根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部測土配方施肥工作要求，昌平區(qū)土肥站自2018 年起重點(diǎn)在園藝作物上開展測土配方施肥試驗(yàn)，并根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果制定特定作物的施肥量化體系。以昌平農(nóng)業(yè)循環(huán)園的保護(hù)地甜椒種植為試驗(yàn)對象，制訂了2018～2019 年的兩年工作計(jì)劃，分別于2018 年秋茬開展磷肥試驗(yàn)，2019 年春茬開展鉀肥試驗(yàn)，2019 年秋茬開展氮肥試驗(yàn)，并以上述數(shù)據(jù)作為基礎(chǔ)制定后期甜椒施肥指標(biāo)體系。文章以北京昌平百善農(nóng)業(yè)循環(huán)園保護(hù)地為例，以甜椒為試驗(yàn)作物，探討補(bǔ)充磷肥的效果[1]。

材料與方法

試驗(yàn)地概況

百善農(nóng)業(yè)循環(huán)園試驗(yàn)前取耕層土壤進(jìn)行理化性質(zhì)分析，有機(jī)質(zhì)23.4 g/kg,全氮1.374 g/kg，有效磷100.91 mg/kg，速效鉀288 mg/kg，pH 7.54。

供試材料

供試甜椒品種為‘京甜三號’，來自京研益農(nóng)（北京）種業(yè)科技有限公司。供試肥料有：尿素（46%）、硫酸二銨（20%）、過磷酸鈣（18%）、磷酸二銨（N 18%，P 46%）、硝酸鉀（N 13.5%，K 46.5%），“一特”商品有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)≥30%，N+P2O5+K2O ≥4%），由北京市土肥站提供。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)按照不同施肥方式分為4 個處理，每個處理3 次重復(fù)。

處理1：不施有機(jī)肥，不追施磷肥（追施尿素36.4 kg/667 m2，硫酸胺10 kg/667 m2，硝酸鉀32.4 kg/667 m2）；

處理2：不施有機(jī)肥，追施磷肥（追施尿素36.4 kg/667 m2，磷酸二胺11 kg/667 m2，硝酸鉀32.4 kg/667 m2）；

處理3： 施用有機(jī)肥，不追施磷肥（基肥商品有機(jī)肥2000 kg/667 m2，追施尿素36.4 kg/667 m2，硫酸胺10 kg/667 m2，硝酸鉀32.4 kg/667 m2）；

處理4： 施用有機(jī)肥，追施磷肥（基肥商品有機(jī)肥2000 kg/667 m2，追施尿素36.4 kg/667 m2，磷酸二胺11 kg/667 m2，硝酸鉀32.4 kg/667 m2）。

各處理氮、鉀肥均以追肥方式施用，分4 次隨水沖施，灌溉方式均為畦灌（或滴灌）。各處理土壤底肥、追肥總養(yǎng)分含量見表1。

試驗(yàn)測定指標(biāo)

（1）測定定植前土壤基礎(chǔ)5 項(xiàng)值(有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀、pH，圖1)；

表1 百善農(nóng)業(yè)循環(huán)園土壤底肥、追肥總養(yǎng)分含量(kg/667 m2)

圖1 工作人員在取土

（2）收獲時每個處理區(qū)隨機(jī)選取5 株試驗(yàn)品測產(chǎn)量；

（3）采集不同處理小區(qū)0～20 cm、20～40 cm 土壤樣品測定土壤有效磷含量；

（4）測定果實(shí)的氮、磷、鉀含量[2]。

結(jié)果與分析

不同磷肥使用方式對甜椒產(chǎn)量的影響

從表2 可以看出，處理2、處理3 的產(chǎn)量高于處理1，但處理4 的產(chǎn)量反而低于處理3的產(chǎn)量，表明本試驗(yàn)百善農(nóng)業(yè)循環(huán)園的保護(hù)地中的甜椒因?yàn)榱追屎陀袡C(jī)肥的施加產(chǎn)量升高（圖2），但過量施肥并不利于甜椒生長[3]，磷肥的追施要根據(jù)測土配方結(jié)果進(jìn)行定量施加。從而得出結(jié)論，適量施用磷肥和有機(jī)肥都可以提高甜椒的產(chǎn)量，但是，底施有機(jī)肥的同時，追施磷肥可能產(chǎn)生植物對養(yǎng)分的吸收障礙，產(chǎn)生養(yǎng)分拮抗作用，從而影響植物的生長，引起產(chǎn)量下降。因此，施肥應(yīng)該根據(jù)土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分、植物的生長階段和需肥規(guī)律合理施用，不能過量和盲目施肥。

表2 不同磷肥使用方式對甜椒產(chǎn)量的影響

圖2 生長中的甜椒

不同磷肥施用方式對甜椒養(yǎng)分利用的影響

從表3 可以看出，處理1的0～20 cm、20～40 cm 處土壤有效磷含量平均值最高、依次降低的是處理3、處理4，最低的是處理2，即不施有機(jī)肥、追施磷肥。

表3 收獲后不同處理土壤有效磷含量/（mg/kg）

從表4 可以看出，處理2果實(shí)的全磷含量最高，處理1和處理3 果實(shí)的全磷含量值相同，而處理4 果實(shí)的全磷含量最低。結(jié)合產(chǎn)量和果實(shí)全磷的含量可以看出4 個處理中，處理2 的果實(shí)對磷元素的吸收量最高；其次是處理3 和處理1；而處理4 區(qū)的果實(shí)對磷元素的吸收量最低。表明適量增施磷肥有利于植物對養(yǎng)分的吸收，從而提高果實(shí)中的磷含量，底施有機(jī)肥對果實(shí)中的磷含量影響不大；底施有機(jī)肥的同時，追施磷肥產(chǎn)生了拮抗作用，降低了果實(shí)中的磷含量。

不同磷肥施用方式對甜椒生產(chǎn)收益的影響

根據(jù)產(chǎn)值、投入和凈收入來計(jì)算4 種處理下的甜椒生產(chǎn)收益（表5）。處理2 凈收益最高達(dá)到2490.8 元/667 m2；處理3 的產(chǎn)量雖高但由于施用有機(jī)肥，凈收入反而低于處理1；處理4 由于過量施肥，投入最高但產(chǎn)量最低，收益也就最差。

結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，追施磷肥有利于提高產(chǎn)量和果實(shí)中的全磷含量。底施有機(jī)肥提高甜椒產(chǎn)量，但對果實(shí)中的全磷含量影響不大。底施有機(jī)肥的同時，追施磷肥降低了甜椒產(chǎn)量，降低了果實(shí)中的全磷含量。因此，施肥應(yīng)該根據(jù)土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分植物的生長階段和需肥規(guī)律合理施用，不能過量和盲目施肥。