蔡無(wú)常
新疆喀什西北郊外的荒地鄉(xiāng),有一個(gè)濃縮了喀什人文景觀的地方—牛羊巴扎。
牛羊巴扎是新疆規(guī)模最大的活畜交易市場(chǎng),全稱“阿布都拉養(yǎng)殖專業(yè)合作社”,因只在星期天開(kāi)市,這里也稱“星期天巴扎”。每逢開(kāi)市時(shí),當(dāng)?shù)厝吮銇?lái)此逛巴扎,人聲鼎沸,場(chǎng)面壯觀,猶如一個(gè)歡樂(lè)的殿堂。
從牛羊巴扎大門(mén)進(jìn)入,需要經(jīng)過(guò)一條數(shù)十米的水泥路,道路左邊,平日關(guān)門(mén)歇業(yè)的餐館坐滿了客人;道路右邊,小商販?zhǔn)圪u(mài)水果、蔬菜、小吃、服飾等商品。這條路像是一條人文景觀帶,不僅可以看見(jiàn)維吾爾族人的日常勞作,還可以品嘗羊肉串、馕包肉、手抓飯、拉條子等新疆美食。
在道路盡頭的空壩里,如不是親眼所見(jiàn),很難相信千萬(wàn)頭牲畜匯聚的壯觀場(chǎng)面,竟然延續(xù)著古絲綢貿(mào)易的原始交易方式。
各家各戶在指定區(qū)域,將牛羊拴在繩子上整齊排列,然后等待買(mǎi)家挑選。如果把牛羊巴扎比做舞臺(tái),羊是主角,牛是配角,其他動(dòng)物是群眾演員。因此,占據(jù)了近一半面積的羊群銷售區(qū)域,羊特別多,人也特別多。來(lái)這里買(mǎi)羊的人,都有一套辨別羊群品質(zhì)的方式,他們先摸摸羊屁股,再掰開(kāi)嘴巴通過(guò)牙齒判斷年齡,滿意便與賣(mài)家商討價(jià)錢(qián),不滿意直接離開(kāi)。買(mǎi)賣(mài)雙方交易時(shí),通常會(huì)吸引許多人圍觀,大家只能看,不允許發(fā)表意見(jiàn)。
在牛羊巴扎,買(mǎi)賣(mài)雙方大多以家庭為單位,全家男性集體出動(dòng),將牲畜用卡車轟轟烈烈運(yùn)來(lái),然后轟轟烈烈運(yùn)走。也許交易過(guò)程中需要消耗大量體力,來(lái)這里的全是中年男人、老人和小孩,幾乎看不見(jiàn)維吾爾族女性身影,僅有的女性也只是外地游客。
當(dāng)?shù)厝肆鱾髦痪湓挘骸耙菦](méi)錢(qián)了,趕著羊去一趟巴扎,回家就有了;要是沒(méi)新衣服了,趕著羊去一趟巴扎,回家也都有了。”話雖如此,由于牛羊巴扎牲畜量巨大,以致供過(guò)于求,很多養(yǎng)殖戶忙碌一天也賣(mài)不出去一頭牲畜,常常為此感到焦慮。
牛羊巴扎很臭,漫天塵埃,對(duì)很多人來(lái)說(shuō),這里并不具備較高的觀賞性。但是,這樣的場(chǎng)景正是維吾爾族的生活寫(xiě)照,真實(shí)地展現(xiàn)出當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)性和民俗風(fēng)情,以及古絲綢之路流傳至今的貿(mào)易文化。因此,牛羊巴扎獨(dú)特的景觀,算得上是喀什的人文核心。
在牛羊巴扎,買(mǎi)賣(mài)雙方大多以家庭為單位,全家男性集體出動(dòng),將牲畜用卡車轟轟烈烈運(yùn)來(lái),然后轟轟烈烈運(yùn)走。也許交易過(guò)程中需要消耗大量體力,來(lái)這里的全是中年男人、老人和小孩,幾乎看不見(jiàn)維吾爾族女性身影,僅有的女性也只是外地游客。
當(dāng)?shù)厝肆鱾髦痪湓挘骸耙菦](méi)錢(qián)了,趕著羊去一趟巴扎,回家就有了;要是沒(méi)新衣服了,趕著羊去一趟巴扎,回家也都有了。”話雖如此,由于牛羊巴扎牲畜量巨大,以致供過(guò)于求,很多養(yǎng)殖戶忙碌一天也賣(mài)不出去一頭牲畜,常常為此感到焦慮。
牛羊巴扎很臭,漫天塵埃,對(duì)很多人來(lái)說(shuō),這里并不具備較高的觀賞性。但是,這樣的場(chǎng)景正是維吾爾族的生活寫(xiě)照,真實(shí)地展現(xiàn)出當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)性和民俗風(fēng)情,以及古絲綢之路流傳至今的貿(mào)易文化。因此,牛羊巴扎獨(dú)特的景觀,算得上是喀什的人文核心。