王賢達(dá)，范國(guó)成，李 健

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，福州，350013)

鋅是植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可少的微量營(yíng)養(yǎng)元素[1]，而全球土壤缺鋅問(wèn)題非常嚴(yán)重[2-3]，鋅被認(rèn)為是繼氮之后最容易缺乏的礦質(zhì)元素[4]。我國(guó)乃至全世界的柑桔生產(chǎn)園普遍受到鋅缺乏的困擾。有關(guān)研究表明，湖南和湖北地區(qū)柑桔園土壤有效鋅缺乏比例為46.3%，而樹(shù)體葉片鋅缺乏比例則高達(dá)91.0%[5]；贛南臍橙產(chǎn)區(qū)葉片鋅缺乏比例達(dá)71.07%[6]；重慶15個(gè)柑桔主產(chǎn)區(qū)代表性果園土壤有效鋅不足的比例高達(dá)46.38%[7]；云南玉溪4個(gè)柑桔生態(tài)區(qū)葉片缺鋅果園比例在70%～100%之間[8]；福建[9]、浙江[10]、廣西[11]等柑桔主產(chǎn)區(qū)也存在鋅缺乏的問(wèn)題。

土壤施用鋅肥矯治柑桔缺鋅，一方面因難以把握適宜的使用量，常會(huì)引起鋅中毒，表現(xiàn)出葉片灼傷、落葉和枯梢癥狀[12]，有時(shí)也出現(xiàn)缺鐵失綠癥[13]；另一方面土壤其他組分會(huì)對(duì)外源鋅進(jìn)行吸附和固定，使土壤施用鋅肥的效果有限[14-15]，因此，在生產(chǎn)中不倡導(dǎo)。目前柑桔生產(chǎn)中仍主要通過(guò)噴含鋅葉面肥進(jìn)行矯治[16]。為防止硫酸鋅藥害需加等量消石灰，因此，不便與其他農(nóng)藥混施[12]。筆者曾在度尾文旦柚上采用0.3%硫酸鋅噴施，即造成葉片灼傷藥害。通過(guò)莖部施用硫酸鋅進(jìn)行金柑缺鋅矯治雖有效果，但后期易造成干心黑腐，衰弱樹(shù)勢(shì)[14]，不應(yīng)提倡。

噴施含鋅殺菌劑具有提高植株葉片含鋅量的作用[9,17]。在我國(guó)大力推進(jìn)農(nóng)藥化肥減量增效的時(shí)代背景下，本文探討了果園常用含鋅殺菌劑對(duì)柑桔缺鋅矯治的效果，旨在結(jié)合柑桔病害防治同步矯治柑桔缺鋅癥。

1 材料與方法

1.1 供試材料

盆栽試材：2年生椪柑苗(見(jiàn)圖1)，2017年購(gòu)自順昌縣綠錦園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，試驗(yàn)前1年內(nèi)未噴施過(guò)含鋅化肥或含鋅藥劑。

大田試材：2018年于莆田市仙游縣湘溪村度尾文旦柚果園進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)果園為紅壤土，偏酸性，pH值6.0，株行距4.3 m×3.6 m，主栽品種度尾文旦柚(見(jiàn)圖1)，10～37年生。

注：a、b為盆栽椪柑，c、 d為度尾文旦柚。

供試藥劑：70%丙森鋅WP(鋅含量13.8%)，華北制藥集團(tuán)愛(ài)諾有限公司；80%代森鋅WP(鋅含量14.5%)，江蘇龍燈化學(xué)有限公司；70%代森聯(lián)WG(鋅含量14.5%)，巴斯夫歐洲公司；80%代森錳鋅WP(鋅含量7.4%)，瑞士先正達(dá)作物保護(hù)有限公司。每種藥劑均使用常規(guī)濃度(500倍液)進(jìn)行試驗(yàn)。

1.2 試驗(yàn)方法

盆栽苗補(bǔ)鋅：每種藥劑設(shè)置3個(gè)處理，每個(gè)處理6株，首次施藥時(shí)間5月5日。處理1：葉面施藥1次；處理2：葉面施藥2次，間隔20 d一次；處理3：葉面施藥3次，間隔20 d一次。對(duì)照株用清水噴霧，每個(gè)處理每次用水量均為0.25 kg/株。各處理統(tǒng)一于2018年8月25日采樣，采樣方法參照《亞熱帶果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷樣品采集技術(shù)規(guī)范》(DB35/T 742—2007)。

大田矯治：2017年于仙游縣度尾文旦柚產(chǎn)區(qū)開(kāi)展礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)診斷普查，葉片含鋅16.94～22.40 mg/kg，均低于適宜值下限24 mg/kg[18]，即均缺鋅。在仙游縣度尾文旦柚產(chǎn)區(qū)的果園，于2018年5月8日和7月26日結(jié)合柑桔炭疽病與潰瘍病防治應(yīng)用70%代森聯(lián)WG進(jìn)行2次葉面噴施，使用濃度為500倍液。對(duì)照組未噴施含鋅殺菌劑。葉樣采集時(shí)間為2018年8月26日。

檢測(cè)與分析：樣品采后，在實(shí)驗(yàn)室先用加中性洗滌劑的清水漂洗，再用自來(lái)水沖洗，最后用無(wú)離子水沖洗，稍微晾干后，置于鼓風(fēng)干燥箱中先90～105 ℃烘20 min，再65 ℃烘干。檢測(cè)單位為福建省地質(zhì)測(cè)試研究中心(CMA認(rèn)證)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

統(tǒng)計(jì)分析應(yīng)用SAS 8.1軟件。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同含鋅殺菌劑補(bǔ)鋅效果比較

含鋅殺菌劑不同種類(lèi)的比較：供試4種殺菌劑均具有顯著提高植株葉片含鋅量的作用，使鋅含量均達(dá)到適宜范圍(20～50 mg/kg[19])，而對(duì)照組(噴清水)葉片鋅含量為19.62 mg/kg，仍屬缺乏。丙森鋅、代森聯(lián)、代森鋅對(duì)椪柑補(bǔ)鋅效果顯著優(yōu)于代森錳鋅，這可能與代森錳鋅含鋅量較低有關(guān)。丙森鋅、代森聯(lián)、代森鋅3種殺菌劑對(duì)椪柑補(bǔ)鋅效果無(wú)顯著差異，即若僅考慮缺鋅矯治，則此三類(lèi)殺菌劑效果相當(dāng)(見(jiàn)表1)。

表1 盆栽2年生椪柑苗采用不同含鋅殺菌劑補(bǔ)鋅的效果

同種含鋅殺菌劑不同噴施次數(shù)的比較：4種殺菌劑噴施1～3次均能顯著提高椪柑葉片含鋅量，且葉片含鋅量有隨著噴施次數(shù)增加而增加的趨勢(shì)，第3次噴施后除代森錳鋅外葉片含鋅量會(huì)超出或接近適宜值上限(50 mg/kg[20])(見(jiàn)表2)。

表2 盆栽2年生椪柑苗采用同種含鋅殺菌劑不同噴施次數(shù)補(bǔ)鋅的效果

將丙森鋅、代森聯(lián)、代森鋅三種補(bǔ)鋅效果差異不顯著的殺菌劑的矯治次數(shù)(Time)與葉片鋅含量(Zn)數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸模擬檢驗(yàn)，獲得最佳回歸模型：Zn=18.42+19.39.Sqrt(Time)，F(xiàn)=57.01，p<0.0001；當(dāng)Time=0、1、2、3、4(次)時(shí)，Zn=18.42、37.81、45.84、52.00、57.20(mg/kg)。表明，生產(chǎn)中采用上述3種含鋅殺菌劑噴施2次，即足以起到矯治缺鋅的效果。故建議，缺鋅果園每年噴施含鋅殺菌劑不多于2次。

2.2 代森聯(lián)大田矯治缺鋅

在仙游縣度尾文旦柚產(chǎn)區(qū)缺鋅(葉片含鋅16.94～22.40 mg/kg)果園，選用含鋅較高、穩(wěn)定性好、不易產(chǎn)生藥害的保護(hù)性殺菌劑代森聯(lián)進(jìn)行缺鋅矯治。結(jié)果表明，未噴施含鋅殺菌劑的對(duì)照組平均葉片含鋅量?jī)H為20.75 mg/kg，缺鋅樣品占比75.0%，而噴代森聯(lián)的試驗(yàn)組葉片含鋅量顯著提高，平均鋅含量達(dá)到28.50 mg/kg(見(jiàn)表3)，屬于適宜值范圍(24～40 mg/kg)[18]的樣品占比73.3%。此外，相較未進(jìn)行缺鋅矯治的2017年，噴代森聯(lián)的試驗(yàn)處理顯著提高了葉片含鋅量。因此，建議利用含鋅殺菌劑在常規(guī)病蟲(chóng)害防治的同時(shí)進(jìn)行缺鋅矯治。

表3 代森聯(lián)對(duì)大田度尾文旦柚補(bǔ)鋅效果

3 討論與結(jié)論

柑桔樹(shù)嚴(yán)重缺鋅時(shí)，因葉小、黃化和叢生而較容易引起生產(chǎn)者注意，但輕度缺鋅時(shí)，由于無(wú)明顯缺鋅癥狀而往往容易被生產(chǎn)者忽視。然而，據(jù)有關(guān)報(bào)道，柑桔潛在缺鋅時(shí)，葉片光合效率顯著低于正常葉片[21]，因此，只要葉片鋅含量低于適宜值范圍時(shí)就應(yīng)該及時(shí)矯治。

從本文試驗(yàn)結(jié)果可知，使用丙森鋅、代森鋅、代森聯(lián)和代森錳鋅等含鋅殺菌劑具有顯著的補(bǔ)鋅效果，其中，丙森鋅、代森鋅、代森聯(lián)三種殺菌劑的補(bǔ)鋅效果相當(dāng)且顯著優(yōu)于代森錳鋅；施藥后，葉片含鋅量都有顯著增加，且補(bǔ)鋅效果有隨噴藥次數(shù)增加而增加的趨勢(shì)，施藥3次后葉片鋅含量大多數(shù)超過(guò)或接近適宜值上限。多次使用含鋅殺菌劑容易導(dǎo)致病原菌產(chǎn)生抗藥性，同時(shí)還造成農(nóng)藥浪費(fèi)、污染環(huán)境。由此建議，生產(chǎn)上應(yīng)輪替施用含鋅殺菌劑且不宜超過(guò)2次。在試驗(yàn)中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，利用丙森鋅、代森鋅、代森聯(lián)和代森錳鋅進(jìn)行病害防控，效果理想。認(rèn)為，在缺鋅果園生產(chǎn)中，使用含鋅殺菌劑進(jìn)行病害防控，一舉多得，既能防治病害，又能矯治缺鋅，還不會(huì)增加成本，極具推廣價(jià)值。

根據(jù)仙游縣土肥站度尾文旦柚主產(chǎn)區(qū)果園土壤普查(n=300)，71%果園土壤有效鋅含量低于適宜值下限(2.0 mg/kg)[22]。同時(shí)，筆者對(duì)仙游全縣117個(gè)葉片樣本檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，有77.78%的樣本鋅含量<20 mg/kg?？梢?jiàn)，仙游縣度尾文旦柚主產(chǎn)區(qū)果園缺鋅現(xiàn)象極其普遍。普查結(jié)果還顯示，仙游縣度尾文旦柚果園土壤pH值在3.5～6.3之間，平均值為4.54[22]，相較福建自然紅壤pH值(4.9～5.1)[23]存在明顯酸化，根據(jù)柑桔園土壤pH值最適范圍5. 0～6. 5[24]進(jìn)行診斷，有86%果園土壤偏酸。謝志南等[24]研究報(bào)道，土壤pH值與有效態(tài)鋅含量呈極顯著正相關(guān)，而土壤有效鋅與葉片鋅又呈顯著正相關(guān)[25]。據(jù)此推斷，仙游度尾文旦柚產(chǎn)區(qū)果園缺鋅與土壤酸化、pH值偏低有關(guān)。因此，建議在仙游縣度尾文旦柚產(chǎn)區(qū)缺鋅矯治中加強(qiáng)果園土壤管理，增施有機(jī)肥與生石灰，調(diào)節(jié)土壤pH值，改良柑桔園土壤環(huán)境，以提高果實(shí)產(chǎn)量和改善果實(shí)品質(zhì)。