日常生活中常見(jiàn)的豆腐副產(chǎn)品或?qū)⒃谒a(chǎn)飼料中顯露出更好的發(fā)展前景。

據(jù)新加坡共和理工學(xué)院的研究人員稱(chēng)，豆腐行業(yè)的這種副產(chǎn)品在鮑魚(yú)飼料中顯示出令人鼓舞的結(jié)果。豆渣富含纖維和蛋白質(zhì)，研究人員將其用于鮑魚(yú)幼苗的飲食中進(jìn)行了試驗(yàn)。由Chiradip Chatterjee博士領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)將飼料顆粒中的豆渣作為魚(yú)粉的替代品，將顆粒成本降低了30%?！坝蒙虡I(yè)飼料喂養(yǎng)的鮑魚(yú)顏色偏灰，并不那么引人注目，而鮮亮的外殼顏色更顯活力，這將能增加鮑魚(yú)的銷(xiāo)售潛力?！盋hatterjee博士說(shuō)。據(jù)2017年的1份報(bào)告顯示，新加坡每天約有30 t豆渣被丟棄，因此，能找到豆渣的1種用途對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)均是好消息。

目前，該團(tuán)隊(duì)正在接觸東南亞各地的鮑魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，以便在商業(yè)基礎(chǔ)上試用這種飼料。另?yè)?jù)了解，除了豆渣等副產(chǎn)品外，研究人員還把目光擴(kuò)展到南極磷蝦方面，計(jì)劃用南極磷蝦粉代替魚(yú)粉，研究對(duì)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)性能、飼料利用率和肝臟代謝的影響。