趙立虹，劉 振，王 鑫，江秋生，王東岳，薛 梅

(山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究院，山東 濟(jì)南 250100)

0 引言

山東省是農(nóng)機(jī)裝備制造大省和應(yīng)用大省，農(nóng)機(jī)工業(yè)種類齊全，總量位居全國首位。近年來，山東省把全面機(jī)械化列入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等重大規(guī)劃，啟動了現(xiàn)代農(nóng)機(jī)化轉(zhuǎn)型升級工程，農(nóng)機(jī)制造水平穩(wěn)步提升，農(nóng)機(jī)裝備總量持續(xù)增長，農(nóng)機(jī)作業(yè)水平快速提高[1]。

由于果蔬作物種植各環(huán)節(jié)需求多樣，機(jī)械作業(yè)環(huán)境復(fù)雜，且長期以來我國農(nóng)機(jī)行業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)重點(diǎn)都在3大主糧作物，當(dāng)前農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)存在發(fā)展不平衡、不充分的問題，山東省果蔬機(jī)械化程度仍處于起步階段，綜合水平在30%以下。勞動效率低、生產(chǎn)成本高，隨著社會城市化的發(fā)展，勞動力向城市轉(zhuǎn)移，人口老齡化越來越嚴(yán)重，未來將面臨著“誰來種地”的問題，機(jī)械化需求強(qiáng)烈。本文通過分析果蔬機(jī)械存在的問題、面臨的形勢，探討應(yīng)對的思路和措施，對農(nóng)業(yè)機(jī)械可持續(xù)發(fā)展有積極的意義。

1 果蔬機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 農(nóng)機(jī)概況

近10年來，山東省農(nóng)機(jī)工業(yè)的銷售收入、利潤等幾項(xiàng)指標(biāo)均居全國各省市同行業(yè)第1位，農(nóng)機(jī)總量占到全國的1/10左右，農(nóng)機(jī)裝備、農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)含量也不斷提高。山東省小麥和玉米耕種收機(jī)械化水平分別達(dá)到99.5%和94.6%，基本實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化[2]。目前，果蔬和經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化程度較低，發(fā)展空間也較大，按照農(nóng)業(yè)部全程機(jī)械化指導(dǎo)意見的要求，積極推進(jìn)經(jīng)濟(jì)作物、園藝作物和飼草作物生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展，探索全程機(jī)械化生產(chǎn)模式，以促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展[3]。

1.2 蔬菜機(jī)械現(xiàn)狀

山東省自然條件優(yōu)越，技術(shù)水平領(lǐng)先，蔬菜產(chǎn)業(yè)在全國占有重要地位，蔬菜、水果產(chǎn)量居全國首位，如圖1所示。提高蔬菜機(jī)械化水平，對實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。由于蔬菜種類多，食用部分各不相同，其技術(shù)難題較多，農(nóng)藝要求區(qū)別較大，在當(dāng)前勞動力不足的情況下，勞動力成本不斷提高。特別是近年來，蔬菜的生產(chǎn)成本在逐年增長，平均增長幅度在10%左右，增長的成本基本是人工成本，據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，人工成本已占到蔬菜生產(chǎn)成本的59%左右[4]。因此，提高蔬菜機(jī)械化水平，對農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效具有重要促進(jìn)作用。

圖1 2018年各省蔬菜水果產(chǎn)量Fig.1 Output of vegetables and fruits in each province in 2018

山東省蔬菜種植分為設(shè)施蔬菜和露天種植，設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模較大，位居我國前列[5]。經(jīng)過多年發(fā)展，從種植蔬菜發(fā)展到高檔瓜果、特色花卉和中藥材等種類，由最初的塑料大棚，發(fā)展為連棟日光溫室、具有環(huán)境控制的現(xiàn)代化植物工廠，有部分中小型機(jī)械代替?zhèn)鹘y(tǒng)耕作，逐漸向機(jī)械化轉(zhuǎn)變。

山東省濰坊市壽光的設(shè)施蔬菜、青州的設(shè)施花卉、煙臺的設(shè)施櫻桃，是3個(gè)基本品類的模范區(qū)域，另外在日照、臨沂、淄博市臨淄、青島市平度及濰坊市昌樂等主要地區(qū)亦有大面積分布。山東壽光更是成為了我國最大的蔬菜基地，建成了集科研開發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售一條龍的多功能蔬菜產(chǎn)業(yè)化龍頭科技園，是我國最大的蔬菜集散中心和價(jià)格形成中心[6]。在供應(yīng)錯(cuò)季蔬菜瓜果、提供勞動就業(yè)崗位和保障國家糧食安全等方面，發(fā)揮著至關(guān)重要的作用[5]。

在機(jī)械裝備的推動下，設(shè)施農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展，機(jī)械裝備是設(shè)施園藝實(shí)現(xiàn)高投入、高產(chǎn)出、高效益的重要硬件保障[7]。經(jīng)過不斷發(fā)展，日光溫室的墻體建造、電動卷簾和噴灌、滴灌技術(shù)、二氧化碳?xì)怏w施肥技術(shù)、人工補(bǔ)光及臭氧消毒殺菌等一批新技術(shù)、新機(jī)具得到應(yīng)用，設(shè)施機(jī)械逐年增加，裝備技術(shù)進(jìn)步明顯。

露天蔬菜機(jī)械應(yīng)用在耕整地、田間管理、水肥管理和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)較好，機(jī)具保有量較多，但播種、移栽和收獲等環(huán)節(jié)數(shù)量較少。

耕整地作業(yè)是蔬菜栽培的主要環(huán)節(jié)之一，機(jī)械化程度較高。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，北斗導(dǎo)航技術(shù)在農(nóng)業(yè)機(jī)械中的應(yīng)用越來越廣，自動導(dǎo)航技術(shù)、激光平地技術(shù)逐步推廣，機(jī)械化作業(yè)的精耕細(xì)作基本得到滿足[8]。

播種方式主要為人工播種或半自動化播種，機(jī)械化操作水平各地差異較大，濟(jì)南、東營和濰坊等地蔬菜集約化育苗的機(jī)械利用率已達(dá)40%～60%，蔬菜移栽技術(shù)方面，部分精量播種機(jī)械已替代進(jìn)口，移栽機(jī)仍以半自動為主[9]。蔬菜栽植機(jī)械受品種、種植方式、株距和種植密度等因素影響，蔬菜移栽機(jī)械的大規(guī)模研究逐漸起步，多數(shù)在取苗環(huán)節(jié)仍需人工輔助，還有一定發(fā)展空間[10]。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和設(shè)施栽培技術(shù)的提高，水肥一體化技術(shù)由于具有節(jié)水節(jié)肥、增產(chǎn)增效和生態(tài)環(huán)保等綜合效益顯著的優(yōu)勢，在干旱地區(qū)和發(fā)達(dá)國家得到了廣泛應(yīng)用[11]。水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用，解決了傳統(tǒng)灌溉資源浪費(fèi)、地下水污染和干旱缺水問題，得到廣泛推廣。

蔬菜收獲環(huán)節(jié)，在整個(gè)生產(chǎn)過程中機(jī)械化率最低。進(jìn)行機(jī)械收獲的主要是根莖類蔬菜，如生姜、大蔥、洋蔥和大蒜等，如圖2所示。山東省農(nóng)機(jī)裝備研發(fā)創(chuàng)新計(jì)劃的實(shí)施，為特色蔬菜的全程機(jī)械化提供了支持，研發(fā)了一系列大蔥移栽機(jī)、大蒜播種機(jī)、大蔥收獲機(jī)、大蒜收獲機(jī)等機(jī)具和設(shè)備，如圖3～4所示，機(jī)具研發(fā)較成熟并具有產(chǎn)業(yè)化能力，有力推動了特色蔬菜的全程機(jī)械化進(jìn)程。

圖2 根莖類蔬菜Fig.2 Root vegetables

圖3 大蒜播種機(jī)Fig.3 Garlic planter

在蔬菜大面積種植地區(qū)，每年會產(chǎn)生大量蔬菜廢棄物，對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重影響，并降低農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，合理地處理廢棄物成為當(dāng)前農(nóng)村生態(tài)環(huán)境改善工作的一大目標(biāo)[12]。山東省農(nóng)機(jī)院研發(fā)的廢棄物資源化利用裝備(圖5)，可利用蔬菜收獲之后的蔬菜秧稈、廢棄物，經(jīng)過無害化處理和資源利用新技術(shù)，產(chǎn)出生物有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。循環(huán)農(nóng)業(yè)有利于生態(tài)環(huán)境與農(nóng)業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展，以發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)來助推鄉(xiāng)村振興，因地制宜地創(chuàng)立富有區(qū)域特色的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營體系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)步入持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道[13-14]。

圖5 廢棄物資源化利用技術(shù)裝備Fig.5 Technical equipment for waste resource utilization

1.3 果園機(jī)械現(xiàn)狀

山東是果樹種植和水果產(chǎn)業(yè)大省，水果產(chǎn)量約2 700萬t，居全國首位，果品出口量占全國總量的40%～45%[15]。果樹種植區(qū)主要分布在膠東丘陵、魯中山區(qū)和魯西北黃河三角洲地區(qū)，家庭經(jīng)營果園占90%。山東果樹設(shè)施也有較大發(fā)展，增長速度超過其他省市，涉及的樹種、品種較多，已成為全國果樹設(shè)施栽培生產(chǎn)中心[16]。但果園機(jī)械化程度較低，果園裝備種類少且質(zhì)量不高，果園機(jī)械化研發(fā)與推廣仍有較長的路要走[17]。地形復(fù)雜、崎嶇不平成為制約農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平提高的瓶頸[18]。據(jù)山東省統(tǒng)計(jì)年鑒，2018年山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械總動力6 408.8萬kW，林果業(yè)機(jī)械僅有8.54萬kW，如圖6所示。隨著我國城市化進(jìn)程的加快，農(nóng)村勞動力大量向城鎮(zhèn)移轉(zhuǎn)，果園生產(chǎn)勞動力嚴(yán)重不足，加之缺乏有效的農(nóng)機(jī)具產(chǎn)品，導(dǎo)致用工成本增加，已嚴(yán)重影響我國果品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[19]。

圖6 2018年山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械動力占比Fig.6 Proportion of agricultural machinery power in Shandong Province in 2018

受到果園機(jī)械品種繁多、果園作業(yè)條件差、規(guī)?；潭鹊?、農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合不夠等多方面因素制約，果園機(jī)械化仍處于起步的階段，水果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的綜合機(jī)械化水平不到20%，果園全程機(jī)械化是實(shí)現(xiàn)果園高效生產(chǎn)的唯一途徑[19]。部分地區(qū)不利于推行機(jī)械化大規(guī)模種植。傳統(tǒng)果園仍占較大比例，少數(shù)環(huán)節(jié)可以實(shí)現(xiàn)半機(jī)械化作業(yè)，大部分作業(yè)環(huán)節(jié)依靠人工管理，新果林更新較慢，難以滿足大中型果園機(jī)械的作業(yè)需求[20]。目前，亟需研發(fā)推廣輕便小巧的果園作業(yè)機(jī)械，如微耕機(jī)、修剪機(jī)和噴灌機(jī)等小型果園機(jī)械[21]。

果園管理在整地環(huán)節(jié)，有起壟、除草、培土和開溝施肥機(jī)械，基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，以中小功率拖拉機(jī)配套不同機(jī)具完成作業(yè)，如挖溝、施肥、旋耕和除草等[22]。樹體管理環(huán)節(jié)如修剪、授粉、疏花疏果和套袋，使用電動、氣動剪枝機(jī)或半機(jī)械化套袋機(jī)，管理環(huán)節(jié)勞動量密集，基本依靠人工作業(yè)，勞動強(qiáng)度大。植保環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)果園使用踏板式、壓縮式噴霧器及背負(fù)噴霧器，需要較高人力成本，農(nóng)藥利用率較低，只有37%左右[23]。新果園植保使用風(fēng)送式噴霧機(jī)、果園彌霧機(jī)等，環(huán)保型、農(nóng)藥利用率高的新型植保機(jī)械，因具有集約高效、對環(huán)境污染小等特點(diǎn)正漸受關(guān)注。近年來，無人機(jī)技術(shù)不斷進(jìn)步，高效、智能的植保無人機(jī)可完成農(nóng)藥噴灑、農(nóng)情監(jiān)測和病蟲害防治等工作，可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)作業(yè)，節(jié)約農(nóng)藥，可到達(dá)人力所不能及的區(qū)域作業(yè)，提高了人工作業(yè)的安全性，工作效率高。

收獲、采后環(huán)節(jié)的機(jī)械設(shè)備有果園作業(yè)升降平臺，配合人工進(jìn)行修剪、采摘等工作，作業(yè)效率可達(dá)到人工的4～6倍，安全性、通用性和適用性較好[24]。國外果樹收獲采用搖振式機(jī)械收獲，但這種收獲方式不可避免對果實(shí)產(chǎn)生碰撞損傷，不易于保存，多用于水果加工，與我國水果大部分鮮食的需求有所不同。具有圖像識別和分析能力的果實(shí)采摘機(jī)器人在國外處于研究階段，成本較高，效率提升后將會有較大發(fā)展[25]。

2 存在的問題

2.1 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不足

農(nóng)機(jī)農(nóng)藝有機(jī)融合是實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)的內(nèi)在要求和必然選擇，影響農(nóng)機(jī)化的發(fā)展速度和質(zhì)量[26]。長期以來，農(nóng)藝栽培與農(nóng)機(jī)作業(yè)不相適應(yīng)，種植間距狹窄，機(jī)械作業(yè)空間不足，不利于機(jī)械使用。蔬菜設(shè)施大棚封閉低矮的作業(yè)環(huán)境，人工操作難度大，缺乏適宜的小型機(jī)械設(shè)備。一家一戶的經(jīng)營模式，缺少統(tǒng)一的種植規(guī)范，山東省80%以上果園采用傳統(tǒng)栽培模式，果園郁閉嚴(yán)重，老齡低效果園逐年增多，傳統(tǒng)種植模式不能滿足機(jī)械化作業(yè)的需求[27]。山東省東部半島以丘陵為主，魯中南有較多的丘陵地帶，有很多山地、坡地、溝地等小塊耕地，采用傳統(tǒng)栽培模式，種植規(guī)模小，機(jī)械作業(yè)空間不足，園內(nèi)郁閉現(xiàn)象嚴(yán)重，樹齡老，地形復(fù)雜，不利于推行機(jī)械化大規(guī)模種植。

2.2 科技創(chuàng)新動力不足

長期以來的政策傾斜于3大主糧，果蔬機(jī)械裝備技術(shù)基礎(chǔ)薄弱，科技含量、智能化水平低?？萍紕?chuàng)新人才缺乏，協(xié)作創(chuàng)新、投入保障、成果評價(jià)和知識產(chǎn)權(quán)等機(jī)制尚不完善，企業(yè)和科研人員研發(fā)動力不足，技術(shù)研發(fā)系統(tǒng)性和持續(xù)性不夠。整機(jī)和零部件的協(xié)同創(chuàng)新與國際相比差距較大，盡管在機(jī)械加工與制造上的能力有了顯著提高，但國內(nèi)機(jī)械設(shè)計(jì)，特別是創(chuàng)新設(shè)計(jì)水平依然較低，使得當(dāng)前國內(nèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)水平相對落后[28]。

2.3 標(biāo)準(zhǔn)化體系不完善

果蔬機(jī)械包含種類繁多，涉及的學(xué)科多、門類廣，尚未建立完整的標(biāo)準(zhǔn)化體系，缺乏統(tǒng)一規(guī)范的適用性評價(jià)方法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)比較缺乏，標(biāo)準(zhǔn)修訂未能滿足實(shí)際生產(chǎn)需求，標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展滯后于產(chǎn)品的發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化程度低，科研成果的推廣、應(yīng)用、總結(jié)不足，雖然果蔬機(jī)械取得一定進(jìn)展，但相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沒有獲得普遍應(yīng)用，阻礙了機(jī)械化的發(fā)展。

2.4 缺乏經(jīng)濟(jì)型輕簡機(jī)械

果蔬機(jī)械整體水平不高，耕整地、植保環(huán)節(jié)較好，其他播種、移栽及收獲環(huán)節(jié)不能滿足效率和質(zhì)量需求，缺乏低成本、靈活度高的小型機(jī)械。操作簡便、小型的機(jī)械更容易適應(yīng)分散的經(jīng)營方式和小地塊作業(yè)需求。果園機(jī)械同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，產(chǎn)品創(chuàng)新少，耐用性、可靠性差。果園機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)力量薄弱，自主創(chuàng)新能力不足，技術(shù)不成熟，缺乏經(jīng)濟(jì)型、高質(zhì)量的關(guān)鍵零部件。

2.5 農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)程度不高

山東省果蔬種植大多是家庭式一家一戶種植，基礎(chǔ)裝備落后，使用半手動、小功率機(jī)械作業(yè)，多數(shù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)靠人工作業(yè)。勞動力年齡普遍偏高，從業(yè)人員老齡化，僅蘋果種植來看，60歲以上果農(nóng)占從業(yè)人員總量的23.3%，50～60歲的從業(yè)人員占42.8%；40～50歲的從業(yè)人員占24.6%；40歲以下的從業(yè)人員僅占9.3%，如圖7所示。機(jī)械的使用、保養(yǎng)意識淡薄，影響了果園機(jī)械推廣，缺乏經(jīng)濟(jì)實(shí)用型作業(yè)平臺、彌霧機(jī)和翻耕機(jī)等生產(chǎn)裝備，部分果農(nóng)仍以手工為主。農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)體系不完善，在機(jī)械的技術(shù)宣傳、機(jī)械配件更換、機(jī)械維修和監(jiān)測等多個(gè)方面不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求，阻礙了果蔬機(jī)械的健康發(fā)展。

圖7 果園勞動力各年齡段占比Fig.7 Proportion of orchard labor force in different age groups

3 對策和建議

3.1 重視農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，多學(xué)科聯(lián)合攻關(guān)

農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合是實(shí)現(xiàn)機(jī)械化的前提，堅(jiān)持農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，建立農(nóng)機(jī)農(nóng)藝同步機(jī)制，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)與高效協(xié)同發(fā)展，提前規(guī)劃好新品種、新模式定位，鮮食或加工用果蔬品種，充分考慮機(jī)械化要求，選育適合機(jī)械作業(yè)品種，使新品種、新模式易于進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)。在研發(fā)新型農(nóng)機(jī)具時(shí)，也要充分考慮果蔬生產(chǎn)的農(nóng)藝要求，如針對塊根、茄果類和葉菜類蔬菜的不同特點(diǎn)進(jìn)行研究，針對不同地區(qū)的情況研發(fā)適用農(nóng)機(jī)，使農(nóng)機(jī)符合農(nóng)藝要求。設(shè)施園藝果蔬機(jī)械涉及門類廣，實(shí)際生產(chǎn)中技術(shù)難題較多，需要多學(xué)科、多部門聯(lián)合起來，共同攻關(guān)。

3.2 對薄弱環(huán)節(jié)、關(guān)鍵技術(shù)提供政策保障和支持

根據(jù)果蔬機(jī)械裝備總體狀況和實(shí)際生產(chǎn)需要，在技術(shù)裝備薄弱環(huán)節(jié)，推進(jìn)政策傾斜，充分發(fā)揮購置補(bǔ)貼、創(chuàng)新示范項(xiàng)目資金等政策優(yōu)勢，縮短新產(chǎn)品進(jìn)入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼的中間環(huán)節(jié)。實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)的政策支持，突破高端產(chǎn)品及關(guān)鍵核心零部件技術(shù)與制造瓶頸，加大技術(shù)投入，提升制造能力和水平，是農(nóng)機(jī)工業(yè)一項(xiàng)長期任務(wù)[29]。

提高對關(guān)鍵技術(shù)裝備、短板領(lǐng)域研發(fā)的支持力度，針對市場對輕簡化裝備、經(jīng)濟(jì)型機(jī)械裝備、收獲作業(yè)裝備和智能化生產(chǎn)裝備需求等領(lǐng)域，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，提高機(jī)械集成化、標(biāo)準(zhǔn)化和輕簡化水平，促進(jìn)果蔬機(jī)械的技術(shù)升級。

3.3 完善標(biāo)準(zhǔn)化體系，提高標(biāo)準(zhǔn)化水平

推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，由于現(xiàn)代農(nóng)機(jī)生產(chǎn)技術(shù)是在不斷更新與發(fā)展，生產(chǎn)手段與用戶需求也在不斷變化，涉及的關(guān)鍵技術(shù)也在不斷豐富。積極應(yīng)對現(xiàn)有的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不能滿足生產(chǎn)需求的問題，加快更新完善標(biāo)準(zhǔn)體系，加大標(biāo)準(zhǔn)制定力度，通過融合農(nóng)機(jī)農(nóng)藝，制定具有普適性的基本種植模式和農(nóng)藝技術(shù)規(guī)范，形成完善的標(biāo)準(zhǔn)體系[30]。積極鼓勵(lì)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.4 發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，完善農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)

適度規(guī)模經(jīng)營有利于資源整合，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，有利于機(jī)械化的推廣。適度規(guī)模經(jīng)營是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路[31]。專業(yè)化的社會服務(wù)組織、農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)是應(yīng)對勞動力短缺、提高生產(chǎn)效率的有效措施，通過農(nóng)機(jī)裝備統(tǒng)一使用、統(tǒng)一管理和統(tǒng)一維護(hù)，開展高效化、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)服務(wù)，能夠提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)生產(chǎn)規(guī)?；?，在提高農(nóng)民收入上發(fā)揮重要作用[32-33]。

完善農(nóng)機(jī)服務(wù)合作組織建設(shè)，提高機(jī)械使用效率，建立農(nóng)業(yè)機(jī)械專業(yè)服務(wù)組織，滿足生產(chǎn)經(jīng)營需要。以有償服務(wù)的形式，為種植戶提供耕整地、播種、移栽、田間管理和收獲等服務(wù)，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械的利用率和作業(yè)效率。同時(shí)加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，提高機(jī)械使用水平和從業(yè)人員素質(zhì)，促進(jìn)新機(jī)械的研發(fā)生產(chǎn)。

3.5 提高農(nóng)機(jī)智能化、信息化水平，發(fā)展可持續(xù)循環(huán)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)

融合了智能化、信息化技術(shù)的農(nóng)機(jī)裝備，能夠大大提高生產(chǎn)效率，節(jié)約生產(chǎn)成本，減少農(nóng)藥、化肥對環(huán)境造成的污染，進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測控制，為農(nóng)業(yè)決策提供信息支持，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)改善生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入[34-35]。信息技術(shù)是提高我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的重要途徑，智能化是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必然發(fā)展趨勢[36]。

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)能夠解決生產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一、抗御自然災(zāi)害能力差、生態(tài)系統(tǒng)功效低等弊端，全面提升現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)水平，是實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路[37]。智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新階段，以信息化技術(shù)為核心，將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)，深入應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從粗放型到集約型轉(zhuǎn)變，走優(yōu)質(zhì)高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約和環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路[38]。

3.6 加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)，健全多層次人才培養(yǎng)體系

加強(qiáng)農(nóng)業(yè)學(xué)科建設(shè)，支持高校與企業(yè)合作，培養(yǎng)熱愛農(nóng)業(yè)、肯鉆研、懂技術(shù)的復(fù)合型人才，注重高端人才培養(yǎng)與國際人才引進(jìn)。目前，農(nóng)業(yè)裝備學(xué)科在原始創(chuàng)新、學(xué)科高端人才及人才培養(yǎng)等方面與發(fā)達(dá)國家相比仍有較大差距，根據(jù)《制造業(yè)人才發(fā)展規(guī)劃指南》發(fā)布的制造業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域人才需求預(yù)測，到2020年我國農(nóng)機(jī)裝備人才缺口16.9萬人，到2025年缺口高達(dá)44萬。人才是推動發(fā)展的第一資源，要加強(qiáng)農(nóng)機(jī)科研技術(shù)人才培養(yǎng)，建設(shè)農(nóng)機(jī)科研、服務(wù)隊(duì)伍，開展農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣、農(nóng)機(jī)管理、技術(shù)人員技術(shù)培訓(xùn)和繼續(xù)教育，培養(yǎng)復(fù)合型的農(nóng)業(yè)人才，促進(jìn)農(nóng)機(jī)事業(yè)良性發(fā)展。

4 結(jié)束語

山東是農(nóng)機(jī)制造和使用大省，在實(shí)現(xiàn)糧食作物機(jī)械化以后，不斷拓展農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的范圍，提高果蔬機(jī)械化程度是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級的迫切任務(wù)。在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的進(jìn)程中，要結(jié)合本地實(shí)際，在農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的基礎(chǔ)上，研發(fā)經(jīng)濟(jì)型、實(shí)用型果蔬機(jī)械，依靠科技創(chuàng)新，提高智能化、信息化水平，重視技術(shù)人才的培養(yǎng)，鼓勵(lì)推廣適用國產(chǎn)裝備研發(fā)，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。