高大珍，靳玉樓

（蘭州市漁業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 蘭州 730020）

金魚，在動(dòng)物分類學(xué)上屬于脊索動(dòng)物門、脊椎動(dòng)物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯉形目、鯉科、鯉亞科、鯽屬的硬骨魚類，和鯽魚同屬于一個(gè)物種，用同一個(gè)學(xué)名“Carassiusauratus”[1]。據(jù)相關(guān)資料顯示，金魚起源于我國(guó)的野生鯽魚，先后經(jīng)歷了野生、放生、半家化、家化、人工選種和雜交的發(fā)展過程，才有了深得人們喜愛的體態(tài)優(yōu)美、婀娜多姿、憨態(tài)可掬、寓意美好的金魚。金魚馴養(yǎng)選育的過程是中華民間雅趣文化的結(jié)晶，因此也被譽(yù)為“國(guó)魚”。目前常見飼養(yǎng)的金魚品種約有280個(gè)，分為文種、草種、龍種、蛋種4類。常見文種魚有獅頭、珍珠、紅帽，還有引自日本的琉金；常見草種魚有金鯽、草金魚、白花草金魚；常見龍種魚有龍睛、望天；常見蛋種魚有蘭壽、宮鵝、水泡、絨球、虎頭[2]。

1 蘭州金魚簡(jiǎn)介

蘭州是黃河唯一穿城而過的省會(huì)城市，是“一帶一路”重要節(jié)點(diǎn)城市，多民族在此聚居，多元文化在此交匯。金魚作為中華文化的一顆明珠很早流入蘭州，最早可追溯到距今622年前的明朝建文年間，朱元璋第十四子朱楧將肅王府從張掖遷至蘭州，在蘭州城內(nèi)外修建了許多花園名勝，其中在蓮蕩池（現(xiàn)在的小西湖公園）放養(yǎng)了源于南京的金魚品種。蘭州民間流傳著一首童謠，即“紫斑牡丹谷雨天，南山百合盤中餐，苦水玫瑰紅艷艷，金魚擺尾看全年”。在蘭州人眼里，金魚可與三花爭(zhēng)艷，花期有限而金魚卻可以美艷連年，可見蘭州市民對(duì)金魚的喜愛。

經(jīng)過多年培育，金魚的觀賞性得到加強(qiáng)，養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖模式都有了很大改變。蘭州金魚早期養(yǎng)殖方式主要以家庭小規(guī)模盆養(yǎng)為主，現(xiàn)在發(fā)展為以玻璃缸、水族箱等養(yǎng)殖為主。早期蘭州金魚養(yǎng)殖品種主要有墨龍、紅龍、獅子頭、水泡等品種，尤以墨龍品相極佳并享譽(yù)全國(guó)。近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，飼養(yǎng)的金魚品種已發(fā)展至上百個(gè)，特別是引進(jìn)繁殖的銀鱗、熊貓蝶尾金魚，受到廣大愛好者的青睞。但最受蘭州市民喜歡的品種依然是“蝶尾”金魚，這一類金魚屬于俯視類觀賞魚。蘭州蝶尾類金魚是由“黑龍睛”這一金魚品種演化培育而來(lái)，和其他地區(qū)所不同的是，蘭州蝶尾類金魚多以“包腮蝴蝶尾”為主，即蝶尾較大，長(zhǎng)大后可連接至金魚腮邊。金魚游動(dòng)時(shí)，其尾部如蝴蝶雙翅上下翻飛。同時(shí)，蘭州蝶尾類金魚以“蛋蛋身”為妙，即形態(tài)圓、短，側(cè)面觀看形如雞蛋，其他地區(qū)則身形較長(zhǎng)。

2 蘭州金魚發(fā)展現(xiàn)狀

盡管蘭州金魚歷史文化底蘊(yùn)深厚，但其產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚在起步階段。一是蘭州本土金魚養(yǎng)殖產(chǎn)量很小，沒有規(guī)?；慕痿~養(yǎng)殖場(chǎng)，市面上常見金魚由外來(lái)商批發(fā)銷售。長(zhǎng)期以來(lái)，廣大金魚愛好者沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖，金魚品質(zhì)和產(chǎn)量不穩(wěn)定。二是蘭州金魚種質(zhì)資源保護(hù)措施不到位，缺乏育種和繁育技術(shù)支持，沒有完善的技術(shù)服務(wù)體系，許多具有觀賞價(jià)值、具有地方特色的優(yōu)良品種正在不知不覺的消失。三是對(duì)蘭州金魚文化的挖掘和宣傳較少，消費(fèi)者對(duì)蘭州金魚的欣賞水平較低，蘭州金魚的品牌影響力不足，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，金魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足。

3 蘭州金魚推廣策略

為了挖掘保護(hù)蘭州金魚種質(zhì)資源，更好地傳承推廣蘭州金魚文化，豐富市民文化生活，壯大金魚產(chǎn)業(yè)，相繼學(xué)習(xí)借鑒了北京、福州、淄博等地的先進(jìn)做法，在中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)金魚分會(huì)的支持下，蘭州市漁業(yè)技術(shù)推廣部門和蘭州市金魚協(xié)會(huì)積極探索蘭州金魚推廣之路。

3.1 舉辦金魚大賽和科普展覽

從2017年舉辦第一屆金魚大賽起，目前蘭州金魚大賽已連續(xù)舉辦3屆。蘭州金魚大賽邀請(qǐng)全市金魚愛好者和市民參加，一方面充分挖掘金魚玩家和金魚品種，展示蘭州金魚風(fēng)采；另一方面普及金魚知識(shí)，傳播蘭州金魚文化。同時(shí)，通過舉辦比賽搭建橋梁，讓金魚專家、魚把式、金魚愛好者得以充分交流學(xué)習(xí)，充分挖掘和保護(hù)蘭州金魚種質(zhì)資源，共同探討蘭州金魚培育推廣之路。同樣，蘭州金魚科普展覽也連續(xù)舉辦了3屆，選擇節(jié)假日在人流量較大的白塔山、蘭州老街等旅游景點(diǎn)，全方位展示蘭州金魚的魅力，配合金魚品種的文字介紹，普通老百姓通過參觀基本能識(shí)別不同的金魚品類?，F(xiàn)場(chǎng)還有免費(fèi)贈(zèng)送金魚活動(dòng)，使喜愛金魚的人們特別是小朋友開啟了飼養(yǎng)金魚之路。通過舉辦金魚大賽和金魚科普展覽，越來(lái)越多的蘭州人了解并開始飼養(yǎng)金魚，外地游客認(rèn)識(shí)蘭州金魚并喜歡蘭州金魚。

3.2 讓金魚游出去也游進(jìn)來(lái)

除了在蘭州市舉辦金魚大賽和金魚展覽，還通過積極參加全國(guó)性的金魚比賽來(lái)嘗試讓蘭州金魚走向全國(guó)。2020年9月，由蘭州市金魚協(xié)會(huì)選送選手劉克勤先生的參賽金魚，在第七屆中國(guó)（福州）世界金魚大賽上獲得水泡組亞軍；在第四屆中國(guó)（淄博）金魚大賽暨金魚產(chǎn)業(yè)高峰論壇上獲得蝶尾（紅白、純紅色）組亞軍、蝶尾（黑色、五花色等）組季軍，這也標(biāo)志著蘭州金魚正在一步步走向全國(guó)，并在全國(guó)打響了蘭州金魚的知名度。讓蘭州金魚走出去的同時(shí)，也引進(jìn)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的金魚品種交流學(xué)習(xí)。2019年7月，“福州金魚神州行”巡展活動(dòng)應(yīng)邀來(lái)到蘭州，有蘭壽、獅頭、琉金等16種福州名貴金魚200余尾展出，其中就有中國(guó)（福州）世界金魚大賽上的單項(xiàng)冠軍櫻花蘭壽和長(zhǎng)尾獅頭等，讓蘭州金魚愛好者和蘭州市民一飽眼福。通過不斷地交流學(xué)習(xí)，積累了金魚培育、金魚大賽的舉辦、金魚巡展、金魚推廣等各方面的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于蘭州金魚的推廣意義重大。

3.3 多元融合推廣蘭州金魚

繪畫、雕刻、剪紙等藝術(shù)形式可融合起來(lái)作為蘭州金魚推廣之路。如在蘭州老街舉辦的展覽，其中有惟妙惟肖的金魚剪紙，紋理清晰、姿態(tài)優(yōu)美的金魚雕刻，栩栩如生、活靈活現(xiàn)的金魚畫作，有關(guān)“魚”的成語(yǔ)或美好祝福的畫以及數(shù)百條供人們參觀的蘭州金魚，這種種形式都表現(xiàn)出“金魚”主題。市民不僅能見證一件金魚藝術(shù)品的誕生，還能夠親身體驗(yàn)參與其中，加深對(duì)金魚文化的感悟。

4 蘭州金魚未來(lái)發(fā)展建議

一是建立蘭州金魚種質(zhì)資源保護(hù)基地，建設(shè)以蘭州蝶尾為主的金魚良種繁育體系，培育更加優(yōu)質(zhì)的蘭州金魚品種，在全國(guó)范圍內(nèi)打造蘭州金魚的獨(dú)特品牌。二是打造蘭州金魚文化名片，依托蘭州金魚大賽和金魚展覽活動(dòng)，深挖蘭州金魚歷史文化，融合繪畫、剪紙、書法等藝術(shù)形式和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，引發(fā)文化共鳴，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化。三是培育壯大蘭州金魚產(chǎn)業(yè)。依托蘭州市金魚協(xié)會(huì)，充分發(fā)揮平臺(tái)作用和組織優(yōu)勢(shì)，通過不斷提高蘭州金魚的品質(zhì)和觀賞價(jià)值，制定蘭州金魚相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)金魚企業(yè)集群發(fā)展，壯大蘭州金魚產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高蘭州金魚品牌力。借助蘭州金魚文化名片，打造養(yǎng)殖、銷售、觀光、體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。