郭旭光

人到了中老年，多會(huì)出現(xiàn)“老花眼”。中醫(yī)認(rèn)為，這一表現(xiàn)多由年老后臟腑氣血衰弱、不能滋養(yǎng)眼部所致，調(diào)養(yǎng)以滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目為主。

在此，推薦一款緩解老花眼的藥粥：取女貞子30克、枸杞30克、粳米200克、冰糖少許，先將女貞子和枸杞加清水小火煮沸半小時(shí)，然后去渣留汁，再將粳米、冰糖一起加入藥汁煎煮成粥，每天早晚食用。

方中，女貞子味甘苦、性涼，歸肝、腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎、明目的功效。枸杞自古就被人們用于明目，在民間又被叫作“明眼草子”。它味甘性平，歸肝、腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、抗衰老的功效，尤其適宜老年人服用。粳米味甘性平，歸脾、胃經(jīng)，有通血脈、潤(rùn)顏色、聰耳明目的作用。煮粥后可見(jiàn)上面浮一層米油，其營(yíng)養(yǎng)豐富，可滋陰。冰糖味甘性平，歸脾、肺經(jīng)，能健脾和胃、潤(rùn)肺止咳，性質(zhì)平和，不易留濕、生痰、化熱。

四味合用，有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目的功效，適合肝腎陰虛所致頭昏眼花兼腰膝酸軟等患者服用。需注意，脾胃虛寒、大便溏瀉者不適合服用此粥。