【概 況】江蘇美發(fā)美容經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,行業(yè)由單一的理發(fā)和基礎(chǔ)的護(hù)膚演變成涉及美發(fā)、美容美體、美甲美睫、化妝、文繡等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域,同時(shí)覆蓋生產(chǎn)、流通、終端等全鏈條的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。行業(yè)的終端隸屬生活服務(wù)業(yè),是通過(guò)各種物化手段體現(xiàn)人性美的過(guò)程。近幾年,美發(fā)美容終端服務(wù)領(lǐng)域增速迅猛,成為推動(dòng)全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)就業(yè)脫貧,提高和改善人民生活質(zhì)量,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的重要產(chǎn)業(yè)分支。江蘇美發(fā)美容行業(yè)的發(fā)展歷程,主要經(jīng)歷三個(gè)階段:20 世紀(jì)80年代中期至90年代中期,行業(yè)進(jìn)入發(fā)展萌芽期,這一時(shí)期服務(wù)產(chǎn)品較為單一,消費(fèi)者開(kāi)始有追求個(gè)性化的審美需求,此時(shí)企業(yè)尚未形成規(guī)模化經(jīng)營(yíng),多以國(guó)營(yíng)為主;90年代中期至2000年,行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期,這一時(shí)期民營(yíng)企業(yè)快速成長(zhǎng),服務(wù)產(chǎn)品逐漸豐富,從業(yè)人數(shù)和企業(yè)數(shù)量激增,消費(fèi)者的需求進(jìn)一步升級(jí),美甲等新興服務(wù)種類在90年代后期進(jìn)入江蘇并開(kāi)始盛行;2000年后,行業(yè)步入成長(zhǎng)壯大期,產(chǎn)業(yè)鏈日益完善,國(guó)際交流合作日趨頻繁,個(gè)性化產(chǎn)品逐漸富?;ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)與實(shí)體門(mén)店融合加速,企業(yè)跨界經(jīng)營(yíng)漸成主流趨勢(shì)。
2020年受新冠肺炎疫情的影響,全省美發(fā)美容行業(yè)的發(fā)展空間受到嚴(yán)重?cái)D壓,持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)受到限制,企業(yè)數(shù)量和從業(yè)人員有所減少,經(jīng)營(yíng)范圍收窄。
【行業(yè)規(guī)模】門(mén)店數(shù)量 截至2020年底,全省美發(fā)美容行業(yè)經(jīng)營(yíng)者活動(dòng)門(mén)店數(shù)共計(jì)5.3萬(wàn)戶(化妝和文繡業(yè)態(tài)多以個(gè)人工作室為主,未計(jì)入其中),同比減少2%,其中美發(fā)門(mén)店3.3萬(wàn)家(包含美發(fā)美容綜合店),美容美體門(mén)店1.3萬(wàn)家,美甲美睫門(mén)店0.7萬(wàn)家,同比分別減少4%、3% 和2%。其中:專業(yè)美發(fā)廳38%,專業(yè)美容院29%,綜合性美發(fā)美容中心17%,彩妝美甲沙龍16%。69%網(wǎng)點(diǎn)分布在臨街店面,15%分布在寫(xiě)字樓,8%分布在住宅區(qū),2%分布在商場(chǎng),1%分布在公寓,其他位置的占3%。每萬(wàn)名城鎮(zhèn)居民平均擁有美容美發(fā)店15 家。
從業(yè)人員 美發(fā)美容行業(yè)從業(yè)者共計(jì)55.7萬(wàn)人,同比減少約2%。其中美發(fā)行業(yè)26萬(wàn)人,減少2%;美容美體行業(yè)25萬(wàn)人,減少3%;化妝行業(yè)2.9萬(wàn)人,減少2%;美甲美睫行業(yè)1.8人,減少2%。
營(yíng)業(yè)收入 美發(fā)美容行業(yè)全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入650.4億元,同比減少1%。其中主營(yíng)業(yè)務(wù)收入510億元,減少2%;其他業(yè)務(wù)收入140.4億元,減少1.5%。
行業(yè)成本 全省美發(fā)美容行業(yè)共承擔(dān)三項(xiàng)費(fèi)用(包含營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用)合計(jì)385億元,同比減少1.2%。
【行業(yè)結(jié)構(gòu)】資本機(jī)構(gòu) 江蘇美容美發(fā)行業(yè)國(guó)有經(jīng)濟(jì)全部退出,絕大多數(shù)機(jī)構(gòu)為個(gè)人投資,占70%;企業(yè)合伙或股份制占20%;中外合資企業(yè)約占1%,外國(guó)獨(dú)資企業(yè)占0.1%。
地區(qū)結(jié)構(gòu) 蘇州、南京、無(wú)錫、南通、常州、徐州、揚(yáng)州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市穩(wěn)步發(fā)展,地區(qū)連鎖企業(yè)發(fā)展速度快,企業(yè)規(guī)模大、檔次高。鹽城、鎮(zhèn)江、連云港、泰州、宿遷、淮安起步較晚。
【行業(yè)效益】全省美發(fā)美容行業(yè)2020年平均利潤(rùn)率有所下降,主要是營(yíng)業(yè)成本同比上升,其中是勞動(dòng)力和房租成本增加。據(jù)中國(guó)美發(fā)美容協(xié)會(huì)典型調(diào)查統(tǒng)計(jì),在行業(yè)一、二級(jí)城市中,美發(fā)、美容門(mén)店年人均勞效在28.8萬(wàn)~40.8萬(wàn)元區(qū)間方可達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),二、三級(jí)城市區(qū)間為11.7萬(wàn)~28.8萬(wàn)元,三、四級(jí)城市區(qū)間為6.9萬(wàn)~11.7萬(wàn)元,四、五級(jí)城市區(qū)間為2.3萬(wàn)~6.9萬(wàn)元。相比全行業(yè)平均值,蘇州南京等高房?jī)r(jià)城市的從業(yè)者面臨近3倍的創(chuàng)收壓力來(lái)維持門(mén)店生存和發(fā)展。
【行業(yè)業(yè)態(tài)】全省美容美發(fā)行業(yè)分為理發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、護(hù)發(fā)、護(hù)膚、美體、SPA、健康養(yǎng)生、色彩咨詢、康體、化妝、美甲、美睫、半永久十余種服務(wù)項(xiàng)目,相應(yīng)的形成美發(fā)廳、美容院、SPA 健康養(yǎng)生中心、美甲店、半永久彩妝沙龍店和綜合性美容美發(fā)中心多種業(yè)態(tài),其中健康養(yǎng)生中心業(yè)務(wù)發(fā)展很快。
【經(jīng)營(yíng)方式】截至年底,美發(fā)美容企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式一般分為連鎖經(jīng)營(yíng)、特色店、專業(yè)店、前店后院、綜合經(jīng)營(yíng)。
連鎖經(jīng)營(yíng) 江蘇美發(fā)美容行業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)自90年代后期開(kāi)始,分直營(yíng)連鎖和加盟連鎖,即:以產(chǎn)品銷售為紐帶的連鎖經(jīng)營(yíng),這些連鎖店是由生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品為紐帶,整店輸出管理和技術(shù),擁有直營(yíng)或加盟店少則10 家,多則50 多家。近年來(lái)連鎖經(jīng)營(yíng)開(kāi)始萎縮,但利用員工入股、參股模式,或利用品牌加盟整合零散店的模式的品牌增加,如江蘇王春美容實(shí)業(yè)有限公司、南京藝之剪美發(fā)美容連鎖公司、揚(yáng)州頂酷美發(fā)美容連鎖公司、江蘇永琪美發(fā)美容連鎖公司、常熟當(dāng)代經(jīng)典、張家港皇嘉金典、南京百年麗人美容院、揚(yáng)州天姿美發(fā)美容連鎖公司、連云港環(huán)亞美容等。
特色經(jīng)營(yíng)和專業(yè)經(jīng)營(yíng) 精致而且有個(gè)性特質(zhì)的沙龍或工作室,開(kāi)始擺脫大而全、小而全的經(jīng)營(yíng)模式,專攻某一方面的服務(wù)。這些美容院在廣告宣傳和店名的選擇上都別具匠心地宣揚(yáng)自己的獨(dú)到手法,明晰自己的服務(wù)定位,讓美容消費(fèi)者擁有明確的選擇權(quán)和決定權(quán)。專業(yè)店極有可能成為未來(lái)最熱門(mén)的行銷方式。流行的專業(yè)燙染店、專業(yè)生發(fā)養(yǎng)護(hù)店、文刺店、專業(yè)眼部護(hù)理、美體瘦身、SPA、豐胸、水療中心、美甲店、色彩咨詢工作室、彩妝美甲沙龍或形象設(shè)計(jì)(造型)工作室、彩繪店、男士美容院等,各種專業(yè)店的風(fēng)行,是現(xiàn)代美發(fā)美容業(yè)服務(wù)社會(huì)的必然產(chǎn)物。
綜合經(jīng)營(yíng) 一方面是多元化的經(jīng)營(yíng)模式,一些美容院向高檔大型休閑會(huì)所發(fā)展,如皮膚管理、SPA 水療、健康養(yǎng)生、色彩搭配、商務(wù)會(huì)談、客戶課程等,以多元化來(lái)彰顯自身優(yōu)勢(shì),獲得橫向發(fā)展和壯大。另一方面,向著專業(yè)化的經(jīng)營(yíng)模式深入,有相當(dāng)部分的美容用品機(jī)構(gòu),與國(guó)內(nèi)外的權(quán)威美容品牌機(jī)構(gòu)及醫(yī)學(xué)、皮膚學(xué)研究機(jī)構(gòu)如專業(yè)抗衰老美容、專業(yè)美體塑形等進(jìn)行深度合作,如和洋化妝品公司、登喜隆公司、東霞公司、花緣優(yōu)美生物科技有限公司、康臣美容用品公司、東霞美容用品公司、南京圣曼美業(yè)公司、江蘇易肌雪生物技術(shù)有限公司、南京共得公司等,在細(xì)分化的戰(zhàn)略思想指導(dǎo)下,在具體領(lǐng)域進(jìn)行縱向的深入與強(qiáng)化。