚芽全吃進去。因為維生素 E、不飽和脂肪酸和各種有益的元素都集中在胚根和胚芽內(nèi)。

有些朋友吃玉米時啃得特別干凈，這不僅避免了浪費，而且是把玉米里最有營養(yǎng)的部分吃進去了。在吃玉米時還要注意的一點，對腸胃功能較弱的人來說，一天吃一根玉米就足夠了。如果吃太多，那么大量的膳食纖維很可能會引起胃脹、胃酸。

芹菜

含有較多膳食纖維，特別含有調(diào)節(jié)血壓的成分，也有調(diào)節(jié)血脂和血糖作用。

芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜中還含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便。芹菜中白色品種和發(fā)白的綠色品種維生素A的含量明顯低于不發(fā)白的綠色品種。

只要可能，芹菜葉柄應該與葉子一起食用，因為葉子中鈣、鐵、鉀、維生素A和維生素C的含量比葉柄要豐富得多。（于康教授 北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科）

燕麥片

具有降膽固醇和降低血脂的功效。燕麥片中帶有豐富多彩的食物纖維，這類可溶的燕麥片化學纖維，在別的谷類中找不著。因這類化學纖維非常容易被身體消化吸收，且因發(fā)熱量低，既有益于減肥瘦身，義合適心臟病、高血壓和糖尿病患者對飲食療法的需要。

淮山藥

淮山藥中的新液蛋白質(zhì)，能防止內(nèi)分泌系統(tǒng)的人體脂肪堆積，維持血管延展性，避免 動脈硬化，降低人體脂肪堆積，防止肥胖癥。淮山藥中的膽堿，具備軟化血管、改進血液循環(huán)系統(tǒng)的作用。此外，淮山藥還能改進身體消化吸收作用，增強抵抗力。新年逢年過節(jié)期內(nèi)若有消化不良，可以用淮山藥、蓮籽、交實加少量糖共煮。

蘋果

其阿拉伯膠具備減少血液中膽固醇的功效。蘋果含豐富多彩的鉀，可清除身體不必要的醋酸鹽，如每日吃3個蘋果，對保持血壓、血糖均有益處。

看了這種清腸排毒食材的詳細介紹后，你了解應當如何清腸身體排毒了吧，期待這種專業(yè)知識能給您的日常生活產(chǎn)生協(xié)助。

綜合：搜狐健康 養(yǎng)生網(wǎng)