張家棟 張國棟

摘要 農(nóng)旅融合作為產(chǎn)業(yè)融合的重要形式，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎，是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合必然的發(fā)展趨勢。武隆區(qū)自然旅游資源豐富，涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，具備農(nóng)旅融合的先決條件。采集武隆區(qū)旅游業(yè)與其他涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)，通過灰色關(guān)聯(lián)分析法綜合測算農(nóng)旅融合水平，發(fā)現(xiàn)武隆農(nóng)旅融合達(dá)到一定水平，旅游業(yè)同農(nóng)業(yè)、林業(yè)融合較好，同牧業(yè)、漁業(yè)融合有待提升。繼續(xù)提升武隆區(qū)農(nóng)旅融合水平還存在服務(wù)人才缺失、宣傳力度低、品牌效應(yīng)低等不足，在此基礎(chǔ)上提出了解決對策。

關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村振興;農(nóng)旅融合;困境;對策;武隆區(qū)

中圖分類號 F304.1? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2021）04-0125-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.04.034

Dilemma and Countermeasures of Agriculture and Tourism Integration in Wulong District of Chongqing City Based on Grey Relational Analysis

ZHANG Jia-dong1，ZHANG Guo-dong2 （1.The Belt and Road Anti-Poverty Research Center of Southwest University，Chongqing 400715; 2.College of State Governance，Southwest University，Chongqing 400715）

Abstract As an important form of industrial integration，the integration of agriculture and tourism is the new engine of rural economic development and the inevitable trend of rural industrial integration.Wulong District is plentiful in natural tourism resources，agriculture-related industrial base is good，with the prerequisite for integration of agriculture and tourism.The data of tourism and other agriculture-related industries in Wulong District were collected，and the level of integration of agriculture and tourism was comprehensively calculated by grey correlation analysis.It was found that the integration of agriculture and tourism in Wulong District reached a certain level，the integration of tourism with agriculture and forestry was better，and the integration with animal husbandry and fishery needed to be improved.To continue to improve the level of agricultural and tourism integration in Wulong District，there are still shortcomings such as lack of service talents，low publicity and low brand effect.On this basis，countermeasures are put forward.

Key words Rural revitalization;Integration of agriculture and tourism;Dilemma;Countermeasures;Wulong District

基金項目 重慶市教委哲學(xué)社會科學(xué)重大理論研究闡釋專項課題重大項目（19SKZDZX14）;重慶市社科規(guī)劃博士項目（2018BS52）;2017年中國科協(xié)高端科技創(chuàng)新智庫青年項目（DXB-ZKQN-2017-033）;中央高校基金重點(diǎn)項目（SWU1909306）。

作者簡介 張家棟（1990—），男，河南南陽人，碩士，從事農(nóng)村區(qū)域發(fā)展相關(guān)研究。

收稿日期 2020-07-01;修回日期 2020-08-13

鄉(xiāng)村振興是中國農(nóng)村脫貧的重要基礎(chǔ)，是促進(jìn)農(nóng)民增收、解決“三農(nóng)”問題的重要抓手。加快農(nóng)村農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的融合發(fā)展，是中國農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展的重要發(fā)展新路子。隨著我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)運(yùn)而生，鄉(xiāng)村旅游的田園性、舒適性等特性得到城市居民喜愛。通過旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)相互融合，提升農(nóng)民收入水平，進(jìn)一步推進(jìn)解決“三農(nóng)”問題，為落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，建成全面小康社會提供保障。

重慶市武隆區(qū)是全國唯一同時擁有“世界自然遺產(chǎn)”“國家5A級旅游景區(qū)”“國家級旅游度假區(qū)”3項特殊榮譽(yù)稱號的地區(qū)。近年來，武隆區(qū)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)，取得較為明顯的成果和效益。但武隆區(qū)對農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展較晚，正是這些因素在一定程度上制約了武隆區(qū)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合，其融合仍然處于初級階段，并未發(fā)揮區(qū)域自身的優(yōu)勢，在建設(shè)中缺乏特色、發(fā)展不平衡等問題比較突出。因此，在測度近5年武隆區(qū)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合為分析起點(diǎn)，對農(nóng)旅融合中存在的困境與問題進(jìn)行分析，并提出政策建議。

該研究首先對農(nóng)旅融合相關(guān)研究進(jìn)行梳理分析與述評，然后選用灰色關(guān)聯(lián)模型對武隆區(qū)旅游和農(nóng)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行

實證研究，根據(jù)灰色關(guān)聯(lián)度來區(qū)分旅游業(yè)相關(guān)農(nóng)業(yè)的融合水平，并總結(jié)歸納面臨的問題，提出相應(yīng)對策，提出武隆區(qū)農(nóng)旅融合對策建議。

1 文獻(xiàn)綜述

農(nóng)旅融合概念的提出始于農(nóng)業(yè)旅游，研究指出農(nóng)業(yè)旅游就是指一種基于農(nóng)村與農(nóng)業(yè)資源的全新旅游行業(yè)，從狹義上來說，它一般指的是觀光農(nóng)業(yè)，而從廣義上來講，其范圍更大，諸如觀賞農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)[1-2]。葉春東等[3]提出農(nóng)旅綜合體這一全新概念，認(rèn)為應(yīng)當(dāng)將農(nóng)業(yè)功能充分地發(fā)揮出來，基于此而進(jìn)行農(nóng)業(yè)和旅游資源的合理開發(fā)與有效利用，同時應(yīng)當(dāng)積極開發(fā)各種農(nóng)旅休閑項目。張文建等[4-5]基于產(chǎn)業(yè)融合視角加以研究，認(rèn)為農(nóng)業(yè)旅游從本質(zhì)上來看就是農(nóng)旅融合發(fā)展的產(chǎn)物。劉孝蓉等[6]在產(chǎn)業(yè)融合理論的基礎(chǔ)上對國內(nèi)農(nóng)旅融合發(fā)展中所存在的五大發(fā)展模式進(jìn)行了歸納總結(jié)，包括休閑度假型發(fā)展模式、科普教育型發(fā)展模式、康體養(yǎng)生型發(fā)展模式、科技展示型發(fā)展模式、文化體驗型發(fā)展模式。葉春東等[3]對農(nóng)旅綜合體進(jìn)行了分析與研究，并對其類型進(jìn)行了歸納，主要包括景區(qū)發(fā)展帶動型、特色產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)型、區(qū)域市場依托型、特色資源吸引型等類型。余華榮等[7]認(rèn)為，農(nóng)旅融合主要動機(jī)有社會投資驅(qū)動、政府政策扶持、市場需求帶動。Yang[8]采用實證調(diào)研法對重慶地區(qū)的農(nóng)業(yè)旅游公司發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研，并指出在農(nóng)旅融合項目的發(fā)展上，必須注重品牌建設(shè)和規(guī)模效益，切實提高服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量，轉(zhuǎn)變營運(yùn)理念，如此才能夠事半功倍。蔣渝[9]選取重慶為研究對象，主要闡述的是農(nóng)旅融合中存在的一些問題，表現(xiàn)在融合發(fā)展層次比較低等方面。王盼[10]從產(chǎn)業(yè)融合的角度對農(nóng)旅融合動因進(jìn)行了歸總，包括技術(shù)進(jìn)步等外部因素，以及市場需求的變化等內(nèi)部因素。

地域資源稟賦不同使農(nóng)旅融合路徑存在差異，需要解決現(xiàn)實困境的具體對策，為地方發(fā)展農(nóng)旅融合提供智力基礎(chǔ)。以往的研究更多從一般意義層面研究農(nóng)旅融合模式與機(jī)制困境，或者根據(jù)面臨的困境進(jìn)行分析并提供對策建議，雖然也可以解決部分問題，但在一定程度上還需要提升精準(zhǔn)性與科學(xué)性。該研究基于灰色關(guān)聯(lián)分析農(nóng)旅融合，選取農(nóng)旅融合基礎(chǔ)較好的重慶武隆區(qū)為案例，針對性地提出解決方案，既可以對一般意義上的農(nóng)旅融合問題進(jìn)行科學(xué)討論，又可以為武隆區(qū)發(fā)展農(nóng)旅融合提供更為針對性的對策。

2 研究方法與數(shù)據(jù)來源

2.1 研究方法

基于當(dāng)前的情況來看，針對旅游產(chǎn)業(yè)融合度的研究，其具體采用赫芬達(dá)爾指數(shù)法與其他多種方法關(guān)聯(lián)的測算辦法。在實際的使用過程中，這些方法均有其自身的不足與優(yōu)勢。該研究主要使用的是灰色關(guān)聯(lián)度來分析武隆區(qū)與旅游業(yè)融合發(fā)展水平。

灰色關(guān)聯(lián)度分析是1980年鄧聚龍先生提出，主要是一種基于計算系統(tǒng)要素之間關(guān)聯(lián)程度的辦法，在實際使用過程當(dāng)中，主要適用于樣本小、數(shù)據(jù)少的研究對象。其具體的操作為：第一步，根據(jù)系統(tǒng)影響因素明確參考序列、比較序列;第二步，對于上述數(shù)據(jù)開展無量綱化處理，這樣在計算以后，可了解兩種數(shù)列的關(guān)聯(lián)系數(shù);第三步，經(jīng)過計算得到關(guān)聯(lián)度之后，可開展排序操作，最后可得到具體的結(jié)果。在該課題的研究過程當(dāng)中，主要使用的是Matlab軟件進(jìn)行操作。對于1個參考數(shù)列x0有若干個比較數(shù)列x1，x2，…，xn，各比較數(shù)列與參考數(shù)列在各個時刻的關(guān)聯(lián)系數(shù)計算公式為：

ξi（k）=? minimink|x0（k）-xi（k）|+ρ·maximaxk|x0（k）-xi（k）|x0（k）-xi（k）|+ρ·maximaxk|x0（k）-xi（k）|

ri=1NNk=1ξi（k）

式中，ρ為分辨系數(shù)，一般取0.5。i=1，2，…，n;k=1，2，…，n;ξi為Xo和Xi在k的關(guān)聯(lián)系數(shù)。最后取均值即得到灰色關(guān)聯(lián)度ri。

2.2 數(shù)據(jù)來源

該研究主要選取旅游收入為指標(biāo)，將該指標(biāo)與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展進(jìn)行分析，選取相關(guān)指標(biāo)（農(nóng)業(yè)增加值、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值、林業(yè)產(chǎn)值、牧業(yè)產(chǎn)值等）。其指標(biāo)數(shù)據(jù)參照2014—2018年重慶統(tǒng)計年鑒、武隆區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報。

2.3 武隆農(nóng)旅融合測度與分析

以2014—2018年武隆區(qū)相關(guān)數(shù)據(jù)序列如下：旅游收入X0、第一產(chǎn)業(yè)增加值X1、農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值X2、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值X3、林業(yè)產(chǎn)值X4、牧業(yè)產(chǎn)值X5、漁業(yè)產(chǎn)值X6、農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)X7、農(nóng)村居民可支配收入X8，從而判定武隆區(qū)農(nóng)旅的融合發(fā)展到何種程度。其中原始數(shù)據(jù)如表1。

在具體操作當(dāng)中，使用Matlab軟件，將原始數(shù)據(jù)導(dǎo)入，得到表2。

根據(jù)相關(guān)學(xué)者研究，灰色關(guān)聯(lián)度越高，關(guān)聯(lián)程度越高，融合水平越高，由表2可以看出，武隆區(qū)旅游收入與林業(yè)融合產(chǎn)值融合度最高（0.898 676），其次依次是與農(nóng)村居民可支配收入的比較（0.830 914）、與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比較（0.820 143），相比而言武隆區(qū)旅游收入與牧業(yè)產(chǎn)值、漁業(yè)產(chǎn)值、農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值關(guān)聯(lián)程度一般，其中旅游收入與農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)關(guān)聯(lián)程度最低，只有（0.612 614）。

分析結(jié)果顯示，武隆區(qū)農(nóng)旅融合發(fā)展達(dá)到一定的水平和階段，其中與旅游業(yè)發(fā)展結(jié)合比較好的產(chǎn)業(yè)有兩種，分別為農(nóng)業(yè)和林業(yè);漁業(yè)與旅游業(yè)的融合有待提升，在牧業(yè)方面，作為增加收益，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高品牌知名度的農(nóng)林牧業(yè)的服務(wù)業(yè)融合水平最低，農(nóng)林牧漁的服務(wù)業(yè)水平迫切需要提升。

3 武隆區(qū)農(nóng)旅融合困境

通過對2014—2018年武隆區(qū)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入數(shù)據(jù)進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)分析，發(fā)現(xiàn)武隆區(qū)的農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有一定的融合水平，但要全面提升農(nóng)旅融合深度還存在一些困境，主要包括服務(wù)型專業(yè)人才缺失、宣傳力度不夠、品牌效應(yīng)比較低、配套設(shè)施不完善等困境。

3.1 服務(wù)型專業(yè)人才缺失

相對而言，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入沒有城市收入多，加上快速發(fā)展的工業(yè)化需要大量勞動力，致使大量有文化、有能力的青壯年勞動力向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，留在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)的人才明顯出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性短缺，現(xiàn)有從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)勞動力大多在45歲以上，整體文化水平不高，發(fā)展產(chǎn)業(yè)的人力資源極度缺乏，直接影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)率的進(jìn)一步提高。由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)落后，基礎(chǔ)設(shè)施配套都不能得以解決，工資水平、福利待遇這些因素，都不能使人才留下來。然而發(fā)展農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)需要懂服務(wù)、善經(jīng)營的復(fù)合型人才，由于待遇、福利配套這些因素的制約，沒有吸引力，即使引進(jìn)了人才，也可能無法安心服務(wù)。

3.2 宣傳力度不夠

武隆區(qū)是全國唯一同時擁有“世界自然遺產(chǎn)”“國家5A級旅游景區(qū)”“國家級旅游度假區(qū)”3個特殊榮譽(yù)稱號的地區(qū)，在旅游推廣上走到了全國的前面，但在農(nóng)旅融合方面，存在缺失宣傳人才，推廣方式單一和傳統(tǒng)，對市場的定位不夠清晰等問題。通過廣告牌、報刊等傳統(tǒng)的宣傳形式，效果有限，持續(xù)性差，往往都是宣傳一下來些客源，不宣傳就沒有游客。很少采用如今比較熱門的如抖音、微博、微信等自媒體宣傳方式。

3.3 品牌效應(yīng)比較低

武隆區(qū)農(nóng)旅融合的項目分布并不科學(xué)，缺乏規(guī)模化開發(fā)，開發(fā)項目較為分散?！稗r(nóng)家樂”項目開發(fā)規(guī)格低，尚停留在蔬菜采摘、燒烤等層面。農(nóng)旅融合并不具備較強(qiáng)的品牌發(fā)展競爭力，游客停留在這些項目上的時間比較短。農(nóng)村景觀與民俗文化等項目的融合不理想，需要進(jìn)一步深入結(jié)合，高質(zhì)發(fā)展。農(nóng)特產(chǎn)品的營銷需要多動腦筋，挖掘特色，打造品牌，提升農(nóng)副產(chǎn)品的含金量，從而朝著產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。

3.4 配套設(shè)施不完善

武隆區(qū)鄉(xiāng)村的交通條件、基礎(chǔ)設(shè)施和衛(wèi)生條件相對落后，缺乏中高端的餐飲、住宿、購物等旅游服務(wù)設(shè)施，旅游接待中心、咨詢服務(wù)、停車場、景區(qū)標(biāo)識系統(tǒng)、安全保障體系還欠完善。隨著武隆區(qū)知名度不斷提高，來武隆旅游的游客日益增加，現(xiàn)有的道路交通已不能滿足日益增多的游客需求，特別是節(jié)假日，一些地方常常會出現(xiàn)擁堵。其次，偏遠(yuǎn)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善，許多自駕游游客遠(yuǎn)離城市就想去農(nóng)村體驗一下農(nóng)村風(fēng)光，但是受道路、照明、廁所等公共衛(wèi)生設(shè)施不完善的影響放棄出行。還有游客去農(nóng)村游玩，因住宿接待規(guī)模比較小，到了地方以后無法入住，或因旅店入住后餐飲、用電、用水等配套設(shè)施沒有跟上，致使游客體驗感不佳。

4 武隆區(qū)農(nóng)旅融合對策建議

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措，農(nóng)旅融合是產(chǎn)業(yè)融合的重要組成部分。農(nóng)旅融合作為武隆區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的新引擎，是武隆區(qū)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展必然趨勢，建議從以下幾個方面著手解決武隆區(qū)農(nóng)旅融合的困境。

4.1 培育專業(yè)服務(wù)型人才

首先，武隆區(qū)政府要高度重視人才，通過交流、引進(jìn)、招聘等形式招納優(yōu)秀高層次服務(wù)型人才，給予政策傾斜，通過各種激勵手段留住服務(wù)型專業(yè)人才。其次實施鄉(xiāng)村培訓(xùn)計劃，通過課堂學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)教室等方式，對服務(wù)人員進(jìn)行全員培訓(xùn)，加快選拔和培育優(yōu)秀農(nóng)村服務(wù)型人才。通過與高校學(xué)生簽訂勞動協(xié)議，建立實習(xí)基地，從學(xué)校物色一批有實力有思想有服務(wù)理念的年輕人才，作為儲備人才。最后，定期組織優(yōu)秀從業(yè)者、經(jīng)營者、管理者前往知名鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)學(xué)習(xí)，與當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗的學(xué)者專家進(jìn)行交流探討，學(xué)習(xí)先進(jìn)服務(wù)經(jīng)驗，實現(xiàn)自我提升，更好地建設(shè)武隆區(qū)農(nóng)旅融合事業(yè)。

4.2 加大宣傳力度，拓展宣傳渠道

目前重慶各區(qū)縣都在大力發(fā)展建設(shè)，武隆區(qū)農(nóng)旅融合要想占有市場，在重慶占有一席之地，甚至在全國占有良好的市場份額，任重而道遠(yuǎn)。目前武隆農(nóng)旅融合宣傳力度不夠，宣傳手段單一，隨著自媒體時代的到來，不能按傳統(tǒng)的宣傳渠道來，要抓住時代發(fā)展規(guī)律，迎合市場。武隆區(qū)的宣傳在加強(qiáng)電視、報紙等傳統(tǒng)宣傳方式的基礎(chǔ)上還要增加抖音、微博、微信公眾號等新的網(wǎng)絡(luò)宣傳渠道，從而達(dá)到擴(kuò)大宣傳的目的。

4.3 加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌品質(zhì)

武隆區(qū)應(yīng)該充分挖掘林果、畜牧等特色產(chǎn)業(yè)，在與旅游業(yè)的融合過程中與其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)行交叉互動，培育新的業(yè)態(tài)，發(fā)展好的特色項目，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、商旅方面的深度融合。同時要進(jìn)一步擴(kuò)大其產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，在產(chǎn)業(yè)化、地區(qū)化方面形成一定的發(fā)展優(yōu)勢。農(nóng)特產(chǎn)品要打造品牌，形成系列集群優(yōu)勢。基于當(dāng)下的情況來看，雖然武隆的林果發(fā)展已經(jīng)有了一定的優(yōu)勢，但是離品牌化發(fā)展還存在著較大的差距，所以后期要從文化創(chuàng)新等方面入手，加強(qiáng)品牌建設(shè)。

4.4 完善配套基礎(chǔ)設(shè)施

基礎(chǔ)設(shè)施是武隆區(qū)農(nóng)旅融合的基本發(fā)展條件，是武隆區(qū)農(nóng)旅融合發(fā)展的基石，必須重視。當(dāng)前困擾武隆區(qū)的是基礎(chǔ)設(shè)施的不完善與游客需求之間的矛盾。完善相應(yīng)的配套設(shè)施已經(jīng)刻不容緩，許多地方“農(nóng)家樂”設(shè)施簡陋，住宿房間少，衛(wèi)生條件差，水、電、網(wǎng)等設(shè)施需要提檔升級?，F(xiàn)有農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)不能很好地服務(wù)于游客，武隆區(qū)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施還需要不斷提升質(zhì)量，許多地方道路窄、照明設(shè)施不完善、公共衛(wèi)生間臟亂差、垃圾處理不及時等問題依然存在。這些需要相關(guān)部門進(jìn)行建設(shè)和管理，讓農(nóng)村道路變得寬敞明亮，讓農(nóng)村衛(wèi)生間干凈整潔，讓農(nóng)村的垃圾及時得到處理。

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