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東北人烤的冷面 當(dāng)然要叫東北烤冷面

2021-03-15 05:46禿頭七
中學(xué)生博覽 2021年5期
關(guān)鍵詞:小吃街冷面攤主

禿頭七

提問(wèn):如果讓你選擇在校門(mén)口開(kāi)一個(gè)小攤兒,你想賣(mài)什么呢?為什么?

陌染:如果讓我開(kāi)一個(gè)小攤兒,我想賣(mài)奶茶、辣條、冰激凌,我們最喜歡夏天在操場(chǎng)左手奶茶右手冰激凌一起吃,然后看操場(chǎng)的學(xué)長(zhǎng)打籃球……

林舒藍(lán):我要賣(mài)烤紅薯、烤土豆!每次經(jīng)過(guò)賣(mài)這些東西的小攤販旁邊時(shí),真的超級(jí)香!還有烤饅頭和粉絲,味道真的特別好,說(shuō)到這里,我都餓了!

我們學(xué)校校門(mén)外的小吃街上有家烤冷面。其實(shí),這句介紹無(wú)異于廢話(huà)。現(xiàn)在哪家學(xué)校門(mén)口的小吃街上沒(méi)有個(gè)三五七家烤冷面?。靠蛇@家特就特在——它叫韓國(guó)烤冷面。

這就很過(guò)分了。至少在本東北人眼里,這四舍五入約等于挑釁。

很好,你成功地引起了我的注意。

也說(shuō)不清到底是種什么心態(tài),總之當(dāng)我反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候,我已經(jīng)站在這家攤位前了。要了一份面,還沒(méi)忘記多加一根腸一份蛋。

攤主小哥看起來(lái)年紀(jì)也不大,頭也不抬地應(yīng)和下了。

還沒(méi)到飯點(diǎn),我左右望著四下無(wú)人,對(duì)暗號(hào)一樣壓低聲音問(wèn):“為什么要叫‘韓國(guó)烤冷面???”

小哥怕是沒(méi)見(jiàn)過(guò)我這種尬聊的客人,手下一頓,眼睛瞪大驚訝又迷茫:“什么為什么?我?guī)煾赴褦傋咏o我的時(shí)候就叫這個(gè)啊!”

“可是烤冷面不是東北的嗎?”

“哎呀,反正沒(méi)人介意?!?/p>

我怒從心頭起:“我介意??!”

烤冷面小哥渾然不覺(jué):“叫韓國(guó)不是上檔次嗎?”

我惡向膽邊生:“你是覺(jué)得我們東北沒(méi)檔次唄?”

小哥磕磕巴巴地解釋?zhuān)骸安皇?,叫韓國(guó),叫韓國(guó)顯得我?guī)浶辛税??你們小姑娘都喜歡韓國(guó)歐巴不是?”

“那你是韓國(guó)人嗎?”

“不是。”

“你師父是韓國(guó)人嗎?”

“不是。”

“你手藝是在韓國(guó)學(xué)的嗎?”

小哥把面卷起來(lái)切開(kāi),“不是,我就一看攤兒的,我?guī)煾甘菑倪|寧學(xué)的。”

等的就是這句話(huà),我兩手叉腰:“所以東北學(xué)的菜到底為什么要叫‘韓國(guó)烤冷面?”

“我錯(cuò)了?!毙「绨衙娲虬?,雙手遞出來(lái),“6塊,蛋錢(qián)不要了?!?/p>

我一邊“謝謝謝謝”地接過(guò),一邊想著:他是不是在委婉地讓我走開(kāi)?

其實(shí),第二次路過(guò)小吃街時(shí),我是想避開(kāi)這一家的。但可能我杠精的形象太過(guò)深入人心,是那種攤主小哥回家后,半夜想起來(lái)都會(huì)氣醒的程度??傊?,他隔著八百米就把我認(rèn)出來(lái)了,并且笑意盈盈地向我揮了揮手:“要來(lái)份烤冷面嗎?”

我心懷愧疚地走過(guò)去,瞟了瞟車(chē)子上的招牌。

攤主小哥面不改色,閃電出手,“啪”一下把招牌轉(zhuǎn)了個(gè)方向,“韓國(guó)”兩個(gè)字瞬間消失在我眼前。原來(lái),他在“韓國(guó)”兩個(gè)字上分別粘了兩塊補(bǔ)丁。

“這回順眼了吧?!睌傊餍「绲靡庋笱蟮卣f(shuō)道,“顧客就是上帝,我這兒服務(wù)不錯(cuò)吧?”

我說(shuō):“好的,我要一份加腸加蛋?!?/p>

后來(lái)我就去實(shí)習(xí)了,再回校已經(jīng)是一年半之后。我去小吃街熟悉的位置找那個(gè)小推車(chē),沒(méi)找到。又來(lái)回晃了半個(gè)小時(shí),可算在一家被排隊(duì)的人圍得水泄不通的攤位前,看到了熟悉的攤主和不太熟悉的招牌。

“來(lái)份烤冷面,加腸加蛋!”

一年不見(jiàn),攤主小哥顯然還記得我,聞聲放下手中的小鏟子,繞出攤位,指著新招牌字正腔圓地讀道:

“東、北、烤、冷、面!”

“源自黑龍江,我做的是遼寧版,正宗東北風(fēng)味,童叟無(wú)欺哦!”

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