李偉奇

（文山市平壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南文山 663007）

0 引言

蒜頭果（Malania oleifera Chun et Lee）又稱為山桐果、馬蘭后，在種類上屬于鐵青樹科常綠喬木，為國內(nèi)特有的單種屬植物，目前僅見于云南東南部與廣西西部，主要生長在云南廣南縣[1]，具體位置是北緯22°23′～24°48′，東經(jīng)105°30′～107°30′[2]。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝顺Ｄ甑膩y砍濫伐，再加之蒜頭果本身自由生長存活率與生長分布零散等原因，導(dǎo)致目前蒜頭果已經(jīng)成為國家重點(diǎn)拯救保護(hù)植物與國家二類珍貴用材樹種[3]。蒜頭苗種仁富含油脂，非常適宜用于合成麝香，因此開發(fā)價(jià)值非常大。盡管國家目前已意識到蒜頭果保護(hù)的重要意義，然而實(shí)際保護(hù)效果不佳。因此，本文從云南廣南縣蒜頭果產(chǎn)業(yè)概況出發(fā)探究蒜頭果種子育苗技術(shù)。

1 云南廣南縣蒜頭果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及意義

1.1 云南廣南縣蒜頭果產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

廣南縣林業(yè)局、云南省林業(yè)科學(xué)院油茶研究所與文山州林業(yè)局種苗工作站在2013 年成立了蒜頭果資源調(diào)查組，對廣南縣蒜頭果生長分布情況進(jìn)行了16 個(gè)月的調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，廣南縣蒜頭果主要分布在8 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中村落分布零散，數(shù)量達(dá)66個(gè)，存活株數(shù)12945 株，目前蒜頭果均為野生狀態(tài)，而國內(nèi)供給株數(shù)20000 余株，因此廣南縣在蒜頭果資源占比高達(dá)64.733%，年產(chǎn)種子將近45t。由此可見，廣南縣在蒜頭果產(chǎn)量具有強(qiáng)大的資源優(yōu)勢。

此外，廣南縣在調(diào)查中充分了解蒜頭果的栽培喜好，可以幫助蒜頭果栽培整體規(guī)劃提供依據(jù)。調(diào)查結(jié)果顯示，蒜頭果偏好溫度適宜的生長區(qū)域，一般溫度需要維持在16～19℃，同時(shí)具有一定的耐寒性，在低溫-6℃環(huán)境下可以存活[4]。蒜頭果主要分布于江河流域兩側(cè)坡背陰面，石灰?guī)r山區(qū)及其與土山的過渡帶，在進(jìn)行蒜頭果種植規(guī)劃時(shí)可優(yōu)先考慮具有上述地理特征的區(qū)域，另外根據(jù)海拔1200～1500m 范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)蒜頭果分布居多的特性，可以判別出當(dāng)海拔范圍處于1200～1500m 之間是蒜頭果的最佳種植海拔。另外，蒜頭苗主要生長在陰坡中坡30°附近，對于土壤濕度要求較高。蒜頭苗主要分布地區(qū)的土性pH 主要在4.34～6.96 區(qū)間內(nèi)，屬于微酸性至中性土壤，因此在選擇地區(qū)土性時(shí)應(yīng)注意提前測pH，并且蒜頭果對于土壤成分與有機(jī)成分的要求均比較高，土壤成分應(yīng)以黃壤或沙壤為主，鈣含量需要維持在1111.38mg/kg左右，有機(jī)質(zhì)需要控制在214.21g/kg。

1.2 云南廣南縣蒜頭果產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義

云南廣南縣蒜頭果產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義主要體現(xiàn)在以下方面：

（1）通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動對蒜頭果的保護(hù)?？沙掷m(xù)發(fā)展理念已經(jīng)逐漸成為世界發(fā)展的普遍共識，而其中一個(gè)重要的課題是生物多樣性保護(hù)及地帶性植物保護(hù)。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與人類生活活動區(qū)域的不斷延伸，生態(tài)環(huán)境的破壞不斷加劇，許多稀有的生物物種逐漸滅絕，導(dǎo)致世界上保護(hù)生物多樣性的發(fā)聲愈發(fā)頻繁，各國也紛紛響應(yīng)號召，制定了關(guān)于保護(hù)生物多樣性的公約與政策。蒜頭果同樣是一種瀕危的稀有植物，目前已在《云南省極小種群物種拯救保護(hù)緊急行動計(jì)劃》中列為第11 位重點(diǎn)保護(hù)對象[5]。對于當(dāng)?shù)鼐用穸裕粝胝嬲靥岣咚麄儽Ｗo(hù)蒜頭果的積極性，則一定要從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度出發(fā)，使當(dāng)?shù)鼐用褚庾R到蒜頭果具有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，以經(jīng)濟(jì)效益驅(qū)動當(dāng)?shù)鼐用褡杂X保護(hù)蒜頭果。同時(shí)，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展提高地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平，從而幫助當(dāng)?shù)赜懈渥愕馁Y金投入到對蒜頭果的保護(hù)工作中，加大在蒜頭果種子育苗技術(shù)及相關(guān)保護(hù)手段方面的技術(shù)創(chuàng)新，從而真正實(shí)現(xiàn)對蒜頭果的長遠(yuǎn)保護(hù)。

（2）有利于云南廣南縣鄉(xiāng)村振興發(fā)展與石漠化治理工作的開展。云南廣南縣內(nèi)部山區(qū)居多，面臨著嚴(yán)重的石漠化問題，生態(tài)治理難度非常高。正因?yàn)樽匀画h(huán)境艱難，使云南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展受限，云南省民眾生活水平較低。而云南省廣南縣的地理優(yōu)勢使該地區(qū)非常適宜種植蒜頭果，蒜頭果樹高平均達(dá)20m，冠幅高達(dá)16m2，具有非常強(qiáng)的抗旱能力。蒜頭果種仁含油率高達(dá)64.5%，其中具有近一半的神經(jīng)酸，是神經(jīng)細(xì)胞必需的“高級營養(yǎng)素”，在防止腦神經(jīng)衰老方面具有非常重要的應(yīng)用價(jià)值[3]。再加之，其內(nèi)部具有的蒜頭果毒蛋白（malanin），可以有效抑制人宮頸癌細(xì)胞（Hela 細(xì)胞）活性，從而使其有了應(yīng)用于免疫毒素治療癌癥的可行性。因此在廣南縣發(fā)展蒜頭果產(chǎn)業(yè)，不僅有利于幫助當(dāng)?shù)鼐用裉岣呓?jīng)濟(jì)收入水平，改善當(dāng)?shù)鼐用裆钏?，還可以通過大力種植蒜頭果幫助廣南縣改善地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，從而推動石漠化治理工作的有效進(jìn)行。

2 蒜頭果種子育苗方法與流程

2.1 蒜頭果采種母樹選擇

蒜頭果采種母樹應(yīng)選擇25～35 年樹齡的成年樹，要選擇單株樹形，且保證良好的樹勢，盡量避免選擇具有病蟲危害的母樹，保證花期集中，母樹應(yīng)保證開花與結(jié)果的穩(wěn)定性，且對果實(shí)品質(zhì)一定要高。同時(shí)，依據(jù)現(xiàn)有的調(diào)查資料，應(yīng)選擇生長在土壤成分為黃壤或沙壤、鈣含量1111.38mg/kg 左右、有機(jī)質(zhì)214.21g/kg的微酸性至中性土壤，海報(bào)高度在1200～1500m 范圍內(nèi)，陰坡中坡30°附近的優(yōu)質(zhì)母樹，并在胸徑處進(jìn)行編號標(biāo)識。

2.2 種子采集與貯藏

在確定優(yōu)質(zhì)母樹以后，待母樹果實(shí)成熟之前便開展對母樹結(jié)果期的定期觀察，待母樹果實(shí)種仁飽滿時(shí)，將采摘袋進(jìn)行編號處理，并對應(yīng)進(jìn)行母樹種子的采集工作。之后對需要進(jìn)行去皮、洗凈與消毒后的母樹種子進(jìn)行相應(yīng)處理，其中春播種子需要貯藏在室外露天常溫環(huán)境下，貯藏方式為濕沙埋藏，所用沙土為消毒殺菌處理后的干凈河沙。

2.3 苗圃地選擇與處理

依據(jù)環(huán)境調(diào)查可知，蒜頭果在幼苗期適合長在陰濕環(huán)境下，隨著幼苗不斷生長，逐漸開始加大對光照的需求，因此需要綜合考慮環(huán)境、氣候、光照等多項(xiàng)條件選擇合適的苗圃地。一般而言，可依據(jù)母樹選擇區(qū)域進(jìn)行就近選擇，同時(shí)要注重地區(qū)位置的交通便利性，以及苗圃地應(yīng)具有豐富的水資源及良好的排水功能。一般情況下，需要在10 月中旬對選定的苗圃地進(jìn)行雜草清除工作，并在次月進(jìn)行土地翻土工作，在翻土深度上應(yīng)控制在40cm左右。在施肥上，主要需要用到復(fù)合肥與以茶枯為主的腐熟農(nóng)家肥，二者需要按照相應(yīng)要求進(jìn)行搭配使用，同時(shí)需要對苗圃地土壤進(jìn)行殺蟲殺菌處理。在次年1 月開始對苗圃地進(jìn)行理墑，墑面需要保持在寬120cm、高30cm，同時(shí)需要對土壤進(jìn)行敲細(xì)壓實(shí)。苗圃地附近要設(shè)置長寬高各在60cm 的排水溝，墑間順坡由上至下深挖到35cm。同時(shí)為了避免牲畜進(jìn)入其中，還需要用水泥樁與鐵絲進(jìn)行圍護(hù)處理。

2.4 種子處理及播種

在3 月時(shí)取出母樹種子，并采用0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡90min 左右，浸泡完畢后對母樹種子進(jìn)行清理、陰干，之后再放入到50℃溫水內(nèi)進(jìn)行浸種催芽，浸泡時(shí)間控制在40min，共計(jì)兩次。同時(shí)在平整好的苗床上挖寬20cm、深7cm 的播種溝，兩條溝之間的距離應(yīng)控制在25cm 左右，并對表面進(jìn)行50%多菌靈殺菌處理，同時(shí)按照5cm 距離將母樹種子按照側(cè)面朝下的點(diǎn)播方式種植于溝內(nèi)，并用火灰土進(jìn)行3cm 厚度的覆土工作，之后進(jìn)行澆水處理，并在上方覆蓋3cm 后的稻草。

2.5 田間管理及苗木生長觀察

蒜頭果發(fā)芽時(shí)間較長，短則3 個(gè)月，長則一年，在發(fā)芽期間需要注重對母樹種子的保護(hù)，并依據(jù)出苗情況依次拆除覆蓋物，在幼苗期需要搭建遮陰棚，在幼苗出土期間需要對幼苗的子葉柄與子葉片進(jìn)行剪斷處理，并從種殼中取出上胚軸和胚芽，在苗高達(dá)到5cm 左右時(shí)，視蒜頭果苗木株距情況進(jìn)行間苗與定苗工作。在一周后對幼苗噴灑20%的尿素，并每隔一個(gè)月施加氮肥一次，生長期以后停止施肥。在病蟲害預(yù)防上，需要每15d 噴灑50%的多菌靈和70%的甲基托布津以及每30d 噴灑40%的樂果1000倍液乳劑和50%敵敵畏1000 倍液防治蟲害。生長期階段需要及時(shí)進(jìn)行松土除草工作，在移植前需要前端多余葉子，并在移植過程中帶土移植。入秋以后，拆除遮陰棚，并在冬季之前，以竹子搭80cm 高的支架，并覆蓋上草簾，以避免幼苗霜凍。在第一次施肥以后，每隔10d 對幼苗苗高于地徑生長情況進(jìn)行觀察記錄，本文選擇了30 株幼苗進(jìn)行觀察，取平均苗高與地徑，觀察結(jié)果如表1所示。

表1 蒜頭果苗木生長情況

3 結(jié)語

廣南縣是蒜頭果主要產(chǎn)地，然而蒜頭果已經(jīng)成為瀕危植物，需要加大對蒜頭果種子育苗技術(shù)的研究，以提高蒜頭果種子存活率，幫助廣南縣發(fā)展蒜頭果產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，加大對蒜頭果的保護(hù)力度。