孟 霞 譯自歐盟農(nóng)業(yè)和園藝發(fā)展委員會(huì)資料

萬(wàn)建美 校 羅靜如 制表

1 照明與種豬生產(chǎn)

豬舍內(nèi)光照的標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)常建議的“最佳”光照做法是每天給豬提供16 h 光照強(qiáng)度為300 Lux(母豬眼睛水平) 的光照。這可能與種豬繁殖的最佳生物學(xué)特性相矛盾(種豬需要日照短或光照天數(shù)少，并可能有助于消除由室內(nèi)光照時(shí)間改變引起繁殖的季節(jié)性低谷和高峰。越來(lái)越多的證據(jù)表明，這種做法對(duì)種豬的繁殖力不是最合適的。

1.1 光周期對(duì)母豬繁殖力的影響

1.1.1 后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬

如果家豬遵循野豬的繁殖模式，則應(yīng)通過短日照長(zhǎng)度(或減少光照時(shí)間)(秋季/ 冬季的種豬)來(lái)刺激母豬。研究表明，在夏季或白天日照較長(zhǎng)的季節(jié)，后備母豬需要花費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間進(jìn)入青春期，而縮短白天光照時(shí)長(zhǎng)，后備母豬能夠更快地達(dá)到青春期。Diekman 等證明，在光照時(shí)間短時(shí)補(bǔ)充褪黑激素(模仿短日照)，后備母豬能夠更早地進(jìn)入青春期，因此后備母豬在采用類似秋季/冬季樣的光周期時(shí)進(jìn)入青春期的時(shí)間更早。Claus 和Weiler 發(fā)現(xiàn)，每周縮短20 min 的光周期可以減少母豬斷奶-發(fā)情間隔的季節(jié)性增加(試驗(yàn)組母豬為5.7 d，而對(duì)照組母豬為23.6 d)。

然而，有關(guān)光周期對(duì)后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬成功繁殖的影響，不同文獻(xiàn)的報(bào)道相互矛盾。Sohst 發(fā)現(xiàn)，光照會(huì)使后備母豬的繁殖出現(xiàn)季節(jié)性，但這一情況未在經(jīng)產(chǎn)母豬上發(fā)現(xiàn)。較長(zhǎng)的光周期(例如16 h 光照＋1 h 光照)會(huì)縮短母豬從斷奶到下一個(gè)發(fā)情期的天數(shù)。研究表明，與每天8 h 和16 h 的日照長(zhǎng)度相比，即使將母豬飼養(yǎng)在24 h 黑暗中也能提高它們的受胎率。與此相反，連續(xù)光照會(huì)導(dǎo)致母豬擁有比采用12 h 或0 h 光照的母豬更長(zhǎng)的發(fā)情期，但不會(huì)影響母豬從斷奶到發(fā)情的天數(shù)。

最近，Chokoe 和Siebrits 檢查了季節(jié)性光照和光周期對(duì)母豬繁殖力的影響。所有母豬均在“正?！钡娜照諚l件下分娩，在斷奶時(shí)將試驗(yàn)組母豬轉(zhuǎn)入“光周期受控制的”環(huán)境中。豬舍采用重型遮光簾遮擋自然光，并提供連續(xù)的全年縮短的光周期(10 h 光照＋14 h 黑暗的“限制光周期”)，對(duì)照組母豬采用自然光照(冬季為10.4 h 光照，夏季為13.4 h 光照)。在初夏，采用受限制的光周期的試驗(yàn)組母豬具有明顯高于采用自然光照的對(duì)照組母豬的產(chǎn)仔率，分別為95.4%和80.8%。在夏末，兩組母豬在分娩率上無(wú)顯著的差異。但是，采用受限制的光周期的試驗(yàn)組母豬，所產(chǎn)仔豬的存活率明顯高于采用自然光照的對(duì)照組母豬所產(chǎn)仔豬的。在將母豬在各季節(jié)(考慮了夏初、夏末和冬季繁殖的母豬)的生產(chǎn)性能進(jìn)行綜合考慮時(shí)發(fā)現(xiàn)，限制光周期能夠顯著提高母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)(12.1 頭/ 窩對(duì)11.7 頭/窩)。

生產(chǎn)性能上的某些差異可能與豬的持續(xù)發(fā)育有關(guān)。20 世紀(jì)70 年代的豬種可能具有與21 世紀(jì)初的豬種不同的生理特性，并且需要不同的時(shí)間才能發(fā)育成熟。在進(jìn)行評(píng)估/比較試驗(yàn)時(shí)，也不應(yīng)忽視科學(xué)理解和方法上的逐步改進(jìn)。

1.1.2 補(bǔ)充褪黑激素對(duì)母豬繁殖力的影響

Bassett 等確定，如果在春分(3 月22 日)給室外飼養(yǎng)的母豬皮下注射180 mg 褪黑激素，它們沒有出現(xiàn)在對(duì)照組母豬上所觀察到的季節(jié)性不發(fā)情跡象。褪黑激素的注射時(shí)間對(duì)母豬季節(jié)性不孕的影響也很關(guān)鍵。在當(dāng)年晚些時(shí)間(4 月12 日或5 月22 日)注射褪黑激素，母豬的季節(jié)性不孕沒有受到顯著影響。這表明(正如在對(duì)其他物種進(jìn)行的季節(jié)性試驗(yàn)中觀察到的那樣)存在一個(gè)“臨界點(diǎn)”，在此之后，動(dòng)物的內(nèi)分泌系統(tǒng)(通過褪黑激素濃度的升高或降低)決定了季節(jié)變化已經(jīng)發(fā)生，激素的連鎖反應(yīng)已經(jīng)開始。

在同一項(xiàng)研究中，褪黑激素還通過飼料提供給母豬，結(jié)果發(fā)現(xiàn)母豬的繁殖力或季節(jié)性不發(fā)情沒有受到影響，可能是因?yàn)橥屎诩に氐幕瘜W(xué)特性在胃中發(fā)生變化?？诜耐屎诩に匾部赡軟]有合適的途徑來(lái)影響動(dòng)物血漿中的褪黑激素水平。

1.2 公豬

研究表明，縮短日照長(zhǎng)度，公豬會(huì)加快進(jìn)入青春期的速度?？s短光周期和白天長(zhǎng)度會(huì)提高成年公豬(家豬和野豬)的血漿睪酮水平，加快精子的產(chǎn)生，提高活性和攻擊性。Weiler等發(fā)現(xiàn)，在睪丸激素分泌高峰期，野豬會(huì)連續(xù)數(shù)周拒絕采食，體重下降25%。與采用自然光照的公豬相比，通過改變光周期進(jìn)行人工照明(春季和秋季照明度均為1 400 Lux)會(huì)降低公豬的生殖器官重量、糞臭素水平和瘦肉率，這說(shuō)明光照或波長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生一定的影響。

Sancho 等發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)在完全黑暗環(huán)境中的公豬比采用24 h 和12 h 光照的公豬繁殖力低。然而，精子特性并不總是與繁殖力相吻合的。該研究發(fā)現(xiàn)不能排除季節(jié)對(duì)母豬繁殖力的影響。在10 月和12 月，用24 h 光照組和0 h 光照組的公豬對(duì)母豬進(jìn)行配種，而在3 月和5 月，用12 h 光照組的公豬對(duì)母豬進(jìn)行交配。

Knecht 等研究了延長(zhǎng)或縮短光周期對(duì)不同種公豬精液質(zhì)量參數(shù)的影響。試驗(yàn)種公豬通過窗戶進(jìn)行采光(不使用人工照明)。光周期遞增時(shí)間定義為1 月至6 月，遞減時(shí)間定義為7 月至12 月。光周期會(huì)影響種公豬每次的射精量，光周期縮短組的種公豬每次的射精量增加17 mL。光周期也會(huì)顯著影響種公豬每次射精的活精子數(shù)，縮短光周期會(huì)使種公豬每次射精的活精子數(shù)平均增加3.26×109個(gè)。此研究表明，現(xiàn)代豬種的繁殖在光周期的驅(qū)使下出現(xiàn)明顯的季節(jié)性偏差，建議在配種前將公豬飼養(yǎng)在光周期縮短的環(huán)境中。

1.3 季節(jié)性不孕——溫度與日照長(zhǎng)度

大量試驗(yàn)研究了造成母豬季節(jié)性不孕的原因，結(jié)果發(fā)現(xiàn)光周期而非熱應(yīng)激是造成母豬出現(xiàn)這種情況的主要原因。Peltoniemi 等認(rèn)為：“在不同的氣候條件下，各大洲的母豬都存在季節(jié)性不孕問題，但這種情況的嚴(yán)重程度與當(dāng)?shù)貧鉁氐淖兓療o(wú)關(guān)。反對(duì)溫度是造成母豬在生理學(xué)上發(fā)生季節(jié)性不孕主要原因的最有力的論據(jù)是，季節(jié)性不孕的持續(xù)時(shí)間超過了8 個(gè)月，而氣溫在8 月開始下降，在芬蘭等國(guó)家，天氣非常涼爽。因此，有人認(rèn)為溫度在母豬的季節(jié)性不孕發(fā)病機(jī)制中可能不是主要的。”

在進(jìn)一步的研究中，Auvigne 等歷時(shí)5 年調(diào)查了造成法國(guó)4 個(gè)地區(qū)的母豬出現(xiàn)季節(jié)性不孕的原因，著重關(guān)注了光周期和熱應(yīng)激是否是主要的誘發(fā)因素。他們得出的結(jié)論是，母豬的季節(jié)性不孕并不會(huì)因地區(qū)而異，但在炎熱季節(jié)發(fā)病率卻有所不同。他們還觀察到，2007 年的夏天特別涼爽，母豬發(fā)生季節(jié)性不孕的情況并沒有減少。有趣的是，2003 年是一個(gè)特別熱的年份，他們發(fā)現(xiàn)熱應(yīng)激對(duì)母豬不孕癥產(chǎn)生了累加效應(yīng)。他們認(rèn)為，“在這個(gè)最熱的一年中，光周期是導(dǎo)致母豬出現(xiàn)季節(jié)性不孕的主要誘因，而熱應(yīng)激僅起著輔助作用”。此外，母豬發(fā)生熱應(yīng)激會(huì)降低窩產(chǎn)仔豬的成活率，并導(dǎo)致其在哺乳期體重大量損失。

1.4 照明度對(duì)母豬繁殖力的影響

母豬白天必須獲得充足的照明度，以維持強(qiáng)烈的晝夜節(jié)律，同時(shí)又不抑制夜間褪黑激素的產(chǎn)生。Tast 等發(fā)現(xiàn)，光照強(qiáng)度增加超過40 Lux(至200 Lux 或10 000 Lux) 不 會(huì) 影響母豬在暗期(夜間)的褪黑激素分泌量，也不會(huì)影響母豬的節(jié)律性或血漿褪黑激素的濃度(無(wú)論治療與否，個(gè)體之間的血漿褪黑激素濃度差異很大)。Tast 等證明，從維持繁殖力(并排除其他會(huì)影響豬健康和福利的因素)的角度來(lái)看，與最佳實(shí)踐指南建議的300 Lux 相反，給母豬提供超過40 Lux 的照明度是浪費(fèi)電力的行為。Tast 等的研究還有助于解釋在某些采用室內(nèi)飼養(yǎng)方式的豬場(chǎng)母豬出現(xiàn)季節(jié)性不孕的原因。除非所有自然光都被遮擋，否則在夏季，即使關(guān)閉人工照明，這些豬場(chǎng)所飼養(yǎng)的豬也可以通過窗戶、門、通風(fēng)口等獲得足以抑制褪黑激素分泌的足夠“劑量”的光照。同樣重要的是，要在豬眼的水平上達(dá)到40 Lux 的均勻照明，有必要爭(zhēng)取采用更高的照明度，并考慮豬舍中較暗的位置、其他豬的陰影等。

Diekman 和Green 發(fā)現(xiàn)，后備母豬在青春期前和青春期后飼養(yǎng)在采用人工照明(700 Lux) 的豬舍或開放式(在充滿陽(yáng)光的情況下最大照明度為50 000 Lux，經(jīng)過2 個(gè)月的適應(yīng)期)豬舍中，它們的褪黑激素分泌模式?jīng)]有差異。Diekman 和Hoagland 發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充照明(300 Lux)對(duì)后備母豬成熟的影響很小，而后備母豬接觸公豬會(huì)產(chǎn)生顯著的影響。

最近的研究表明，照明度可能會(huì)影響閹公豬分泌激素。Griffith 和Minton 觀察了光照強(qiáng)度對(duì)11 頭閹公豬褪黑激素、催乳素、促腎上腺皮質(zhì)激素(Adrenocorticotropic Hormone，ACTH) 和皮質(zhì)醇的晝夜節(jié)律的影響情況。他們給試驗(yàn)組閹公豬和對(duì)照組閹公豬采用8 h 光照＋16 h 黑暗的光照方案，對(duì)照組的光照強(qiáng)度(地面上方65 cm 處)為113 Lux，試驗(yàn)組的為1 783 Lux(兩組均使用熒光燈管照明)。試驗(yàn)前，閹公豬采用室外飼養(yǎng)(無(wú)任何有關(guān)一年中進(jìn)行室外飼養(yǎng)的時(shí)間、豬場(chǎng)所在緯度或經(jīng)度等信息)，向閹公豬提供20 d 的時(shí)間來(lái)適應(yīng)新的光周期/光照強(qiáng)度。樣本分析發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組(采用較高的光照強(qiáng)度)閹公豬所有采樣點(diǎn)的血漿催乳素濃度和褪黑激素的夜間(而非白天)濃度均顯著高于對(duì)照組閹公豬的。本試驗(yàn)觀察到高光照強(qiáng)度的影響可能在一定程度上解釋了文獻(xiàn)報(bào)道的豬晝夜節(jié)律測(cè)量值相互矛盾的原因。如果觀察到較高的光照強(qiáng)度能夠提高后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的催乳素濃度，則表明當(dāng)前對(duì)斷奶母豬采用照明度為300 Lux、16 h 光照＋8 h 黑暗光周期的做法可能會(huì)刺激母豬繼續(xù)泌乳，當(dāng)試圖促進(jìn)斷奶母豬發(fā)情和繁殖母豬恢復(fù)正常繁殖周期時(shí)，我們希望不會(huì)出現(xiàn)這種情況。Taya 和Greenwald證明，催乳素可抑制大鼠卵巢卵泡的發(fā)育，進(jìn)而抑制排卵。然而，對(duì)于豬繁殖力與高照明度的這種關(guān)系受到了更廣泛的爭(zhēng)論，據(jù)報(bào)道高照明度(如400 Lux、500 Lux 和700 Lux，而不是50 Lux)可縮短母豬從斷奶到下一個(gè)發(fā)情期的時(shí)間。

1.5 光譜對(duì)母豬繁殖力的影響

1.5.1 后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬

Hannesson 發(fā)現(xiàn)四種常見光譜[ 高壓鈉(High-Pressure Sodium，HPS) 燈、金屬鹵化物(Metal Halide，MH)燈、HPS 燈＋MH 燈和熒光燈，未說(shuō)明照明度]不會(huì)顯著影響后備母豬成功繁殖。每個(gè)試驗(yàn)組有相同比例的后備母豬達(dá)到青春期，在相同的年齡達(dá)到青春期，后備母豬的排卵率和胚胎存活率也相近。但是，HPS 燈的低顯色性會(huì)影響母豬外陰紅腫變化檢測(cè)的正確，從而限制其在配種舍和產(chǎn)仔房中的應(yīng)用，并很可能會(huì)影響研究的結(jié)果。

2 照明與生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)

人們普遍認(rèn)為，生長(zhǎng)豬的性發(fā)育始于產(chǎn)箱，甚至在此之前，即在子宮內(nèi)。產(chǎn)房中的妊娠母豬和哺乳母豬處于不同的光照條件下，因此人們往往很難區(qū)分是母豬直接受光照影響和仔豬間接受光照影響，還是仔豬直接受光照影響。受到的影響可能包括提高窩產(chǎn)仔數(shù)以及泌乳量和哺乳行為等指標(biāo)。

2.1 光周期對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響

2.1.1 母豬和仔豬

仔豬可以從更長(zhǎng)的光周期(16 h 光照＋8 h黑暗)上受益，表現(xiàn)為體重更大、更健康(在10 周齡時(shí)仍顯著不同) 和窩產(chǎn)活仔數(shù)更多。Simitzis 等研究了將產(chǎn)房的光周期從8 h 光照＋16 h 黑暗調(diào)整到20 h 光照＋4 h 黑暗后仔豬的行為和生長(zhǎng)受到了影響。20 h 光照＋4 h 黑暗光周期組的仔豬采食量和斷奶體重會(huì)增加(在2 日齡時(shí)與對(duì)照組仔豬在體重上無(wú)顯著差異)，并且在背部測(cè)試中更具“抵抗力”。光周期增加對(duì)母豬的行為(特別是對(duì)哺乳間隔、哺乳時(shí)間或母豬坐、站、躺的時(shí)間)沒有顯著影響。

Cunningham 等的研究表明，延長(zhǎng)光周期并不會(huì)增加母豬的催乳素分泌量。乳汁性質(zhì)的變化可能是仔豬吮吸活動(dòng)更多的結(jié)果。Niekamp等的研究表明，長(zhǎng)光周期對(duì)母豬(16 h 光照)的有益作用可以影響仔豬的免疫應(yīng)答，至少可以影響21 日齡以前的仔豬。在妊娠后期給母豬提供短的光周期有利于增加窩產(chǎn)仔數(shù)和仔豬的存活率。Halli 等發(fā)現(xiàn)，短日照長(zhǎng)度(10 h 光照)和長(zhǎng)日照長(zhǎng)度(14 h 光照)對(duì)母豬及其分娩特性的影響差異不大。在夏季月份中，該試驗(yàn)所用母豬出現(xiàn)較低的分娩率，表明季節(jié)的作用是多因素的，并且不受照明條件的單獨(dú)影響。

每天增加照明時(shí)間(最多增加到18 h)，模仿春季的出生模式，可能會(huì)使仔豬受益，從而增加仔豬的體重，改善其健康狀況。Claus和Weiler 指出，每天增加光照時(shí)間(最多為15 h～16 h)幾乎不會(huì)影響母豬的繁殖力，但會(huì)增加仔豬的吮乳頻率，提高初生重小的仔豬的存活率。因此，提供更長(zhǎng)的光周期會(huì)提高仔豬的吮乳活力，并影響母豬的乳液質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.1.2 斷奶仔豬

Bruininx 等證明，給斷奶仔豬提供較長(zhǎng)的光周期(23 h 光照＋1 h 黑暗)，可以增加它們的采食量和能量代謝。他們認(rèn)為，斷奶后增加光照時(shí)間可能會(huì)刺激仔豬采食。但是，需要注意的是，在第1 周(此時(shí)仔豬的采食活動(dòng)最少，部分原因是“斷奶后急降”)增加光照時(shí)間并未顯著影響仔豬的任何性能參數(shù)。Reiners 等還發(fā)現(xiàn)，與8 h 光照＋16 h 黑暗的光照方案相比，20 h 光照＋4 h 黑暗的光照方案并未顯著影響仔豬斷奶后4 d 的生產(chǎn)性能，也不會(huì)影響仔豬在整個(gè)保育期的生產(chǎn)性能。研究發(fā)現(xiàn)，提供長(zhǎng)光周期(長(zhǎng)達(dá)18 h，照明度為44 Lux) 可以使斷奶仔豬產(chǎn)生更強(qiáng)的免疫應(yīng)答反應(yīng)，同時(shí)可提高它們的采食量和平均日增重。Niekamp 等也發(fā)現(xiàn)了類似的結(jié)果，在10 周齡時(shí)，每天采用16 h 光照＋8 h 黑暗光照方案的仔豬在健康狀況和體重上均顯著優(yōu)于采用8 h 光照＋16 h 黑暗光照方案的仔豬。Lay 等發(fā)現(xiàn)，采用連續(xù)光照的仔豬在24 日齡剛斷奶時(shí)比采用12 h 光照＋12 h 黑暗光照方案的仔豬更活躍。然而，這些仔豬表現(xiàn)出更強(qiáng)的好斗性，表明這些條件會(huì)降低動(dòng)物的福利。研究表明，大多數(shù)斷奶仔豬在斷奶當(dāng)天的黑暗期都沒有采食，斷奶后立即給予24 h 光照(不過目前法律禁止這種做法)能觀察到最佳的結(jié)果。

2.1.3 生長(zhǎng)育肥豬

目前，相關(guān)國(guó)家的法律禁止在商業(yè)養(yǎng)豬生產(chǎn)中采用連續(xù)的黑暗或光照，但這種做法的影響已在科學(xué)試驗(yàn)中得到了檢驗(yàn)。Adam 和Telaki 發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)在完全黑暗環(huán)境中的豬在增重和飼料轉(zhuǎn)化率上優(yōu)于采用24 h 光照的豬，但前者的脂肪含量高于后者的。Braude 等發(fā)現(xiàn)了類似的結(jié)果。然而，Hacker 等發(fā)現(xiàn)了相反的情況，飼養(yǎng)在連續(xù)黑暗環(huán)境中的后備母豬具有比對(duì)照組(12 h 光照＋12 h 黑暗)后備母豬更小的日增重。如果這些結(jié)果具有可比性，那么綜合這些結(jié)果后可以發(fā)現(xiàn)，12 h 光照＋12 h 黑暗的光照方案比0 h 光照＋24 h黑暗的光照方案更有利于提高生長(zhǎng)育肥豬的生產(chǎn)性能，后一種方案優(yōu)于24 h 光照的光照方案。Dureau 等對(duì)迷你豬用2 500 Lux 光照強(qiáng)度連續(xù)照明12 周，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在光照持續(xù)4 周或更長(zhǎng)時(shí)間的情況下，迷你豬的體重下降了20%，這表明它們可能因?yàn)椴皇娣辉高M(jìn)食，或者在極端光照條件下感到壓力。豬的品種和試驗(yàn)條件都與商業(yè)(或法律)無(wú)關(guān)，但不理想的光照會(huì)影響豬的福利和生長(zhǎng)性能。

Martelli 等探索了兩種新的人工光周期(14 h 光照＋10 h 黑暗和8 h 光照＋16 h 黑暗)對(duì)意大利火腿生產(chǎn)中56 頭“大”公豬(“大白豬×長(zhǎng)白豬”)的生長(zhǎng)速度和行為的影響。試驗(yàn)公豬采全漏縫地板型豬舍飼養(yǎng)，試驗(yàn)初期平均體重112.5 kg。在整個(gè)試驗(yàn)期，兩組均采用光照強(qiáng)度為70 Lux 的光照。研究發(fā)現(xiàn)，較長(zhǎng)的光周期(14 h 光照＋10 h 黑暗)可以顯著提高公豬的日增重(Daily Weight Gain，DWG)和飼料轉(zhuǎn)化率(Feed Conversion Ratio，F(xiàn)CR)(表1)。在進(jìn)一步的研究中，Martelli等研究了16 h 光照＋8 h 黑暗的光照方案與8 h 光照＋16 h 黑暗的光照方案對(duì)“大”公豬生長(zhǎng)速度的影響。結(jié)果表明，與先前的研究一樣，長(zhǎng)的光周期可以改善公豬的DWG 和FCR，不過改善幅度略有縮小(表1)。從試驗(yàn)的第1 天至第155 天和從試驗(yàn)的第1 天至第251 天，兩組公豬的DWG 分別增加了66 g/d和46 g/d。在上述兩項(xiàng)試驗(yàn)中，試驗(yàn)公豬仰臥時(shí)間均增加，并且站立不動(dòng)的行為明顯減少。這表明，改變現(xiàn)有養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)的光照方案不僅可以加快豬的生長(zhǎng)，而且還可以通過確保將正確的光照方案應(yīng)用于現(xiàn)有養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)來(lái)改善豬的飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)。

2.1.4 采食時(shí)間

牛在黑暗中不采食，這會(huì)導(dǎo)致泌乳量減少、體重減輕和體況偏瘦，同時(shí)血液中皮質(zhì)醇水平升高。豬的采食行為似乎不會(huì)受到光照的影響，在黑暗中仍會(huì)采食和增加體重。向豬提供0.4 Lux、4 Lux、40 Lux 和400 Lux 四種不同的照明度，它們會(huì)采用相同的采食時(shí)間。在增加光照時(shí)間的情況下，仔豬會(huì)表現(xiàn)出更高的吮乳頻率，并且初生重輕的仔豬具有更高的存活率。Gadd 的結(jié)論是，在斷奶后的頭24 h 保持開燈狀態(tài)(目前許多國(guó)家禁止這種做法)，能使順從性較好的仔豬開始采食。

Boumans 等使用“偽裝的”豬來(lái)證明晝夜節(jié)律的激素節(jié)律性在豬的每日采食格局上的重要性。盡管本文使用的是計(jì)算機(jī)模擬的豬而非活的豬，但這些模型整合了大量已發(fā)布的與豬日常采食狀況有關(guān)的各種激素狀況和行為的數(shù)據(jù)。他們認(rèn)為，“褪黑激素和皮質(zhì)醇的晝夜節(jié)律可以解釋豬的‘交錯(cuò)’采食方式”。交錯(cuò)采食方式是在一天的開始時(shí)可看到動(dòng)物的采食量有一個(gè)小的高峰，而在一天結(jié)束時(shí)能看到采食量有一個(gè)較大的高峰。這些研究人員還提出，“皮質(zhì)醇和褪黑激素對(duì)導(dǎo)致其他動(dòng)物出現(xiàn)雙排位采食方式起到一定的作用”，這些動(dòng)物在一天中的第一個(gè)采食高峰高于第二個(gè)采食高峰。這意味著，通過改變這些循環(huán)激素或它們的分泌節(jié)律，我們也許能夠控制它們的采食行為。改變光周期或光照強(qiáng)度將能夠改變這些激素在生產(chǎn)動(dòng)物中的循環(huán)濃度及其節(jié)律，而無(wú)須注射外源性激素。