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“內(nèi)循環(huán)”利好零售業(yè),“用工難”成行業(yè)難題

2021-04-28 04:19徐佳敏
人力資源 2021年2期
關(guān)鍵詞:零售業(yè)用工零售

徐佳敏

2020年已過去,但疫情對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的負(fù)面影響仍舊存在。后疫情時(shí)代,我們的經(jīng)濟(jì)、文化、消費(fèi)習(xí)慣等都隨著疫情的發(fā)生產(chǎn)生了巨大的變化。不僅如此,國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)也變得錯(cuò)綜復(fù)雜。但不論如何,加快國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇勢(shì)必是近幾年政策導(dǎo)向的重中之重。因此,面對(duì)復(fù)雜的國(guó)際環(huán)境,不穩(wěn)定、不確定性因素反復(fù)出現(xiàn),政府提出加快形成國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。

國(guó)內(nèi)國(guó)外雙循環(huán)示意圖

投資、消費(fèi)、凈出口對(duì)GDP增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率(%)

中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額(2008-2019年)

社會(huì)消費(fèi)品零售總額占GDP比例(%)

何為內(nèi)循環(huán)

簡(jiǎn)單來說,內(nèi)循環(huán)就是國(guó)內(nèi)的供給和需求形成循環(huán)。舉個(gè)例子,老百姓拿出一筆錢去買了一件國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的衣服,國(guó)內(nèi)的廠家收到這筆錢后又去上游的國(guó)內(nèi)企業(yè)買原材料,上游企業(yè)拿到錢后再給員工發(fā)工資,最終錢又流回老百姓的手里并再次消費(fèi),以此形成消費(fèi)循環(huán)。

可以看到,在整個(gè)內(nèi)循環(huán)中,消費(fèi)是最原始的驅(qū)動(dòng)因素。而消費(fèi)作為宏觀經(jīng)濟(jì)的三駕馬車之一,更是國(guó)內(nèi)大循環(huán)的重中之重,促進(jìn)居民消費(fèi)、激發(fā)消費(fèi)潛力不但是頂層制度的導(dǎo)向,也是企業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力,所以國(guó)家促進(jìn)內(nèi)循環(huán)中重要的一步就是要促進(jìn)國(guó)民消費(fèi)。

再進(jìn)一步思考,促進(jìn)消費(fèi)最利好哪個(gè)業(yè)態(tài)?我們先來看一組數(shù)據(jù):據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2008-2019年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額由11.5萬億元增長(zhǎng)至41.2萬億元,但增速呈現(xiàn)放緩趨勢(shì)。從結(jié)構(gòu)看,社會(huì)消費(fèi)品零售總額占比GDP總額比例持續(xù)保持高位,可見,零售行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中起著舉足輕重的作用。

但受疫情影響,2020年初,許多大商場(chǎng)、小商戶都按下了暫停鍵,消費(fèi)品零售額首次呈現(xiàn)斷崖式下跌。截至2020年6月,社會(huì)消費(fèi)品零售總額累計(jì)值17.2萬億元,同比下跌11.4%,零售業(yè)損失慘重。而零售業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r不僅影響著社會(huì)零售總額,更關(guān)乎千千萬萬老百姓的生計(jì),所以零售業(yè)的復(fù)蘇至關(guān)重要。

從內(nèi)循環(huán)的總體指導(dǎo)思路來看,很顯然是會(huì)刺激消費(fèi)的,我國(guó)居民儲(chǔ)蓄率偏高,導(dǎo)致消費(fèi)在GDP中占比偏低,巨大的消費(fèi)潛力仍有待釋放。而零售行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r就取決于消費(fèi),促進(jìn)內(nèi)循環(huán)對(duì)零售行業(yè)必定是一個(gè)利好消息。

從零售業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上看,零售業(yè)不僅體量大,涉及的生產(chǎn)環(huán)節(jié)也非常多。促進(jìn)內(nèi)循環(huán)將推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的復(fù)蘇,從而達(dá)到促進(jìn)消費(fèi)閉環(huán)的目的。

另外,在疫情過后,消費(fèi)者的消費(fèi)方式和消費(fèi)行為發(fā)生明顯的變化,線下流量加速向線上遷移,“ 宅經(jīng)濟(jì)”的逆勢(shì)增長(zhǎng),成為疫情沖擊下經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的一針“強(qiáng)心劑”,有效促進(jìn)了消費(fèi)回補(bǔ)及潛力釋放。而零售行業(yè)業(yè)態(tài)也在不斷地發(fā)生變化,呈現(xiàn)出零售新趨勢(shì)。

首先,社交電商重構(gòu)零售業(yè)態(tài)模式。2020年,零售行業(yè)的社交屬性進(jìn)一步增強(qiáng),社區(qū)團(tuán)購等社交電商模式愈發(fā)成熟,且推廣速度與疫情風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)正相關(guān),從表面上來看,社區(qū)團(tuán)購是資本逐利性質(zhì)的推動(dòng),而實(shí)質(zhì)上是市場(chǎng)的潛在消費(fèi)需求在催化零售端做出變革。2020年下半年,資本的快速布局更是將社區(qū)團(tuán)購?fù)粕巷L(fēng)口。

零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)圖譜

其次,生鮮超市仍是零售行業(yè)變革的重要領(lǐng)域。中國(guó)生鮮產(chǎn)品銷售渠道呈現(xiàn)出從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向超市轉(zhuǎn)變、線下向線上轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。2020年,生鮮超市成為互聯(lián)網(wǎng)巨頭和傳統(tǒng)零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要陣地,競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)從數(shù)量擴(kuò)張向銷售總規(guī)模轉(zhuǎn)化。

最后,線下商家加速線上遷移。疫情也成為線下實(shí)體企業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型的重要戰(zhàn)役,消費(fèi)者減少外出購物需求,尋找打破時(shí)間、空間限制的購物渠道對(duì)實(shí)體企業(yè)至關(guān)重要。2020年2月份,每天超過3萬人在淘寶開新店,直接上淘寶直播賣貨的廠商同比增長(zhǎng)50%,直播電商成為零售新方式。

2021年零售行業(yè)新趨勢(shì)

1.加速線上化。后疫情時(shí)代,由于消費(fèi)模式的改變,預(yù)計(jì)線上電商將會(huì)持續(xù)受到消費(fèi)者的熱捧,再加上直播電商和短視頻的火熱加持,線上購物的占比仍會(huì)穩(wěn)步提升。截至到2020年11月份,線上渠道滲透率整體提升至25%。線上消費(fèi)模式將會(huì)倒逼更多的商戶加快數(shù)字化、線上化的進(jìn)程。

2.趨向近場(chǎng)化。受疫情的影響,大賣場(chǎng)遭遇了前所未有的挑戰(zhàn),銷售額急劇下降。與之相反的是超市小型業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展,銷售額逆勢(shì)增長(zhǎng)。圍繞“社區(qū)”衍生出的“社區(qū)團(tuán)購”“社區(qū)超市”等都呈現(xiàn)出較好的趨勢(shì)。未來超市小型業(yè)態(tài)將更貼近社區(qū)高頻消費(fèi)場(chǎng)景,以高頻剛需的即食和生鮮類產(chǎn)品為引流,擁有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化程度高和門店可復(fù)制性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì),牢牢抓住社區(qū)人群。

3.增加社交化。后疫情時(shí)代,越來越多的企業(yè)通過微信等社交媒體增加消費(fèi)者觸點(diǎn),激發(fā)消費(fèi)者的購物意愿,同時(shí)儲(chǔ)備自身的私域流量。通過數(shù)字化手段,分析消費(fèi)者特征并進(jìn)行定制化推薦,為顧客提供便捷高效的服務(wù)和體驗(yàn)。

從宏觀趨勢(shì)聚焦到人力資源行業(yè),在疫情的沖擊下,零售行業(yè)面臨著非常大的困難與挑戰(zhàn)。單從用工角度就存在招聘難、管理難、流失率大等問題。

◆人才缺口大:根據(jù)德勤數(shù)據(jù),目前零售業(yè)的人才需求總量每年為534萬,尤其基層的門店管理崗位需求量很大,而相關(guān)領(lǐng)域畢業(yè)生人才供給數(shù)量樂觀估計(jì)每年僅有57萬人,人才缺口至少為477萬人。

◆人員流失率大:隨著教育水平的提高,普遍從業(yè)者的人員素質(zhì)在提升,零售業(yè)基層崗位不穩(wěn)定性高,基層員工流失率占比為60%~70%。

◆人工成本高:線下店面用大量全職員工,成本高昂。

從細(xì)分?jǐn)?shù)據(jù)來看,我們選取了增速快的直播電商、集中度不斷提升的連鎖門店以及資本加速參與的社區(qū)團(tuán)購,并對(duì)其做了細(xì)致的用工難點(diǎn)分析,讓每個(gè)業(yè)態(tài)的管理者、參與者能夠從更宏觀的視角去觀察零售行業(yè)的用工情況。

首先是2020年站上風(fēng)口的直播電商,其中,短視頻(以下簡(jiǎn)稱“MCN”)機(jī)構(gòu)聚合了產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源,而主播作為“商品超級(jí)導(dǎo)購員”,線上與消費(fèi)者實(shí)時(shí)互動(dòng),實(shí)現(xiàn)了行業(yè)的快速發(fā)展。然而MCN機(jī)構(gòu)與主播之間的薪酬結(jié)算矛盾成了行業(yè)用工的痛難點(diǎn):

◆運(yùn)營(yíng)成本高:MCN機(jī)構(gòu)為關(guān)鍵意見領(lǐng)袖(以下簡(jiǎn)稱“KOL”)支付費(fèi)用,但KOL無法為MCN機(jī)構(gòu)回票,運(yùn)營(yíng)成本高

◆資金清算難:MCN機(jī)構(gòu)沒有完整的分賬體系,為KOL發(fā)放報(bào)酬時(shí),清算困難且流程復(fù)雜,人工成本高

◆競(jìng)爭(zhēng)壓力大:MCN機(jī)構(gòu)有提高KOL收入的壓力,確保簽約與續(xù)約,提高M(jìn)CN機(jī)構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)力

◆流程繁瑣:簽約的KOL收到MCN機(jī)構(gòu)報(bào)酬,需為MCN機(jī)構(gòu)回票,通常到稅務(wù)局代開,流程繁瑣,且需繳納個(gè)稅,個(gè)稅稅率高

◆重復(fù)性工作量大:支付報(bào)酬與收取票據(jù)工作冗雜,工作人員多點(diǎn)溝通,重復(fù)性事務(wù)工作占據(jù)大量時(shí)間

其次,連鎖零售是零售行業(yè)體量最大的業(yè)態(tài)之一,2019年中國(guó)連鎖零售企業(yè)商品銷售額達(dá)到3.7萬億元,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的8.98%。其中,連鎖零售企業(yè)門店達(dá)25萬個(gè),從業(yè)人員達(dá)227萬人。但連鎖零售門店仍舊面臨許多用工難題:

◆全職員工靈活分配難,高峰與閑時(shí)人力分配不均

◆用工需求急,旺季難以做到人員的快速招聘補(bǔ)給

◆人員素質(zhì)不一,標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)展開難以有計(jì)劃的效果,門店經(jīng)營(yíng)受阻

零售行業(yè)細(xì)分業(yè)態(tài)

按登記注冊(cè)類型分限額以上零售業(yè)年末從業(yè)人數(shù)

最后,各大互聯(lián)網(wǎng)加速參與的社區(qū)團(tuán)購也同樣有著用工難題。社區(qū)團(tuán)購的商業(yè)模式衍生出“團(tuán)長(zhǎng)”這一新職位,團(tuán)長(zhǎng)在社群維護(hù)中扮演了較為重要的角色,平臺(tái)高度依賴團(tuán)長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)管理能力。但是團(tuán)長(zhǎng)資源不具有獨(dú)占性,并且忠誠(chéng)度較低,頭部?jī)?yōu)質(zhì)團(tuán)長(zhǎng)數(shù)量少、難以培養(yǎng),各大頭部互聯(lián)網(wǎng)都在補(bǔ)貼爭(zhēng)搶優(yōu)質(zhì)團(tuán)長(zhǎng)資源。

不論是零售行業(yè)的哪個(gè)細(xì)分領(lǐng)域,都存在著各種各樣的用工難題。站在人力資源的視角上展望2021年,我們要關(guān)注如何更好更快地選人、用人、育人、留人,為零售行業(yè)打好基礎(chǔ)。首先,我們認(rèn)為企業(yè)可與職業(yè)技術(shù)類學(xué)院達(dá)成合作,打通人才輸送的重要通道。其次,企業(yè)要加強(qiáng)人力資源數(shù)字化管理,實(shí)現(xiàn)智能化排班、考勤等,從而提升企業(yè)整體效能,加強(qiáng)員工體驗(yàn)感與歸屬感,減少人才流失,將人力資源的價(jià)值最大化。最后,可采用靈活用工、全職+兼職并用的方式來靈活安排員工的人數(shù)與排班時(shí)間,從而達(dá)到成本最優(yōu)化。

作者單位 金柚網(wǎng)研究院

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