2020 年末，湖南生豬存欄3 734.6 萬頭，同比增長38.4%，已恢復到正常年份的90%以上。1 月19 日，湖南省政府新聞辦召開的2020 年湖南民生調查數據新聞發(fā)布會上，國家統(tǒng)計局湖南調查總隊黨組書記、總隊長胡國亮表示。他介紹，預計接下來一段時間，全省市場供應偏緊的局面逐步緩和，生豬價格將由上漲逐漸轉為平穩(wěn)下降，至春節(jié)前一兩周，隨著消費者完成備貨，養(yǎng)殖戶開始集中出欄，豬肉價格開始季節(jié)性回落，進入新一輪生豬價格下降通道。