方明清

導(dǎo)讀：因用途廣泛、種植經(jīng)濟(jì)效益較高，近年來龍海市甜玉米種植面積逐年擴(kuò)大。介紹了龍海市甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，包括品種選擇、播種育苗、根據(jù)生育階段特點(diǎn)加強(qiáng)田間管理、采收等內(nèi)容，供廣大種植戶參考。

雪甜7401 水果型玉米

龍海市地處福建省東南沿海九龍江出?？?、 漳州平原的主腹地，位于北緯24°11"～24°36"，東經(jīng)117°29"～118°14"。 地處九龍江下游沖積平原，地勢為北部、西部、南部三面環(huán)山，中部平原，東南部臨海，素以“魚米花果之鄉(xiāng)”著稱。多年平均氣溫21.5℃，無霜期年均337天，最長達(dá)366天，最短為284天。年均日照時(shí)數(shù)2000.8 h，年總輻射426.95 kJ/cm2，0℃以上持續(xù)期365天，年均降水量1563.2 mm。

近年來，因用途廣泛、經(jīng)濟(jì)效益較高，龍海市農(nóng)戶種植甜玉米積極性高，甜玉米種植面積逐年擴(kuò)大，既能保障糧食安全，又能調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)、提高經(jīng)濟(jì)效益。 現(xiàn)將甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培要點(diǎn)介紹如下。

1 品種選擇

目前適合在龍海市栽培的品種主要有廣良27、太陽3號(hào)和水果型玉米雪甜7401 等。

2 播種

甜玉米種子價(jià)格較高，如直播，用種量大，增加生產(chǎn)投入，種植效益低下，因此建議采用穴盤基質(zhì)育苗，以保證育苗成功率，使甜玉米出苗一致，苗齊苗壯。

2.1 育苗前準(zhǔn)備

①“一膜一網(wǎng)”覆蓋 采用“一膜一網(wǎng)”（大棚頂膜+遮陽網(wǎng)）覆蓋，起防風(fēng)、防雨和降溫作用。

②基質(zhì)準(zhǔn)備 基質(zhì)按東北草炭∶珍珠巖∶蛭石=6∶2∶1 配比，經(jīng)充分拌和后，每1 m3基質(zhì)用50%多菌靈可濕性粉劑300 g 和三元復(fù)合肥1 kg 充分拌和消毒，以待裝穴盤。

③苗床準(zhǔn)備 苗床平整后，每畦橫放2 排穴盤（要求每個(gè)穴盤拼緊），基質(zhì)加至穴盤深度的2/3。

2.2 育苗及苗期管理

①播種 選擇128 孔穴盤，每孔1 粒種子，播后用基質(zhì)均勻覆蓋，并澆足水（澆水時(shí)要求水滴細(xì)，最好呈霧狀），上面再蓋1 層地膜。 棚溫應(yīng)控制在20～25℃，如天氣晴好，棚溫超過30℃，應(yīng)揭開兩頭農(nóng)膜通風(fēng)降溫，以防高溫?zé)缁蛐纬筛吣_苗。種子70%出苗后，揭除地膜。幼苗出齊后，棚內(nèi)溫度控制在20～25℃，煉苗促壯，夜間棚溫控制在12～15℃。齊苗后及時(shí)噴96%噁霉靈可濕性粉劑3000倍液1次。

②出苗后肥水管理 晴天若苗床稍干，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分（15：30后停止補(bǔ)水，以保證入夜前葉面不積水），水分供給適中。 陰雨天不澆水，若基質(zhì)太干，則適當(dāng)噴水，但量不能太多。 齊苗后5天，若秧苗長勢稍差，可用0.4%復(fù)合肥浸出液追肥1次，追肥后，用清水沖洗玉米苗的葉片，以防止燒苗。 檢查玉米苗的主根是否扎出穴盤底，若扎出，移動(dòng)穴盤，以阻止玉米苗根系扎入泥土中。 待苗長至2 葉1 心時(shí)，及時(shí)定植。

3 田間管理

3.1 苗期管理

甜玉米苗期管理的中心是促進(jìn)根系發(fā)育，保證苗全、苗齊、苗壯，要求早管、精管，以促為主。

①補(bǔ)苗 適時(shí)查苗、補(bǔ)苗，以保證全苗，防止缺苗。

②施苗肥 甜玉米3 葉期以后主要從土壤中吸收養(yǎng)料。 苗肥供給不及時(shí)，幼苗生長遲緩，葉色發(fā)黃。 一般移栽后7天左右，結(jié)合第1次深中耕，追施1次苗肥。 以速效肥為主，667 m2施尿素10～15 kg。

③中耕除草 甜玉米是中耕作物，根系多分布在0～30 cm 的土層中，根量大。 深中耕可以降低土壤濕度，促進(jìn)土壤透氣，提高土壤溫度。一般中耕2～3次，要求頭遍深、促發(fā)根；二遍淺，不傷根。頭遍在出苗或移栽后7天左右進(jìn)行，耕深10 cm 左右，株邊稍淺，以促使士壤風(fēng)化，促進(jìn)新根發(fā)生。

④防治病蟲害 甜玉米苗期主要是小地老虎為害，該蟲夜出食苗，晝伏淺土層中，1年發(fā)生4～5代，第1 代幼蟲4月上旬開始為害，4月中旬至5月上旬為害最嚴(yán)重。防治方法：一是人工捕捉。每天清晨，在受害幼苗附近表土內(nèi)捕捉幼蟲，連續(xù)幾次，能達(dá)到較好效果。二是藥液噴灑。用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液或20%氰戊菊酯乳油2500倍液，直接噴在甜玉米苗上。 三是毒餌誘殺。 每667 m2用90%敵百蟲晶體100 g 加熱水溶解后，對(duì)清水5 kg左右，噴在炒米糠或青菜碎葉上進(jìn)行誘殺。

3.2 拔節(jié)孕穗管理

①重施穗肥 穗肥是甜玉米生長中最重要的1次追肥，對(duì)增加每穗粒數(shù)、提高籽粒蛋白質(zhì)含量有顯著效果。 穗肥施用以雌穗分化小穗時(shí)為宜，以速效氮肥為主，施用量約占總追肥量的50%。 甜玉米全田雌穗分化小穗的時(shí)間，早熟品種在定植后20～25天，中熟品種在定植后25～30天，遲熟品種在定植后35天左右，葉齡指數(shù)55%左右。為更準(zhǔn)確地掌握這一時(shí)間，可以用田間捏雄法確定，選擇生長較好的個(gè)別植株，用手捏喇叭口的深處，能捏到雄穗的尖端時(shí)，則表示多數(shù)植株雌穗正處于小穗分化期。 穗肥一般667 m2施尿素10～15 kg。

②灌溉與排水 甜玉米苗期抗旱力較強(qiáng)，水分少有利于培育強(qiáng)壯根系。 遇多雨，土壤過濕，應(yīng)做好排水工作。 拔節(jié)以后，隨著植株迅速生長，需水量也迅速增多。 甜玉米從拔節(jié)到籽粒灌漿期的需水量，約占全生育期總需水量的50%，尤其從雌穗小花分化期到抽雄后20天，是甜玉米需水的高峰期。 這時(shí)期如果遇旱，則影響開花授粉，造成果穗禿頂、缺行、缺粒、籽粒不飽滿，產(chǎn)量降低，嚴(yán)重時(shí)絕收。 所以，抽穗前后若發(fā)現(xiàn)有卷葉現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)灌水。 灌透即排，不宜積水過久。 山地灌水不便的，可蓋草等保濕抗早。甜玉米抽雄前后雨水過多時(shí)，也應(yīng)注意排水。

③培土 甜玉米培土具有加厚植株基部土層、促進(jìn)發(fā)根，有利支持根入土，增強(qiáng)抗倒伏能力，減少肥料損失，以及消滅雜草、害蟲等作用。 培土在抽雄前結(jié)合中耕進(jìn)行，培高10～12 cm 為宜。

④防治病蟲害 這時(shí)期甜玉米病害以莖腐病較常見，它是一種細(xì)菌性病害，發(fā)病初期，可用5%菌毒清水劑600倍液噴灑防治。 蟲害主要有玉米螟和蚜蟲。玉米螟1年發(fā)生4～5 代，幼蟲食心、食穗為害，初發(fā)時(shí)用5%高氯·甲維鹽微乳劑或15%茚蟲威乳油1500倍液噴霧，下午噴藥，重點(diǎn)噴施心葉。

3.3 開花結(jié)實(shí)期管理

甜玉米抽雄、散粉時(shí)，葉片均已展開，植株已經(jīng)定型，不再長高，進(jìn)入以生殖生長為中心的階段。 這一階段田間管理的中心任務(wù)，是保護(hù)葉片不損傷、保證甜玉米順利授粉，不早衰，爭取增加粒數(shù)和粒質(zhì)量，達(dá)到豐產(chǎn)目的。 甜玉米吐絲期要看苗施肥，如吐絲開始后，葉色漸淡，出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施粒肥，每667 m2可追施尿素10～15 kg，于畦溝底撒施，如前期施肥較多，甜玉米生長正常，可以少施。

4 收獲

適時(shí)采收是保證甜玉米上市品質(zhì)的要求，春播甜玉米采收期處在高溫季節(jié)，適宜采收期較短，一般在吐絲后18～20天，秋播甜玉米采收期處在秋冬涼爽季節(jié)，適宜采收期略長，一般在吐絲后20～25天。 不同品種、不同季節(jié)的最佳采收期有所不同。